De hete Streek

JD Cowles, het genie achter prachtige de vleugelsausen van Al Koffiebar van het Kruid, was vriendelijk genoeg om me 3 van zijn populairste verzinsels te verzenden. Ik heb hier in mijn smerige kleine handen Caraïbisch Kruid, Knoflook Chipotle en Cayennepeper Habanero. (`XXX'version ja!). Alle drie zijn een briljante oranje kleur en natuurlijk allen. Ik zal een kort overzicht schrijven van []

Lees meer
 
Door: SAM op 24 December, 2008 - 6:14 p.m.

p1030792comp.JPGp1030875comp.jpgp1030874comp.jpgp1030868comp.jpgp1030867comp.jpgp1030871comp.jpgp1030873comp.jpgp1030877comp.jpgp1030878comp.jpgp1030880comp.jpgp1030881comp.jpgp1030882comp.jpgp1030795comp.JPG

4 koppen roosterden skinless kippenborst zonder botten die in 1/4 wordt gedobbeld kubussen

1/2 Voorwaarde 2 van de Defensie van C Defcon vleugelsaus Voor alle doeleinden 

1/2 C mayonaise

De gedobbelde sjalotten van 1/4 C fijn

1/4 gedobbelde ui van C fijn

schimmelkaaskruimeltaarten

donker roggebrood

sla

Van de de kippenborst van het seizoen en skinless de kippenborsten zonder botten van de grill ong. 4lbs (ruw gewicht).  U kon ook links over Turkije van uw vakantievieringen gebruiken.   Karbonade in kubussen 1/4 .  In een grote kom combineer kip, saus Defcon (u kon Voorwaarde 1 of 3, of zelfs MKII substitueren als u minder dan een weinig gezond voelt, maar ik verkies voorwaarde 2 aangezien iedereen het) kan eten, Mayo, shalots en uien.  De dekking en liet mellow in de koelkast voor een uur of zo.  Het mengsel van de lepel op brood voegt schimmelkaaskruimeltaarten, en sla toe.  Assembleer sandwich, snijd het als u houdt van en geniet van!

Dit is een zeer veelzijdige kippensalade.  Het is perfect voor het maken hors d'ouvres.   Mijn vrouw houdt van geen dingen zeer kruidig en geeft niet voor schimmelkaas.  Zij zal dit zonder kaaskruimeltaarten, met Zwitser of cheddar, op crackers, boven op een groene salade (zij voegt enkel olijfolie toe, gebruik ik natuurlijk schimmelkaasvulling), of rechtstreeks omhoog het lepelen van het uit de kom eten. 

Aangezien u kunt zien de winter op ons is.  U kunt opmerken ik tot dit een paar keer door de verschillende beelden heb gemaakt.   Droevig over pic met de 1/4 C maatregel van saus.  Het neemt 1/2 C van Defcon.   Ik kon niet me van laatste tijd herinneren.  Toen ik het proefte wist ik ik moest omhoog verdubbelen.  Defcons 8 ozflessen houdt een weinig meer dan 8 oz, zodat kunt u twee partijen + een weinig extra per fles krijgen.

Gelieve te genieten van dit eenvoudige maar toch heerlijke recept.  

Ik zou zeer trots zijn als dit in het Defcon receptenboek moest worden omvat! 

Ik hoop om meer tijd aan blog in de nabije toekomst te vinden.

SAM 


Populariteit: 12% [?]
verdeler
 
Door: Joe & Linda op 17 Maart, 2008 - 12:57 p.m.

choochwingsauces1.jpg

Wow, is het meer dan vijf maanden geweest aangezien wij onze eerste reeks overzichten op de hete sausen Chooch en Pootan deden. Wij waren niet bij zo lang het duren van plan om de Chooch en Pootan vleugel sausen te doen, maar het feit is dat wij deze dagen geen gehele partij van gefrituurde degenen van kippenvleugels thuis vooral eten. Zo, moesten wij wachten tot die perfecte tijd zich voordeed waar wij deze sausen een eerlijke schok over sommige vleugels konden geven die omhoog in onze zeer eigen keuken worden gekookt.

