Les bonnes choses viennent dans de petits paquets ou parfois des bouteilles. Ceux-ci ne pourraient pas être peu, mais les bonnes choses sont venues de la compagnie de Bisummo et ce lustre de Chok'On DIS Blaz'n est une autre de leur ligne que nous voudrions porter à votre connaissance.
Nos meilleures revues viennent de nos créations de cuisine, ainsi nous avons décidé de transformer ceci en recette pour un pain de viande épicé éternel de fave de ménage . Faisant ce Bisummo-modèle, nous avons créé cette recette pour un pain de viande combiné comportant le boeuf et le jambon :
1.5 livre de boeuf haché
jambon moulu de 1 livre
1 préparation de potage aux légumes de paquet (votre choix), approximativement 1 once
lustre de Chok'On DIS Blaz'n de 1/4 tasse
biscuits moulus de tasse de 1/2, tout type
2 grands oeufs
Ajoutez tous les ingrédients ensemble et façonnez en la forme du pain de viande désiré. Ajoutez à un 9×12 faisant cuire le plat, enduisez un peu de plus du lustre, et faites cuire au four alors dans le four à 350 degrés pendant environ 45-50 minutes ou jusqu'à la viande est fait cuire complètement. Une fois fait, coupez le pain de viande en tranches. Ajoutez alors un peu plus du lustre pour enduire chaque tranche et pour servir chaud.
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Bien, c'a été un temps très long puisque j'ai passé en revue quelque chose du comte d'E.Z. Pour être exact, il a été presque deux ans ! Bien, c'est sur le point de changer parce que le produit du comte a été signé à quelques épiceries nommées très grandes et il a mis en évidence une sauce « douce » à BBQ pour qu'elles stockent leurs étagères avec. Vit-il jusqu'à son nom ? Découvrons.
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C'est le premier de beaucoup de produits que nous avons essayé tout au plus le week-end de Jim récent de jungle de l'exposition du feu, et un dont la cabine devrait avoir attiré plus d'attention qu'il a reçue. La sauce chaude et épicée à Homestyle classique de Kelly à BBQ est en mode classique des sauces traditionnelles à BBQ de rouge, fait avec une base de sauce tomate, avec d'autres ingrédients que vous voyez en beaucoup de sauces à BBQ de marché grand-public :
Ingrédients : sauce tomate reconstituée, sucre, vinaigre, sauce Worcestershire (vinaigre, mélasse, sirop de maïs, eau, sel, couleur de caramel, sucre, épices, anchois, et tamarinier), moutarde (l'eau, graine de moutarde moulue, vinaigre, sel, et safran des indes), mélasse, saveur normale de fumée d'hickory, fécule de maïs modifiée, poudre d'oignon, poudre d'ail, sel, poivre de Cayenne, et d'autres épices
Première impression : Grande bouteille de dix-huit-once avec une étiquette simple-indiquée. En dépit des mots « chauds et d'épicé » étant décoré sur la bouteille, vous noterez que le poivre de Cayenne semble être le seul ingrédient qui adapte le moule pour cela. Grand arome fumeux et uniformité presque parfaite pour une sauce à BBQ comme elle rampe de la bouteille une fois versée. Retournant aux ingrédients, je prends beaucoup de fierté en mentionnant que c'est un de l'ensemble d'ingrédients le plus sain pour une sauce à BBQ que j'ai vue dans tout à fait un moment. Tous les ingrédients sont facilement prononçables, normaux, et manquants de l'ensemble habituel de préservatifs et de sirop de maïs de haut fructose qui infecte un grand beaucoup de sauces. Pour ceux qui veulent une sauce tout-normale à BBQ, il n'obtient pas bien mieux que ceci. Ce, plus si vous la prenez à un coup d'oeil à l'information alimentaire est assez à basses calories et low-carb aussi bien.
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Continuant notre excursion des produits fins de l'Australie, je viens maintenant à Hippy Seed Company. Cette compagnie est principalement célèbre pour le leur vous des vidéos de tube de divers produits de révision. Il est toujours agréable pour essayer des produits de hippies d'un camarade que nous sommes des espèces en voie de disparition vous savez.
