Bien, ha sido un rato muy largo puesto que he repasado algo de conde de E.Z. ¡Para ser exacto, ha sido casi dos años! Bien, ése está a punto de cambiar porque el producto del conde se ha firmado a algunos colmados conocidos muy grandes y él ha puesto en evidencia una salsa suave del Bbq para que almacenen sus estantes con. ¿Vive hasta su nombre? Descubramos.
Renombre: el 21% [?]
Éste es el primer de muchos productos que intentamos a lo más el fin de semana de Jim reciente de la selva de la demostración del fuego, y uno cuya cabina debe haber dibujado más atención que recibió. La salsa caliente y picante de Homestyle clásico de Kelly del Bbq está en el modo clásico de salsas tradicionales del Bbq del rojo, hecho con una base de la salsa de tomate, junto con otros ingredientes que usted ve en muchas salsas del Bbq de la mercado de masas:
Ingredientes: goma de tomate reconstituida, azúcar, vinagre, salsa de Worcestershire (vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, sal, color del caramelo, azúcar, especias, anchoas, y tamarindo), mostaza (agua, semilla de mostaza de tierra, vinagre, sal, y cúrcuma), melaza, sabor natural del humo de la nuez dura, almidón de maíz modificado, polvo de la cebolla, polvo del ajo, sal, pimienta de pimienta, y otras especias
Primera impresión: Botella grande de la dieciocho-onza con una etiqueta simple-indicada. A pesar de las palabras calientes y picante que es blasonado en la botella, usted notará que la pimienta de pimienta parece ser el único ingrediente que cabe el molde para eso. Gran aroma ahumado y consistencia casi perfecta para una salsa del Bbq como se arrastra de la botella cuando está vertida. Volviendo a los ingredientes, tomo mucho de orgullo en mencionar que éste es uno del sistema más sano de los ingredientes para una salsa del Bbq que he visto en absolutamente un rato. Todos los ingredientes son fácilmente pronunciables, naturales, y de faltas del sistema generalmente de preservativos y del jarabe de maíz de la alta fructosa que infecta un grande muchas salsas. Para los que quieran una salsa todo-natural del Bbq, no consigue mucho mejor que esto. Ése, más si usted la toma a ojeada en la información alimenticia es bastante con pocas calorías y low-carb también.
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Renombre: el 20% [?]
Continuando nuestro viaje de los productos finos de Australia, ahora vengo al Hippy Seed Company. Esta compañía es sobre todo famosa por su usted los vídeos del tubo de varios productos de repaso. Es siempre agradable intentar productos de los hippies de un compañero que somos especies en peligro usted sabe.
Ingredientes de la salsa del Bbq de NagaSav: Naga 2.5%, Savina rojo 2.5%, manzanas, concentrado de tomate, azúcar, melaza, sal, pimienta, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, goma vegetal, especias.
Renombre: el 16% [?]
Puede ser una rareza de hecho cuando ponemos hacia fuera una revisión verdaderamente rápidamente, así que permitimos que una poca inspiración tome el asimiento de nosotros cuando tenemos la ocasión. Tal es el caso con esta nueva salsa del Bbq de la miel de los genios enojados en las salsas del Torchbearer. Éste es el primer nuevo producto que hemos intentado de Torchbearer en absolutamente un rato, pero hemos gozado siempre de sus productos en el pasado así que no teníamos ninguna inclinación que esta salsa sería diferente. Es la primera botella que se pierde de su non-woozie la botella de ocho onzas se es una edición que estándar para su materia, y viene en una botella enorme-mongous de dieciséis onzas.
Ingredientes: goma de tomate, agua, miel, azúcar marrón, vinagre de sidra de manzana, melaza, salsa de worcestershire, mostaza amarilla, pimienta de chile, polvo del ajo, polvo de chile, jugo de limón, orégano
Alabanzas a la cuadrilla para pegarse a los ingredientes todo-naturales. ¡Un thumbs-up automático de nosotros para eso!
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Renombre: el 18% [?]
