Η καυτή ζώνη

JD Cowles, ο εγκέφαλος πίσω από τις θαυμάσιες σάλτσες φτερών όλου του Café καρυκευμάτων, ήταν αρκετά καλό να μου στείλει 3 των δημοφιλέστερων παρασκευών του. Έχω εδώ «καραϊβικό καρύκευμα» των ρυπαρών μικρών χεριών μου, «σκόρδο Chipotle» και «Cayenne Habanero. (το `XXX'version… ναι!). Και τα τρία είναι ένα λαμπρό πορτοκαλί χρώμα και όλα φυσικά. Θα γράψω μια σύντομη αναθεώρηση […]

» Διαβάστε περισσότεροι
 
Από: Passow στις 2 Απριλίου 2008 - 12:15 AM

_ μου επιθυμία για βρίσκω ένας πραγματικά καλός φραγμός που εξυπηρετώ εμένα τίποτα αλλά ο λεπτός μπύρα έχω παίρνω εμένα πολύς θέση. Δεδομένου ότι κινήθηκα πίσω στο Κλίβελαντ, Οχάιο, αναγκάστηκα να εντοπίσω μια νέα θέση για να καλέσω το σπίτι και έτσι ανακάλυψα τη σπηλιά du Vin Λα (που βρίσκεται σε 2785 Euclid ύψη Blvd., χαμηλότερο επίπεδο, Κλίβελαντ, Οχάιο 44106 (phone# 216-932-6411).

» Συνεχίστε


Δημοτικότητα: 17% [;]
διαιρέτης
 
Από: Passow στις 8 Φεβρουαρίου 2008 - 4:40 μ.μ.

Ο Matthew Wood (cheezydemon από τα καυτά φόρουμ πιπεριών) μου έστειλε μιας από τις κατ' οίκον παρασκευασμένες μπύρες του για λόγους αναθεώρησης ακριβώς πρόσφατα και έρχεται τώρα ο χρόνος να γίνει. Αυτή η αμερικανική χλωμή αγγλική μπύρα ειδικότητας έχει συμπαθητικό έναν μικρό να μεταχειριστεί σε το, έχει δύο διαφορετικούς τύπους ψημένων πιπεριών σε την!!!

Συστατικά αγγλικής μπύρας Habanero του Matthew Wood's: 8 λίβρες χλωμής 2 σειράς, 2 λίβρες βελγικού Pilsen, λυκίσκοι 1 oz καταρράκτη, λυκίσκοι 1 oz ράβδου, 6 πορτοκαλί Habaneros/ώριμος/ψημένος, 1 Guajillo/πράσινη/ψημένη, άσπρη ζύμη «ιρλανδικής αγγλικής μπύρας» εργαστηρίων.

Με επιτρέψτε να σας πω, αυτό είναι μια νεφελώδης μπύρα. Η εμφάνισή της οι περισσότεροι hefeweizens που είχα και η προτίμηση έρχεται κοντά να ταιριάξει με εκείνο το ύφος επίσης. Αλλά προτού να πάρουμε μπροστά από μας, συνεχιστείτε με την εμφάνιση. Είναι χρυσό στο χρώμα και χύνει σε ένα πολύ μικρό κεφάλι που διαλύει γρήγορα.

Τώρα, παίρνουμε μια γουλιά. Μια μικρή πικρία εμφανίζεται που αναμένεται APA αλλά η κύρια γεύση είναι λεμόνι/εσπεριδοειδή (επίσης ένα χαρακτηριστικό του Hugh Heffner των hef… hefeweizens δηλαδή όχι). Δυστυχώς αυτό έχει μια συντριπτική γεύση εσπεριδοειδών που μειώνει τη μικρή προτίμηση λυκίσκου. Υπενθυμίζει πραγματικά σε με τα φρέσκα λεμόνια που χρησιμοποίησα για να πάρω από το δέντρο λεμονιών στο κατώφλι μου στο Λος Άντζελες (για να είναι πιό συγκεκριμένο, ήταν ένα πορτοκαλί υβρίδιο λεμονιών δέντρων Lemorange… που ήταν πρώτιστα λεμόνι).

