Vor wir liebten diesen Artikel, meistens weil er im Wesentlichen von einem kommt Blog, der die Houston-Presse-Bloge genannt wird und weil es auf einer sich berührt Idee, wir tat wann benannte das Blairburger. Die Herstellung eines Burgersitzes für ein chilehead nimmt etwas Handeln, und diese Gaststätte nahe Houston hat ein, das wir wirklich versuchen möchten. Überprüfen Sie dieses heraus:

Peri-Peri-Burger: Er schien wie eine großartige Idee zu der Zeit

Dienstag, den 13. Januar 2009-@ 2:37 P.M.

Der PeriPeriburger bei aus Afrika heraus, die neue südafrikanische Gaststätte auf Südwestautobahn im Zuckerland, ist- ein Hamburger, der mit der legendären heißen Soße überstiegen wird, die mit afrikanischen Vogelpfeffern gebildet wird. Und da ich PeriPerihuhn, PeriPerigarnelen und PeriPeri alles anderes liebe, stellte ich dar, dass dieses ein natürliches war.

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Wir normalerweise geben nicht Berichte für Gaststätten bekannt, in denen wir, schon zu essen haben, aber diese springt an uns heraus. Lexington, KY ist nicht nur der Aufstellungsort von Joes Alma mater, aber ist auch der mögliche Bestimmungsort für uns, sobald er seinen Sitz im Anesthesiology abschließt. Lexington verwendete, um der Platz, zum eines vollständigen Loses Gaststätten zu finden, aber eine ziemlich unimaginative Mischung des homogenen kontinentalen Fahrpreises zu sein. Gut während Zeit durch dieses geht, wird nicht mehr zutreffend. Typischer Fall ist diese westafrikanische Gaststätte nicht auch weit von die Universität von Kentucky-Campus vor kurzem wiederholt auf LexGo.com. Mit ihrer heißen Soße des selbst gemachten Habanero und eklektischen afrikanischen Küche dieses ist ein Kinderspiel während unseres folgenden Besuchs nach Lexington:

Grill SAV gibt Lexington einen köstlichen Geschmack der westafrikanischen Küche

Durch Wendy Miller
Beitragender Gaststätte-Kritiker

Jeder Besuch zu SAV - ich habe drei gebildet - ist ein Vergnügen gewesen. Möglicherweise ist es die gedämpften tropischen Farbtöne der Farbe, die heraus die Wände in Verkleidungen der Farbe einteilen. Möglicherweise ist es der Bop in der Musik, die wie ein beruhigender Herzschlag ist. Oder möglicherweise ist es, weil die mehrfachen Aromen der Guine, der Amerika-Süden und die Seelennahrung gerade so frisch sind, speziell und köstlich.

Es gibt sogar eine jamaikanische Vorwähler des Herausragenden Getränke, mit tönen, ein Pampelmusesoda und Bier befestigen und einen pikanten Ingwer.

Inhaber-Chef Mamadou Savane hagelt von der Guine in Westafrika, in dem Wurzelgemüse, Körner und Eintopfgerichte Heftklammern sind. An seiner Gaststätte führt er Lexington zu einigen von denen ein und gibt uns regionalere Lieblinge, einschließlich die zähen, rauchigen, gegrillten Babyrückseitenrippen in der Siegservierplatte ($11.75 mit zwei Seiten), eine Platte der gegrillten kornischen Henne ($7.45 mit zwei Seiten) - eine Spitze trocken für meinen Geschmack - oder einen Teller der butterartigen Käsekörner ($2.99).

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Begrüßen Sie, um vier auf meiner Abdeckung des 2. jährlichen Wochenendes des Feuers zu zerteilen. In unserer letzten Ausgabe verließen wir weg mit mir den letzten Tag des Ereignisses lassend. Nach einem gute Nachtschlaf am Joe-und Lindas Platz (Dankkerle!) Ich war aus CaJohns zum Ausflug des geöffneten Hauses seiner Fabrik in Columbus, Ohio!

Seine Fabrik war gerade herauf die Straße, als ich durch eine sehr große Baumschule für die Anlagen abgelenkt erhielt, die Oakland-Baumschulen angerufen wurden (1156 Oakland-Park-Allee, Columbus, OH-). Etwas dort rief zu mir aus, also zog ich innen und sah es. Sie hatten ihre Frontseite mit schwarzen Perlen-Pfeffern gezeichnet! Eine was für Entdeckung. Ich schnappte ein oder zwei reife Hülsen und kaute auf ihnen, während ich ging um, was man einen Hafen für Anlagen nennen würde. Ich fand später heraus, dass der Inhaber maximalen Reiner (vom Soße- Kartell) Onkel ist. Eine was für kleine Welt (besonders wenn Sie mit der Größe unseres Universums verglichen werden).