Ingrédients de sauce à BBQ de NagaSav : Naga 2.5%, Savina rouge 2.5%, pommes, concentré de tomate, sucre, mélasse, sel, poivre, jus de citron, vinaigre de cidre de pomme, gomme végétale, épices.
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Ce peut être une rarité en effet quand nous tournons la manivelle dehors d'une revue vraiment rapidement, ainsi nous permettons à une peu d'inspiration de s'emparer de nous quand nous avons la chance. Tel est le cas avec de la cette nouvelle sauce à BBQ de miel des génies fous aux sauces à Torchbearer. C'est le premier produit que nous avons essayé du Torchbearer dans tout à fait un moment, mais nous avons toujours apprécié leurs produits dans le passé ainsi nous n'avons eu aucune inclination que cette sauce serait différente. C'est la première bouteille qui vague de leur non-woozie la bouteille de huit onces qui est étée une issue standard pour leur substance, et vient dans une bouteille énorme-mongous de seize onces.
Ingrédients : sauce tomate, l'eau, miel, sucre brun, vinaigre de cidre de pomme, mélasse, sauce Worcestershire, moutarde jaune, poivre de piment, poudre d'ail, poudre de piment, jus de citron, origan
Félicitations à la troupe pour coller aux ingrédients tout-normaux. Un thumbs-up automatique de nous pour cela !
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Accomplissant notre expérimentation à cuire avec le gourmet limite, nous avons fendu ouvert la bouteille de la sauce et de la marinade à Chipotle pour notre essai avec lui. Les sauces à barbecue de Chipotle sont devenues tout à fait populaires de nos jours (vérifiez votre épicerie locale si vous ne me croyez pas), ainsi je me suis demandé quel Mia de gourmet limite pourrait faire avec de la sauce pour lui faire une sauce hors concours.
Pour une chose, beaucoup que je peux dire au sujet de cette sauce également appliquée à l'examen récent de la sauce et de la marinade à Habanero j'ai signalée il y a quelques jours. La bouteille, l'étiquette, l'uniformité de sauce, et même l'arome est rudement identique à la sauce à Habanero. L'arome sent vraiment comme une sauce à barbecue prototypique, et est épais avec le parfum de la fumée liquide et d'une douceur qui est comme le sucre caramélisé. Les ingrédients énumèrent des ressembler à ceci :
Ingrédients : l'eau, concentré de tomate (l'eau, sauce tomate), sirop de maïs, vinaigre, oignons, vinaigre de vin rouge, vinaigre blanc, miel, fumée liquide, sauce Worcestershire (vinaigre blanc, mélasse, sirop de maïs, épices, pâte d'anchois, saveur normale [contient le soja], tamarinier), poivrons de chipotle, sucre, sucre brun, moutarde, jus de citron, sel, ail, cumin, sauce de soja, poivrons de jalapeno, arbol du Chili, poivre noir, poudre d'oignon, et épices
Joli le plus ou moins même que le habanero, sauf l'addition un peu de plus de poivrons de sucre et de chipotle au lieu des poivrons de habanero. Ma belle épouse Linda est beaucoup plus l'aficionado de chipotle que moi, ainsi j'ai proposé une idée de faire cuire vers le haut un dîner au meilleur utilise cette sauce. Je n'ai pas voulu reproduire ce que nous avons fait avec le poulet, ainsi j'ai choisi de faire cuire vers le haut quelques côtelettes de porc sans os tendres avec de la cette sauce. Maintenant le thème de simplicité, nous avons acheté environ deux côtelettes de porc sans os pouce-épaisses qui ont regardé assez tout comme ceci :
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Nous ici à la zone chaude en ligne vraiment comme voir le « petit type » réussissons aux affaires chaudes et épicées de nourriture. Peut-être nous devons changer cela pour inclure la « petite dame » aussi bien.