Η μπύρα δοκιμάζει εκπληκτικά φρέσκια αλλά το πράγμα που κάνει αυτήν την μπύρα, για με, είναι η θερμότητα. Χρησιμοποίησε κυρίως Habaneros και το αγόρι αυτό παρουσιάζει. Δικαίωμα από την πρώτη προτίμηση Ι νέα ότι αυτό ήταν μια «ρουφώντας γουλιά γουλιά μπύρα». Δεν χτυπάτε αυτό από φόβο μήπως εκραγείτε τη γλώσσα σας. Η θερμότητα είναι σωστή ευθεία και εξασθενίζει αρκετά γρήγορα αλλά συγχρόνως χτίζει με κάθε γουλιά. Αυτό είναι επίσημα η καυτότερη μπύρα που έπρεπε να χρονολογήσω.

Αυτό που αρχίζει πραγματικά να παίρνει εσείς είναι το χειλικό έγκαυμα. Τώρα, ακόμη και με τα φτερά στη σάλτσα, την κάνω ένα σημείο για να προσπαθήσω να πάρω τη σάλτσα στη γλώσσα μου και όχι τα χείλια μου. Αυτό είναι ένα τέχνασμα του εμπορίου ότι έπρεπε να εκπαιδευθώ έτσι ώστε μπορώ τώρα ασυναίσθητα να το κάνω για να αποφύγω εκείνο το τμήμα του εγκαύματος. Με αυτήν την μπύρα, δεν μπορείτε να το κάνετε, δεν μπορείτε ακριβώς να αποφύγετε την στα χείλια σας. Εκεί στα ψέματα το έγκαυμα διασκέδασης. Αγαπώ το πίσω μέρος του λαιμού και το μέτωπο του εγκαύματος γλωσσών που η μπύρα παρέχει αλλά το σύνθημα de graw είμαι το χειλικό έγκαυμα. Εξαιρετικά έντονος.

Δυστυχώς από την πλευρά μπύρας των πραγμάτων, θα έλεγα τις ανάγκες συνταγής κάποιος. Εισάγετε λίγο περισσότερες προεξέχουσες γεύσεις, μειώστε την προτίμηση εσπεριδοειδών και θα είναι ένα πραγματικά καλό σπίτι παρασκευάζουν. Αλλά όταν τα πιπέρια….καταπληκτική επιτυχία. A+, σημείο επάνω!

Προτίμηση: 5.4, θερμότητα: 10 (για μια μπύρα)


Δημοτικότητα: 14% [;]
διαιρέτης
 
Από: Passow στις 19 Ιανουαρίου 2008 - 5:37 μ.μ.

Γειά σου. Το όνομά μου είναι μήλο Passow και είμαι ενός οινοπνευματώδης. Αγαπώ μια πραγματικά καλή μπύρα και γίνεται μια νυχτερινή μυστική υπόθεση. Θα γλιστρήσω έξω αργά τη νύχτα και θα πάω σε Λα Cave du Vine στο Κόβεντρυ όπου θα επιτρέψω τα tastebuds μου στη γλυκιά, ζυμωνομμένη ανθοδέσμη του ενωμένου με διοξείδιο του άνθρακα νέκταρ που είναι μπύρα.

» Συνεχίστε


Δημοτικότητα: 16% [;]
διαιρέτης
Επισκεφτείτε το δαχτυλίδι της αρχικής σελίδας πυρκαγιάς


Αυτή η περιοχή είναι μέλος του δαχτυλιδιού της πυρκαγιάς - ένας συνδεμένος κατάλογος ιστοχώρων της Χιλής
Έπειτα | Εκσκαφέας έπειτα | Έπειτα 5 | Prev | Εκσκαφέας Prev | Τυχαία περιοχή

Ενώστε το δαχτυλίδι ή κοιτάξτε βιαστικά έναν πλήρη κατάλογο του δαχτυλιδιού των μελών πυρκαγιάς
Εάν ανακαλύπτετε τα προβλήματα με οποιαδήποτε από το δαχτυλίδι της περιοχής πυρκαγιάς
παρακαλώ ειδοποιήστε τον παρουσηαστή προγράμματος τσίρκου