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Wir nicht normalerweise geben Gaststätteberichte der Plätze bekannt, in denen wir, die Nahrung schon zu versuchen selbst haben, aber wir könnten nicht mit dieser widerstehen. Bildet uns Wunsch fast, den wir innen oder nahes New York lebten. Fast. Überprüfen Sie diesen Platz, der heraus in einer neuen Ausgabe des on-line-Gothamist gekennzeichnet wird:

Rhong-Tiam bittet, können Sie die Hitze nehmen?

Wenn eine Gaststätte hinunter einen Paprika-geschnürten Handschuh mit dem Titel wirft, können Sie die Hitze nehmen? die meisten Leute erwarten, Ende der Mahlzeit zu schreien. Andy Yang, Rhong-Tiams Executivchef, hat gerade solch eine Herausforderung herausgegeben.

Yangs siamesischer Punkt des dreimonatigen alten Westdorfs bietet ein spezielles Probierenmenü, das nach und nach heißer erhält, bis 15. April an. Der Preis für das Essen jedes letzten würzigen Stückchens ist Abendessen für zwei an seinem bevorstehenden East Village-Restaurant, Kurve. Yang versieht Restaurants mit gerade einem kleinen Glas Wasser. Andernfalls würde es sein zu einfach.

Um ist ihn zu prüfen nicht ein sadistischer Chef, den er schnell hinzufügt, am Ende ich Ihnen ein Bier zum Getränk gebe. Dieses tötet alle Gewürze.

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Fiesta Jalisco ist ein Platz, dass CaJohn uns nach zum brennenden Nahrungsmittelfestival letzter Monat einschielt. Alle wir gingen als Gruppe nach dem Erscheinen und hatten eine Böe. Neben der guten Firma war dieser Platz eine erstaunliche Entdeckung. Die Atmosphäre ist groß. Die Nahrung ist groß. Die Leute sind groß. Und wir sind mehrmals seit dem rückseitig gewesen. Fahren Sie fort zu lesen

In einer Welt der Sirene, BW3 und andere underwhelming Wahlen für speisen-in Wahlen für Hühnerflügel, ist es nett, zu sehen, dass es einen Platz gibt, der mindestens scheint, Interesse für die Biosphäre-/Umwelts- UND Qualitätsnahrung zu verkünden, die nicht von den crappy Bestandteilen so voll ist-, dass Sie sich gut auf Ihrer Weise zu Ihrem ersten Herzinfarkt fehlen, bevor Sie sogar aufstehen, um zu gehen. Gut Wings Hurrikan-Grill u. Versprechungen, einer jener Plätze zu sein. Während meistens in Florida, schaut er, wie sie ihre Weise zum Rest des Landes genehmigen, sobald sie können. Mist, würden wir dort essen, also bauen Sie ein hier in Ohio, O.K.? auf!

Hmmm die Vorrechtmöglichkeiten tickling unsere Fantasie! Ist hier ein Stückchen des guten Artikels von den Broward neuen Zeiten aus Palm Beach heraus, Florida:

Es ist die Soße, dumm!

Hurrikan nimmt die Flügelwelt durch Sturm
Durch Gail Shepherd
Veröffentlicht: 27. Dezember 2007

Was ich nicht über Hühnerflügel, als ich zuerst einstellte, Fuß im Hurrikan- Grill kannte und Flügel die Unternehmensbibliotheken von Tyson und von Perdue füllen würden.

Vor ich nicht kannte die Sachen, die wir heute durch die essen Korblast, eine frittierte Fingernahrung, die Eckstäbe und Unternehmenserobert hat vorrechte, die Bratenfett-Bissen von Hitze gedient mit einer Wanne Blauschimmelkäse eintauche und Selleriestöcke für Hinterverkleidungs-Parteien auf und ab die Ostküste, erbten Sein gerade 40 Jahren. Die Bellissimo Familie diente dem ursprünglichen heiß-Soße-durchnäßten Flügel an seinem italienischen Restaurant den Anker-Stab, um den Rand das Spät- Trinken zu entfernen. Oder sonst stellte wurde mit den Hühnerflügel an den der Jugend Flügel `n Sachen, wohin John Young auf die Geschichte der African-Americanhuhnrezepte zeichnete, um mit seiner speziellen Mambosoße aufzukommen und von einem nicht-so-appetitanregenden Geflügelteil (nur ein Ansatz oder ein Endstück konnten weniger essbar sein), einen Imbiß her vorangegangen, um anders angemessene Leute zu Mambo-geschmierte Zombies zu machen. Ist hier, was wir sicher wissen: Die schmierige Spur von den heutigen Sirenen oder von der Flügel-Hütte führt zurück zu Büffel, New York, in der Mitte der 60er-Jahre.

