Горячая зона

Пряные заедки которые фактически и хороши и пряно трудна для того чтобы прийти мимо, только продукты перца специальности собственного KP Кентуккии имеют формулу для продуктов которые имеют каждый шанс на быть огромно популярны. Создателя некоторых романных пряных ек и немного горячих соусов, мы стали acquainted с ими на этих прошлых джунглях […]

» Прочитайте больше
 
: 3:42 pm Passow 8-ого сентября 2008 -

Наилучшим образом, очень долгое время в виду того что я рассматривал что-то от графа E.Z. Для того чтобы быть точно, почти 2 лет! Наилучшим образом, то около изменить потому что продукт графа был подписан к некоторым очень большим названным гастрономам и он принес вне «слабый» соус BBQ для их для того чтобы запасти их полки с. Оно живет до его имени? Препятствуйте нам узнать.

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 21% [?]
рассекатель
 
: 7:57 am Джо & Linda 25-ого августа 2008 -

kellysbbq1.jpg

Это первый из много продуктов мы попробовали на самом недавнем викэнде Джим джунглей выставки пожара, и одно будочка которого должна нарисовать больше внимания которое она получила. Соус классицистического Homestyle Келли горячий и пряный BBQ в классицистическом режиме традиционных соусов BBQ красного цвета, сделанном с основанием томатного соуса, вместе с другими ингридиентами вы видите в много соусах BBQ потребительского рынка:

Ингридиенты: воспроизвели затир томата, сахар, уксус, соус Worcestershire (уксус, меласса, сироп мозоли, вода, соль, цвет карамельки, сахар, специи, камсы, и тамаринд), мустард (вода, земное семя мустарда, уксус, соль, и турмерин), меласса, естественный флейвор дыма hickory, доработанный кукурузный крахмал, порошок лука, порошок чеснока, соль, перец cayenne, и другие специи

Первое впечатление: Большая бутылка 18-унции с просто-заявленным ярлыком. Несмотря на слова «горячие & пряное» будучи emblazoned на бутылке, вы заметите что кажется, что будет перец cayenne единственным ингридиентом который приспосабливает прессформу для того. Большая закоптелая ароматность и почти совершенная последовательность для соуса BBQ как он вползают от бутылки полито. Идущ назад к ингридиентам, я принимаю много гордость в упоминать что это один из самого полезного комплекта ингридиентов для соуса BBQ я видел в довольно промежутке времени. Все ингридиенты легко pronounceable, естественны, и нуждающся обычном комплекте предохранителей и сиропа мозоли высокой фруктозы который заражает большой много соусов. Для тех которые хотят вс-естественный соус BBQ, он не получает очень более лучше чем это. То, плюс если вы принимаете взгляду украдкой на питательную информацию… ее, то довольно low-calorie и low-carb также.
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 20% [?]
рассекатель
 
: 2:36 pm Passow 16-ого августа 2008 -

Продолжающ наше путешествие продуктов Австралия точных, я теперь прихожу к Хиппи Семени Компании. Эта компания главным образом известна для их вы видео пробки рассматривая различных продуктов. Она всегда приятна для того чтобы попробовать продукты хиппи собрата… мы вымирающие виды вы знаете.

Ингридиенты соуса BBQ NagaSav: Naga 2.5%, красное Savina 2.5%, яблоки, шлих томата, сахар, меласса, соль, перец, сок лимона, уксус сидра яблока, vegetable камедь, специи.

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 17% [?]
рассекатель
 
: 9:20 pm Джо 29-ого апреля 2008 -

honey-bbq-sauce.jpg

Может быть редкостью деиствительно когда мы сгибаем вне просмотрение поистине быстро, поэтому мы позволяем меньшей воодушевленности принять владение нас когда мы имеем шанс. Такое случай с этим новым соусом BBQ меда от сумашедших гениев на соусах Torchbearer. Это первый новый продукт мы пробовали от Torchbearer в довольно промежутке времени, но мы всегда наслаждались их продуктами в прошлом… поэтому мы не имели никакое наклонение что этот соус будет сколько угодно друг. Это первая бутылка которая заблудится от их non-woozie бутылка 8 унций которая стандартный вопрос для их вещества, и приходится в огромную-mongous бутылку 16 унций.