Algemeen bekend, wachtten wij al dit tijd niet om de flessen te openen. Wij hadden een paar omhooggaand enkel voor smaak voor tijd, geopend en aangenaam verrast met hoe goed zij uit de fles recht waren. In feite, vonden wij manieren om hen voor voedsel buiten kippenvleugels te gebruiken, maar wij zullen dat voor onze bespreking over elke in het bijzonder saus bewaren.

choochwingsauces6.jpg

Om de calorietellingen in de redelijke waaier te houden, namen wij het besluit om de vleugels oven-te bakken. Het is zeker schoner dan doen methode frituurt, aangezien u niet omhoog met oliedruppeltjes beëindigt die helemaal over het het koken gebied worden verspreid. Wij namen deze mega-reusachtige container van vleugels van de Club van onze lokale SAM op, en kregen hen voor baksel in één van onze Pyrex ovenschotels klaar.
Blijf lezend


Populariteit: 17% [?]
verdeler
 
Door: Joe op 3 November, 2007 - 11:26 p.m.

wf.jpgLangzaam maar zeker, hebben wij onze manier door onze doos van steekproefzoetigheden van Peppermaster gewerkt. Vindend onze weg aan deze saus, riep Vleugels van Brand, harkens ons terug naar de dagen toen wij gebruikten om kippenvleugels als te eten zij uitgingen van stijl.

Oh, voor die vroegere dagen. Tegenwoordig, proberen wij om en verdunner gezonder te maken zodat moeten ons wij van die kippenvleugels ten gunste van wat ander materiaal onthouden waar wij sausen als dit kunnen gebruiken.

Goed, is het een goede zaak dat deze saus om meer dan werd ontworpen te doen baadt enkel gefrituurde kippenvleugels. Volgens de beschrijving van de saus, is het iets in die aard:

Het antwoord van Peppermaster op de vleugels van de Kip van Buffels!

U proeft eerst het verse geroosterde knoflook en toen de verse geroosterde hete Spaanse peperpeper. Verstrekt groot aroma en snelle hitte dat disipates snel van de mond.

Verrukkelijk en mild genoeg om overal te gebruiken enkel over!

Probeer het op kippenvingers, of in een sandwich om aroma toe te voegen.

Werp kippenvleugels in deze saus voor milde hete vleugels.

Gebruik in plaats van uw regelmatige cayennepepersaus.

In theorie, zou dit een grote saus in zoverre dat moeten zijn het voor een verscheidenheid van voedselopties kan worden gebruikt. Geschat bij 7 vlammen (van de 10) voor hitte, zou het vrij heet eveneens moeten zijn. Zoals voor zijn samenstelling, starende blik op dit:

Ingrediënten: brand geroosterde Fresno peper, azijn, bronwater, brand geroosterd knoflook, verse habaneros, citroensap, maïszetmeel, rum, sesamolie, overzees zout, guar gom

Het één ding dat op me over de producten blijft indruk maken Peppermaster is hun gebruik van verse ingrediënten zonder enige bewaarmiddelen. Barstend de kleine mini-kruik heb ik open, kan ik het aroma van knoflook en azijn met sommige gedempt tonen van habanero meestal ontdekken. Het is een zaad-geladen saus, hoewel waarschijnlijk van Fresno pepermoreso dan habs. De consistentie is meer aan de dunnere kant van het spectrum en giet gemakkelijk van de fles.

Smaak: Slechts hebbend een kruik van de 45 mlsteekproef, moest ik dit in vrij gemeten bedragen gebruiken. Enkel voor bemonstering, probeerde ik deze saus enkel met een kleine lepel om een gevoel voor het te krijgen. Het heeft een aardige peppery smaak die een weinig milder is dan gedachte I het zou kunnen zijn. Een weinig minder habanero ten gunste van fresnos, dit één is waarschijnlijk meer als 5 of 6 van de 10 voor hitte, maar het bouwt een weinig aangezien u meer eet. De zuivere smaak met alle kruiden is goed, maar er waren iets over het mondgevoel dat niet helemaal net was. Ik verdenk het de sesamolie was, maar ook ook niet voegde de wenk van rum om het even wat voor me niet toe.

In culinair gebruik, een weinig beter uit werkte het. Ik ging met het een paar voorgesteld gebruik, voor sandwiches en kip (die ik roosterde). Het scheen om beter met het gekookt voedsel eerder dan als specerij te werken, aangezien de hitte aan mellow een weinig het aroma scheen. Ik houd eigenlijk van deze saus als het koken/saute saus en omhoog gekookt een weinig kip en veggies met het die mooi was stop goed. Het één gebruik geen dat ik probeerde? Met kippenvleugels! Ga cijfer.

