Горячая зона

Пряные заедки которые фактически и хороши и пряно трудна для того чтобы прийти мимо, только продукты перца специальности собственного KP Кентуккии имеют формулу для продуктов которые имеют каждый шанс на быть огромно популярны. Создателя некоторых романных пряных ек и немного горячих соусов, мы стали acquainted с ими на этих прошлых джунглях […]

» Прочитайте больше
 
: 6:14 pm Сэм 24-ого декабря 2008 -

p1030792comp.JPGp1030875comp.jpgp1030874comp.jpgp1030868comp.jpgp1030867comp.jpgp1030871comp.jpgp1030873comp.jpgp1030877comp.jpgp1030878comp.jpgp1030880comp.jpgp1030881comp.jpgp1030882comp.jpgp1030795comp.JPG

4 чашки зажгли бескостную skinless куриную грудку diced в 1/я» кубиков

Соус крыла условия обороны 2 1/2 c Defcon универсальноый-применим 

Mayonaise 1/2 c

1/я shallots c точно diced

1/я луков c точно diced

crumbles голубого сыра

темный хлеб рожи

салат

Сезон и куриные грудки 4lbs куриной грудки решетки приблизительные (сырцовый вес) бескостные skinless.  Вы смогли также использовать налево над индюком от ваших торжеств праздника.   Прервите в 1/я кубиков ″.  В больших цыпленке зернокомбайна шара, соусе Defcon (вы смогли заменить условие 1 или 3, или даже MKII если вы чувствуете маленькое меньш чем здравое, то но я предпочитаю условие 2 по мере того как каждое может съесть его), mayo, shalots и луках.  Крышка и препятствовала спелый в холодильнике на час или так.  Смесь ложки на хлеб добавляет crumbles голубого сыра, и салат.  Соберите сандвич, отрежьте его если вы любите и наслаждаетесь!

Это очень разносторонний салат из курицы.  Оно совершенн для делать d'ouvres hors.   Мой супруга не любит вещи очень пряным и не заботит для голубого сыра.  Она съест это sans crumbles сыра, с швейцарцем или чеддером, на шутихах, на зеленом салате (она как раз добавляет оливковое масло, я конечно использую шлихту голубого сыра), или прямо вверх по черпать ее ложкой из шара. 

По мере того как вы можете увидеть зима на нас.  Вы можете заметить что я делало этим немного времен различными изображениями.   Огорченно о pic с измерением 1/я c соуса.  Он принимает 1/2 c из Defcon.   Я не смог вспомнить от последния раза.  Когда я пробовал его я знал я должно удвоить вверх.  Defcons бутылки 8 oz держит немного больше чем 8 oz, поэтому вы можете получить 2 серии + немногая экстренное в бутылку.

Пожалуйста насладитесь этим просто но очень вкусный рецептом.  

Я был бы очень самолюбив если это было быть включенным в книге рецепта Defcon! 

Я надеюсь найти больше времени к блогу в ближайшее время.

Сэм 


Славолюбие: 9% [?]
рассекатель
 
: 7:47 pm Джо & Linda 23-его октября 2008 -

redchilebeefstew1.jpg

Оно не был до тех пор пока мы не будем готовы напечатать этот рецепт на машинке для нашего красного тушёного мяса Чили осуществляно что мы уже сделали красный рецепт тушёного мяса Чили несколько месяцев тому назад, озаглавленный конский каштан красное тушёное мясо чилеански. По мере того как оно поворачивает вне, тот рецепт был таким ударом с нами что мы хотели до другое одно как оно… это время используя говядину вместо цыпленка и пробовать вне немного новых вещей. Здесь список ингридиентов:

1.5 lbs жалуются круглый стейк, отрезали в прокладки
2 опарника 16 унции красного чилеански Sauce моей любимейшей едой Неш-Мексико
2 больших желтых лука
2 зеленых перца
2 чонсервной банкы diced томаты с зелеными chiles
2 medium-large картошки russet
cilantro 1 пука свежий
tsp 3 прерванного чеснока
тимон tsp 2
26 oz. говядина варя шток
масло canola 2 tbsp

Другой рецепт который мы создали с простотой в разуме, это одно которое любое может сделать. Ключ красный соус Чили, однако. Вам нужно некоторый хороший соус сделать это тушёное мясо действительно вкусным, и моя еда Неш-Мексико фаворита имеет как раз правый рецепт для того.
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 15% [?]
рассекатель
 
