�Intentamos no duplicar ningunas revisiones que cualesquiera de nuestros otros revisores hayan hecho, pero viene raramente un producto como el O'so Bueno! Salsa de Chipotle que encontramos �nico y bastante de m�rito hacer tan. Como nuestro revisor estimado Passow del chilehead, tambi�n cogimos una botella de esta salsa a partir del fin de semana del a�o pasado de la demostraci�n del fuego pero d�jela se sientan en nuestro estante para mucho m�s de largo que �l hizo esperar para repasarlo. Absolutamente simplemente. La revisi�n excepcional de Passow no es una que intentaremos trump. Algo, daremos a nuestros los propios attaboys sobre este producto.

Ingredientes: tomate, pimienta del chipotle, sal, az�car marr�n, ajo, especias, y aceite del canola

Primera impresi�n: Etiqueta agradable, simple que ofrece edificios del �rea del Mt. Adams de Cincinnati, OH. La botella grande de la diecis�is-onza de calidad de la salsa, y �l tiene un aroma fresco de la salsa cuando usted abre el tarro que es unmistakenly el smokiness del chipotle.
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Hab�a ocurrido a m� que nunca he repasado una inmersi�n de Queso. As� pues, doblado en enderezar este mal obvio, par� cerca en el calor y el sabor del brezo. Finalmente coloqu� en Xochitl: Inmersi�n caliente de Chipotle Queso. He tenido algo de su materia antes y he tenido gusto de �l as� que �sta era la opci�n m�s l�gica (su salsa del habanero es morir por y le quemar� agradable y bueno usted puede leer la revisi�n del infierno de Chuk de ella a la derecha aqu�).

Xochitl: Ingredientes calientes de la inmersi�n de Chipotle Queso: �cido envejecido de la salsa de queso de Cheddar, de los tomates, del pur� del tomate, del agua, de las pimientas de Chipotle, del ajo, de las enzimas, de la crema, l�ctico y c�trico, aceite de oliva extraordinariamente virginal, list�n del mar, glucono-delta-lactona.

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�ste viene de nuestro compinche, tirada Evans de la marca de f�brica de Montezuma. �l me dio una botella de su salsa de pimienta diaria roja picante para la revisi�n cuando habl� con �l al fin de semana del fuego. La tirada mencion� que �l quiso crear una salsa que usted puede utilizar diario como Tabasco. Nada extravagante, apenas llano bueno. El tiempo ha venido durante �l es revisi�n.

Ingredientes diarios rojos picantes de la salsa de pimienta de Montezuma: Jalapeno madurado, Serrano, o Pimienta Chiles rojo, vinagre, ajo, especias, y sal.

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4 tazas asaron a la parilla el pecho de pollo sin piel sin hueso cortado en cuadritos en 1/4 cubo

Salsa de uso m�ltiple del ala de la condici�n de defensa del 1/2 C Defcon 2�

Mayonaise del 1/2 C

1/4 chalote finalmente cortado en cuadritos de C

1/4 cebolla finalmente cortada en cuadritos de C

migajas del queso verde

pan de centeno oscuro

lechuga

Estaci�n y pechos de pollo sin piel sin hueso aproximados 4lbs del pecho de pollo de la parrilla (peso crudo).� Usted podr�a tambi�n utilizar a la izquierda sobre pavo de sus celebraciones del d�a de fiesta.�� Taje en 1/4 cubo del .� En un pollo de la cosechadora del taz�n de fuente, una salsa de Defcon (usted podr�a substituir posici�n uno o 3, o a�n MKII si usted est� sintiendo un poco menos que sano, pero prefiero la condici�n 2 como cada uno puede comerla), un Mayo, shalots y cebollas grandes.� Cubra y deje suave en el refrigerador por una hora o tan.� La mezcla de la cuchara sobre el pan agrega migajas del queso verde, y lechuga.� �Monte el emparedado, reb�nelo si usted tiene gusto y goza!