Ich auch wusste nicht, dass Amerikaner 90 Pfund des Huhns pro Person ein Jahr essen. Hühnerflügel sind das schnell wachsendste Segment des beiläufigen speisenden Marktes, entsprechend Gaststätte-Nachrichten der Nation und hoch steigen durch Krieg und Rezession an. Und ich stellte nicht fest, dass die knochenlosen Hühnerflügel, die auf Sportstab Rückenbrettern annonciert werden, nicht Flügel überhaupt sind. Sie sind Stücke der frittierten Hühnchenbrust, wenn Sie glücklich sind; sie sind die nicht identifizierten Huhnschrotte, die zusammen betätigt werden und mit Chemikalien beladen sind, wenn Sie nicht sind. (A-ist der wirklich knochenlose Hühnerflügel, erzielt durch sorgfältige Küchechirurgie, eine andere Geschichte.)

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Details:
Hurrikan-Grill und Flügel
Kiefer-Insel-Boulevard 1905.
Plantage, Florida
Sonntag bis Donnerstag, dem 11. a.m. bebauen 10 P.M.
Freitag und Samstag bebauen 11 P.M.
Anruf 954-475-8815.
http://www.hurricanewings.com/

Während wir nicht häufig Gaststätteberichte Plätzen anbieten, die wir uns nicht besucht haben, laufen wir gelegentlich über Beschreibungen von einen, die eine wenig chilehead Aufmerksamkeit benötigen können. So ist der Fall mit Kalifornien-Tortilla, ein Williamsburg, das VA-Restaurant, das ein wenig mehr als gerade den üblichen Fajita- und Burritofahrpreis anbietet. Ein Bericht, der in on-line-dailypress.com aus Hampton-Straßen heraus erfolgt war, VA hatte dieses Stückchen:

Mörder setzt nicht sogar für Preis beste Sache auf dem Menü fest
Durch Shelley Rauch
Tägliche Presse
4. Juli 2007

WILLIAMSBURG - gehend in Williamsburgs Kalifornien-Tortillagaststätte, wurde ich in einer hellen Anhäufung des Gelbs, der Orange und des Rotes umgeben. Glasfälle hielten Reihe nach ursprünglicher Reihe gerade ungefähr jeder heißen Soße erdenklich, während glühende rote Chile-Pfefferlichter die Stimmung festlich hielten.

Aber, was uns wirklich bildeten, war leises Lachen dieses:

Mein Ehemann, Dave und ich steigerten zum fleckenlos sauberen Kostenzähler und vergaben unsere Aufträge. Da ihre Mannschaft Versammlung anfing - alles wird Zuauftrag gebildet - wir trieben vorbei zum mächtigen ummauern von der Flamme. Mehr als 75 Arten heiße Soße, von mildem zu unprintably heißem, sind vorhanden, über Ihrer Nahrung oder in die bequemen kleinen Schalen zu besprühen, wenn Sie in der Stimmung sind, zum mehrere zu versuchen. Bis wir über dem letzten dummen Aufkleber gelacht hatten, wurde unsere Auftragsnummer benannt.

Plätze, die selbst eine Wand der Flamme sind normalerweise mehr haben, als gerade gimmicky und können etwas ernsthaft gute Nahrung anbieten. Mit guter Nahrung sieht unverschämte Teile und Mörderpreise, dieses wie ein Kinderspiel aus. Wir würden lieben, dort zu besuchen und zu speisen selbst!

Ihr Kontaktinfo:

Kalifornien-Tortilla
4917 Gericht-Str.
Neue Stadt
Williamsburg, VA 23188-2687
757-229-9334

Menü der Kalifornien-Tortilla wird auf Einwickelnart Opfer, zusammen mit Fajitaservierplatten, Salaten und der Wahl gerichtet, um jedes mögliches Tortillaeinzelteil in eine Vergaser-freie Schüssel zu bilden. Der reale Stern des Erscheinens hier sind die Burritos, die in 10 Vielzahl kommen, die die Tonleiter vom Klassiker zur einwickeln-freundlichen Crunchy BBQ-Ranch oder zum siamesischen Huhn laufen lassen.

