Nous essayons de ne reproduire aucune revue que n'importe lequel de nos autres critiques a faite, mais là vient rarement un produit comme l'O'so Bueno ! Salsa de Chipotle que nous trouvons unique et assez intéressant à faire ainsi. Comme notre critique estimé Passow de chilehead, nous avons également pris une bouteille de ce Salsa du week-end de l'année dernière de l'exposition du feu mais laissez-la se reposent sur notre étagère pour beaucoup plus longtemps qu'il a fait l'attente pour la passer en revue. Tout simplement. La revue exceptionnelle de Passow n'est pas une que nous essayerons de trump. En revanche, nous donnerons à nos propres des « attaboys » au sujet de ce produit.

Ingrédients : tomate, poivre de chipotle, sel, sucre brun, ail, épices, et pétrole de canola

Première impression : Étiquette gentille et simple comportant des bâtiments de la région de Mt. Adams de Cincinnati, OH. La grande bouteille de seize-once de qualité de Salsa, et lui a un arome frais de Salsa quand vous ouvrez la fiole qui est unmistakenly le smokiness du chipotle.
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Nous interrompons notre émission de week-end des revues de produit de feu pour cette revue très spéciale de produit. Un article saisonnier est dehors dans son dégagement limité et le mot doit sortir aux personnes de la terre pour se réunir ensemble et de l'achat, pour consommer, puis acheter plus de cette offre stupéfiante. C'est les gens droits, Salsa de pâté en croûte de potiron de Cajohn est arrivé.

Ingrédients de Salsa de pâté en croûte de potiron de CaJohn : Tomates, potiron, sucre, oignons, cannelle, Jalapenos, vinaigre, épice de pâté en croûte de potiron, sel, poivre noir.

La première fois que j'avais entendu parler ce Salsa était quand j'obtenais une excursion du service de CaJohn. Droite puis et là, j'ai connu, quand elle a sorti, il serai le mien. Oh oui, il sera le mien. Ainsi j'ai attendu en prévision de ce jour et en conclusion, il a sorti. Était-il en valeur l'attente ? Certainement ! ! ! !

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Participants d'hôtel de mesure : « Venin Verde »

Ingrédients : Tomatillos, oignons, Poblano rôti et paprikas Verts, eau, poivrons rôtis de Jalapeno et de Serranno, sel, ail, ail, Cilantro, épices

C'est une nouvelle marque de Salsa du chef Paul Peterson qui a fait un nom pour se dirigeant les petits Bistros du Texas dans Budda, le Texas. Maintenant il fait sa vie en tant que chef exécutif de l'hôtel historique de mesure dans le marathon, le Texas. Avec leur aide il a lancé deux nouveaux Salsa de ses propres recettes.

Comme aparté, j'ai concurrencé Peterson dans le festival de sauce chaude à Chronicle d'Austin en 2006. Il est venu dans le 2ème endroit dans la catégorie spéciale de variété. J'ai placé d'abord. En raison de cette association, j'étais désireux d'essayer ses produits. Ainsi, comment ces empilez vers le haut ? Obtenons-elle

Empaquetage : Les étiquettes de noir sur cette 16 onces. Les fioles comporte un serpent toothy enroulé autour d'un poivre du Chili, fait dans un modèle de dessin animé. Elle se tient dehors sur l'étagère.

Aspect : Un Salsa bien épais montrant beaucoup de graines de tomatillo et points noirs des poivrons feu-rôtis. L'uniformité prête l'individu d'I bien à écoper vers le haut des helpings gentils sur des morceaux.

Arome : La plupart du temps tomatillos avec des conseils des paprikas rôtis. Peut-être un petit citron mais là n'en est aucun énuméré sur l'étiquette. Combinaison intéressante.

Goût : Mûr. Tomatillos, naturellement, et le goût des poivrons rôtis. Il n'a pas « éclat » de la plupart des sauces à « verde » que j'ai eues qui pourrait être attribué au manque de jus ou de vinaigre de limette. Je pourrais voir ceci faire une bonne enchilada sauce si mélangé à de la crème aigre de littlw.

