La zona calda

JD Cowles, il cervello dietro l'ala meravigliosa di tutto il Café della spezia sauces, era abbastanza gentile trasmettermi 3 dei suoi intrugli più popolari. Ho qui in spezia caraibica di mie piccole mani sporche, aglio di Chipotle e Habanero della Caienna. (il `XXX'version yeah!). Tutti e tre le sono un colore arancione brillante e tutto il naturali. Scriverò una breve revisione di []

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Da: 9:22 pm del Joe il 13 ottobre 2007 -

roastedreds1.jpgSiamo sempre sull'allerta per buon cucinando le salse, specialmente un che misura i nostri Yen per gli alimenti caldi & piccanti. Quando non sono troppo terribile caldi, dovrebbero almeno essere piccanti nel senso del sapore. Questo prodotto, i colori rossi arrostiti che cucinano la salsa con il Peri-Peri, è appena una tal salsa.

Questa salsa particolare era una che originale ho provato al fine settimana del Jim della giungla dell'esposizione del fuoco questo agosto passato, dove ho ottenuto di incontrare alcuni dei tipi da Nando. La roccia di David, Luis e la squadra erano là con una grande cabina e tutti i loro prodotti. Quel viaggio ha generato la nostra ultima revisione della salsa di cottura del Nando, il Peri-Peri del limone che cucina la salsa, che ventilatore-freaking-tastic con il pollo sulla griglia. Tuttavia, abbiamo voluto provare appena qualcosa un poco differente con questa salsa per estendere i nostri orizzonti culinari.

Per quanto riguarda la salsa in se, è una bella salsa rosso-cupo che ha l'aroma in modo schiacciante dei peperoni dolci e dei pomodori rossi. Qui è la descrizione della salsa dal Web site del Nando:

Pepe rossi arrostiti - una salsa di cottura ispirata mediterranea con i pepe rossi & i pomodori dolci arrostiti si è mescolata con aceto balsamico & un suggerimento del Peri-Peri.

Ingredienti: l'acqua, cipolle, colla di pomodoro, olio di girasole, lo zucchero, ha disidratato i peperoni dolci rossi, l'aceto bianco, il sale, l'aceto balsamico, l'aglio, la polvere della cipolla, l'amido di mais modificato, l'acido lattico, il pepe nero, la polvere dell'aglio, il sapore naturale (peperone dolce rosso arrostito), il sapore artificiale (cipolla fritta), il pepe africano dell'occhio degli uccelli (pepe del PERI del PERI), la gomma del xantano, il sorbato di potassio ed il benzoato di sodio (preservativi), pepe di Caienna, alginato del glicol di propilene, basilico disidratato, calcio-EDTA

Abbiamo parlato degli ingredienti prima, includendo circa i preservativi aggiunti per la mensola-stabilità. Stiamo aspettando con impazienza di chiedere alle gente del Nando riguardo ai loro ultimi sforzi per pulire quelli in su un poco. Abbiamo veduto recentemente alcuni dei loro prodotti all'intero deposito di alimenti fuori locale, così noi speriamo che vedessimo questo loro pure con una nuova formulazione più naturale.

Per il nostro esperimento di cottura, realmente abbiamo voluto provare un altro genere di carne oltre al pollo. Sì, Nando va grande con il pollo ma abbiamo voluto cluck fuori della scatola per questa salsa. Recentemente avevamo avuti alcuno bistecca di pannello esterno caffè-lucidata da un viaggio recente agli interi alimenti e come il gusto di quel taglio di carne (bassa in grasso, ugualmente), in modo da abbiamo deciso di andare con quello per questo pasto.
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Da: 1:49 pm della Linda & del Joe il 3 ottobre 2007 -

chimayocitrus1.jpg
Se sembra come non abbiamo mai abbastanza buone cose da dire circa i prodotti dai miei alimenti favoriti del New Mexico, pozzo non stiamo andando disputare quello. Provi mentre noi potrebbe, tutto finora che esaminiamo finora è stato i vari gradi di eccellente. Con questo prodotto, l'agrume di Chimayo & la salsa di rifinitura della Barra-b-Querque della senape, continuiamo il nostro esperimento con le salse BBQ-ish da MFNM dando questa salsa a un-e-soltanto il test-drive culinario.

