Bene, è stato un tempo molto molto poiché ho esaminato qualcosa dal conte di E.Z. Per essere esatto, è stato di quasi due anni! Bene, quello sta circa per cambiare perché il prodotto del conte è stato firmato ad alcune molto grandi drogherie nome ed ha messo in evidenza loro una salsa “delicata„ del BBQ affinchè immagazzini le loro mensole con. Vive fino al suo nome? Scopriamo.

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Popolarità: 21% [?]

Ciò è la prima di molti prodotti che abbiamo provato al massimo il fine settimana del Jim recente della giungla dell'esposizione del fuoco ed una di cui la cabina dovrebbe disegnare la più attenzione che ha ricevuto. La salsa calda e piccante di Homestyle classico del Kelly del BBQ è nel modo classico di salse tradizionali del BBQ di colore rosso, fatto con una base della salsa di pomodori, con altri ingredienti che vedete in molte salse del BBQ del grande mercato:

Ingredienti: colla di pomodoro ricostituita, zucchero, aceto, salsa del worcestershire (aceto, melassa, sciroppo di amido, acqua, sale, colore della caramella, zucchero, spezie, acciughe e tamarindo), senape (acqua, seme di senape a terra, aceto, sale e curcuma), melassa, sapore naturale del fumo del hickory, amido di mais modificato, polvere della cipolla, polvere dell'aglio, sale, pepe di Caienna ed altre spezie

Prima impressione: Grande bottiglia dell'diciotto-oncia con un'etichetta semplice-dichiarata. Malgrado le parole “calde & piccante„ che è blasonato sulla bottiglia, noterete che il pepe di Caienna sembra essere l'unico ingrediente che misura la muffa per quello. Il grande aroma fumoso e la consistenza quasi perfetta per una salsa del BBQ come esso striscia dalla bottiglia una volta versati. Andando indietro agli ingredienti, prendo moltissimo orgoglio nella citazione che questo è uno dell'insieme degli ingredienti più sano per una salsa che del BBQ ho veduto abbastanza in un istante. Tutti gli ingredienti sono facilmente pronounceable, naturali e mancanti dell'insieme usuale dei preservativi e dello sciroppo di amido dell'alto fruttosio che infetta un grande molte salse. Per coloro che vuole una salsa tutto-naturale del BBQ, non ottiene molto più meglio di questo. Quello, più se le prendete ad una sbirciata alle informazioni nutrizionali… è abbastanza con poche calorie e low-carb pure.
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Popolarità: 20% [?]

Continuando il nostro giro dei prodotti fini dell'Australia, ora vengo al Hippy Seed Company. Questa azienda è soprattutto famosa per il loro voi video del tubo dei prodotti vari d'esame. È sempre divertente provare i prodotti dei hippy del collega… che siamo specie in pericolo di estinzione conoscete.

Ingredienti della salsa del BBQ di NagaSav: Naga 2.5%, Savina rosso 2.5%, mele, concentrato di pomodori, zucchero, melassa, sale, pepe, spremuta di limone, aceto di sidro della mela, gomma di verdure, spezie.

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Popolarità: 16% [?]

Può essere una rarità effettivamente quando a gomito allineare rapidamente fuori una revisione, in modo da permettiamo che una poca ispirazione ci prenda la stretta quando abbiamo la probabilità. Tale è il caso con questa nuova salsa del BBQ del miele dai genii pazzi alle salse del Torchbearer. Ciò è il primo nuovo prodotto che abbiamo provato dal Torchbearer abbastanza in un istante, ma abbiamo goduto sempre dei loro prodotti nel passato… in modo da non abbiamo avuti inclinazione che questa salsa sarebbe stata affatto differente. È la prima bottiglia che si smarrisce dal loro non-woozie una bottiglia dalle otto once che è stata un'edizione standard per il loro roba e viene in una bottiglia enorme-mongous dalle sedici once.

Ingredienti: colla di pomodoro, acqua, miele, zucchero marrone, aceto di sidro della mela, melassa, salsa del worcestershire, senape gialla, pepe di peperoncino rosso, polvere dell'aglio, polvere di peperoncino rosso, spremuta di limone, origano

Prestigio al gruppo per attaccare agli ingredienti tutto-naturali. Un thumbs-up automatico da noi per quello!

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Popolarità: 18% [?]

