Rien n'aime qu'une autre saison de récompenses d'industrie tout le monde permet de sait que les produits et les entreprises se sont élevés au sommet et à la reconnaissance enfin atteinte comme le « le meilleur du meilleur » de parmi la compétition directe de leurs pairs. Pour quelques-uns, c'est la reconnaissance critique qui est d'accord avec, ou précède probablement, le succès commercial chaque désirs d'entreprise.

Ou est-ce ?

Des récompenses d'industrie est actuellement donné, seulement Chili Poivre Revue « le Défi de Nourriture Ardent » et les Nourritures Ardent & Barbecue « les Récompenses de Scovie » sont considérés par plus être l' « étalon-or ». Les plus nouvelles récompenses, comme le Poivre Chaud Attribue des et compétitions régionales l'un comme le Weekend de Jim de Jungle de Vide « Wofi » est relativement nouvel à l'industrie, pourtant leur signification sera finalement jugée par leur longévité dans l'à long terme.

Fixer sur le premier deux mentionné au-dessus, ils sont à peu près le même dans les termes de la formule de comment ils sont faits. Chacun a un nombre de catégories pour lesquelles produits peuvent être entrés, jugé par un panneau de double-persienne de juges pour déterminer les vainqueurs. Chaque produit entré est si fait à un coût à l'organisation de parent du concours, élevant ainsi des sommes abondantes d'argent les deux pour subventionner les récompenses se et l'organisation dans le processus. Il y a d'ordinaire quelques règles, mais il semble comme les règles sont simplement des indications et l'un peut entrer à peu près n'importe quel produit qui risiblement vient près d'égaler la description catégorique a désiré.

Au final, les concours produisent une liste de premiers deuxièmes et troisièmes vainqueurs de lieu qui permettent des entreprises fièrement battre leurs poitrines proverbiales pour s'écrier qu'ils sont fiers pour vendre des produits primé. Regarder til la plupart de liste récente de vainqueurs de Chili Dorés de ce passé 2012 ZestFest Et vous verrez que je signifie. Toutefois, si l'un regarde de près, c'est facile à remarquer quelque chose un peu curieux parmi tous les vainqueurs.

Tout à fait simplement, ils ne font pas tout leurs propres choses.
[Lire le reste de cette entrée...]

Récemment, nous avons eu une chance à avoir un parti où nous devrait donner sauces à quelque aile un essaie de pouvoir comparer et contraster. Compare et contraster ? Les sons comme la classe anglaise. Anyhoo, cette sauce fine des Espèces de Danny était une des une que nous avons eues, et était la première sauce d'aile de Jolokia nous avions utilisé en fait pour nous au lieu de juste sur une cuillère goûtant à un spectacle d'industrie. Nous avons été des ventilateurs depuis longtemps de la ligne entière de Danny les produits en espèces, donc nous avons eu des espérances que ce produit continuerait leur ligne de qualité chaud & produits épicés. (Les Excuses pour l'usage d'une photo du stock pour la bouteille…ours n'a pas photographié terriblement bien.)

Ingrédients : Chilis de Fantôme de Jolokia de Naga, les poivres de Cayenne de & de habanero, le VRAI BEURRE, le vinaigre, l'ail, l'oignon, le sel de & de poivre de noir

Comme la dernière revue d'aile nous avons fait, nos ailes de buffle n'ont pas été faites la façon est faite le plus actuellement. Au lieu de les faisant frire sur et les tombant fraîchement dans la sauce, le nôtre a été déjà cuisiné et a été slathered sur et avoir cuit doucement vraiment pour obtenir la sauce revêtue sur les ailes.

Je dois admettre, ouvrant la bouteille révèle un arôme assez invitant. Sûr vous toujours pouvez prendre une odeur de vinaigre, mais cela va pour presque chaque sauce d'aile. En dessous de cela, il y a un mélange charmant de poivres (et quel doit être du beurre) qui juste vous permettez de croit que ce sera épicé. La sauce est assez épaisse et donne un coup d'oeil de réduit en purée des poivres avec une allusion de beurre. La bouteille est un cogner 14 onces, qui sont bonnes pour une assez grande fournée d'ailes de poulet.
[Lire le reste de cette entrée...]