Solitamente, le meraviglie uniche della cucina non sono che cosa facciamo. Gradiciamo provare i prodotti fuori in vari sensi prima della scrittura della revisione su loro, ma questa salsa è stata esaurita così rapidamente quella che dobbiamo accontentarci di che cosa abbiamo avuti. (Prenda nota, Sharon, questo significa che avremo bisogno di un po'di più. ;)) Una cosa era di sicuro, noi non ha conosciuto offhand che cosa una salsa di rifinitura era almeno non da quella terminologia. Una certa ricerca ha rivelato questa definizione:

Salsa di rifinitura: Un termine fatto domanda comunemente alle miscele che sono servite sopra i vari alimenti mentre rifiniscono cucinare o per uso dopo che è servito.

Bene, indovino che significa che tutte le salse del BBQ sono salse di rifinitura, ma non tutte le salse di rifinitura sono BBQ. Abbiamo preso l'ispirazione per il nostro piatto della scelta che ci ha dato questa idea:

Il pollo è un altro favorito comune che può essere dato un nuovo elevatore dalla presenza di salsa di rifinitura. Con i seni di pollo senz'ossa cotti, prova che prepara una salsa di pepe zesty da zero o che compra una delle salse di pepe prodotte commercialmente dal supermercato. La salsa può essere spazzolata del sul senso circa metà con la cottura o il processo di cottura alla griglia, permettendo che la carne assorba alcuno del sapore.

Bene, abbiamo fatti alcuni seni di pollo senz'ossa e senza pelle regolarci che stavamo dovendo cucinare per il pranzo, in modo da Linda circa l'operazione di fabbricazione loro con questa salsa. Abbiamo fatto un sauté del pollo mediante semplicemente la cottura dei seni di pollo in questa salsa sul calore medio fino a cucinarli tutto il senso comunque. Una volta quasi fatti, i seni di pollo sono stati tagliati in parti morso-graduate ed abbiamo aggiunto una latta dei pomodori tagliati e di alcune cipolle di recente tagliate alla miscela e la abbiamo lasciata essere latente, aggiungendo l'acqua occasionalmente in modo che non si asciugasse mentre cucinasse. Qui è come ha osservato nello skillet mentre il pollo ha cucinato inizialmente giù:

chimayocitrus2.jpg

Una parola circa il sapore diritto il relativo eccezionale. Soltanto MFNM può prendere tali gusti divergenti come la polvere del Cile, la senape e la marmellata di arance e fare il gusto di combinazione come sono state destinate per essere insieme. Verifichi questa lista:

Ingredienti: aceto di sidro della mela, senape gialla, marmellata di arance, polvere del Cile del chipotle, polvere del Cile di chimayo, polvere dell'aglio, sale cascer, olio di sesamo e condimenti

destra Tutto-naturale e squisita dal vaso. Ottenete un sapore piccante piacevole dalla miscela della senape & dell'arancio (che non è troppo pesante sulla senape), seguita dal calore e dal sapore della miscela delle polveri del Cile. Dalla dolcezza iniziale, il primo pensiero era che non era tutto il troppo piccante ma un calore piacevole e stante latente segue che costruisce il più che mangiate. Forse un 5/10 per il calore, costruendo ad un 6/10, è abbastanza per ottenere almeno la vostra attenzione. Di nuovo alla nostra entrata, per quanto.