Esto es una ensalada de pollo muy vers�til.� Es perfecta para hacer d'ouvres de los hors.� �Mi esposa no tiene gusto de cosas muy picantes y no cuida para el queso verde.� Ella comer� esto sin migajas del queso, con el suizo o el Cheddar, en las galletas, encima de una ensalada verde (ella apenas agrega el aceite de oliva, por supuesto utilizo la preparaci�n de queso verde), o derecho encima de cucharearla fuera del taz�n de fuente.�

Como usted puede ver el invierno est� sobre nosotros.� Usted puede notar que he hecho esto algunas veces por los diversos cuadros.�� Apesadumbrado sobre el pic con la medida de 1/4 C de salsa. �Toma el 1/2 C de Defcon.� �No podr�a recordar a partir de la vez �ltima.� Cuando la probaba sab�a que tuve que doblar para arriba.� Defcons las botellas de 8 onzas lleva a cabo un poco m�s de 8 onzas, as� que usted puede conseguir dos hornadas + un poco extraordinariamente por la botella.

Disfrute por favor de esta receta simple con todo deliciosa.��

�Ser�a muy orgulloso si se incluyera �ste en el libro de la receta de Defcon!�

Espero encontrar m�s tiempo al blog en un futuro pr�ximo.

Sam�

�ste era uno de la pila de salsas dulces de la sol dotadas a nosotros de Ed Federovich en el fin de semana de este �ltimo Jim de la selva de la demostraci�n del fuego en agosto de 2008. Antes y despu�s que la demostraci�n, las salsas dulces de la sol ha ganado casi cada concesi�n concebible de la industria para sus productos durante los �ltimos pares de a�os. Passow hizo su trabajo fabuloso generalmente de repasar esta salsa durante su mega-revisi�n de ellos el a�o pasado, pero quisimos tratar de ellos apenas uno a la vez. Si estas salsas son realmente �sa buena, quisimos no diluir una revisi�n de la salsa con otra de la misma marca de f�brica. �sta es descripci�n de Ed de esta salsa del Web site dulce de la sol:

Importo el pur� rojo machacado verdadero del habanero de Savina y lo mezclo en caliento la salsa. La mezcla resultante es la �nica salsa caliente nunca para ganar perfecciona 10 en hotsauceblog.com. Nuestro lema del sabor antes del fuego se prueba en cada gota. La calidad con sabor a fruta de las pimientas y de la quemadura lenta (travieso del habanero, directo y limpio ") le har� a un creyente.

Primera impresi�n: Esta salsa vino en un woosie �nico-formado de la cinco-onza que ahora ha llevado a un ouncer grande 8+ llenado de calidad de la salsa caliente. Esta botella tambi�n ofrece la m�s vieja, manera-demasiado-ocupada versi�n de los gr�ficos de la etiqueta, pero usted puede ver el calor-o-metro provechoso que es un gravamen realmente bueno del calor para estas salsas. La m�s nueva versi�n de estas salsas tiene un nuevo dise�o de la etiqueta que sea m�s simple, mucho m�s f�cil en los ojos, y profesional-mirando.

Ingredientes: el agua, az�car, vinagre, tomates, pimientas rojas del habanero del savina, s�lidos del jarabe de ma�z, sal, ancho sazona con pimienta, semilla de mostaza, melaza, pimienta de pimienta, pimienta del habanero, cebolla, especias, sabor natural, �cido c�trico, goma del xantano

Gusto: Mi primer pensamiento sobre intentar esta salsa intentaba ser justo a �l, puesto que parece algo desemejante de muchas salsas en las cuales se piensen tradicionalmente como salsas calientes. Es un poco dulce, como una salsa dulce y amarga del alto-calibre. Sin embargo, esto es una salsa dulce del sorta en los esteroides. Mientras que usted no puede escaparse de dulzor melaza-rico inicial, sigue un golpe fuerte del habanero rojo del savina que es encantador. No de forma aplastante caliente por cualesquiera estire, lleva un cierto calor medio quiz�s cerca de 6/10 o as� que en nuestra escala personal del calor. El convite verdadero a esta salsa es su equilibrio. En este nivel del calor, el dulce y el calor son cercanos maldito perfeccionan para nuestros gustos.