: 9:23 am Джо & Linda 7-ого октября 2008 -

Друг блога, Gretchen VanEsselstyn кассеты перца чилеански, недавно выигранные верхние почетности на состязании средств-только вызвал Вкус тенденцией: Возможность рецепта свинины с ее вкусно упадочническими слайдерами Schnitzel двухэтажного автобуса с горячим пинком Slaw. Seemingly совершенно для меню падения, вы можете использовать это специя-вверх любое торжество Oktoberfest с слайдерами этого вкусными Немецк-воодушевлянными свинины. Слайдеры Schnitzel двухэтажного автобуса с горячим пинком Slaw отличают СМЕЛЕЙШИМИ азиатскими флейворами, которые Gretchen говорит горяче теперь. Спасибо Haleigh Johnson национального свинины всходят на борт для проходить этот рецепт вперед в пользу наших читателей. Путь пойти, Gretchen!!!

Слайдеры Schnitzel двухэтажного автобуса с горячим пинком Slaw

Потеха слайдеров Schnitzel двухэтажного автобуса, котор нужно сказать, и потеха, котор нужно съесть. Воодушевляно путем вытекая польза Дэвид Chang шеф-повара суперзвезды trend-setting смелейших азиатских флейворов, playfulness и глубокой влюбленности для свинины, этих шик и sassy слайдеры разрывали с сладостными, кислыми, солёный и пряными слоями crunchy неги в каждом укусе.

Schnitzels

бекон 6 ломтиков, сварено, стечено и прервано (зарезервированное сало)

6 котлет свинины или 6 тонких свиных отбивних, котор колотят к толщине 1/8-inch

мука чашки 1/2 универсальноая-применим

Свеже смолотый перец

1 яичко

1 соус hoisin teaspoon

breadcrumbs 1 panko чашки

3 tablespoons масла canola

Slaw

1 уксус риса teaspoon закалённый

1 соус hoisin teaspoon

3 tablespoons майонеза

соус chili Sriracha teaspoon 1/2 (имеющийся на азиатских рынках)

1 капуста shredded чашкой зеленая

капуста 1/2 shredded чашкой красная

Служить

2 tablespoons майонеза

соус chili Sriracha teaspoon 1/2

6 малых toasted кренов картошки, как Мартин известное,

2 tablespoons соуса hoisin

12 ломтика соленья укропа

Сделайте schnitzels: В skillet над средств низкотермичным, не будет варить бекон до хрустящей корочки. Стеките, резервирующ сало бекона 1 tablespoon, и воспрепятствуйте остальным на бумажных полотенцах. Когда холодно, прервите грубо, и установите в сторону.

Отрежьте котлету crosswise в 2 части, и уравновесьте для того чтобы создать 2 (2о-дюймов 2ым-дюймов) части. Повторите с остальными котлетами, для итога 12 частей. В отмелом шаре, установьте муку, и сезон с перцем. В другом отмелом шаре, побейте яичко, и пошевелите внутри соус hoisin. В третьем отмелом шаре, установьте breadcrumbs.

Подготовьте малый поднос листа выровнянный с пергаментом. Окуните котлету в муке, и сотряшите избыток. Используя противоположную руку, окуните котлету в смеси яичка. Переключающ назад к сухой руке, окуните котлету в panko, и Пэт, котор нужно быть уверена оно вполне покрыно. Установьте котлету на подносе листа, и повторите с остальными котлетами. Установьте поднос в холодильнике, и воспрепятствуйте для того чтобы сидеть 30 минут.

Между тем, сделайте slaw: В средств шаре, совместите уксус, hoisin, соус майонеза и chili, и stir. В большом шаре, не будет устанавливать зеленую и красную капусту, и будет складывать в смеси уксуса до тех пор пока совмещенное хорошее. Не будет Refrigerate до тех пор пока готово для служения.

Сварите schnitzels: В большом nonstick skillet, совместите масло canola и 1 tablespoon зарезервированное сало бекона, и жару до тех пор пока масло не будет shimmers. Работающ в сериях по необходимости, сварите schnitzels, поворачивая раз, до тех пор пока хрустяще и золотист-коричнево, около 5 минут не будут подытоживать. Стеките на бумажных полотенцах.