Dopo che il pollo aveva stato latente con salsa per una altra mezza ora ed i veggies aggiunti avévano ammorbidetto in su, Linda ha tagliato il pollo ed ha fatto una ultima miscela del sauté del pollo prima che fosse servito. Qui era il pranzo, destra prima che ladled esso sui nostri piatti:

chimayocitrus3.jpg

Il prodotto finito era niente bicchierino di eccezionale. La madre della Linda, che evita l'alimento piccante, si è scoperta che mangia la sua intera parte ed allora alcuna. Ha detto, sì fa caldo, ma il sapore è così buono che realmente non mi preoccupo. Di nuovo, gli alimenti di MFNM riesce a sposare il calore e condire im modo tale che questa salsa ha appello alla maggior parte dei palati. La descrizione della salsa dalla bottiglia suggerisce:

L'agrume di Chimayo & la salsa di rifinitura della Barra-b-Querque della senape (caldo medio) - questa salsa piccante tuttavia piccante è un grande complimento al pollo, al porco ed ai pesci. Caratterizza 4 varietà di favoriti di nanometro Cile (Chipotle, Chimayo, Caienna e pepe rosso) così come senape e un suggerimento di sapore arancione per aromatizzare in su persino la maggior parte del piatto medio per renderlo colpire fra la famiglia e gli amici. Un favorito locale sta ungendo le ali o il gambero di pollo sulla griglia con questa salsa ed allora sta usandolo come salsa di immersione su loro pure.

Il nostro pensiero prolungato era che questa salsa prende gli alimenti terreni e rende loro qualche cosa di speciale ad un modo molto semplice e diretto senza dovere ottenere troppo complicata nella preparazione. Usilo come tuffo, una salsa d'unto, o persino come condimento di Nanometro-stile di che allineare godrete. Questa salsa può avere meno acclamazione della critica, a questo punto, che alcuni degli altri nella mia linea favorita del prodotto alimentare del New Mexico, ma potreste a malapena andare male con questa salsa in tutto il pasto nella vostra cucina. Un thumbs-up caloroso e entusiastico da noi. Provigli alcuno per e scopra. Goda di!


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Da: 9:19 del Joe il 24 settembre 2007 -

chp.jpgCiò non è esattamente una revisione della salsa calda, ma quando avete una probabilità provargli questo per, direte chi si preoccupa?

(Nota dell'autore: Mentre la salsa che ho esaminato più non è introdotto sotto il nome di incandescenza del cioccolato, esso è ora disponibile con la passione noma del cioccolato. Ciò spiegherà la discrepanza fra l'immagine ed il titolo di revisione.)

Il cioccolato ed i peperoni del Cile sembrano andare pure insieme come il burro e gelatina di arachide, una volta fatti appena a destra. Renderla più o meno piccante è un aspetto della preferenza personale, ma quando il cioccolato è implicato è duro realmente andare male. Ho sentito che alcuni non-chileheads dicono le cose come, come potreste rovinare il cioccolato perfettamente buon rendendolo piccante?!

Quella gente non ha provato abbastanza ovviamente mai questa salsa di cioccolato. Abbia appena un gusto ed avrete una migliore comprensione. Esaminando la descrizione della salsa dal Web site di Peppermaster:

Ho ridotto il calore del nostro peperoncino rosso caldo burning Chocolate del `a quello di un'incandescenza delicata e calda estraendo l'essenza dei PEPERONI di PEPERONCINO ROSSO PIÙ DELICATI e sposarla a questo intruglio delizioso di commercio giusto ha certificato il cioccolato scuro di 70% Callebaut, la vaniglia di Tahitian ed il caffè espresso organico certificato commercio giusto.

È difficile da non amare questo cioccolato, ha un formicolio sorprendente del calore che aumenta il gelato, la torta di formaggio o la frutta fresca.