Il y a quelque temps, nous avons été contactés par Mia de barbecue gastronome limite et épices au sujet d'essayer leurs produits. Il semble comme s'elle a une petite entreprise qui s'est juste ouverte en juillet de l'année dernière faisant les sauces épicées à BBQ, qui ont évolué d'une recette qu'elle avait faite à la maison pendant une tout à fait certaine heure. Cette sauce, la sauce à Habanero et la marinade, est l'une des deux variétés que le gourmet limite actuellement doit offrir. N'étant jamais ceux pour décliner une chance d'essayer une bonne sauce épicée à BBQ, nous avons aimablement accepté l'offre de Mia.
La bouteille elle-même est un twelve-ouncer avec une étiquette métallique glacée. Elle regarde un peu chique et élégante, tout en maintenant une certaine simplicité aussi bien. En fait, l'éclat métallique a rendu lui dur pour photographier mais seulement nous des bloggers de nourriture passent réellement le temps essayant de trouver des moyens de photographier leur nourriture. Cette sauce a ceci dans elle :
Ingrédients : l'eau, concentré de tomate (l'eau, sauce tomate), sirop de maïs, vinaigre, oignons, vinaigre de vin rouge, vinaigre blanc, fumée liquide, poivrons de habanero, sauce Worcestershire (vinaigre blanc, mélasse, sirop de maïs, épices, pâte d'anchois, saveur normale [contient le soja], tamarinier), sucre brun, moutarde, jus de citron, sel, ail, cumin, sauce de soja, poivrons de jalapeno, arbol du Chili, poivre noir, poudre d'oignon, et épices
Pas une mauvaise liste pour la plupart, mais nous n'ont été frappés par le fait que cette sauce n'a pas un, mais par trois, genres de vinaigre dans lui. Le goût indiquerait à quel point que les travaux avec de la cette sauce, mais lui étaient remarquables de lire l'étiquette. L'arome est avec bonheur exempt d'odeur aigre forte, et a un arome la plupart du temps de tomate et de fumée liquide. La sauce est tout à fait mince, plus ainsi que la plupart des sauces à BBQ que nous avons passées en revue, et verse peu trop facilement du large-a dit la bouteille du bout des lèvres.
Goût : Le goût droit a indiqué une saveur forte et vinaigre-dominée. En fait, cette sauce est complètement au goût âpre avec du vinaigre mais a l'épice qui est riche en saveur de habanero et de poivre de balck. Peu de personnes mangent de la sauce à BBQ directement hors de la bouteille, ainsi nous avons décidé que la meilleure utilisation serait avec un certain poulet de BBQ. Notre cuisson à la maison avec de la sauce à BBQ est assez franche, ainsi nous avons décidé de maintenir cette simplicité et d'employer cette sauce pour faire quelques blancs de poulet de BBQ en notre four.
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Juste à temps l'annonce de CaJohn donné de ces produits sur son blog de saveur et de feu, nous avons eu réellement une bouteille de cette sauce à BBQ menaçant sur notre étagère de « to-do » où elle a eu lieu pendant environ 6 semaines ou tellement maintenant. Nous avons eu une chance de goûter brièvement cette sauce pendant quelque temps en arrière aussi bien, mais rien ne travaille tout à fait aussi bien qu'employer à la maison dans votre propre cuisine pour un grand dîner de BBQ. (Nous réellement avons eu la plupart des autres sauces à BBQ aussi bien, mais les avons employées vers le haut avant la grande annonce.)
Il fait peu un froid à être extérieur debout au gril, au moins pour nous qu'il est. Ces sauces prient simplement d'être employées au-dessus d'une flamme nue, mais nous avons décidé de nous contenter de la chaleur de notre four pour une certaine échine de porc de BBQ. Nous avons pris deux ou trois livres de elles au club de notre Sam local juste pour prendre pour des régals simples de barbecue comme ceci.
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Il est réellement légèrement étonnant que nous récupérions toujours des produits du week-end du Jim de jungle de l'exposition du feu en août que nous avons essayer encore. Car nous travaillons notre voie par eux, nous avons couru à travers plusieurs que nous avons regretté l'attente tellement longtemps à revisiter après l'exposition.