Terminando nuestra experimentación de cocinar con el gastrónomo de la frontera, agrietamos abierto la botella de salsa y de adobo de Chipotle para nuestro lanzamiento piloto con él. Las salsas de barbacoa de Chipotle han llegado a ser absolutamente populares actualmente (compruebe su colmado local si usted no me cree), así que me preguntaba qué Mia del gastrónomo de la frontera podría hacer con la salsa para hacerle una salsa destacada.
Para una cosa, mucho que puedo decir sobre esta salsa también aplicada a la revisión reciente de la salsa y del adobo del habanero fijé hace algunos días. La botella, la etiqueta, la consistencia de la salsa, e incluso el aroma es áspero idénticos a la salsa del habanero. El aroma huele realmente como una salsa de barbacoa prototípica, y es grueso con el olor del humo líquido y de un dulzor que sea un pequeño como el azúcar caramelizado. Los ingredientes enumeran parecer esto:
Ingredientes: agua, concentrado de tomate (agua, goma de tomate), jarabe de maíz, vinagre, cebollas, vinagre de vino rojo, vinagre blanco, miel, humo líquido, salsa de Worcestershire (vinagre blanco, melaza, jarabe de maíz, especias, goma de anchoa, sabor natural [contiene la soja], tamarindo), pimientas del chipotle, azúcar, azúcar marrón, mostaza, jugo de limón, sal, ajo, comino, salsa de soja, pimientas del jalapeno, arbol de Chile, pimienta negra, polvo de la cebolla, y especias
Bonito mucho el igual que el habanero, excepto la adición un poco de más pimientas del azúcar y del chipotle en vez de las pimientas del habanero. Mi esposa encantadora Linda es mucho más el aficionado del chipotle que mí, así que subí con una idea de cocinar para arriba una cena al mejor utilizo esta salsa. No quise duplicar lo que hicimos con el pollo, así que opté cocinar para arriba algunas tajadas de cerdo sin hueso blandas con esta salsa. Guardando el tema de la simplicidad el ir, compramos unas dos tajadas de cerdo sin hueso pulgada-gruesas que miraban bastante como esto:
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Renombre: el 23% [?]
Aquí en la zona caliente en línea como ver al pequeño individuo tenemos éxito realmente en el negocio caliente y picante del alimento. Quizás necesitamos cambiar eso para incluir a la pequeña señora también.
Hace algún tiempo, las especias sobre intentar nos entramos en contacto con Mia de la barbacoa gastrónoma de la frontera y sus productos. Parece como si ella tiene una pequeña empresa que acaba de abrirse en julio del año pasado que hacía las salsas picantes del Bbq, que se desarrollaron de una receta que ella había estado haciendo en el país por una absolutamente cierta hora. Esta salsa, la salsa del habanero y el adobo, es una de las dos variedades que el gastrónomo de la frontera tiene que ofrecer actualmente. Nunca siendo unos para rechazar una ocasión de intentar una buena salsa picante del Bbq, aceptamos graciosamente la oferta de Mia.
La botella sí mismo es un twelve-ouncer con una etiqueta metálica brillante. Parece un poco con clase y elegante, mientras que mantiene cierta simplicidad también. De hecho, el brillo metálico hizo le un poco resistente para fotografiar pero solamente los bloggers del alimento pasamos realmente el tiempo que intenta encontrar maneras de fotografiar su alimento. Esta salsa tiene esto dentro de ella:
Ingredientes: agua, concentrado de tomate (agua, goma de tomate), jarabe de maíz, vinagre, cebollas, vinagre de vino rojo, vinagre blanco, humo líquido, pimientas del habanero, salsa de Worcestershire (vinagre blanco, melaza, jarabe de maíz, especias, goma de anchoa, sabor natural [contiene la soja], tamarindo), azúcar marrón, mostaza, jugo de limón, sal, ajo, comino, salsa de soja, pimientas del jalapeno, arbol de Chile, pimienta negra, polvo de la cebolla, y especias
No una mala lista en general, sino nos pegó el hecho de que esta salsa no tiene uno, solamente tres, clases de vinagre en él. El gusto revelaría como de bien que los trabajos con esta salsa, pero eran significativos de leer la etiqueta. El aroma está dichosamente libre de un olor avinagrado fuerte, y tiene un aroma sobre todo del tomate y del humo líquido. La salsa es absolutamente fina, más así que que la mayoría de las salsas del Bbq que hemos repasado, y vierte poco demasiado fácilmente de la botella ancho-articulada.