Una revisione della lista stupefacente degli ingredienti mostra:

Ingredienti: zucchero, glucosio, crema (35%mf), sciroppo di amido, cioccolato non zuccherato, liquore fresco del pepe, burro (senza sale), caffè espresso (acqua di fonte, caffè scuro del Guatemala), estratto di vaniglia puro di Tahitian

La mia qualità, che cosa non proviene come da quella lista? A meno che stiate contando le calorie, quello è. Forse la salsa di cioccolato piccante ha meno salsa di cioccolato normale di calorie allora. In mio universo, quello è il senso che dovrebbe essere.
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Da: 5:52 della Linda & del Joe il 19 agosto 2007 -

nandolemon1.jpgUna delle cose piacevoli circa il nostro viaggio al fine settimana del Jim della giungla di fuoco era l'occasione appendere ancora fuori e chiacchierare un piccolo con alcuni amici nel mondo caldo & piccante dell'alimento. Nello spirito di questo, sia abbiamo passato un certo tempo che appende fuori con la roccia di David che la sua squadra da Nando. Abbiamo avuti una probabilità provare prima alcuni dei prodotti del Nando quali la loro salsa calda del Peri-Peri medio, la loro marinata calda del Peri-Peri ed il loro Peri-Peri dolce dell'albicocca che cucina la salsa che erano buono realmente dannato. Abbiamo esaminato i loro prodotti visualizzati ed abbiamo selezionato alcuni brevemente per avere un sapore per vedere quale per portare a casa in modo che potessimo provarli ed utilizzare nella nostra propria cucina. Questa salsa, Peri-Peri del limone che cucina la salsa, era alla parte superiore della nostra lista di scarsità a causa del relativo grande gusto. La descrizione della salsa in se legge come questa:

Limone fresco - una salsa di cottura africana orientale fatta con i limoni sole-maturati si è mescolata con le spezie africane, il coriandolo & un suggerimento del Peri-Peri.

Uno sguardo alla valutazione di calore, tuttavia, mostra che quello piccolo del pepe è molto significato protetto ha considerato una salsa più delicata. Tutto che esaminiamo non può essere abbastanza caldo sear i vostri tastebuds, in modo da abbiamo scelto provare una salsa più delicata per vedere se il sapore una volta cucinati vivo fino alla previsione di gusto abbiamo avuti all'esposizione. Esaminando la lista degli ingredienti, vediamo:

Ingredienti: l'acqua, le cipolle, l'olio di girasole, la spremuta di limone (2%), lo zucchero, i sapori naturali (pollo, limone, oleoresina del sedano, oleoresina della noce moscata), l'aceto bianco artificiale di sapore (spezia del ketchup), l'aglio, l'amido di mais modificato, il sale, il cilantro, il tuorlo d'uovo, il pepe nero, l'alginato del glicol di propilene, la polvere della cipolla, la gomma del xantano, il limone, il pepe di Caienna, la polvere dell'aglio, il pepe africano disidratato dell'occhio degli uccelli (pepe del PERI del PERI), il sorbato di potassio ed il benzoato di sodio (preservativi), prezzemolo disidratato, acido lattico, calcio-EDTA, curcuma (colore), hanno disidratato la foglia di alloro, senape, paprica

Più così della maggior parte dei prodotti esaminiamo, ci è molto molto prodotto-sondaggio i nomi e degli additivi per produrre la salsa shelf-stable. Mentre non gradiciamo specialmente quello, quelli sono nella minoranza in termini di altro roba con salsa. Una cosa che David ha accennato a noi nel parlare delle salse del Nando generalmente era che stavano lavorandole alla pulizia su per renderle più naturali ed in grado di essere trasportato dentro tali mercati come gli interi alimenti, avene selvatiche, e simili. Fino a che non facciano quella, gli additivi sono realmente uno dei pochi downchecks che abbiamo per c'è ne dei prodotti del Nando generalmente.

