4 copos grelharam o peito de galinha skinless sem ossos cortado em 1/4” de cubo

Molho multifacetado da asa da condição de defesa 2 de 1/2 C Defcon 

Mayonaise de 1/2 C

1/4 de shallots finamente cortado de C

1/4 de cebola finamente cortada de C

crumbles do queijo azul

pão de centeio escuro

alface

Estação e peitos de galinha 4lbs skinless sem ossos aproximados do peito de galinha da grade (peso cru).  Você poderia igualmente usar-se à esquerda sobre o peru de suas celebrações do feriado.   Desbaste em 1/4 de cubo do ″.  Em uma grandes galinha da liga da bacia, molho de Defcon (você poderia substituir a condição-1 ou os 3, ou mesmo o MKII se você está sentindo um pouco de menos do que são, mas eu prefiro a circunstância 2 como todos pode a comer), Mayo, shalots e cebolas.  Cubra e deixe maduro no refrigerador por uma hora ou assim.  A mistura da colher no pão adiciona crumbles do queijo azul, e alface.  Monte o sanduíche, corte-o se você gosta e aprecia!

Esta é uma salada de galinha muito versátil.  É perfeita para fazer d'ouvres dos hors.   Minha esposa não gosta de coisas muito picantes e não se importa com o queijo azul.  Comerá esta sem crumbles do queijo, com suíço ou queijo Cheddar, em biscoitos, sobre uma salada verde (apenas adiciona o óleo verde-oliva, eu naturalmente uso a limpeza de queijo azul), ou em linha reta acima de dá-la fora da bacia. 

Como você pode ver o inverno é em cima de nós.  Você pode observar que eu fiz a isto algumas vezes pelos retratos diferentes.   Pesaroso sobre o PIC com a medida de 1/4 C do molho.  Toma 1/2 C de Defcon.   Eu não poderia recordar da última vez.  Quando eu a provei eu soube que eu tive que dobrar acima.  Defcons frascos de 8 onças prende um pouco de mais de 8 onças, assim que você pode começ dois grupos + um pouco de extremamente por o frasco.

Aprecie por favor esta receita simples contudo deliciosa.  

Eu seria muito orgulhoso se este devia ser incluído no livro da receita de Defcon! 

Eu espero encontrar em um futuro próximo mais tempo ao blogue.

Sam 

Uau, realizou-se sobre cinco meses desde que nós fizemos nosso primeiro jogo das revisões nos molhos quentes de Chooch e de Pootan. Nós não pretendemos na tomada assim que para fazer por muito tempo o Chooch e o Pootan voe molhos, mas o fato é que nós não comemos uns muitos das asas de galinha em casa actualmente… especial fritadas. Assim, nós tivemos que esperar até que essa vez perfeita veio longitudinalmente onde nós poderíamos dar a estes molhos uma agitação justa sobre algumas asas cozinhadas acima no nosso muito para possuir a cozinha.

Evidentemente, nós não esperamos todo este tempo para abrir os frascos. Nós tínhamos aberto alguns acima apenas para provar antes do tempo, e fomos surpreendidos agradavelmente com como bom eram retos fora do frasco. De facto, nós encontramos maneiras de usá-las para o alimento à excepção das asas de galinha, mas dos nós conservaremos isso para nossa discussão sobre cada molho em particular.

Para manter as contagens da caloria na escala razoável, nós fizemos a decisão para oven-bake as asas. Está certamente mais limpa do que fazendo o método da fritura, desde que você não termina acima com gotas do óleo dispersou tudo sobre a área de cozimento. Nós pegaramos este recipiente mega-enorme das asas do clube do nosso Sam local, e começ as prontas para cozer em um de nossos pratos do forno de Pyrex.
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Depressa e bem não há quem, nós temos trabalhado nossa maneira através de nossa caixa de presentes da amostra do Peppermaster. Encontrando nossa maneira a este molho, chamado Asa do fogo, harkens nos de volta aos dias em que nós nos usamos para comer as asas de galinha como eram saída do estilo.

Oh, por aqueles dias pesados. Hoje em dia, nós estamos tentando fazer-se mais saudável e o diluidor… assim que nós temos que abandonar aquelas asas de galinha em favor de algum outro material onde nós podemos usar molhos como este.

Bem, é uma boa coisa que este molho estêve projetado fazer mais do que apenas banha as asas de galinha fritadas. De acordo com a descrição do molho, é qualquer outra coisa semelhante:

A resposta do Peppermaster às asas de galinha do búfalo!

Você prova primeiramente o alho roasted fresco e então as pimentas de pimentão quente roasted frescas. Fornece o grande sabor e o calor rápido esses disipates ràpida da boca.