Cette sauce à BBQ est l'une de ceux.
La vieille cabine des sauces du rayon était directement à travers de nos propres à l'exposition, et nous sauntered plus d'après fabrication de nos ronds par les autres fournisseurs pour prélever leurs articles. Avec des une série de sauces à BBQ, beaucoup avec la substance dans elle aiment la pomme, mûre, cannelle, et bourbon, elles n'ont pas semblé être la substance de sorta qui a juste crié chaud et épicé. Après essai de la sauce à BBQ de Bourbon d'or du Kentucky, j'ai découvert que nous ne pourrions pas avoir été plus hors base.
Juste en regardant la liste d'ingrédient, ce semble une liste plutôt mondaine. En fait, j'ai regardé ce et ai dit, « estacade à claire-voie d'aw, même je pourrais faire cette sauce ! »
Ingrédients : moutarde (le vinaigre distillé, l'eau, graine de moutarde de la catégorie #1, sel, contient du safran des indes moins de de 2%, du paprika, de l'épice, de la saveur normale, de la poudre d'ail), sucre brun, sauce à poivre de piment chaud (poivrons de piment rouge âgés, vinaigre, l'eau, sel, sauce Worcestershire [vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, eau, sel, couleur de caramel, sucre, épices, anchois, saveur normale, tamarinier], l'eau, vinaigre de cidre de pomme, bourbon, jus de citron, fumée liquide, poivron rouge, poivre noir, poudre d'ail, poudre d'oignon
Faux, faux, et faux encore. N'est pas il ce que vous avez mis dans lui, mais combien et à quel point il s'est mélangé. Les vieilles sauces du rayon sont non seulement bien faites, mais elles prennent les agrafes mondaines de cuisine et les transforment en magie de BBQ. La description de la sauce est également assez franche :
L'or Bourbon du Kentucky est une sauce à BBQ basée par moutarde épicée grande sur des saucisses, porc, nervure et fait une grande immersion pour des pretzels.
Bien, nous n'allions pas faire les nervures ou la saucisse en notre mode courant de la consommation, mais nous avons eu une idée que nous avons pensé serions juste comme bon. Que diriez-vous de des poissons de BBQ ? Le bas en graisse, bas dans les calories, et haut en protéine, nous avons eu un sac des filets de tilapia qui nous criant juste pour avoir cette sauce cuite avec eux. Après la mise en couches des poissons et l'absorption de n'importe quel liquide supplémentaire, nous avons posé une partie de cette sauce sur elles et l'avons faite cuire au four pendant environ 30 minutes dans le four à 350 degrés. Les résultats :
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Habituellement, ne sont pas les merveilles monocoup de cuisine ce que nous faisons. Nous aimons essayer des produits dehors d'une série de manières avant d'écrire une revue sur elles, mais cette sauce a été tellement rapidement épuisée celle que nous devons nous contenter de ce que nous avons eu. (Prenez la note, Sharon, ceci signifie que nous aurons besoin d'encore plus. ;)) Une chose était à coup sûr, nous n'a pas su sans façons ce qu'était une « sauce à finissage » au moins pas par cette terminologie. Quelque recherche a indiqué cette définition :
Sauce à finissage : Un terme généralement appliqué aux mélanges qui sont servis au-dessus de diverses nourritures pendant qu'ils finissent de faire cuire ou pour l'usage après qu'il soit servi.
Bien, je devine que signifie que toutes les sauces à BBQ sont des sauces à finissage, mais non toutes les sauces à finissage sont BBQ. Nous avons pris l'inspiration pour notre plat de choix qui nous a donné cette idée :
Le poulet est un autre favori commun qui peut être conduit un nouveau par la présence d'une sauce à finissage. Avec des blancs de poulet sans os cuits au four, essai préparant une sauce à poivre zesty à partir de zéro ou achetant une des sauces à poivre produites dans le commerce du supermarché. La sauce peut être balayée dessus environ à mi-terme du traitement au four ou du processus de cuisson sur le gril, permettant à la viande d'absorber une partie de la saveur.