Algemene aanbeveling: Deze vleugelsaus van Peppermaster is niet uw typische vleugelsaus, en kan hen hebben geen die of werkelijk als het of werkelijk. Met een smaakprofiel dat meer als een kokende saus dan een vleugelsaus scheen, zal proef-en-fout bepalen wat u van het het best gebruikt op zou houden. Als u het op kippenvleugels wilt proberen, al beter. Niet zo kruidig-heet aangezien gedachte I het zou zijn, is het aroma één u voor zich zult moeten beoordelen. Geniet van!


Populariteit: 29% [?]
verdeler
 
Door: Joe op 30 Juli, 2007 - 6:59 p.m.

montyroastgarlic1.jpgGoed, is het een tijdje geweest aangezien ik een vleugelsaus zo welke betere manier heb herzien om terug in het spel dan met één van de selectie uit het Gastronomische Voedsel van Monty te krijgen. Terwijl de kruidigere vleugelsausen aan me wenkten, opteerde ik om met de Geroosterde Saus van de Vleugel van het Knoflook te gaan omdat ik werkelijk van garlicky sausen a great deal geniet. Weinig knoflooksausen schijnen om veel op de manier van hitte te behouden, maar als om het even welke saus kan doen dat Monty kan.

Één probleem, als u het kunt roepen dat, was dat wij geen gehele partij van kippenvleugels thuis deze dagen maken. wegens dieetbeperkingen en enkel een algemene zorg voor onze dieetgezondheid, is onze diep-braadpan op onbepaald hiaat behalve speciale gelegenheden. Zo, de uitdaging voor deze saus was een ander gebruik te vinden ongeacht strikt het gebruiken van het voor kippenvleugels. Als strevende gourmand -gourmand-wannabe, nam ik deze uitdaging met een paar suggesties voor hulp op. Hier is de beschrijving van de saus van de MGF website:

Dit één is allen over het knoflook! De het super aroma en geur van het duperknoflook plaatsen deze vleugelsaus op een niveau van zuivere goedheid die niet kan zijn slaat! Als u van knoflook houdt, zult u van deze vleugelsaus houden. Uw vleugels zullen u danken, zullen uw gasten u danken, en uw mond zal u voor het krijgen van deze saus danken.

Goed, vroeg ik Monty voor een paar andere suggesties voor hoe te om deze saus buiten de norm te gebruiken. Die in hand, vertrok ik om deze saus een weinig dichter te onderzoeken. De ingrediënten kijken als dit:

Ingrediënten: het water, azijn, peper (rood, cayennepeper), zout, natuurlijk boteraroma, canolaolie, uipoeder, korrelde geroosterd knoflook, knoflookpoeder, xanthan gom, citroenzuur

montyroastgarlic2.jpg

Eerste dingen eerste. Terwijl ik kippen geen vleugels ging maken, kon ik een manier nog vinden om het op kip te gebruiken om die gelijkaardige smaak thang gaand te krijgen. Hierboven gezien zijn een paar voetstukken van gebraden kip van één van onze lokale restaurants. Ik ging deze in Geroosterde de kippenstukken van het Knoflook maken van mijn chileheadstatus waardig. Hoe te om dit te doen? Vrij eenvoudig, werkelijk. Ik nam enkel de kip, zette de stukken in een plastic container met een verzegelbaar deksel, voegde een modicum van saus toe, en schudde omhoog het.

montyroastgarlic3.jpg

Aangezien u van het beeld kunt hierboven zien, ziet de Geroosterde kip van het Knoflook enkel eruit een dan beter de regelmatige ol gebraden kip. Tastewise, het is een revelatie van garlicky goedheid. Lichtjes scherp van de azijnbasis, voegt deze saus groot knoflookaroma toe dat u voor minstens een uur na uw maaltijd vampier-afstotend zal maken. Zoals voor hitte, die de grotere verrassing was. Deze saus pakt wat hitte aan het, moreso in dan verwacht. Ik zou de hitte over 6.5/10 op mijn hitteschaal roepen, met een kleine accumulatie meer at ik. Het hitteprofiel was zeer cayennepeper in smaak, die door me fijn was aangezien ik van het cayennepeper aroma houd. Het was goed genoeg dat ik nary een daling van sausloods door de kip liet gaan verspillen.