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David (di destra) e la sua squadra mostrano fuori alcuni dei loro prodotti
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Da: 6:01 pm della Linda & del Joe il 12 agosto 2007 -

peppermaster3some.jpg

Titolo orecchiabile, huh? Niente come un poco doppio entendre iniziare una rassegna fuori correttamente o in questo caso, un trio delle rassegne. Alcune settimane prima del fine settimana di fuoco, abbiamo ricevuto questa scatola bella dei prodotti di Peppermaster, la cortesia di Greg ed i ruscelli di Tina. La grande cosa era che là così grande varietà di prodotti, adatta a quasi ogni gusto che potreste immaginare. Il problema era che là così grande varietà di prodotti, adatta a quasi ogni gusto voi potrebbe immaginare. Ero una punta flummoxed quanto a quale per provare in primo luogo e con che cosa. Questi tre sono la mia prima incursione nel nuovo roba e sono così felice ho fatto.

Ora, abbiamo esaminato prima parecchi prodotti di Peppermaster. L'arancio del fagiolo nero di Szechuan in particolare ancora ha relativa propria revisione, che potete leggere QUI. Non tan re-hash che revisione come molto poichè accennerò alcune buone opinioni offerte su esso da alcuni dei miei colleghe che erano disposti a provarlo fuori.

Non ho fatto tanto con queste salse come con una revisione tipica poiché sono venuto nei più piccoli importi, ma potevo ottenere un buon assaggio per i pasti della coppia per uno. Senza ulteriore difficoltà, qui sono gli articoli che ho provato:

Salsa arancione del fagiolo nero di Szechuan: sidro di mela, peperoni, zenzero, prugne, arancio, aglio, tamari, aceto del riso, sherry, amido di granturco, olio di sesamo, spezie, fagioli neri, erbe, sale del mare, guar

BBQ Bahamas: peperoni caldi freschi (cofano, habanero, barretta, birdseye scozzesi), colla di pomodoro, zenzero fresco, zucchero di canna, melassa, succo di cedro fresco, aglio fresco, sidro di mela, miele, ananas, aceto balsamico, rum, tamarindo, senape, peperoncini rossi, pepe nero di Tellicherry, spezie, erbe, sale del mare, chipotle del habanero

Curry verde delicato: lo zenzero fresco, l'aglio arrostito fresco, le cipolle fresche, la crema della noce di cocco, i porri freschi, gli scallions freschi, l'aceto di sidro, i peperoni della barretta, i granelli di pepe di Tellicherry, i peperoncini rossi rossi, commercio giusto ha certificato lo zucchero, la melassa, l'amido di granturco, il sale cascer del mare, la curcuma, i chiodi di garofano, il cardamomo, la senape, il coriandolo, la noce moscata, il cumino, i circuiti integrati della cannella, l'anice di stella, Caienna, il finocchio, il fieno greco, il seme di sedano, il guar, macis

Una cosa che potete dire circa i prodotti di Peppermaster è che ci non è mai un ingrediente artificiale nel mazzo. In pieno delle spezie e degli ingredienti freschi, questi sono prodotti che odore e gusto altrettanto freschi quando li aprite quanto quando originale sono stati imbottigliati.
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Da: 2:13 pm di Passow il 23 giugno 2007 -

Spiacente per il titolo di questa rassegna. Ci non è molto che possa fare con la salsa di pasta noma di Spicey Fra Diavolo della salsa di peperoncino rosso di Csigi. Ma quello non significa che la salsa non è creativa. Infatti, è giù squisito di destra!

Ingredienti: Purè del pomodoro, pomodoro schiacciato organico, cipolla rossa, colla di pomodoro, olio di oliva più del normale vergine, basilico, aglio tritato, Habanero arancione (intero Pods* fresco), sale di massima supplementare del mare, zucchero di turbinado, pepe nero di massima, spezie.

L'una cosa che amo circa questa salsa, oltre al gusto, è l'etichetta. Perché fanno io gradicono l'etichetta così tanto, chiedete? Bene, tengalo cavalli. Stavo andando ottenere a quel punto ma lo avete interrotto con quella domanda. Ora, dove era la I? Oh sì, l'etichetta.