Ингридиенты: затир томата, вода, мед, желтый сахарный песок, уксус сидра яблока, меласса, соус worcestershire, желтый мустард, перец chili, порошок чеснока, порошок chili, сок лимона, oregano

Почёт к шатии для вставлять к вс-естественным ингридиентам. Автоматический thumbs-up от нас для того!

honeybbq2.jpg

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 18% [?]
рассекатель
 
: 7:27 am Джо 13-ого марта 2008 -

borderlinechipotle1.jpgЗавершающ нашу варя экспериментацию с лакомкой границы, мы треснули открыто бутылку соуса & маринада Chipotle для нашего пробного запуска с им. Соусы барбекю Chipotle были довольно популярными эти дни (проверите ваш местный гастроном если вы не верите мне), то, поэтому я интересовал какое Mia лакомки границы смогло сделать с соусом для того чтобы сделать им выдающийся соус.

Для одной вещи, много я могу сказать о этом соусе также прикладном к недавнему просмотрению соуса и маринада Habanero я вывесил немного дней тому назад. Бутылка, ярлык, последовательность соуса, и даже ароматность грубо идентичны к соусу Habanero. Ароматность действительно пахнет как prototypical соус барбекю, и толщиной с нюхом жидкостного дыма и сладости которая маленькое как caramelized сахар. Ингридиенты перечисляют взгляды как это:

Ингридиенты: вода, шлих томата (вода, затир томата), сироп мозоли, уксус, луки, уксус красного вина, белый уксус, мед, жидкостный дым, соус Worcestershire (белый уксус, меласса, сироп мозоли, специи, затир камсы, естественный флейвор [содержит сою], тамаринд), перцы chipotle, сахар, желтый сахарный песок, мустард, сок лимона, соль, чеснок, тимон, соевый соус, перцы jalapeno, arbol Чили, черный перец, порошок лука, и специи

Мило много это же как habanero, за исключением добавления немного больше сахара и перцев chipotle вместо перцев habanero. Мой симпатичный супруга Linda очень больше страстный поклонник chipotle чем я, поэтому я пришел вверх с идеей сварить вверх обедающий к самое лучшее использую этот соус. Я не хотел дублировать чего мы сделали с цыпленком, поэтому я выбирал сварить вверх некоторые нежые бескостные свиные отбивние с этим соусом. Держащ тему простоты пойти, мы купили несколько 2 дюйм-толщиных бескостных свиных отбивних которые посмотрели довольно больше как это:
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 23% [?]
рассекатель
 
: 7:24 am Джо 10-ого марта 2008 -

borderlinehabanero.jpgМы здесь на горячей зоне он-лайн действительно как видеть «маленькую ванту» преуспеваем в горячем & пряном деле еды. Возможно нам нужно изменить то для того чтобы включить «маленькую повелительницу» также.

Некоторое время тому назад, мы были связаны Mia от барбекю лакомки границы & специями о пробовать их продукты. Оно кажется как если бы она имеет мелкий бизнес который как раз раскрыл в июль last year делая пряные соусы BBQ, которые эволюционировали от рецепта который она делала на дому на довольно некоторое время. Этот соус, соус Habanero и маринад, одно из 2 разнообразий которые лакомка границы в настоящее время должна предложить. Никогда не был одними для того чтобы повернуть вниз шанс попробовать хороший пряный соус BBQ, мы милостивейше признавали предложение Mia.

Бутылка сама twelve-ouncer с лоснистым металлическим ярлыком. Она смотрит вроде первоклассной и шикарной, пока поддерживающ некоторую простоту также. В действительности, металлический блеск сделал им немногую грубой для того чтобы сфотографировать… но только мы bloggers еды фактически тратим время пробуя найти пути сфотографировать их еду. Этот соус имеет это внутри он:

Ингридиенты: вода, шлих томата (вода, затир томата), сироп мозоли, уксус, луки, уксус красного вина, белый уксус, жидкостный дым, перцы habanero, соус Worcestershire (белый уксус, меласса, сироп мозоли, специи, затир камсы, естественный флейвор [содержит сою], тамаринд), желтый сахарный песок, мустард, сок лимона, соль, чеснок, тимон, соевый соус, перцы jalapeno, arbol Чили, черный перец, порошок лука, и специи

Не по большей части списка неудачи, но мы были поражены фактом что этот соус не имеет одно, только 3, видами уксуса в ем. Вкус показал бы как хороше который работает с этим соусом, только мы был достопримечатен от читать ярлык. Ароматность блаженно свободна сильного vinegary запаха, и имеет ароматность главным образом томата и жидкостного дыма. Соус довольно тонок, больше поэтому чем большинств соусы BBQ мы рассматривали, и льет немного слишком легко от широк-изреченной бутылки.