Stunden: 11 a.m. - 10 P.M., Montag-Samstag; 11 a.m. - 9 P.M. Sonntag

Wir geben selten Gaststätteberichte auf Plätzen bekannt, in denen wir nicht noch gegessen haben, aber dieser verfing sich unser Auge. Außer Sein Hühnerflügelanhänger selbst (und haben gekämpft, um die gute am Ort zu finden), lieben wir gerade, was dieser Autor vom Memphis-Handelsanklang über dieses Flügel-Restaurant sagen musste, das als die Flügel-Fabrik bekannt ist. Wenn jedermann sie überhaupt versuchte, lassen Sie uns wissen, wenn Sie mit diesem Bericht einverstanden sind:

Einige mächtige feine Hühnerflügel

Nett tut wenig Geschäft auf Park etwas, das mit bescheidenem Fahrpreise speziell ist
25. Mai 2007

Ein Hühnerflügel ist ein bescheidener Gegenstand, nicht viel Gebrauch zum Huhn, viel weniger Menschen. Als ich ein Tot war, mein älterer Bruder verwendet, um weg vom Hühnerflügel als ein anderes Bein zu überschreiten: Sehen Sie, Sie kann ein Huhn `leg, gerade wie ich und Vati auch haben. Yeah nach rechts und Jahre der Therapie folgen.

Alles, das im abgelegenen Jahr 1964 änderte, wenn Teressa Bellissimo, am Anker-Stab im Büffel, N.Y, wenig wissend, was sie bearbeitet, einem Auftrag der frittierten Hühnerflügel nahm und sie mit Blaukäsebehandlungs- und -selleriestöcken diente. Vor zu lang Hühnerflügel konnten in jedem Stab von Portland, Maine, nach Portland, Oregon und vom Coeur d'Alene zu Corpus Christi gefunden werden. Selten benannter Büffel mehr, Hühnerflügel sind ein Teil zeitgenössische amerikanische Gastronomie wie Sojabohnenöl lattes und Tacosalate so überall vorhanden.

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Wendy 4-Alarm würzige Brot- mit Hühnerfleischbestandteile: Huhnleiste, Handwerkerbrot, Pfefferjack-Käse, in Essig eingelegte Jalapenos, chipotle Soße, Kopfsalat, Tomate und künstlichere Farben und Aromen dann können Sie einen Stock an rütteln.

Schnellimbiß. Im Kampf, zum der Bürger von den Staaten von Amerika fetter, fauler zu bilden, stummer und ungesund, ist er einer der Hauptangeklagten. Künstliche Aromen, Farben, Konservierungsmittel, Fett und viele anderen bösen Sachen sind einige der Hauptbestandteile in der Sache, die sie Nahrung nennen. Und ich aß sie für diesen Bericht.

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Wir liefen über diesen Gaststättebericht in einer neuen Ausgabe der on-line- L.A. Wochenzeitung, und die Beschreibung (obgleich von einem zugelassenen non-chilehead) war faszinierend und anziehend. Genügen Sie zu sagen, hoffen wir, dass unser kalifornisches Residentchilehead Jon Passow seine Weise zu diesem Platz finden und uns einen Gesamtbericht geben kann. Überprüfen Sie es heraus, Geck!

Rote Drohung

Orochon Ramens Special 2: Essen Sie an Ihrem eigenen Risiko
Durch JONATHAN GOLD
Mittwoch, den 28. März 2007 - 12:00 P.M.

Ich möchte Spalte dieser Woche anfangen, indem ich irgendwie unterstrich, dass, während ich ein bestimmtes Niveau der Hitze in meiner Nahrung genieße, ich nicht ein bin chilehead, nicht ein reales. Ein gebratener Habanero ist in seinem Platz köstlich, und ich genieße die nachdrücklicheren Aspekte des siamesischen Kochens, aber ich bin nicht in die Art der extremen Soßen vernarrt, deren Aufkleber mit dem Niveau des Schadens prahlen, den, der Inhalt auf gastro-intestinalen Systemen seiner Ventilatoren anrichten kann und ich nie ein rotes savina Chile in rühren-brate gerade für Spaß geworfen habe. Die Idee der reinen Kappe, ein starker Auszug des Capsaicins, die Chemikalie, die chiles heiß bildet, ist erschreckend. Ich bin - einmal - für den Gag des Essens eines Spanes gefallen, der mit einer Viertelflasche Daves Geisteskrankheit-Soße geladen wird, und ich bin hier, zu berichten dass es Schmerzen, viel. Ich kenne nicht in Ihnen aus, aber ich werde überzeugt, dass eine Würze, die genug, seine Verbraucher vorübergehend blind zu machen leistungsfähig ist, vermutlich eine Würze man sollte vermeiden ist.

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Das Kontaktinfo:

Orochon Ramen
Str. 123 S.-Onizuka, Nr. 303 (Weller Gericht),
Wenig Tokyo
(213) 617-1766
www.orochonramen.com.

Öffnen Sie Tageszeitung, 11:30 a.m. - 10: 15 P.M. Mastercard und Visum angenommen, Minimum $20. Bier und Grund. Takeout. Mittagessen oder Abendessen für zwei, nur Nahrung, $13-$20. Empfohlener Teller: ramen.

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