Completando il nostro esperimento di cottura con il buongustaio limite, incrinati apriamo la bottiglia della salsa & della marinata di Chipotle per il nostro collaudo con esso. Le salse di barbecue di Chipotle sono diventato abbastanza popolari attualmente (controlli la vostra drogheria locale se non lo credete), in modo da mi sono domandato che Mia del buongustaio limite potrebbe fare con la salsa per produrrgli una salsa straordinaria.

Per una cosa, molto che possa dire circa questa salsa anche applicata alla revisione recente della salsa e della marinata del Habanero ho inviato alcuni giorni fa. La bottiglia, l'etichetta, la consistenza della salsa e perfino l'aroma è approssimativamente identici alla salsa del Habanero. L'aroma realmente sente l'odore di come una salsa di barbecue prototipa ed è spesso con il profumo di fumo liquido e di una dolcezza che è un piccolo come lo zucchero caramellato. Gli ingredienti elencano gli assomigliare a questo:

Ingredienti: acqua, concentrato di pomodori (acqua, colla di pomodoro), sciroppo di amido, aceto, cipolle, aceto del vino rosso, aceto bianco, miele, fumo liquido, salsa del worcestershire (aceto bianco, melassa, sciroppo di amido, spezie, colla di acciuga, sapore naturale [contiene la soia], tamarindo), peperoni del chipotle, zucchero, zucchero marrone, senape, spremuta di limone, sale, aglio, cumino, salsa di soia, peperoni del jalapeno, arbol del Cile, pepe nero, polvere della cipolla e spezie

Praticamente lo stessi del habanero, salvo l'aggiunta un poco di più peperoni del chipotle e dello zucchero anziché i peperoni del habanero. La mia moglie bella Linda è molto più l'aficionado del chipotle che me, in modo da ho fornito un'idea cucinare in su un pranzo al meglio utilizzo questa salsa. Non ho voluto duplicare che cosa abbiamo fatto con il pollo, in modo da ho scelto cucinare in su alcune braciole di maiale senz'ossa tenere con questa salsa. Mantenendo il tema di semplicità andare, abbiamo comprato circa due braciole di maiale senz'ossa pollice-spesse che hanno assomigliato praticamente a questa:
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Popolarità: 23% [?]

Qui alla zona calda in linea realmente come vedere “il piccolo tipo„ riusciamo a commercio caldo & piccante dell'alimento. Forse dobbiamo cambiare quello per includere “la piccola signora„ pure.

Qualche tempo fa, ci siamo messi in contatto con da Mia dal barbecue gastronomico limite & dalle spezie circa la prova dei loro prodotti. Sembra come se abbia una piccola impresa che si è aperta appena in luglio dell'anno scorso che produce le salse piccanti del BBQ, che si sono evolute da una ricetta che stava facendo nel paese per un abbastanza certo tempo. Questa salsa, la salsa del Habanero e la marinata, è una delle due varietà che il buongustaio limite attualmente deve offrire. Mai non essendo ones per girare giù una probabilità provare una buona salsa piccante del BBQ, abbiamo accettato gentile l'offerta del Mia.

La bottiglia in se è un twelve-ouncer con un'etichetta metallica lucida. Osserva il genere di di classe e di elegante, mentre effettua certa semplicità pure. Infatti, lo splendore metallico ha reso esso un piccolo duro per fotografare… ma soltanto noi bloggers dell'alimento realmente passiamo il tempo che prova a trovare i sensi fotografare il loro alimento. Questa salsa gli ha questa:

Ingredienti: acqua, concentrato di pomodori (acqua, colla di pomodoro), sciroppo di amido, aceto, cipolle, aceto del vino rosso, aceto bianco, fumo liquido, peperoni del habanero, salsa del worcestershire (aceto bianco, melassa, sciroppo di amido, spezie, colla di acciuga, sapore naturale [contiene la soia], tamarindo), zucchero marrone, senape, spremuta di limone, sale, aglio, cumino, salsa di soia, peperoni del jalapeno, arbol del Cile, pepe nero, polvere della cipolla e spezie

Non una lista difettosa geralmente, ma noi è stato colpito dal fatto che questa salsa non ha uno, ma da tre, generi di aceto in esso. Il gusto rivelerebbe come che gli impianti con questa salsa, ma esso fossero considerevoli dalla lettura dell'etichetta. L'aroma è beato esente da un forte odore acido ed ha un aroma principalmente del pomodoro e del fumo liquido. La salsa è abbastanza sottile, più in modo da che la maggior parte delle salse che del BBQ abbiamo esaminato e versa poco troppo facilmente dalla bottiglia largo-mouthed.