Вкус: Прямой вкус показал сильный, уксус-преобладанный флейвор. В действительности, этот соус прямой пирог с уксусом… но имеет spicing который богат в флейворе habanero и перца balck. Немногие люди едят соус BBQ прямо из бутылки, поэтому мы решили что самая лучшая польза будет с некоторым цыпленком BBQ. Наш домашний варить с соусом BBQ довольно прямодушен, поэтому мы решили держать эту простоту пойти и использовать этот соус для того чтобы сделать некоторые куриные грудки BBQ в нашей печи.
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 20% [?]
рассекатель
 
: 9:40 pm Джо & Linda 13-ого февраля 2008 -

cajohnpr-razvodka-1.jpg

Как раз в CaJohn дали объявлении временем, котор этих продуктов на его блоге флейвора и пожара, мы фактически имели бутылку этого соуса BBQ скрываясь на нашей полке «суеты» где она на около 6 неделей или настолько теперь. Мы имели шанс кратко пробовать этот соус awhile назад также, но ничего работает довольно также, как использовать на дому в вашей собственной кухне для большого обедающего BBQ. (Мы фактически имели большой часть из других соусов BBQ также, но использовали их вверх перед большим объявлением.)

raspvodbbq2.jpg

Оно немного холодные, котор нужно быть стоящим снаружи на решетке, хотя бы для нас она. Эти соусы просто умоляют быть использованным над открытым пламенем, но мы решили сделать делаем с жарой нашей печи для некоторого loin свинины BBQ. Мы выбрали вверх несколько фунты их на нашем местном клубе Сэм как раз для того чтобы иметь для просто пиршеств барбекю как это.
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 15% [?]
рассекатель
 
: 9:26 pm Джо & Linda 13-ого ноября 2007 -

kygoldbbq1.jpgОно фактически несколько изумитен что мы все еще имеем продукты от викэнда Джим джунглей выставки пожара назад в август которое мы имеем пока попробовать. По мере того как мы работаем наш путь через их, мы бежали через несколько которым мы жалели ждать настолько длиной, котор нужно re-visit после выставки.

Этот соус BBQ одно из тех.

Оле будочка соусов Рэй была сразу поперек от наших на выставке, и мы sauntered сверх после делать наши круги через другие поставщики для того чтобы попробовать их изделия. С разнообразие соусами BBQ, много с веществом в ем любят яблоко, ежевика, циннамон, и бербон, они не показалось, что были веществом sorta которое как раз screamed горячий & пряное. После пробовать соус BBQ Bourbon золота Кентуккии, я узнал что мы не смогли быть offее-base.

Как раз в смотреть список ингридиента, кажется довольно мирским списком. В действительности, я посмотрел этим и сказал, «щеколды Aw, даже я смог сделать этот соус!»

Ингридиенты: мустард (дистиллированный уксус, вода, семя мустарда ранга #1, соль, содержит турмерин меньш чем 2%, паприку, специю, естественный флейвор, порошок чеснока), желтый сахарный песок, соус перца горячего chili (постаретые перцы красного chili, уксус, вода, соль, соус worcestershire [дистиллированный уксус, меласса, сироп мозоли, вода, соль, цвет карамельки, сахар, специи, камсы, естественный флейвор, тамаринд], вода, уксус сидра яблока, бербон, сок лимона, жидкостный дым, красный ец, черный перец, порошок чеснока, порошок лука

Неправильно, неправильно, и неправильно снова. Он нет чего вы положили в его, но насколько и как хороше оно смешивало. Оле соусы Рэй не только well-made, но они принимают мирские штапеля кухни и поворачивают его в волшебство BBQ. Описание соуса также справедливо прямодушно:

Золото Bourbon Кентуккии пряным соус основанный мустардом BBQ большой на сосисках, свинина, шутит над и делает большое погружение для кренделей.