La chaleur : Pratiquement inexistant. Il y a tintement là mais pas beaucoup. Il devrait être populaire avec des « chaleur-poules mouillées » (comme mon épouse, qui aime cette sauce) mais pour un Salsa avec le « venin » dans lui est le titre, j'était douloureusement déçu.

De façon générale : Un savoureux « adoucit » le Salsa vert qui peut être apprécié par chacun. Je peux voir que c'étant employé pour faire cuire le poulet ou le porc en plus de lui est rôle primaire comme « immersion de morceau ».

Catégorie : B
(sur une échelle 1-10)
Goût 7
La chaleur 2

Participants d'hôtel de mesure : « Ragin Serrano Rojo »

Ingrédients : Tomates, oignons, Poblano rôti et paprikas rouges, purée de tomate, eau, Serrano rôti et poivrons de Jalapeno, sel, poudre du Chili, ail, Cilantro, jus de limette, épices

Empaquetage : Les étiquettes de noir sur cette 16 onces. Les fioles comporte un poivre flamboyant du Chili avec les configurations d'un diable, faites dans un modèle de dessin animé. Elle se tient dehors sur l'étagère.

Aspect : Lu et quelque peu aqueux. Peut-être l'eau comme ingrédient n'était pas nécessaire ici. Je vois la peau du Chili, les graines du Chili et les taches noires ; évidence de la feu-torréfaction.

Arome : Chiles, tomates et un certain citron. Pourrait-il être que je peux réellement sentir de la chaleur ici ?

Goût : Yum. C'est un Salsa vraiment bon d'échantillon. Les 4 chiles différents (plus la poudre du Chili) jouent ensemble bien avec le jus de tomates, d'ail et de limette. La torréfaction est une vraie plus ici aussi bien. Je suis impressionné.

La chaleur : Oui. Oui. Oui. Il y a réellement de la chaleur ici. Ce n'est pas brûlure votre bouche chaude mais une sensation chaude gentille qui construit avec les doses répétées. Le bon travail !

De façon générale : Un Salsa très bon d'échantillon avec un profil bien équilibré mais unique de saveur et assez de chaleur pour éviter d'ennuyer. Mon seulement avertissement est que c'est un peu trop liquide qui le rend dur pour obtenir un bon morceau-plein.

Catégorie : A

(sur une échelle 1-10)
Goût 8
La chaleur 5

A obtenu cette bouteille intéressante de Salsa directement de Mt. Adams Trading Company en fin de semaine du feu. Bill Hyslop, propriétaire, me dit que que cette recette de Salsa a été dans la famille pour cinq générations et eux « essayez deseed chaque poivre de chipotle dans le Salsa. En faisant ceci, vous obtenez autant saveur comme possible ». Ainsi fendons cette bouteille ouverte et plongeons bien dedans.

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A obtenu un sens de l'humour ?

Voilà, quelque chose nouvelle et légèrement moins qu'excitant !

L'étiquette peut être une parodie d'un autre produit bien connu.

C'est une série à production limitée de notre Salsa moyen de chipotle.  Ceux-ci numéro 1-24 car il y a seulement deux cas en existence actuellement.  Le coût sera $10. et seulement disponible à l'exposition !    Cette première course aura des couvercles en métal blanc avec un message encore plus drôle sur le dessus.

Je pense que je suis assez drôle !

Miel de renommée mondiale Cie. de Zane et de Zack.

12705 Se 187th PL

Renton, WA 98058

866-458-0699

425-785-1289

zandzhoneyco.com

sam@zandzhoneyco.com

Le `N de piqûre s'attardent le Salsa Cie.
« Habanero »

Ingrédients : Tomates découpées. Chiles frais, oignons frais, jalpeno poivre, ail frais, jus de citron, vinaigre de vin rouge, Chiles écrasé, Cilantro frais, poivrons de Habanero, épices, sel.