Gusto: Il gusto diritto ha rivelato un forte, sapore aceto-dominato. Infatti, questa salsa è vera e propria torta con aceto… ma ha aromatizzazione che è ricca di sapore del pepe del balck e del habanero. Poca gente mangia la salsa del BBQ diritto dalla bottiglia, in modo da abbiamo deciso che il migliore uso sarebbe stato con un certo pollo del BBQ. La nostra cottura domestica con la salsa del BBQ è abbastanza diretta, in modo da abbiamo deciso di mantenere questa semplicità andare e di usare questa salsa per fare alcuni seni di pollo del BBQ in nostro forno.
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Popolarità: 20% [?]

Annuncio del CaJohn dato Just-in-time- di questi prodotti sul suo blog del fuoco e di sapore, realmente abbiamo mangiati una bottiglia di questa salsa del BBQ che si apposta sulla nostra mensola “di to-do„ in cui ha avuta luogo per circa 6 settimane o così ora. Abbiamo avuti una probabilità brevemente assagiare per un po'questa salsa indietro pure, ma niente lavora abbastanza così come utilizzare nel paese nella vostra propria cucina per un grande pranzo del BBQ. (Realmente abbiamo mangiati la maggior parte delle altre salse del BBQ pure, ma le abbiamo usate in su prima di grande annuncio.)

È poco un freddo da essere parte esterna diritta alla griglia, almeno per noi che è. Queste salse elemosinano semplicemente per essere usate sopra una fiamma aperta, ma abbiamo deciso di accontentarci del calore del nostro forno per una certa lonza di maiale del BBQ. Abbiamo preso appena una coppia di libbre di loro al randello del nostro Sam locale per avere per le festività semplici del barbecue come questo.
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Popolarità: 15% [?]

È realmente piuttosto stupefacente che ancora abbiamo prodotti a partire dal fine settimana del Jim della giungla dell'esposizione del fuoco indietro in agosto che abbiamo ancora provare. Poichè lavoriamo il nostro senso attraverso loro, abbiamo funzionato attraverso vari che ci fossimo rammaricati dell'attesa così lungamente da rivisitare dopo l'esposizione.

Questa salsa del BBQ è una di quelle.

La cabina delle salse del raggio ole proveniva direttamente attraverso dai nostri proprie all'esposizione e sauntered sopra dopo la fabbricazione dei nostri tondi attraverso gli altri fornitori per provare i loro articoli. Con varie salse del BBQ, molti con roba in esso gradicono la mela, la mora, cannella e bourbon, non sono sembrato essere il roba di sorta che ha gridato appena caldo & piccante. Dopo la prova della salsa del BBQ del Bourbon dell'oro del Kentucky, ho scoperto che non potremmo essere più completamente fuori strada.

Appena nell'esame della lista dell'ingrediente, sembra una lista piuttosto terrena. Infatti, ho esaminato questo ed ho detto, “diavoli dell'aw, persino io potrei produrre questa salsa!„

Ingredienti: senape (l'aceto distillato, l'acqua, il seme di senape del grado #1, sale, contiene la curcuma meno di di 2%, la paprica, la spezia, il sapore naturale, la polvere dell'aglio), zucchero marrone, salsa di pepe del peperoncino rosso caldo (peperoni di peperoncino rosso rosso invecchiati, aceto, acqua, sale, salsa del worcestershire [aceto distillato, melassa, sciroppo di amido, acqua, sale, colore della caramella, zucchero, spezie, acciughe, sapore naturale, tamarindo], acqua, aceto di sidro della mela, bourbon, spremuta di limone, fumo liquido, pepe rosso, pepe nero, polvere dell'aglio, polvere della cipolla

Errato, errato ed errato ancora. Non è che cosa mettete in esso, ma quanto e come ha misto. Le salse del raggio ole sono non solo well-made, ma prendono le graffette terrene della cucina e le trasformano in magia del BBQ. La descrizione della salsa è inoltre ragionevolmente diretta:

L'oro Bourbon del Kentucky è una salsa grande sulle salsiccie, porco del BBQ basata senape piccante, ribs e fa un grande tuffo per le ciambelline salate.