De suggestie die ik het nieuwsgierigst vond moest deze saus als slasaus gebruiken. U denkt niet gewoonlijk aan dit soort saus kunnend worden gebruikt dat wat, maar ik iets, om het even wat, zocht om mijn eerder gewone saladekeuzen interessanter te maken. Zo, met in hand salade, ik een reusachtige dollop aan een een tuinsalade en reeks toe ongeveer de taak voegde om het neer wolfing. De resultaten? Beduimelt omhoog grotendeels. In tegenstelling tot een azijn-en-olievulling, had deze saus werkelijk die oliecomponent niet om tartness van de azijn uit af te stompen die ik om vond te zijn weinig het afleiden. Houd van het aroma, maar ik kan deze saus met iets anders moeten enkel mengen over de azijnoverheersing in het aroma te krijgen.

Ten slotte, gebruikte ik dit als recht-omhooggaande onderdompelende saus. Grotendeels, was het een goede keus. Van vlees aan veggies, was het taai om met deze saus verkeerd te gaan. Het ging goed met de meeste keuzen, maar ik vond dat ik van het zo veel met mijn frieten hield dat ik het in plaats van ketchup zou gebruiken. Yummy!

Algemene aanbeveling: Voor een saus dat ik onzeker was al dat het opmerkelijke oordelen van buiten de fles zou zijn, stopt dit één gebleken mooi goed. Smakelijk en volledig van knoflookaroma, dit had men genoeg hitte om me gelukkig te houden zonder mijn hittesensoren uit shorting. Doe bewaren het niet alleen voor uw kippenvleugels, aangezien het aan goed aroma omhoog een verscheidenheid van ander voedsel zal doen. Gebruik het voor zich en zie wat u denkt. Geniet van!


Populariteit: 36% [?]
verdeler
 
Door: Passow op 1 Oktober, 2006 - 3:19 p.m.

Defcon

Defcon, hoe ik van thee houd, liet me de manieren goed tellen die een tijdje zouden kunnen nemen, zodat zal ik dat later doen. Vandaag, zal ik de definitieve inzameling Defcon herzien, die uit Voorwaarden 3 door 0 bestaat. Laat me dit weg beginnen door te zeggen ik een reusachtige ventilator van het materiaal ben van Defcon en dit het beste geld van vleugelsausen kunnen kopen zijn. Zij stijgen in hitte als de aantallendaling van de Voorwaarde en u kunt absoluut vertellen dat dit een familie van sausen is. Gaand van 3 tot 0, zult u de gelijkenissen opmerken die deze sausen, en sommige subtiele verschillen delen.

Blijf lezend


Populariteit: 23% [?]
verdeler
 
Door: Joe & Linda op 9 Juli, 2006 - 9:23 p.m.

wingsnthings1.jpgWij ontvingen een zeer aardige e-mail van Angela Eakins, van Hakkers BossSauce, LLC van Muncie, IN ongeveer het herzien van hun saus van de Dingen van Vleugels `n. Aanvankelijk, waren wij niet zeker als indien gekwalificeerd als Eigengemaakte Hete Saus of Overzicht van het Product, maar aangezien het een in de handel verkrijgbaar product is wij gaan dit als Overzicht van het Product doen.

Van hun website, hier is wat zij dat hun saus van de Dingen van Vleugels `n zeggen:

Het blijft waar u het zet omdat wij het dat manier maken.

Het verbaast me welke mensen hebben gezegd zij het gebruiken; de vissen, varkenskoteletten, braadden aardappels, salades, hamburger, ribben, Spaanse peper, en twee van mijn favoriet-kip en garnalen.

Kreeg sommige pretzels of breadsticks? Grijp uw favoriete koude drank en begin onder te dompelen.

De saus is heet en zeer kruidig. Gebruikt u meer heter het krijgt!

Blijf lezend


Populariteit: 40% [?]
verdeler
Bezoek de Ring van de Homepage van de Brand


Deze plaats is een lid van de Ring van Brand - een verbonden lijst van de websites van Chili
Daarna | Skip daarna | Daarna 5 | Prev | Skip Prev | Willekeurige Plaats

Sluit me aan bij de ring of doorblader een volledige lijst van de Ring van de Leden van de Brand
Als u problemen met om het even welke Ring van de plaats van de Brand ontdekt
gelieve te brengen de Circusdirecteur op de hoogte