Подготовьте слайдеры: В малом шаре, пошевелите совместно соус майонеза и chili. Раскройте крены, и положите их вне на плиты. Распространьте 1 смесь майонеза teaspoon на внутренней нижней половине каждого крена. Распространьте 1 соус hoisin teaspoon на внутренней верхней половине каждого крена. Установьте schnitzel на нижней половине каждого крена, тогда верхне каждое с 2 ломтиками соленья и 1/6 сдержанно сваренного бекона. Покройте каждое с вторым schnitzel, после этого верхним каждое с slaw 1/я чашек. Установьте верхние части на кренах, и подаче.

Подачи 6

Учтивость рецепта Gretchen VanEsselstyn именем национальной доски свинины


Славолюбие: 16% [?]
рассекатель
 
: 11:48 am Джо & Linda 13-ого мая 2008 -

С тех пор наше просмотрение ишака убивая горячий соус мы сделали немного неделей тому назад, мы находили серии различных закусок для того чтобы использовать его на. Однако, мы нет единственных одних для того чтобы найти хорошие применения для его. Заканчивать связь этот пропуск рецепта вперед к нам от Тод Ross Bisummo.com:

Ишак убивая горячий соус: Jalapeno обернутый беконом заполненный

Здесь небольшое изменение на старом фаворите. Спасибо к Брайан на hotsaucedaily.com для находить эта драгоценность в архивохранилищах и предусмотрения воодушевленности для нового ишака убивая рецепт горячего соуса. Насладитесь!

* 24 свежих перца Jalapeno
* 1 lb. Свежий, сырцовый земной свинина
* 8 Tablespoons ишака убивая горячий соус
* 24 ломтика бекона
* 8 oz. Бленда типа сыра 4 мексиканская (Монтерей Jack, чеддер, Queso Blanco & сыр Asadero)
* 8 oz. Размякнутый плавленый сыр,

1. Не будет варить свинину в горячем skillet над жарой средства до сварено. Добавьте 8 tablespoons ишака убивая горячий соус к концу варить свинину. Стеките сверхнормальный тавот. Установите в сторону.

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 16% [?]
рассекатель
 
: 10:18 pm Джо & Linda 9-ого апреля 2008 -

В дополнение к всей большой информации о месте chilehead вниз в Австралия, Mick Stillman также прошел вдоль этих больших идей рецепта. Я уверен что вы смогли портняжничать жару к все, что угодно ваш вкус. Проверите эти вне:

hi_citrus.jpg

Мои УСТРИЦЫ ЦИТРУСА

12 свежих больших устрицы

Шлихта
1/3 чашек свежего апельсинового сока
выжимка известки
щипок соли
1 желтый сахарный песок tsp
1 точно diced чили, как горячий как вы любят

Ингридиенты и холодок смешивания
Примите некоторые зеленые бессемонные виноградины и ломтик longways.
Установьте одиночный ломтик виноградины на верхней части и одетьйте с одевать холодок на 10 минут и послужите. Эти очень славны.

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 14% [?]
рассекатель
 
: 3:18 pm Linda 9-ого марта 2008 -

Для тех которые не были на пламенистом празднестве еды на северном рынке в Колумбус, который большое часть из вас, Джон и Стив имели throwdown видов. Обоим дали ингридиенты для того чтобы сделать icebox горячий соус. Каждая персона получила некоторые радикальным образом различные ингридиенты; Джон больше к смачному и Стив больше к сладостному/горяче. Странно, я угадал бы Стив для того чтобы быть более вкусен, но Джон пришло вне быть изумлять uber. Оно был настолько изумитен что я snagged некоторое перед выходить выставка. Heh… Джон не знает что до несколько недели более поздно когда я вызвал его для того чтобы спросить если он смог вспомнить ингридиенты, то потому что я хотел дублировать его. Наилучшим образом, я начал с некоторыми основными ингридиентами от первоначально рецепта, но закончено вверх с моим собственным скосом к ему в конце.

Здесь перцы я начал с.

iceboxsalsa1.jpg

К тому, я добавил воду, уксус, 1 чеснок слона clove, 3 tomatillos, 3 высушенных chipotles, и соль. Не спросите мне количество воды, уксуса и соли. Я как раз добавил до тех пор пока не пробует хорошо. Оно пришл вне сказово!