Aspect : Ce Salsa fait lire une obscurité la couleur, presque comme un bol de piment. Il y a quelques grands morceaux des tomates et d'autres ingrédients sont dans les morceaux classés décents. De façon générale vous pourriez appeler ce « trapu ».

Arome : La plupart d'en avant est tomate avec du vinaigre (vin rouge ? ) et citron à l'arrière-plan.

Goût : Ceci a un goût très riche de tomate ; presque comme les tomates ont été rôtis. En fait je comparerais ceci à un autre les Salsa « rôtis » que j'ai eus qui est une bonne chose ; ils sont habituellement plus savoureux. Hormis les tomates, rien d'autre se tient vraiment dehors. Ce n'est pas nécessairement une mauvaise chose. Il peut signifier que les saveurs sont bien équilibrées. Malheureusement dans ce cas-ci, il signifie que le goût de ce Salsa n'est pas celui mémorable. Il n'est pas mauvais, qu'il le jst ne se tient pas vraiment dehors de la « foule ».

La chaleur : La chaleur avance assez vite et s'attarde un peu mais vraiment « ne pique pas ». Avec les habaneros étant jusqu'ici en bas de la liste d'ingrédient je ne peux pas dire que c'est étonnante. Je souhaite je pourrais les goûter mais malheureusement je pense que ceci est actionné la plupart du temps par des jalapenos. La chaleur moyenne établira un peu si vous continuez à manger mais se fane dans le whenyou d'environ cinq minutes tout à fait. Elle brûle jamais vraiment la bouche.

De façon générale : Un Salsa en boîte assez décent avec un goût riche de tomate-y. Rien ne se tient vraiment dehors mais c'est un Salsa décent d'échantillon avec un niveau de la chaleur qui amusera les joes moyens mais laisser vouloir de chileheads.

Catégorie b
(sur une échelle 1-10)
Goût 5
La chaleur 4

Jetez Evans doué nous avec cette fiole de qualité de Salsa en arrière aux 2008 festivals ardents de nourritures du marché du nord, ainsi nous avons décidé de fendre cette fiole de Salsa de chaux de framboise ouvert en avant du festival de Cinco D'Ohio de ce prochain week-end juste pour obtenir un goût (aucun calembour prévu) d'une partie de la substance qui sera disponible là à l'exposition. Maintenant j'admettrai à ne pas être le plus grand ventilateur des Salsa de fruit en général ou même au chipotle, ainsi j'ai espéré donner à ceci une prise plus juste et plus équilibrée là-dessus. Pour une chose, il est difficile d'aller mal de pair avec cette liste d'ingrédients :

Ingrédients : tomates, purée de tomate, oignons, framboises rouges en sirop, poivrons du Chili, sauce à poivre de Smokey Chipotle (r), jus de limette, jus de citron, vinaigre, herbes et épices

Maintenant c'est le genre de liste que nous aimons voir dans les produits nous n'essayons rien mais de vrais ingrédients sans aucun nom de produit-retentissement des ingrédients. Voici la description du Salsa du site Web du mandrin :

Le Salsa doux très original de la framboise rouge du mandrin est cloué avec le jus de limette frais avec un conseil de chipotle de smokey fournissant des couches de saveur. Service au-dessus d'un bloc de fromage fondu ; dessus outre d'une côtelette de porc carboniser-grillée ; ou bruine au-dessus de crème de glace à la vanille. Provecho !

Goût : Nous n'avons fait rien fantaisie-shmancy avec ce Salsa, mais plutôt juste l'avons mangé directement hors de la fiole avec quelques morceaux de tortilla. Etant donné les suggestions de recette ci-dessus, nous avons voulu l'essayer Au normal de voir comment il ferait pur par l'autre substance. Le résultat ? C'était un Salsa étonnant bon que Joe a dû être retenu de finir tout dans on se reposant ! La base de Salsa est du côté mince, mais a de grands morceaux des tomates et des framboises pour whet votre appétit. La chaleur est en effet du côté doux pendant que l'étiquette suggère, peut-être 3/10 pour la chaleur, mais le goût incroyable vous incitera à oublier que ce n'est pas tout que chaud et épicé. Grande combinaison de la saveur de chipotle aussi bien, qui n'est pas trop fumeuse ou bonbon avec le fruit dans le Salsa. Elle a une saveur douce qui équilibre vraiment la saveur peppery avec la combinaison de la framboise et de la chaux.