Bene, non stavamo andando produrre le nervature o la salsiccia nel nostro modo corrente di cibo, ma abbiamo avuti un'idea che abbiamo pensato saremmo stati appena come buon. Come circa i pesci del BBQ? Livello basso in grasso, basso in calorie e su in proteina, abbiamo avuti un sacchetto dei raccordi di tilapia che noi che gridiamo appena per mangiare questa salsa cucinata con loro. Dopo la stratificazione dei pesci e l'assorbimento del qualsiasi liquido supplementare, abbiamo messo a strati alcuna di questa salsa su loro e lo abbiamo cotto per circa 30 minuti nel forno a 350 gradi. I risultati:
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Popolarità: 25% [?]

Se sembra come non abbiamo mai abbastanza buone cose da dire circa i prodotti dai miei alimenti favoriti del New Mexico, pozzo… non stiamo andando disputare quello. Provi mentre noi potrebbe, tutto finora che esaminiamo finora è stato i vari gradi di eccellente. Con questo prodotto, l'agrume di Chimayo & la salsa di rifinitura della Barra-b-Querque della senape, continuiamo il nostro esperimento con le salse BBQ-ish da MFNM dando questa salsa a un-e-soltanto il test-drive culinario.

Solitamente, le meraviglie uniche della cucina non sono che cosa facciamo. Gradiciamo provare i prodotti fuori in vari sensi prima della scrittura della revisione su loro, ma questa salsa è stata esaurita così rapidamente quella che dobbiamo accontentarci di che cosa abbiamo avuti. (Prenda nota, Sharon, questo significa che avremo bisogno di un po'di più. ;)) Una cosa era di sicuro, noi non ha conosciuto offhand che cosa “una salsa di rifinitura„ era… almeno non da quella terminologia. Una certa ricerca ha rivelato questa definizione:

Salsa di rifinitura: Un termine fatto domanda comunemente alle miscele che sono servite sopra i vari alimenti mentre rifiniscono cucinare o per uso dopo che è servito.

Bene, indovino che significa che tutte le salse del BBQ sono salse di rifinitura, ma non tutte le salse di rifinitura sono BBQ. Abbiamo preso l'ispirazione per il nostro piatto della scelta che ci ha dato questa idea:

Il pollo è un altro favorito comune che può essere dato un nuovo elevatore dalla presenza di salsa di rifinitura. Con i seni di pollo senz'ossa cotti, prova che prepara una salsa di pepe zesty da zero o che compra una delle salse di pepe prodotte commercialmente dal supermercato. La salsa può essere spazzolata del sul senso circa metà con la cottura o il processo di cottura alla griglia, permettendo che la carne assorba alcuno del sapore.

Bene, abbiamo fatti alcuni seni di pollo senz'ossa e senza pelle regolarci che stavamo dovendo cucinare per il pranzo, in modo da Linda circa l'operazione di fabbricazione loro con questa salsa. Abbiamo fatto un sauté del pollo mediante semplicemente la cottura dei seni di pollo in questa salsa sul calore medio fino a cucinarli tutto il senso comunque. Una volta quasi fatti, i seni di pollo sono stati tagliati in parti morso-graduate ed abbiamo aggiunto una latta dei pomodori tagliati e di alcune cipolle di recente tagliate alla miscela e la abbiamo lasciata essere latente, aggiungendo l'acqua occasionalmente in modo che non si asciugasse mentre cucinasse. Qui è come ha osservato nello skillet mentre il pollo ha cucinato inizialmente giù:

Una parola circa il sapore diritto… il relativo eccezionale. Soltanto MFNM può prendere tali gusti divergenti come la polvere del Cile, la senape e la marmellata di arance e fare il gusto di combinazione come sono state destinate per essere insieme. Verifichi questa lista:

Ingredienti: aceto di sidro della mela, senape gialla, marmellata di arance, polvere del Cile del chipotle, polvere del Cile di chimayo, polvere dell'aglio, sale cascer, olio di sesamo e condimenti

destra Tutto-naturale e squisita dal vaso. Ottenete un sapore piccante piacevole dalla miscela della senape & dell'arancio (che non è troppo pesante sulla senape), seguita dal calore e dal sapore della miscela delle polveri del Cile. Dalla dolcezza iniziale, il primo pensiero era che non era tutto il troppo piccante… ma un calore piacevole e stante latente segue che costruisce il più che mangiate. Forse un 5/10 per il calore, costruendo ad un 6/10, è abbastanza per ottenere almeno la vostra attenzione. Di nuovo alla nostra entrata, per quanto….