Bien, nous avons fait placer quelques blancs de poulet sans os et sans peau que nous devions faire cuire pour le dîner, ainsi Linda au sujet de la tâche de les faire avec de la cette sauce. Nous avons fait un sauté de poulet en faisant cuire simplement les blancs de poulet en cette sauce sur la chaleur moyenne jusqu'à ce qu'ils aient été faits cuire toute la manière cependant. Une fois presque faits, les blancs de poulet ont été coupés en morceaux morsure-classés et nous avons ajouté un bidon de tomates découpées et de quelques oignons fraîchement découpés au mélange et l'avons laissé fermenter, ajoutant l'eau occasionnellement de sorte qu'elle ne se dessèche pas tout en faisant cuire. Voici comment elle a regardé dans le skillet pendant que le poulet faisait cuire vers le bas au commencement :
Un mot au sujet de la saveur droite son exceptionnel. Seulement MFNM peut prendre des goûts divergents tels que la poudre du Chili, la moutarde, et la confiture d'oranges et faire le goût de combinaison comme elles étaient censées pour être ensemble. Vérifiez cette liste :
Ingrédients : vinaigre de cidre de pomme, moutarde jaune, confiture d'oranges, poudre du Chili de chipotle, poudre du Chili de chimayo, poudre d'ail, sel cacher, huile de sésame, et assaisonnements
droite Tout-normale et délicieuse hors de la fiole. Vous obtenez une saveur forte et piquante gentille du mélange d'orange et de moutarde (qui n'est pas trop lourd sur la moutarde), suivi de la chaleur et de la saveur du mélange des poudres du Chili. De la douceur initiale, la première pensée était qu'elle n'était pas tout le trop épicée mais une chaleur gentille et fermentante suit qui construit plus que vous mangez. Peut-être un 5/10 pour la chaleur, construisant à un 6/10, elle est assez pour obtenir au moins votre attention. De nouveau à notre entrée, de quelque manière que .
Après que le poulet ait fermenté à la sauce pour une autre demi-heure et les veggies supplémentaires s'étaient ramollis vers le haut, Linda a coupé le poulet et a fait un dernier mélange du sauté de poulet avant qu'il ait été servi. Voici être le dîner, droite avant que nous ladled le sur nos plats :
Le produit fini n'était rien sous peu d'exceptionnel. La mère de Linda, qui évite la nourriture épicée, s'est trouvée en manger sa partie entière et puis. Elle a dit, « oui il fait chaud, mais la saveur est si bonne que je ne m'inquiète pas vraiment. » Encore, les nourritures de MFNM parvient à marier la chaleur et à l'assaisonner de telle manière que cette sauce ait l'appel à la plupart des palais. La description de la sauce de la bouteille recommande :
Le citron de Chimayo et la sauce à finissage de Barre-b-Querque de moutarde (chaud moyen) - cette sauce forte et piquante pourtant épicée est un grand compliment au poulet, au porc et aux poissons. Il comporte 4 variétés de favoris de nanomètre Chili (Chipotle, Chimayo, Cayenne, et poivron rouge) aussi bien que la moutarde et un conseil de saveur orange pour épicer vers le haut même la plupart de plat moyen pour le faire frapper parmi la famille et les amis. Un favori local arrose les ailes ou la crevette de poulet sur le gril avec de la cette sauce et puis utilisant elle comme sauce à plongement sur elles aussi bien.
Notre pensée prolongée était que cette sauce prend les nourritures mondaines et rend leur quelque chose spéciale d'une mode très simple et directe sans devoir devenir trop compliquée dans la préparation. Employez-la comme immersion, une sauce de arrosage, ou même comme condiment de Nanomètre-modèle que vous apprécierez vraiment. Cette sauce peut avoir moins d'acclamation de la critique, en ce moment, que certaines des autres dans la ma ligne préférée de produit alimentaire du Mexique, mais vous pourriez à peine n'aller mal avec de la cette sauce dans n'importe quel repas dans votre cuisine. Un thumbs-up chaleureux et enthousiaste de nous. En essayez pour vous-même et découvrez. Appréciez !
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