热的区域

JD Cowles,在所有香料Café的美妙的翼之后的策划者调味,是足够亲切的送我3他的最普遍的混合。 我有这里在我不洁的小的手“加勒比香料”, “Chipotle大蒜”和“卡宴哈瓦那人。(`XXX'version…呀!)。 全部三是一精采橙色颜色和所有自然的。 我将写短的回顾[…]

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: 在2008年12月20日的山姆- 9:53 pm

嘿人,很长时间没有岗位。 

这是我的伙计的, Al Goldenberg AKA Buddah厚待。  请检查他的拍卖。  他是一个超级凉快的特别人、口味的chilehead和评论者恐惧。 他由CaJohn也尊敬了与可收回的Buddah。 如果您不认识他,您应该要求某人。  他是要知道的一个好人。 

节日快乐! 

山姆

亲爱的JelliPals,

今天它是与所有我的无耻和schtickiness我有宣布最惊人的蜜饯乐趣…

Buddah的2008年光明节蜜饯! 是在制造…我使用是从普遍的Ball®汇集Elite®白金瓶子和盒盖对我是在家庭装于罐中的最好的玻璃的二个月。 在设法设计这个特别可收回的片断,我想得出从我的一些的帮助在创造里里外外这个非常独特的片断的Jellipals。 每个瓶是特别的,并且在每个瓶子上面我使用了蓝色和白色蜡封印并且完成了它与一个金黄愉快的菩萨小雕象。 在Feng Shui的精神上每个菩萨代表事特别在安全旅行、繁荣、爱、精神旅途、一愉快的首页和长寿。 只有与6不同Buddhas的6个瓶子,因此每个片断是一样独特的,象可收回可能得到。

然而,我没有停止那里。 在这个惊人的瓶子里面是什么是更加难以相信的。 通过我的网上研究、从我亲爱的朋友procurred的食谱Sandi和从CaJohn火热的食物可胜任的CaJohn的监护和教导我的蜜饯来了到fruitition。 我创造了我希望不仅将是独特,但是可口口味经验的樱桃墨西哥胡椒蜜饯。 即使我出生犹太,不要认为这些蜜饯无论如何是洁净除事实之外我做了他们。 最黑暗紫色似果冻般的内容是几乎黑的对给瓶子一巨大appearamce将看起来意想不到在所有收藏家的架子的肉眼。 标签是从仅有的Gatorman的一种艺术创作,并且我很自豪地有它在我的瓶子。

这一次汇集在开始在日落(6pm est)的Ebay将被卖在光明节第一夜的12月21日,并且结束在日落12月28日。 总计的6次拍卖。 我在这些困难经济时期内将让我的Jellipals确定价值一样每次拍卖将被设置在对开始的1个便士。 运输通过与保险的USPS将被送在一费用的$10。 每可收回将来与一台8 oz取样器,因此您能感觉在您的百吉卷、薄饼卷和kasha varnishkes的爱。

我包括所有6个瓶子pics。 当拍卖在星期天6pm est/3pm pst,现场链接将被张贴。

享用它并且感到洁净!
- Buddah
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: 在2008年10月1日的Passow - 1:08 pm

热在恶魔发火焰乔的反射 调味汁鸭子的回顾 尾羽的 来我的回顾一个发火焰乔的产品。 我接受了一个罐头他的海岛火热带水果&在密林吉姆的和我的哈瓦那人橘子果酱说他被击中与这一个的一个本垒打。

发火焰的乔的海岛火热带水果&哈瓦那人橘子果酱成份: 糖,菠萝用汁液,橘子(橙色段、水,糖),柠檬汁,哈瓦那人,墨西哥胡椒,果胶,烘干了绿色芒果、被脱水的桔子&柠檬味。

这英国样式橘子果酱(与Marmaduke 不混淆)是增加子弹声的事到您喜爱的早餐饭食! 通常我用了它在奶蛋烘饼(正规兵不是比利时)和多士,但是真正地发现款待厚厚地涂在乳酪薄饼卷顶部。 组合是绝对天堂般的。

因此我们开掘和做口味减少! 菠萝是首先命中然后桔子和柠檬味到达的成拱形的味道。 虽然它是低的在名单上,桔子和柠檬味倾向于是相当强有力的并且给这混合需要的苦涩推挤入英国样式范围。 但是一件非常好事的它不结束苦涩(神,我过度恨苦涩)。 其次来橘子(或小型桔子,我叫,与芒果一起,是我的有罪乐趣的他们)。

因为这个产品是很水果的开始与,精确定位哈瓦那人口味是一少许难的。 我虽则查出与绿色芒果的有一点酸口味结合墨西哥胡椒的口味。 要环绕口味桔子和柠檬味有一点播种备份并且落后入早晨日出。

这里热是好的使从温和的修造变成熟到低媒介。 有导致传播到喉头的后面的一轻微中间或前面的舌头烧伤。 疯狂好和的没什么二者之一。 刚够告诉您它在那里而不是做您的足够做著名的“空气吮”。 完善的加法一顿均匀的早餐!