Bien, ceci me chagrine pour dire et faire, mais après l'être dans les affaires de journalisme pour plus de dix ans et avec La Zone Chaude en ligne pour plus de cinq et un à moitié ans, je raccroche mon chapeau de presse. Cet a été un long rempli de route avec les torsions et les virages qui m'a gardé sur mes pieds mentaux.

[Lire le reste de cette entrée...]

J'étais un bénéficiaires très heureux quelques mois de retour. La façon de retour dans 2010, Heartbreakin › Dawn Créé une des sauce de la plupart des collecteurs beaux j'ai réglé mes yeux sur. L'était un accomplissement suprême dans les objets de collection. Il a été fait dans une main une bouteilles de verre soufflées avec un crâne marqueté dans le bouchon, la cire ont trempé, et seulement 100 ont été produits.

Johnny McLaughlin, le propriétaire, a eu seulement une très petite quantité de la sauce dans 5 once gauche ivre sur pour les amis pour essayer, et j'ai reçu sa dernière bouteille pour réexaminer. Alors, sans le plus ample retard, je suis honoré réexaminer maintenant un tel article rare.

[Lire le reste de cette entrée...]

Je sais que nous sommes en retard au parti dans obtenir ces nouvelles hors, mais le vérifier :

Pour ceux-là de vous dont le besoin un lien, examinez www.davesgourmet.com Pour plus de détails sur ce concours.

Une des meilleures découvertes de ce Jim de Jungle passé’s Weekend de Feu était les sauces d'aile des gens fins à Bonfatto’s. Grêler de la tache de claquement au milieu de Pensylvanie, Bonfatto’s est juste un saut, un saut, et un saut loin de l'Université de l'état…which était une fois une destination de relocalisation possible pour nous. Quand même, Bonfatto’s a fait leur début de WoF et a apporté cette année leur ligne entière de sauces d'aile délicieuses. Après avoir fait notre façon en bas la ligne, nous ceci avons choisi l'un comme un préféré que nous avons voulus utiliser pour notre très propre.
[Lire le reste de cette entrée...]

Le 17 octobre, 2011 – Houston, TX

L'ACCIDENT EPICE DE JAMES DE SPECIALISTE AMENE POIVRE DE MONDE LE plus CHAUD A LA CHAINE D'HISTOIRE
MANGER PLUS DE CHALEUR ! L'équipage être présenté sur le nouveau spectacle les Motards Poilus

Le Chili le plus chaud dans le monde est le Scorpion d'Ile de la Trinité « Butch T ». Octobre 21e à 10/9c sur le spectacle de Chaîne d'Histoire ‹ les Motards Poilus › à l'aide de l'Accident de James de l'EatMoreHeat.Com ; sera le premier programme national pour présenter ce poivre de paramètre de rapport de Guinness. Motards poilus hébergent Bill Allen et la croisière de Patranella de Paul dans Houston où là’s une sous-culture croissante de chileheads qui essaie leurs papilles gustatives et pousse les limites de douleur en mangant certains des poivres les plus chauds dans le monde. Les motards exposent pour trouver et manger les poivres les plus chauds environ. Leur aventure atomique les prend à une ferme de poivre de chili de niveau international—a petit boucher de ville local et au final ils connectent avec un groupe de chaleur chercher les maniaques pour voir juste combien “heat” ils peuvent contrôler dans un Défi de Hamburger de Chili Extrême-Chaud. Dans cet épisode ; James est joint par Mange plus de Chaleur membres de l'équipage John Scrovak et David Martin. John gagne de nouveau son titre comme le « les tours d'humain stupides » le spécialiste, et David fait une entreprise rare hors de derrière l'appareil photo pour ce défi cautérisant.