Deleitável e suave bastante para usar-se apenas aproximadamente em toda parte!

Tente-a nos dedos da galinha, ou em um sanduíche adicionar o sabor.

Lanç as asas de galinha neste molho para as asas quentes suaves.

Use no lugar de seu molho de pimenta regular de pimenta de Caiena.

Na teoria, este deve ser um grande molho que pode ser usado para uma variedade de opções do alimento. Avaliado em 7 flamas (fora de 10) para o calor, deve estar razoavelmente quente também. Quanto para a sua composição, olhar em cima desta:

Ingredientes: o fogo roasted pimentas de fresno, vinagre, água de mola, alho roasted fogo, habaneros frescos, suco de lima, fécula de milho, rum, óleo de sésamo, sal do mar, goma de guar

A uma coisa que continua a me imprimir sobre os produtos de Peppermaster é seu uso de ingredientes frescos sem nenhuns preservativos. Rachando o mini-frasco pequeno eu tenho aberto, eu posso na maior parte detectar o aroma do alho e do vinagre com alguns undertones do habanero. É um molho semente-carregado, embora provavelmente do fresno salpica o moreso do que os habs. A consistência está mais no lado mais fino do espectro e derrama facilmente do frasco.

Gosto: Tendo meramente um frasco da amostra de 45 mL, eu tive que usar este em quantidades razoavelmente medidas. Apenas para a amostragem, eu tentei este molho com uma colher pequena apenas começ uma sensação para ela. Tem um gosto peppery agradável que seja um pouco mais suave do que I pensado lhe pôde ser. Um pouco de menos habanero em favor dos fresnos, este é provavelmente mais como uns 5 ou 6 de 10 para o calor, mas constrói um pouco enquanto você come mais. O gosto puro com todas as especiarias é bom, mas havia algo sobre a sensação de boca que não era completamente direita. Eu suspeito que era o óleo de sésamo, mas igualmente a sugestão do rum não adicionou qualquer coisa para mim tampouco.

No uso culinário, elaborou um pouco melhor. Eu fui com um par usos sugeridos, para os sanduíches e a galinha (que eu grelhei). Pareceu trabalhar melhor com o alimento cozido um pouco do que como um condimento, enquanto o calor pareceu mellow um pouco do sabor. Eu gosto realmente deste molho enquanto um cozimento/faz saltar o molho e cozinhado acima um pouco da galinha e dos veggies com ela que eram bons maldito bonito. O um uso que eu não tentei? Com asas de galinha! Vai a figura.

Recomendação total: Este molho da asa de Peppermaster não é seu molho típico da asa, e pode ter aqueles que ou realmente como ele ou não faça realmente. Com um gosto perfile que parecido mais como um molho de cozimento do que um molho da asa, trial-and-error determinará o que você gostaria d melhor usado em cima. Se você quer o tentar nas asas de galinha, toda o melhor. Tão picante-quente como eu pensei seria, o sabor é um que você terá que julg para o senhor mesmo. Aprecie!

Bem, for um quando desde que eu revi um molho da asa… assim que melhor maneira de começ de novo no jogo do que com uma da seleção dos alimentos do gourmet de Monty. Quando os molhos mais picantes da asa beckoning a mim, eu opted ir com o molho Roasted da asa do alho porque eu aprecio realmente molhos garlicky bastante. Poucos molhos do alho parecem reter muito na maneira de calor, mas se algum molho pode fazer que… lata de Monty.

Um problema, se você pode o chamar que, era que nós não fazemos uns muitos das asas de galinha em casa actualmente. Devido às limitações da dieta e apenas a um interesse total para nossa saúde dietética, nossa profundo-frigideira está no hiato indefinido à exceção das ocasiões especiais. Assim, o “desafio” para este molho era encontrar alguns outros usos com exceção de usá-lo estritamente para as asas de galinha. Como um gourmand-presunçoso de aspiração, eu peguei este desafio com algumas sugestões para a ajuda. Está aqui a descrição do molho do Web site do MGF:

Este é toda sobre o alho! O sabor super e o cheiro do alho do duper ajustam este molho da asa em um nível de bens puros que não possa ser batida! Se você gosta do alho, você amará este molho da asa. Suas asas agradecer-lhe-ão, seus convidados agradecer-lhe-ão, e sua boca agradecer-lhe-á começ este molho.