Oltre a quel marchio sconosciuto di due peperoni gridare come proprietario dell'azienda, il Lars li ha descritti (ancora dico che sono cani inglesi del Bull), sono il colore dell'etichetta. È bianco! 99% delle salse di pasta sul mercato hanno un'etichetta rossa perché abbinano il colore di che cosa la salsa è. Immagini vostro camminare giù l'isola della salsa di pasta nella drogheria. Musica orribile viscosa che gioca sopra l'altoparlante forte, interrotto occasionalmente da una richiesta per un controllo di prezzi o un alto pulito. Bambini di grido che richiedono che le loro unità parentali li comprino caramella. Remi dopo la fila delle etichette rosse spaziate uniformemente. Ma attesa, ci è un'etichetta bianca! Salta appena voi perché non si mescola dentro. Devo dire, Lars otterrò molta attenzione con questa etichetta.

Potreste notare che il Lars ha messo un asterisco negli ingredienti elenca vicino al Habanero arancione. Quello è nel riferimento alla linea che dichiara, *not che ogni vaso conterrà un baccello del habanero. Ciò è dovuto il processo d'inscatolamento. Un leggero disappunto è caduto sopra me quando leggo che perché se stiate introducendo un prodotto sul mercato del pepe caldo dovreste potere garantire un baccello in ogni vaso. Anziché un intero baccello, forse tagliarlo a pezzi in su e mescolarlo dentro garantirebbero un baccello. Fortunatamente, ci era un baccello in mio vaso. Ha avuto un sapore un poco differente che la maggior parte dei Habaneros che ho avuto, comunque. Era più del normale al gusto di frutta e tutti gli ingredienti, particolarmente il pomodoro, erano stati assorbiti nel pepe. Abbastanza ho goduto di quella miscela dei sapori.

Ciò è definitivamente una salsa di pasta. So, so, dice così a destra sull'etichetta. Là andate ancora, interrompendo la mia revisione con le dichiarazioni evidenti. Che cosa significo dire è che ha le qualità standard di gusto come tutte le altre salse di pasta sul mercato con alcune differenze. Il pomodoro, la cipolla ed il basilico sono i sapori di dominazione principali. Ci è un leggero gusto destro che ricopre la vostra linguetta. Ciò è l'avvenimento standard quando l'olio di oliva è usato come ingrediente.

Il sapore al gusto di frutta del Habanero è definitivamente rilevabile ma è il calore è stato schiacciato. Ci sono alcuno posteriore del calore della gola là che indugia per una punta, ma non è abbastanza per spaventare la gente via. Entrando ai precedenti è un piccolo precipitare di pepe nero e di uno smidgen dello zucchero, che complementa abbastanza piacevolmente il pomodoro. È inoltre piacevole vedere che il Lars non ha usato alcuni aceto o preservativi. Mentre riduce la durata a magazzino del prodotto, permette che realmente otteniate il sapore della salsa senza quella cattiva distrazione di aceto.

In generale, ché salsa superiore della tacca. Tutto ha usato i gusti estremamente freschi, come se avessi mio cuoco italiano immaginario della nonna appena esso per me. Che accoppiato con il formato del vaso e dell'etichetta rende questo un perfetto sauce per qualunque tipo di pasta. Inoltre sia sicuro farle alcuni casadias con (sia appena sicuro gettare in alcuni più Habaneros per dare dei calci in su al calore)!

Gusto: 10, calore: 2


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Da: 7:45 pm della Linda & del Joe il 15 maggio 2007 -

nandapricotcs6.jpgDopo molti pasti fatti prima di ora, infine abbiamo fornito una coppia di usi per questa salsa dalle grandi gente a Nando. Non abbiamo significato lasciare questo slittamento per questo lungo, ma è facile da ottenere dietro quando avete tanto da usare ed avere un sapore come facciamo.

