Mon désir pour trouver une barre vraiment bonne qui ne me sert rien mais les bières les plus fines m'a porté à beaucoup d'endroits. Puisque je me suis déplacé de nouveau à Cleveland, l'Ohio, j'ai été forcé de localiser un nouvel endroit pour appeler à la maison et j'ai découvert ainsi La Cave Du Vin (situé à 2785 Bd. de tailles d'Euclid., niveau plus bas, Cleveland, Ohio 44106 (phone# 216-932-6411).

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Le bois de Matthew (cheezydemon des forum de poivre chaud) m'a envoyé une de ses bières brassées à la maison pour la revue juste récemment et vient maintenant l'heure de la faire. Cette spécialité la bière blanche qu'américaine a un gentil peu festin à lui, il a deux types différents de poivrons rôtis dans elle ! ! !

Ingrédients de bière anglaise du Habanero de l'en bois de Matthew : 8 livres de pâle 2 rament, 2 livres de Pilsen belge, houblon de 1 cascade d'once, houblon de 1 lingot d'once, 6 Habaneros oranges/mûrs/rôtis, 1 Guajillo/vert/levure rôtie et blanche « de bière anglaise irlandaise » de laboratoires.

Laissez-moi vous dire, ceci est une bière nuageuse. Son aspect est se rappeler de la plupart des hefeweizens que j'ai eu et le goût vient près d'assortir ce modèle aussi bien. Mais avant que nous obtenions en avant de nous-mêmes, laissez-nous continuent l'aspect. Il est d'or en couleurs et verse à une tête très petite qui absorbe rapidement.

Maintenant, nous prenons un sip. Une légère amertume apparaît qui est prévue d'APA mais la saveur principale est citron/citron (aussi une caractéristique des hefeweizens c'est-à-dire, pas Hugh Heffner des hef). Malheureusement ceci a une saveur primordialement de citron qui amoindrit le léger goût d'houblon. Il me rappelle réellement les citrons frais que j'avais l'habitude de sortir du citronnier dans mon arrière-cour à Los Angeles (pour être plus spécifique, c'était un hybride orange de citron d'arbre de Lemorange qui était principalement citron).

La bière goûte étonnant fraîche mais la chose qui fait cette bière, pour moi, est la chaleur. Il a principalement employé des Habaneros et garçon elle montre. Droit du premier goût I nouveau que c'était « une bière sirotante ». Vous ne claquez pas ceci par crainte de souffler votre langue. La chaleur est payée d'avance droit et se fane assez rapidement mais en même temps des constructions avec chaque sip. C'est officiellement la bière la plus chaude que j'ai dû dater.

Le quel commence vraiment à obtenir vous est la brûlure de lèvre. Maintenant, même avec les ailes slathered en sauce, je lui fais une remarque pour essayer d'obtenir la sauce sur ma langue et non mes lèvres. C'est un tour du commerce que j'ai dû me former de sorte que je puisse maintenant inconsciemment le faire pour éviter cette section de brûlure. Avec de la cette bière, vous ne pouvez pas la faire, vous juste ne pouvez pas éviter de l'obtenir sur vos lèvres. Là dans les mensonges la brûlure d'amusement. J'aime le dos de la gorge et l'avant de la brûlure de langue que la bière fournit mais la sélection de graw est la brûlure de lèvre. Extrêmement intense.

Malheureusement du côté de bière des choses, je dirais les besoins de recette tordre. Présentez encore plus de saveurs en avant, réduisez le goût de citron et ce sera un brew à la maison vraiment bon. Mais quand il vient aux poivrons.wouah. A+, tache dessus !

Goût : 5.4, la chaleur : 10 (pour une bière)

Bonjour. Mon nom est Jonathan Passow et je suis un alcoolique. J'aime une bière vraiment bonne et elle est devenue une affaire secrète nocturne. Je partirai furtivement dehors tard la nuit et irai chez La Cave Du Vine à Coventry où je me livrerai mes tastebuds dans le bonbon, bouquet fermenté du nectar carbonaté qui est bière.

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