Gusto: El gusto recto reveló un sabor fuerte, vinagre-dominado. De hecho, esta salsa es downright agria con vinagre pero tiene condimentación que sea rica en sabor del habanero y de la pimienta del balck. Pocas personas comen la salsa del Bbq derecho fuera de la botella, así que decidíamos que el mejor uso estaría con alguÌn pollo del Bbq. El nuestro cocinar casero con la salsa del Bbq es bastante directo, así que decidíamos guardar esta simplicidad el ir y utilizar esta salsa para hacer algunos pechos de pollo del Bbq en nuestro horno.
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Renombre: el 20% [?]
Apenas a tiempo el aviso de CaJohn dado de estos productos en su blog del sabor y del fuego, comíamos realmente una botella de esta salsa del Bbq que estaba al acecho en nuestro estante del lío donde por cerca de 6 semanas o tan ahora ha estado. Teníamos una ocasión de probar brevemente esta salsa un rato detrás también, pero nada trabaja absolutamente así como usar en el país en su propia cocina para una gran cena del Bbq. (Comíamos realmente la mayor parte de las otras salsas del Bbq también, pero las hemos utilizado para arriba antes del aviso grande.)
Es un poco frío a ser exterior derecho en la parrilla, por lo menos para nosotros que es. Estas salsas piden simplemente para ser utilizadas sobre una llama abierta, pero decidíamos conformarnos con el calor de nuestro horno para un poco de lomo de cerdo del Bbq. Acabamos de coger unas par de libras de ellas en el club de nuestro Sam local para tener para los banquetes simples de la barbacoa como esto.
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Renombre: el 15% [?]
Es realmente algo asombroso que todavía tenemos productos a partir del fin de semana del Jim de la selva de la demostración del fuego detrás en agosto que tengamos todavía intentar. Pues trabajamos nuestra manera a través de ellos, hemos funcionado a través de varios que hemos lamentado esperar tan de largo a revisitar después de la demostración.
Esta salsa del Bbq es una de ésos.
La cabina vieja de las salsas del rayo era directamente a través nuestros la propia en la demostración, y sauntered encima después de hacer nuestros redondos a través de los otros proveedores para muestrear sus mercancías. Con una variedad de salsas del Bbq, muchos con la materia en ella tienen gusto de la manzana, zarzamora, cinamomo, y borbón, no parecían ser la materia del sorta que acaba de gritar caliente y picante. Después de intentar la salsa del Bbq de Bourbon del oro de Kentucky, descubrí que no habríamos podido ser más off-base.
Apenas en la mirada de la lista del ingrediente, parece una lista algo mundana. De hecho, miraba este y dije, las puñetas del Aw, incluso yo podría hacer esta salsa!
Ingredientes: mostaza (el vinagre destilado, agua, semilla de mostaza del grado #1, sal, contiene la cúrcuma menos del de 2%, la paprika, la especia, el sabor natural, el polvo del ajo), azúcar marrón, salsa de pimienta de chile caliente (pimientas de chile rojo envejecidas, vinagre, agua, sal, salsa de worcestershire [vinagre destilado, melaza, jarabe de maíz, agua, sal, color del caramelo, azúcar, especias, anchoas, sabor natural, tamarindo], agua, vinagre de sidra de manzana, borbón, jugo de limón, humo líquido, pimienta roja, pimienta negra, polvo del ajo, polvo de la cebolla
Incorrecto, incorrecto, e incorrecto otra vez. No es lo que usted puso en él, pero cuánto y como de bien se ha mezclado. Las salsas viejas del rayo son no sólo bien hechas, pero toman grapas mundanas de la cocina y les dan vuelta en magia del Bbq. La descripción de la salsa es también bastante directa:
El oro Bourbon de Kentucky es una salsa basada mostaza picante grande en las salchichas, cerdo del Bbq, provee de costillas y hace una gran inmersión para los pretzeles.