DE L'ACCIDENT DE JAMES
L'Accident de James a été référé à comme un spécialiste épicé, un gourou de sauce chaud, culinaire masochiste, & de son esprit. James a dédié le dernier cinq ans de sa vie à goûter le plus grand, plus mauvais, et le plus chaud le monde épicé doit offrir, et dans le dernier deux ans il est devenu un travail à plein temps. Il est le seul homme pour jamais compléter le Quatre Hamburger de Cavaliers (San Antonio, TX) le Hamburger de Diablo d'El (Houston, TX) et Bushido le Rouleau au thon Epicé (Charleston, SC) mangeant des défis sur la vidéo. Il est plus goûté de deux mille produits chauds et épicés dans sa vie, et assiste chaque festival de sauce chaud majeur dans les Etats-Unis annuellement. La mission derrière toute sa folie épicée est de partager la culture hardie et belle de Chilis et capsaicin avec le monde.

DE POILU MOTARDS
Paul Patranella est un chef de cuisine français, dans un style classique entraîné et 4 étoiles qui aime des motocyclettes. Allen de facture, un mécanicien de motocyclette renommé, est passionné de la nourriture. Ces deux amis depuis longtemps savent que la nourriture est le billet à l'expérience américaine et que les motocyclettes sont un meilleur ami de foodie itinérant. Dans les Motards Poilus, Paul et Bill entreprennent un voyage de route amusant mais instructif le long de de retour les routes pour s'immerger dans l'histoire et les traditions de longstanding américains locaux.

(Ce communiqué de presse a été donné mon Mange plus de Chaleur et devrait être considéré la partie du domaine public.)

Je sais qu'il pourrait y avoir eu les sauces plus éclectiques plus luxueuses au Weekend de spectacle de Feu, mais j'ai commandé hier soir la pizza et ai voulu simplement un goûter agréable, simple et bon la sauce chaude pour compléter mon dîner. J'ai regardé environ, a ouvert quelques-uns, et trouvé Jerome Pour être la meilleure crise.

[Lire le reste de cette entrée...]

Comme beaucoup d'entre vous sait, je ne pourrais pas assister l'an dernier’s Weekend de Feu à Jungle Jim’s parce que j'ai eu la chirurgie de pied. Pour la très même raison, en plus de deux autres raisons de peu, je n'étais pas capable d'assister de plus grands spectacles aussi. Ceci signifie que j'étais de la communauté de chilehead un peu…for presque 2 ans. Pendant que cela n'emporte pas mon intérêt dans les nourritures chaudes et épicées, il sûr emporte mon intérêt dans l'écriture de lui ici. Sur cela, quelques autres écrivains majeurs ont ici des choses vraiment importantes qui continuent dans leur “real” vies qui ont interrompu leur présence en ligne. Ajouter Facebook à l'équation et vous avez tout à fait un moment de calme ici à La Zone Chaude en ligne. Je suis ici de vous dire, cependant, qui je suis de retour. Pour l'avenir prévisible, j'écrirai des produits que j'ai essayé à Jim de Jungle’s Weekend de Feu. Au-delà de cela, nous verrons. J'ai toujours beaucoup de produits sur l'étagère que j'aurais dû écrire déjà de, donc je suis sûr qu'occupera mon temps ici aussi.

Maintenant, je veux faire remarquer que la partie de l'indifférence dans l'écriture s'agit de comment les choses formulaires ont été par ici. Formulaire a tourné un peu monotone. Ainsi, je peux changer sur mes revues un peu et ne peux pas quelques-uns inclure les choses vous sont utilisés à voir par ici. Si cela arrive, s'il vous plaît me donner quelques réactions de lui et/ou pose une question donc je peux le répondre le plus tôt possible. L'affaire ? Une fois je trouve ma pile d'appareil photo OU lis mon pics de téléphone pour voir si j'ai assez de pics de qualité pour poster ici, je serai commencé avec les revues. Il ne devrait pas prendre longtemps.

Non, je ne suis pas seul-transmettrement qui reprend le blog. Nous avons toujours d'autres écrivains ici qui postera aussi. Je pense juste que vous verrez beaucoup plus de postes par moi à court terme et peut-être l'à long terme.

Apprécier la vie de chilehead ici avec un paquet de chilehead compadres. Un plus de jour de bonté ici au spectacle. Plus aura à dire de ceci, mais pour le moment là goûte plus tard ET fait les courses est parti faire.