Я никогда действительно хотел его быть соусом. Я хотел его больше текстура тонкого сальса. То что я получил. В действительности, Джо вызывает его сальса icebox, несмотря на факт он не имеет одиночный томат. Здесь результат.

iceboxsalsa2.jpg

Теперь, если вы НАХОДИЛИСЬ на пламенистой еде празднестве, то вы осуществляете что это не смотрит НИЧЕГО как Джон. То потому что я добавил больше chipotle. Почему? Наилучшим образом, я добавил одно и он пробовал более лучше. Так, я добавил другие. Что пробовано хорош так я подумал я пошл для трети. Она как раз работала.

Я узнал под конец что мне не была нужна точная реплика. Мне как раз было нужно что-то большое и свежее иметь вокруг дома. Я думаю что и Джо и я соглашались что хорошо иметь что-нибудь подобное вокруг все время. Доверите мне, этому нет в первый раз я иду сделать это. Я определенно на крене флейвора.

Давно пора для того чтобы сделать больше. ВЫ имеете предложения?


Славолюбие: 13% [?]
рассекатель
 
: 8:06 pm Джо & Linda 2-ого марта 2008 -

redchilestew1.jpg

Наилучшим образом, мы не смогли сделать его вне к Неш-Мексико для еды этого года пламенистой показать, но наши разумы находились на еде Tex-Mex тем временем. Много из наших любимейших закусок включают некоторый вид Чили, оно красный цвет или зеленый цвет. С Linda воюя случай грипп, мы решили сварить вверх большой бак тушёного мяса. Показалось, что была красная Чили путем пойти, настолько здесь рецепт для нашего шара тушёного мяса чилеански конского каштана красного:

Тушёное мясо чилеански конского каштана красное

2 опарника 16 унции красного соуса чилеански моей любимейшей едой Неш-Мексико.
1-1.5 бескостных skinless lbs куриных грудок
1 большой желтый лук
1 зеленый перец
чеснок 5 cloves
5 малых красных слезли картошек, котор
1 может вся стекли мозоль стерженя (не сливк-тип), котор
2 чонсервной банкы ROTEL 10 унции diced томаты и зеленые chilies
1 может (отвар цыпленка 48 унций)
1 лук и перец мешка смешивают, замерзано
приправа цыпленка СПАСЕНИЯ 2 tbsp большим сальса Dawg
tbsp 2. постное масло

Ключ к этому рецепту простота. Большинств работа вы должны сделать прерывает вверх veggies, так заканчивала связь этот простой способ сварить вверх эту вкусную тарелку….
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 15% [?]
рассекатель
 
: 4:25 pm Джо 17-ого февраля 2008 -

chili.jpg

Довольно бит, котор нужно сказать о этом празднестве еды прошлого северного рынка пламенистом, но следующие 2 столба сфокусируют на goings дальше вокруг 2 chili варит-offs, профессиональных шеф-поваров одно и конкуренции дилетанта.

Во-первых, о Cook-off Chili дилетанта. Это отличало выбором шеф-поваров chili дилетанта, каждым с их собственной версией дом-сваренной доброты chili. Каждая персона пришла к конкуренции думая что их chili будет господствовать высше. Судьи? Это не была конкуренцией популярн-вотума, и судьи шеф-повары которые участвовали в профессиональном cook-off chili который случился только перед этой конкуренцией.

Мы посвящение бедного человек слишком много времени к этой части празднества перед этим годом для несколько причин. Во-первых, мы себя не имели участвовали и входили chili. Во-вторых, мы действительно не знали любое еще кто участвовало в ем. Наконец, большой часть из судей была одними мы не знали также.

Наилучшим образом, вс который изменило этот год! Мы решили вписать творение chili наших этот год, основанное свободно на одном что Linda имел успех с немного лет тому назад на cook-off chili мы хозяйничали. Один из наших esteemed друзей chilehead, Buddah, сделало отключение от солнечного Вирджиния для того чтобы зарегистрировать его собственный chili в конкуренцию. Если вы добавляете факт, то что наш очень имейте Джон «CaJohn» крепко шло быть судьей, им setup довольно решающее сражение chili здесь в положении конского каштана.

С баком chili и глиняного кувшина в кудели, мы показали вверх в самом начале день и setup наш бак глиняного кувшина для того чтобы держать chili теплым пока мы побежали вокруг делать пук других случаев в течении дня. Пока мы не имеем изображения установки, вы можете вероятно представить все на ваших какой рядок глинян-баков посмотрите как.