Наилучшим образом, мы не шли сделать нервюры или сосиску в нашем настоящем режиме еды, но мы имели идею что мы думали будем как раз как хорошо. Как о рыбах BBQ? Низкий уровень в сале, низко в калориях, и высоко в протеине, мы имели мешок выкружек tilapia которые мы как раз screaming для того чтобы иметь этот соус сваренный с ими. После наслаивать рыб и поглощения любой экстренной жидкости, мы наслоили некоторый из этого соуса на их и испекли его на около 30 минут в печи на 350 градусах. Результаты:
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 26% [?]
рассекатель
 
: 1:49 pm Джо & Linda 3-его октября 2007 -

chimayocitrus1.jpg
Если оно кажется, то как мы никогда не имеем достаточные хорошие вещи, котор нужно сказать о продуктах от моей любимейшей еды Неш-Мексико, добро… мы не идем оспорить то. Попробуйте по мере того как мы могл, всего таким образом далеко мы рассматривали таким образом далеко различные градусы превосходной. С этим продуктом, цитрус & мустард Chimayo Запирают-B-Querque соус отделкой, мы продолжаем нашу экспериментацию с соусами bBQ-ish от MFNM путем давать этот соус a одн-и-только кулинарный test-drive.

Обычно, интересы с первой попытки кухни нет чего мы делаем. Мы любим попробовать продукты вне в разнообразие путях перед писанием просмотрения на их, но этот соус настолько быстро был использован вверх по тому мы должны сделать для того чтобы сделать с чего мы имели. (Примите примечание, Шерон, это значит что нам будет нужно еще некоторые. ;)) Одна вещь была для конечно, мы не знала без подготовки чего «соус отделкой» был… хотя бы не той терминологией. Некоторое исследование показало это определение:

Соус отделкой: Термина обыкновенно прикладная к смесям которые послужены над различной едой или по мере того как она заканчивает сварить или для пользы после того как она послужен.

Наилучшим образом, я угадываю что значит что все соусы BBQ соусы отделкой, но не все соусы отделкой BBQ. Мы приняли воодушевленность для нашей тарелки выбора которая дала нам эту идею:

Цыпленок другой общий фаворит который может даться новый подъем присутсвием соуса отделкой. С испеченными бескостными куриными грудками, попытка подготовляя zesty соус перца от скреста или закупая один из коммерчески произведенных соусов перца от супермаркета. Соус можно почистить щеткой на около половинном путе через выпечку или broiling процесс, позволяющ мясу поглотить некоторый из флейвора.

Наилучшим образом, мы имели некоторые бескостные, skinless куриные грудки которые мы сварить для обедающего, поэтому Linda быть установленным о задаче делать их с этим соусом. Мы сделали sauté цыпленка просто варить куриные грудки в этом соусе на жаре средства до тех пор пока они не будут сварены полностью однако. Когда почти сделано, куриные грудки были отрезаны в укус-определенные размер части и мы добавили чонсервную банку diced томатов и некоторых свеже diced луков к смешиванию и воспрепятствовали ей simmer, добавляющ воду иногда так как она не высушила бы вне пока варящ. Здесь как она посмотрела в skillet по мере того как цыпленок сварил вниз первоначально:

chimayocitrus2.jpg

Слово о прямом флейворе… свое выдающее. Только MFNM может принять такие дивергентные вкусы как порошок Чили, мустард, и померанцовый marmalade и сделать вкус комбинации как они были значены, что были совместно. Заканчивать связь этот список:

Ингридиенты: уксус сидра яблока, желтый мустард, померанцовый marmalade, порошок Чили chipotle, порошок Чили chimayo, порошок чеснока, kosher соль, масло сезама, и приправы

Вс-естественное и очень вкусный право из опарника. Вы получаете славный tangy флейвор от бленды померанца & мустарда (которая слишком не тяжела на мустарде), последованной за жарой и флейвором бленды порошков Чили. От начальной сладости, первая мысль была что она не была все слишком пряными… но славная, simmering жара следует за которая строит больше вы едите. Возможно 5/10 для жары, строящ до 6/10, она достаточно хотя бы для того чтобы получить ваше внимание. Назад к нашей закуске, как бы….