Bem, eu pedi Monty algumas outras sugestões para que como use este molho fora da norma. Aqueles à disposicão, eu ajustei-me fora para examinar este molho um pouco mais próximo. Os ingredientes olham como este:

Ingredientes: a água, vinagre, pimentas (vermelho, pimenta de Caiena), sal, sabor natural da manteiga, óleo do canola, pó da cebola, granulou o alho roasted, pó do alho, goma do xanthan, ácido cítrico

Primeiras coisas primeiras. Quando eu não estava indo fazer as asas de galinha, eu poderia ainda encontrar uma maneira de usá-la na galinha para começ esse ir similar do thang do gosto. São consideradas acima um par partes pedestres de galinha fritada de um de nossos restaurante locais. Eu estava indo fazer estes em partes Roasted da galinha do alho dignos de meu status do chilehead. Como fazer isto? Consideravelmente simples, realmente. Eu apenas tomei a galinha, põr as partes em um recipiente plástico com uma tampa sealable, adicionada uma pitada do molho, e agitei-as acima.

Como você pode ver do retrato acima, a galinha Roasted do alho apenas olha muito melhor do que a galinha fritada do ol regular. Tastewise, é uma revelação de bens garlicky. Ligeiramente a galdéria da base do vinagre, este molho adiciona o grande sabor do alho que lhe fará o vampiro-repellant no mínimo uma hora após sua refeição. Quanto para ao calor, aquela era a surpresa mais grande. Este molho embala-lhe pouco calor, moreso do que esperado. Eu chamaria o calor aproximadamente 6.5/10 em minha escala do calor, com pouca acumulação mais eu comi. O perfil do calor era muito pimenta de Caiena no gosto, que era muito bem por mim desde que eu gosto do sabor de pimenta de Caiena. Era bom bastante que eu deixei apenas uma gota da vertente do molho pela galinha a ir desperdiçar.

A sugestão que eu encontrei o mais curioso era usar este molho como a limpeza de salada. Você geralmente não pensa deste tipo do molho que pode ser usado que o wat, mas eu procurava algo, qualquer coisa, fazer minhas escolhas um pouco ordinárias da salada mais interessantes. Assim, com salada à disposicão, eu adicionei um dollop enorme a uma salada do jardim e o jogo sobre a tarefa de wolfing a para baixo. Os resultados? Polegares acima geralmente. Ao contrário de uma limpeza do vinagre-e-óleo, este molho não teve realmente esse componente do óleo para tornar mais fraco para fora o tartness do vinagre… que eu encontrei para ser um pouco confundir. Ame o sabor, mas eu posso ter que misturar apenas este molho com o algo outro para começ sobre o domínio do vinagre no sabor.

Última, eu usei este como um molho de mergulho reto-acima. Geralmente, era uma boa escolha. Da carne aos veggies, era resistente ir mal com este molho. Foi bem com a maioria de escolhas, mas eu encontrei que eu gostei d tanto com minhas fritadas francesas que eu o usaria no lugar do ketchup. Yummy!

Recomendação total: Para um molho que eu era incerto seja todo o que julgamento notável da parte externa do frasco, este despejada ser bom maldito bonito. Saboroso e cheio do sabor do alho, este teve bastante calor para manter-me feliz sem shorting para fora meus sensores do calor. Apenas não o conserve para suas asas de galinha, porque fará bem para flavor acima de uma variedade de outros alimentos. Use-o para o senhor mesmo e veja-o o que você pensa. Aprecie!

Defcon, como eu amo o thee, deixou-me me contar as maneiras… boas que puderam tomar um quando, assim que fará isso mais tarde. Hoje, eu estarei revendo a coleção definitiva de Defcon, que consiste nas circunstâncias 3 a 0. Deixe-me começar isto fora dizer pelo mim são um ventilador enorme do material de Defcon e estes são os melhores molhos que da asa o dinheiro pode comprar. Aumentam no calor enquanto os números da circunstância deixam cair e você pode definitivamente dizer que esta é uma família dos molhos. 3 a 0 indo, você observará as similaridades que parte destes molhos, e algumas diferenças subtis.

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Nós recebemos um email muito agradável de Angela Eakins, dos cabouqueiros BossSauce, LLC de Muncie, aproximadamente em rever seu molho das coisas do `n das asas. Inicialmente, nós não éramos certos se se qualificado como “um molho quente caseiro” ou do “a revisão produto,” mas desde que é um produto disponível no comércio nós estamos indo fazer este como uma revisão do produto.

De seu Web site, é aqui o que dizem que suas coisas do `n das asas sauce:

Permanece onde você o põr porque nós lhe fazemos essa maneira.

Espanta-se que eu que povos disseram eles o usa sobre; pesque, costeletas de carne de porco, batatas fritadas, saladas, Hamburger, reforços, pimentão, e dois de meus favorito-galinha e camarão.

Começ alguns pretzeis ou breadsticks? Agarre sua bebida fria favorita e comece-a mergulhar.

O molho é quente e muito picante. Mais que você usa… mais quente começ!

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