2008amchili1.jpg

Посмотрите ту сторону! То оптимизм Linda необузданный идя в конкуренцию. Мы обычно состязаемся против друг друга с нашими творениями chili, поэтому объениняться в команду вверх для того чтобы сделать chili был тренировкой в чисто утехе. Наша идея была создать Ямайский-опирающийся на определённую тему chili, полный с специями цыпленка и острова. Проверите конец этого столба для того рецепта.
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 16% [?]
рассекатель
 
: 8:43 pm Джо & Linda 27-ого января 2008 -

trophy1.jpg

В подогреве для cookoff chili дилетанта приходя вверх на северный рынок здесь в Колумбус в 3 неделях, мы решили попробовать наше везение на другом местном случае cookoff… эта вызванная одна «Cookoff 2007 шара Souper,» который было состязанием цыпленка суп-делая на нашей местной синагоге здесь. Суп хорошая еда, и мы едим много ее. Суп цыпленка в частности носит различение быть вызванным пенициллином Еврейск, и мы хотели сделать пряный суп цыпленка достойной наших горячих & пряных вкусов. По мере того как вы можете увидеть с изображением над и под, мы выиграли конкуренцию судьи (был выбор людей также) для этого случая. Наш рецепт Джо изображение и будут напечатаны в отправке Колумбус 6-ого февраля 2008.

Как Linda указанный вне когда трофей пришел домой… мы думаем что мы официально внимани-шлюхи. Выигрывая рецепт здесь для вашего просмотра:

spicychickensoup.jpg

Представление-буфф супа цыпленка Джо & Linda Сердечный-но-пряное

8 bone-in всех куриных грудок (7 lbs)
3 галлона отвара цыпленка
3 больших diced лука Vidalia,
3 чашки diced сельдерей, средств-отрезали
5 листьев залива
смешивание специи травы чеснока лакомки 5 CaJohn tbsp
пюре Jalapeno CaJohn бутылки ½ отборное
1 опарник (16 oz.) Соус чилеански моей любимейшей еды Неш-Мексико зеленый
тимиан tsp 5 земной
ая петрушка tsp 5 свежая,
мешки 1-2 одн-фунтов лапшей яичка (больше или в зависимости от насколько лапши вы хотят)

В stockpot 5 галлонов, добавьте сырцовые куриные грудки и достаточный отвар цыпленка вполне для того чтобы покрыть мясо. Чирей на приблизительно 2 часа или до мяса не сварен постоянно. Поверните жару и извлекайте цыпленка от отвара. Извлекайте все косточки, dice вверх по полностью мясу цыпленка, и возвратите его к отвару. Добавьте все другие ингридиенты, кроме того что лапши яичка, к отвару и позвольте кашевару на жаре средства на несколько часов. Добавьте воду или больше отвара цыпленка по необходимости для того чтобы сделать супом пожеланную последовательность или разбавить уровень специи. Около конца продолжительности варки, добавьте лапши яичка и simmer на приблизительно 20 больше минут или до лапшей яичек не будет на пожеланной твердости. Служите горячий.

Делает 5 галлонов.

trophy2.jpg


Славолюбие: 26% [?]
рассекатель
 
: 6:54 pm Linda 28-ого декабря 2007 -

fradiavolo1.jpg

Джо всегда спрашивает мне к или сфотографируйте больше для блога, или напишите еще некоторые статьи. Наилучшим образом, здесь был путь для меня сделать оба! Мы имеем этот опарник соуса макаронных изделия Fra Diavolo соуса Chili Csigi как раз сидя на полке быть использованным на довольно некоторое время. В виду того что мы рассматривали этот соус уже, мы как раз хотели найти другой хороший путь использовать его для того чтобы сделать что-то yummy для обедающего. Я взметнул вокруг идеи делать meatloaf, но в последнюю минуту я изменил курс и решил сделать некоторые пряные meatballs для пользы с или без аккомпанимента макаронных изделия.
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 24% [?]
рассекатель
Посетите кольцо домашней страницы пожара


Это место член кольца пожара - соединенного списка вебсайтов чилеански
Затем | Скип затем | Затем 5 | Prev | Скип Prev | Случайное место

Соедините кольцо или просматривайте полный список кольца членов пожара
Если вы открываете проблемы с любым кольцом места пожара
пожалуйста сообщите RingMaster