Bien que nous ne l'ayons pas essayée nous-mêmes, prenez les conseils du mandrin au sujet des côtelettes de fromage fondu et de porc. Ce Salsa serait étonnant avec ceux. Vous pourriez certainement faire ceci avec la crème glacée ou juste au sujet de n'importe quel dessert, et nous pensons que ce serait grand bruiné au-dessus du gâteau au fromage. Yum !

Recommandation globale : Pour ceux de vous qui pensent que les Salsa de fruit sont trop bonbon ou peuvent vraiment ne pas être dedans à la saveur du chipotle puis c'est le Salsa pour vous. Il est certainement du côté plus doux du spectre de chilehead, mais il a assez de chaleur pour vous maintenir intéressé au moins. Tandis que vous pouvez trouver un bon nombre d'utilisations dans la cuisson pour ce Salsa, il est vraiment bon directement hors de la fiole. Nous aimerions voir une version plus épicée de ceci un jour, mais pour maintenant nous lécherons les intérieurs de la fiole jusqu'à ce que nous devions obtenir encore plus. En essayez pour vous-même et voyez ce que vous pensez. Appréciez !

Il a été un peu tandis que puisque nous avons eu du bon Salsa fait maison, ainsi nous plongeait de nouveau dans l'effilochure avec cette nouvelle arrivée d'Ed et Patti 4 chauds d'Ed appelés par Wajer et de Patti poivrent le Salsa gastronome. Ajustements de ce Salsa dans les deux catégories avec nous cela d'un produit fait maison aussi bien que commercialement distribué. Grêle d'Ed et de Patti du grand état du Michigan, où leur Salsa est disponible aux fournisseurs choisis à de diverses heures tout au long de l'année.

Il n'y a rien qui chauffera le coeur de quelqu'un en Ohio central que pensant à Key West la Floride. C'est particulièrement vrai si vous aimez Key West et encore plus particulièrement si vous aimez les chaux principales. Je suis l'une de ces personnes. Combinez la chaux principale dans un Salsa, bien que, et vous ayez quelque chose vraiment spéciale.

Ingrédients : tomates, oignons, sucre de turbinado, jalapenos, jus de limette principale, vinaigre, ail, sel, épices
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Il est dur pour nous pour croire que cette fiole humble de Salsa a duré sur le notre « pour faire » la liste pour ce long, mais pour cette fiole de Salsa de FlatLime de Habanero donné à nous par Darrell et sucrerie Fitch finalement fait lui à notre cuisine pour l'usage au-dessus de ce week-end passé. Le Salsa de FlatLime de militaire de carrière a été l'un de nos Salsa de fave pendant une tout à fait certaine heure, ainsi nous avons imaginé que l'addition d'une pile des habaneros rendrait seulement la recette meilleure. En fait, la description du site Web de BigDawg indique juste cela :

Nous avons écouté vous, notre client, et avons ajouté amasser du habanero à une de nos saveurs plus populaires. Celui-ci apportera certainement votre morceau de nouveau à la vie !

Le Habanero, la chaux serrée fraîche, et le cilantro sélectionné par main font à ceci une nécessité pour le fajita, nachos, fromage fondu, ou juste plongé bien hors de la fiole !

Ingrédients : tomates (jus de tomates, sel, acide citrique, chlorure de calcium), oignons, chaux fraîche, poivrons de jalapeno, poivrons de habanero, cilantro, ail, sel de mer, vinaigre de cidre de pomme, poivron rouge, et d'autres épices
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