Dopo che il pollo aveva stato latente con salsa per una altra mezza ora ed i veggies aggiunti avévano ammorbidetto in su, Linda ha tagliato il pollo ed ha fatto una ultima miscela del sauté del pollo prima che fosse servito. Qui era il pranzo, destra prima che ladled esso sui nostri piatti:

Il prodotto finito era niente bicchierino di eccezionale. La madre della Linda, che evita l'alimento piccante, si è scoperta che mangia la sua intera parte ed allora alcuna. Ha detto, “sì fa caldo, ma il sapore è così buono che realmente non mi preoccupo.„ Di nuovo, gli alimenti di MFNM riesce a sposare il calore e condire im modo tale che questa salsa ha appello alla maggior parte dei palati. La descrizione della salsa dalla bottiglia suggerisce:

L'agrume di Chimayo & la salsa di rifinitura della Barra-b-Querque della senape (caldo medio) - questa salsa piccante tuttavia piccante è un grande complimento al pollo, al porco ed ai pesci. Caratterizza 4 varietà di favoriti di nanometro Cile (Chipotle, Chimayo, Caienna e pepe rosso) così come senape e un suggerimento di sapore arancione per aromatizzare in su persino la maggior parte del piatto medio per renderlo colpire fra la famiglia e gli amici. Un favorito locale sta ungendo le ali o il gambero di pollo sulla griglia con questa salsa ed allora sta usandolo come salsa di immersione su loro pure.

Il nostro pensiero prolungato era che questa salsa prende gli alimenti terreni e rende loro qualche cosa di speciale ad un modo molto semplice e diretto senza dovere ottenere troppo complicata nella preparazione. Usilo come tuffo, una salsa d'unto, o persino come condimento di Nanometro-stile di che allineare godrete. Questa salsa può avere meno acclamazione della critica, a questo punto, che alcuni degli altri nella mia linea favorita del prodotto alimentare del New Mexico, ma potreste a malapena andare male con questa salsa in tutto il pasto nella vostra cucina. Un thumbs-up caloroso e entusiastico da noi. Provigli alcuno per e scopra. Goda di!

Popolarità: 37% [?]

Dato una probabilità assagiare ed esaminare un prodotto da una delle nostre aziende favorite, i miei alimenti favoriti del New Mexico, abbiamo saltato a destra esso. Una di grandi cose circa assistere a questo fine settimana passato dell'esposizione del fuoco alla giungla Jim era l'occasione prendere vari loro prodotti… all'ingrosso. Anche se questa salsa, la salsa della Barra-b-Querque di 4 Cile, non è come molto-assegnato come alcune delle loro altre salse, abbiamo saputo dal nostro campione di esso all'esposizione che era andare probabile essere un grosso successo alla nostra casa.

Il fatto è, noi è stato su una punta di una scossa del BBQ qui ultimamente. Molto pollo cotto del BBQ con l'hamburger occasionale o l'altra carne rossa ha portato ad un certo buon esame organolettico con la varietà di salse del BBQ che abbiamo. Abbiamo progettato i nostri seni di pollo senz'ossa e senza pelle cotti usuali sulla nostra griglia, più alcune altre opzioni saporite prima di mettere i nostri pensieri per incartare… er, schermo di computer. La descrizione di questa salsa dal Web site va come questa:

Il manzo è meraviglioso una volta cucinato con, o tuffato in questa salsa unica, quello sta scoppiando con il sapore dei chiles di Ancho, dei Jalapenos, di Chipotle e di Chimayo Cile. Questa salsa aromatizzerà in su i vostri hamburger, nervature, bistecche e petti.

Hey, tutto che ha suonato il niente male noi! La combinazione di tre ragionevolmente terrosi, grandi chiles di sapore è sembrato come una buona idea persino prima che la provassimo. Esplorando gli ingredienti elencano, noi hanno veduto:

Ingredienti: ketchup, cipolle, jalapenos freschi, caffè, salsa del worcestershire, zucchero marrone, aceto di sidro della mela, spremuta di limone, senape di Digione, olio vegetale, polvere del Cile di ancho, polvere del Cile del chipotle, polvere del Cile di chimayo, aglio, sale cascer
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Popolarità: 33% [?]

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