Quel detto, l'operazione attuale era di vedere che specie di magia culinaria potremmo generare con questa salsa di cottura. Onesto, non usiamo troppe salse di cottura come questo in modo da brainstormed alcune idee ed abbiamo fornito una che abbiamo voluto usare per questa salsa. Per quanto riguarda esso è la composizione, esso ha una lista degli ingredienti che assomiglia a questa:

Ingredienti: l'acqua, carote, chutney della frutta (zucchero, verdure, aceto, frutta, acido acetico, colore della caramella, sale, gomma di guar, gomma del xantano), lo zucchero, cipolle, inceppamento dell'albicocca (pectina, acido citrico, sorbato di potassio), amido di mais modificato, aceto bianco, salsa del worcestershire (2.5%) (acqua, colore della caramella, Worcestershire, gomma del xantano, benzoato di sodio), miele, sale, spremuta di limone, sapore naturale (pollo), sedano, olio di girasole, pepe di Caienna, cilantro, pepe nero, sorbato di potassio (preservativo), acido lattico, lattato del sodio (preservativo), calcio-EDTA, cannella, ha disidratato l'Africano pepe dell'uccello-occhio (pepe del Peri-Peri)

Roba di qualche merce dentro là, ma anche alcuni non così buoni. Parecchi preservativi, che supponiamo sono stati fatti per produrre questa salsa shelf-stable come possibile. Eppure, i nomi che prodotto-suonanti vediamo sulla lista, più scettici siamo prima persino della degustazione esso. Quello, più il fatto che i peperoni del Cile sono l'ULTIMO articolo sulla lista, ci ha reso la meraviglia appena quanto chilehead-amichevole questa salsa sarebbe stata.

La nostra vittima progettata: alcune braciole di maiale senz'ossa spesse. L'albicocca con salsa è sembrato come esso sarebbe un buon gusto da andare con l'altra carne bianca.
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Da: 2:24 pm di Passow il 12 maggio 2007 -

Ingredienti della salsa calda del pepe di Chipotle del Gringo di Loco di Scotty b: I pomodori, cipolle gialle, l'acqua, chipotle in salsa dell'adobe, hanno distillato l'aceto, spremuta di limone, aglio, sale del mare, amido di mais, spezie.

Devo complementare Scotty B sulle sue nuove etichette. Ciascuna delle sue salse ora ha una pendenza piacevole nei precedenti con il nome visualizzato chiaramente e un piccolo fronte divertente di smiley che rappresenta gli effetti della salsa. Per questa salsa ha un fronte di sguardo sciocco di smiley con gli occhi che sono andato tutto il secchione wonky. Grande lavoro di disegno, Scotty!

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Da: 9:22 pm della Linda & del Joe il 19 aprile 2007 -

nandosmarinade1.jpgAbbiamo pazientemente aspettare tutta la settimana sia il tempo per riscaldare che Joe da toglierci presto da lavoro in modo che abbiamo potuto provare alcuna della marinata di questo Nando fuori su un certo pollo sulla griglia.

Odierna previsione: Joe fuori presto e 68 gradi di F.

Tempo della griglia, bambino!

Così che cosa da usare con questa marinata? Abbiamo deciso di attaccare con il tema di Chickenland secondo il titolo della bottiglia, noi abbiamo scelto andare con alcuni seni di pollo senz'ossa e senza pelle per fare funzionare questa marinata. In primo luogo, un'esplorazione rapida degli ingredienti appena per totalità:

Ingredienti: acqua, cipolle, aglio, colla di pomodoro, salsa di soia (7%) (acqua, proteina di verdure idrolizzata [soia], sale, sapore artificiale [soia], polvere della caramella, acido citrico, hydroxybenzoate metilico [preservativo]), l'olio di girasole, l'aceto, lo zucchero, il sale, il pepe di Caienna, la paprica, alimento ha modificato l'amido, i peperoni africani dell'occhio degli uccelli (peperoni del peri-peri), la gomma del xantano, l'alginato del glicol di propilene, il sorbato di potassio ed il benzoato di sodio (preservativi)