После того как цыпленок simmered в соусе на другой получас и добавленные veggies размякнули вверх, Linda отрезал цыпленка вверх и сделал одно последнее смешивание sauté цыпленка прежде чем оно было послужено. Здесь был обедающий, прямо прежде мы ladled он на наши плиты:

chimayocitrus3.jpg

Законченный продукт был ничего не доходя из выдающего. Мать Linda, которая eschews пряная еда, нашла, что съело ее всю часть и после этого некоторое. Она сказала, «да она горяча, но флейвор настолько хорош что я действительно не забочу.» Опять, еда MFNM управляет пожениться жара и приправиться в такой манере это этот соус имеет воззвание к большинств нёбо. Описание соуса от бутылки рекомендует:

Цитрус & мустард Chimayo Запирают-B-Querque соус отделкой (средств горячий) - это tangy но пряный соус большой комплимент к цыпленку, свинине и рыбам. Он отличает 4 разнообразиями фаворитов NM Чили (Chipotle, Chimayo, Кайен, и красного перца) также, как мустард и намеком померанцового флейвора для того чтобы spice вверх даже большинств средняя тарелка для того чтобы сделать ее ударить среди семьи и друзей. Местный фаворит наметывает крыла или шримса цыпленка на решетке с этим соусом и после этого используя его как окуная соус на их также.

Наша длительная мысль была что этот соус принимает мирскую еду и делает ими что-то специальным в очень просто, прямодушном способе без получить слишком осложненным в подготовке. Используйте его как погружение, наметывая соус, или как только condiment NM-типа которым вы поистине насладитесь. Этот соус может иметь меньше успех, на этой стадии, чем некоторые из других в моей любимейшей номенклатуре товаров еды Неш-Мексико, но вы смогли вряд пойти неправильно с этим соусом в любой еде в вашей кухне. Сердечный, восторженный thumbs-up от нас. Попробуйте некоторое для себя и узнайте. Насладитесь!


Славолюбие: 37% [?]
рассекатель
 
: 9:42 pm Джо & Linda 18-ого сентября 2007 -

mfnm4chilebbq3.jpgДано шанс пробовать и рассмотреть продукт от одной из наших любимейших компаний, моя любимейшая еда Неш-Мексико, мы поскакали справедливо на ее. Одна из больших вещей о присутствовать на этом прошлом викэнде выставки пожара на джунглях Джим было возможностью выбрать вверх разнообразие их продукты… в большом части. Даже если этот соус, 4 чилеански Запирает-B-Querque соус, нет как много-награжено как некоторые из их других соусов, мы знали от нашего забора его на выставке что они были правоподобный идти быть красивым ударом на нашей доме.

Факт, мы на бите пинка BBQ здесь в последнее время. Много зажженный цыпленок BBQ вместе с случайным гамбургером или другим красным мясом сделал для некоторого хорошего taste-testing с разнообразием соусов BBQ которые мы имеем. Мы запланировали наши обычные зажженные бескостные, skinless куриные грудки на нашей решетке, плюс немного других вкусных вариантов перед класть наши мысли для того чтобы завернуть в бумагу… er, экран компьютера. Описание этого соуса от вебсайта идет как это:

Говядина чудесна сварено с, или окунуто в этом уникально соусе, то разрывает с флейвором chiles Jalapenos, Ancho, Chipotle, и Chimayo Чили. Этот соус spice вверх ваши бургеры, нервюры, стейки, и грудинки.

Hey, вс который звучало довольно хороший к нам! Сочетание из 3 справедливо earthy, большие chiles флейвора показалось как хорошая идея even before мы попробовали ее. Просматривающ ингридиенты перечисляют, мы увидели:

Ингридиенты: catsup, луки, свежие jalapenos, кофе, соус worcestershire, желтый сахарный песок, уксус сидра яблока, сок лимона, мустард dijon, постное масло, порошок Чили ancho, порошок Чили chipotle, порошок Чили chimayo, чеснок, kosher соль
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 33% [?]
рассекатель
Посетите кольцо домашней страницы пожара


Это место член кольца пожара - соединенного списка вебсайтов чилеански
Затем | Скип затем | Затем 5 | Prev | Скип Prev | Случайное место

Соедините кольцо или просматривайте полный список кольца членов пожара
Если вы открываете проблемы с любым кольцом места пожара
пожалуйста сообщите RingMaster