Bien, no íbamos a hacer costillas o la salchicha en nuestro modo actual de consumición, sino que teníamos una idea que pensamos acabamos de estar como bueno. ¿Cómo sobre pescados del Bbq? Punto bajo en grasa, bajo en calorías, y arriba en proteína, teníamos un bolso de los prendederos de la Tilapia que nosotros apenas que gritan para comer esta salsa cocinada con ellos. Después de acodar los pescados y de absorber cualquier líquido adicional, acodamos algo de esta salsa en él y lo cocimos al horno por cerca de 30 minutos en el horno en 350 grados. Los resultados:
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Renombre: el 25% [?]
Generalmente, las maravillas paso a paso de la cocina no son lo que lo hacemos. Tenemos gusto de intentar productos hacia fuera de una variedad de maneras antes de escribir una revisión en ellas, pero esta salsa fue utilizada tan rápidamente encima de ésa que tenemos que conformarnos con lo que teníamos. (Tome la nota, Sharon, ésta significa que necesitaremos mayor. ;)) Una cosa estaba para sure, nosotros no sabía improvisadamente cuáles era una salsa del acabamiento por lo menos no por esa terminología. Una cierta investigación reveló esta definición:
Salsa del acabamiento: Un término solicitado comúnmente a las mezclas que se sirven sobre los varios alimentos mientras que acaban de cocinar o uso después de que se sirva.
Bien, conjeturo que significa que todas las salsas del Bbq son salsas del acabamiento, pero no todas las salsas del acabamiento son Bbq. Tomamos la inspiración para nuestro plato de la opción que nos dio esta idea:
El pollo es otro favorito común que puede ser dado una nueva elevación por la presencia de una salsa del acabamiento. Con los pechos de pollo sin hueso cocidos al horno, intento que prepara una salsa de pimienta zesty del rasguño o que compra una de las salsas de pimienta producidas en el comercio del supermercado. La salsa se puede cepillar encendido alrededor a medio camino la hornada o el proceso de asación, permitiendo que la carne absorba algo del sabor.
Bien, hicimos algunos pechos de pollo sin hueso, sin piel que necesitábamos cocinar para la cena, así que Linda fijar sobre la tarea de hacerlos con esta salsa. Hicimos un sauté del pollo simplemente cocinando los pechos de pollo en esta salsa en calor medio hasta que fueran cocinados hasta el final sin embargo. Cuando estaban hechos casi, los pechos de pollo fueron cortados en pedazos mordedura-clasificados y agregamos una poder de tomates cortados en cuadritos y de algunas cebollas recientemente cortadas en cuadritos a la mezcla y la dejamos hervir a fuego lento, agregando el agua en la ocasión de modo que no desecara mientras que cocinara. Aquí es cómo miraba en el skillet mientras que el pollo cocinó abajo inicialmente:
Una palabra sobre el sabor recto su excepcional. Solamente MFNM puede tomar los gustos divergentes tales como el polvo de Chile, la mostaza, y la mermelada anaranjada y hacer el gusto de la combinación como fueron significados para ser juntos. Compruebe hacia fuera esta lista:
Ingredientes: vinagre de sidra de manzana, mostaza amarilla, mermelada anaranjada, polvo de Chile del chipotle, polvo de Chile del chimayo, polvo del ajo, sal kosher, aceite de sésamo, y condimentos
la derecha Todo-natural y deliciosa fuera del tarro. Usted consigue un sabor fuerte y picante agradable de la mezcla de la naranja y de la mostaza (que no es demasiado pesada en la mostaza), seguida por el calor y el sabor de la mezcla de los polvos de Chile. Del dulzor inicial, el primer pensamiento era que no era todo el demasiado picante pero un calor agradable, que hierve a fuego lento sigue que construye más que usted come. Quizás un 5/10 para el calor, construyendo a un 6/10, es bastante por lo menos para conseguir su atención. De nuevo a nuestra entrada, al menos .