口味: 9,热: 4


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: 在2008年1月17日的Passow - 6:27 pm

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我们的好朋友在 Zane和Zack的World Famous Honey Company 再是在它! 最后一次我有乐趣回顾二他们的食家调味汁,并且我现在得到再做它,但是与轻微的转弯。 不仅我接受了他们新的食家调味汁, Tina的太热的蜂蜜哈瓦那人,而且说出三个兄弟辣椒调味汁的被装瓶的辣调味汁。 我们看他们是否符合我逐渐期望这家好公司的高标准。

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: 在2007年4月22日的Passow - 2:42 pm

一个月或前了不起的人在Zane & Zack的World Famous Honey Company如此 送了我沿他们的回顾的二个产品。 它来了与一封巨大信件和一个指令组关于使用他们怎样用调味汁,并且在什么在。 他们立即得到介绍的高分。

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: 在2007年1月16日的乔- 3:49 pm

相当抽我们最近得到一个瓶子Passow的胡椒果酱邮件。 它两神色和气味惊奇。 非常红色和非常胡椒,我回到了基本根据怎样设法这果酱以给它适当的品尝。 解答? 铅& J,海湾! 这什么果酱看上去象,当我打开了它:

pbj1.jpg

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: 在2007年1月1日的Passow - 3:15 pm

我为太长期推迟此。 在得到以后最后再启发由 Chuk Hell的成功的尝试在胡椒果酱,我最后做了它。 当模板和我在庭院里,去胡椒采摘我使用了Chuk的食谱。

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: 在2006年12月11日的乔&琳达- 9:47 pm

chukhabjam.jpg什么更好的方式填装我们开始的能进入热&辣果酱&果冻比开始以由我们自己的Chuk地狱是自创的一个。 我们知道Chuk做一些令人惊讶的辣调味汁和辣调味汁,但是我们不知道他果酱。 Chuk能与果酱的甜结婚以哈瓦那人热? 那么,只有一真正的方式发现外和那品尝它我们自己的。

最初在 辣椒论坛被张贴,这什么Chuk必须说关于他怎样做了这个版本哈瓦那人果酱:

成份和方向:

从大约25 habs在搅拌器去除了种子并且投入`em。

-增加的3/4杯子醋和给了它好旋转。

-倾吐了此入汤锅并且加了3 1/2杯子糖并且带来了
煮沸。

-在大约20分钟以后我加了大约2/3 (也许太多是位)的小包立即果胶和煮沸为另一分钟或2。

-我ladled材料入半品脱瓶子并且仿效装于罐中的做法。

当那听起来足够时简单,它必须是没有用于装于罐中的或装瓶的产品我们做了或一般来说做果酱或果冻的某人的一个挑战象我们。 打开这个瓶子哈瓦那人甜,我们看见了此在我们的瓶子:

chukshabjam2.jpg

它看,因此清白的人,是? 没有少于在混合物之内的25个哈瓦那人我们知道这果酱是狼在绵羊衣物,因此我们我们必须推测如何除吃一匙之外尝试这果酱用两三个不同的方式在瓶子外面。 首先,我们捞出位有它的一贯性和将军神色想法。 我们看见了此:

chukshabjam3.jpg

口味: Chuk建议尝试此用少许乳脂干酪,因此是我们的第一味觉测试。 我们做了这二种方式。 首先我们倾吐有点在一些乳脂干酪吃用薄脆饼干,并且其他是顶部对一个已经被盖的百吉卷。 在两种情况下,甜点混合物&热是优秀的。 我有关哈瓦那人位也许做它品尝一少许太大块,但是它在我的象所有休息的嘴熔化了。 我也尝试了它在一个三明治用小的花生酱。 谈论chilehead的PB&J!! 卓著。

整体推荐: 那么, Chuk地狱通过做另一卓著的烹饪创作再做它。 如果他可以做某一哈瓦那人刺戳公开宣称的非阻塞食者将喜欢,则可能性是您也许也是喜欢。 我也许限制了它的用途到一些标准选择,但是什么的天空的极限您能做与此,如果您尝试。 它是热水平约为6/10,为果酱是相当可敬的。 口味明智,它打卡更高。 给Chuk写并且看见他是否可以做有些这种材料。 我不可能等待看什么其他Chuk虚构!


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