Questa salsa ha più preservativi che gradiciamo tipicamente vedere, ma ha molte della stessa formula di conquista dalla loro salsa calda media di conquista, che abbiamo gradetto. Nessun di quei che vediamo reso alla lista difettosa, in modo da noi la lasceranno fare scorrere per ora. Gli ingredienti caldi (Caienna e l'occhio africano degli uccelli pepa) erano basso ragionevolmente lontano la lista, in modo da noi erano poco sorpresi vedere che per una salsa identificata come calda. Non prenderebbe troppo lungamente per rend contoere che il nostro sospetto a tale proposito era effettivamente corretto.
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Da: 8:00 della Linda il 18 marzo 2007 -

mfnmspicyseafoodsalsa.jpg

La nostra ultima spedizione dai miei alimenti del New Mexico del favorito è venuto con un regalo. Quel regalo era una bottiglia enorme della salsa piccante del cocktail. Qui è la loro descrizione della salsa:
Il golfo salsa piccante dei frutti di mare del New Mexico è l'accompagnamento perfetto per tutti i frutti di mare e pesci! I relativi ingredienti unici caratterizzano non solo il rafano ed i pomodori trovati in salsa di cocktail tradizionale, ma anche i sapori autentici del New Mexico Cile verde, i jalapenos, l'aglio, la cipolla ed i condimenti dello special degli alimenti di MFNM. Le prove di assaggio hanno indicato che il cocktail di gambero è un favorito, O unisca una parte di salsa piccante dei frutti di mare e due parti di maionese per una salsa squisita di remoulade o del tartaro.

Durante l'una delle nostre molte avventure del gambero durante l'inverno abbiamo provato per la prima volta questa salsa.

mfnmfoodsshrimpcocktail.jpg

La prima cosa che realizzate circa i miei alimenti favoriti del New Mexico la salsa piccante del cocktail è che è molto simile ad una salsa di cocktail in esso è il gusto. Tuttavia, non è pesante quanto la salsa di cocktail e molta, assaggio molto più fresco. Realmente non ha un sapore come è uscito da una bottiglia sigillata. Ha un sapore come voi ha avuta appena padrone ha progettato questo nella vostra propria cucina.

Una funzione che separa questo prodotto dalla 101 altra salsa di cocktail fuori là è il gusto specifico stesso di nuovi chiles messicani. È realmente sorprendente quanto il sapore trova distintamente. Il leggero ronzio dei peperoni rimane acces la vostra linguetta tuttavia il sapore del rafano indugia piacevolmente. Ha un punzone abbastanza forte dell'aglio, in modo da se non gradite l'aglio che non possiate gradire questo interamente che molto. Ma, se mi gradite l'aglio, questo colpisce il punto!

Questa salsa è l'accompagnamento perfetto a gambero di tutta la varietà, sia fritto, buccia & mangia, kabobs del gambero, ecc. È inoltre una grande base per il cocktail di gambero. Infatti, credo che questa salsa sia esso sia la cosa migliore quando è il freddo ghiacciato.

Mentre il gusto può essere simile alla salsa di cocktail, come già accennato, penso che sia importante notare che questo è in una lega dei relativi propri. Il paragone esso sarebbe come il paragone delle mele agli aranci. Se dato una scelta fra questa salsa e tutte quelle altre salse, scelga questo passo giù. Non overpower. Permette che il sapore completo di frutti di mare esca e lucidi.

Nella chiusura, devo aggiungere che sono stato eccitato per essere alla pagina in scomparto del pepe del Cile in cui i miei alimenti del New Mexico del favorito sono stati fatti pubblicità a. Sono uno dei nostri fornitori favoriti. Spero che abbiano ottenuto un certo amore sul loro tappeto erboso nel New Mexico anche. Sono il gusto reale del New Mexico.

Ingredienti: pomodori (pomodori, succo di pomodoro, sale, cloruro di calcio, acido citrico), ketchup, acqua, New Mexico fresco Cile verde, cipolla fresca, jalapeno fresco del New Mexico, aglio fresco, polvere del rafano, succo di cedro fresco, spremuta di limone fresca, sale, spezie


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