Después de que el pollo hubiera hervido a fuego lento en la salsa para otra media hora y los veggies agregados habían ablandado para arriba, Linda cortó el pollo e hizo una mezcla pasada del sauté del pollo antes de que fuera servido. Aquí estaba la cena, la derecha antes de que ladled la sobre nuestras placas:
El producto final no era nada brevemente de excepcional. La madre de Linda, que evita el alimento picante, se encontró el comer de su porción entera y entonces de algo. Ella dijo, es sí caliente, pero el sabor es tan bueno que no cuido realmente. Una vez más los alimentos de MFNM manejan casar calor y condimentarlo de una manera tal que esta salsa tenga súplica a la mayoría de los paladares. La descripción de la salsa de la botella recomienda:
La fruta cítrica de Chimayo y la salsa del acabamiento de la Barra-b-Querque de la mostaza (caliente medio) - esta salsa fuerte y picante con todo picante es un gran elogio al pollo, al cerdo y a los pescados. Ofrece 4 variedades de favoritos del nanómetro Chile (Chipotle, Chimayo, Pimienta, y pimienta roja) así como mostaza y una indirecta del sabor anaranjado para condimentar para arriba incluso la mayoría del plato medio para hacer que golpea entre la familia y amigos. Un favorito local está rociando las alas o el camarón de pollo en la parrilla con esta salsa y entonces usando ella como salsa de inmersión en ellos también.
Nuestro pensamiento persistente era que esta salsa toma los alimentos mundanos y hace les algo especial en una manera muy simple, directa sin tener que conseguir demasiado complicada en la preparación. Utilícelo como inmersión, una salsa de rociada, o aún como condimento del Nanómetro-estilo de que usted goce verdad. Esta salsa puede tener menos buenas críticas, a este punto, que algunos de los otros en la mi línea preferida del producto alimenticio de New México, pero usted podría salir mal apenas con esta salsa en cualquier comida en su cocina. Un thumbs-up caluroso, entusiástico de nosotros. Intente alguno para se y descubra. ¡Goce!
Renombre: el 37% [?]
Dado una oportunidad de probar y de repasar un producto a partir de la una de nuestras compañías preferidas, mis alimentos preferidos de New México, saltamos a la derecha en ella. Una de las grandes cosas sobre la asistencia de este último fin de semana de la demostración del fuego en la selva Jim era la oportunidad de coger una variedad de sus productos en bulto. Aunque esta salsa, la salsa de la Barra-b-Querque de 4 Chile, no está como mucho-concedido como algunas de sus otras salsas, sabíamos de nuestro muestreo de él en la demostración que era el ir probable a ser un gran éxito en nuestra casa.
El hecho es, nosotros ha estado en un pedacito de un retroceso del Bbq aquí últimamente. Mucho pollo asado a la parilla del Bbq junto con la hamburguesa ocasional o la otra carne roja ha hecho para una cierta buena prueba de degustación con la variedad de salsas del Bbq que tenemos. Planeamos nuestros pechos de pollo sin hueso, sin piel asados a la parilla generalmente en nuestra parrilla, más algunas otras opciones sabrosas antes de poner nuestros pensamientos para empapelar er, pantalla de ordenador. La descripción de esta salsa del Web site va como esto:
La carne de vaca es maravillosa cuando está cocinada con, o sumergido en esta salsa única, ésa está estallando con el sabor de los chiles de los Jalapenos, de Ancho, de Chipotle, y de Chimayo Chile. Esta salsa condimentará para arriba sus hamburguesas, costillas, filetes, y faldas.
¡Hey, todo el que nos sonaba bastante bueno! La combinación de tres bastante terrosos, los grandes chiles del sabor parecía como una buena idea incluso antes de que la intentamos. Explorando los ingredientes enumeran, nosotros vieron:
Ingredientes: salsa de tomate, cebollas, jalapenos frescos, café, salsa de worcestershire, azúcar marrón, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, mostaza de Dijon, aceite vegetal, polvo de Chile del ancho, polvo de Chile del chipotle, polvo de Chile del chimayo, ajo, sal kosher
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