El apareamiento de esta salsa con los alimentos era m�s f�cil que esperado, aunque nuestras revisiones fueran mezcladas para algunas ideas. No mezcl� tambi�n en los alimentos, como nuestra mezcla tradicional en el chile y los guisados. Sin embargo, sobresali� vertido sobre tan muchas otras opciones de la comida. Los platos del arroz, carnes, emparedados, mariscos usted lo nombra, esta salsa agreg� un elemento maravilloso del calor y del sabor a la comida.

Recomendaci�n total: No hemos intentado la salsa at�mica con todo (que pensamos seremos incluso mejores,) solamente va a ser casi imposible que no tengamos esto en una de nuestras salsas preferidas recientes que podemos recomendar. Para un producto que se enorgullezca en un equilibrio del sabor y del calor, esta salsa caliente realmente lo consigue correcto. No puede ser perfecta, sino que est� tan cerca a una uni�n perfecta de gustos como usted podr�a pedir adentro una salsa caliente. Lejos m�s utilidad que esperada inicialmente, usted puede encontrar que �sta vaya bien con el darn cerca todo. La �nica cosa que no tuvimos gusto alrededor de esta salsa era que no vino en un envase del uno-gal�n as� que no lo utilizamos para arriba la botella fue abierta tan r�pidamente una vez. Mientras que los puristas de la salsa caliente hacia fuera all� no pudieron ver esto como salsa caliente verdadera, le damos los pulgares calurosos para arriba y la recomendaci�n m�s alta de intentar esta salsa, y estamos mirando adelante a intentar las otras variedades tambi�n. �Goce!

Ah s�, academia de la intensidad. Esta revisi�n ha sido el venir del tiempo largo aceptable, ha sido 4 meses, pero usted consigue el punto. �Es siempre un cambio de restauraci�n para ver una compa��a usando productos org�nicos y salir con una calidad, razonablemente tasada, y el producto extremadamente sabroso!

Ingredientes tailandeses de Chai Teriyaki: El agua, az�car, salsa de soja natural de Tamari, miel, t� org�nico de Chai, pimientas tailandesas, ajo, jengibre, sal, tost� el aceite de s�samo, el almid�n de ma�z, las semillas de s�samo, el �cido c�trico y las especias naturales.

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Hey individuos, tiempo largo ningún poste.�

Esto es un favor para mi compinche, Al Goldenberg AKA Buddah.� Compruebe por favor hacia fuera sus subastas.� �l es un individuo fresco estupendo, chilehead extraordinaire, y revisor para el gusto el miedo.�A CaJohn tambi�n lo ha honrado con un Buddah cobrable.�Si usted no le conoce todav�a, usted debe preguntar a alguien.� �l es una buena persona a saber.�

�Buenas fiestas!�

Sam

Estimado JelliPals,

Est� hoy con todo mi valor y schtickiness que tengo el placer de anunciar el coto m�s asombroso NUNCA

�Cotos 2008 de Hanukkah de Buddah! Ha sido dos meses en la fabricaci�n del vidrio que utilic� soy de los tarros y de las tapas populares del platino de Elite� de la colecci�n de Ball� que a m� son el mejor en el enlatado casero. En intentar dise�ar este pedazo cobrable especial, quise sacar ayuda de algo de mi Jellipals en crear este pedazo muy �nico adentro y hacia fuera. Cada botella es muy especial, y encima de cada tarro utilic� un sello azul y blanco de la cera y lo acab� apagado con una figurilla feliz de oro de Buddha. En el alcohol de Feng Shui cada Buddha representa algo especial para el recorrido seguro, la prosperidad, el amor, el viaje espiritual, un hogar feliz, y la larga vida. Hay solamente 6 tarros con 6 diverso Buddhas, as� que cada pedazo es tan �nico como un cobrable puede conseguir.

Con todo, no par� all�. Dentro de este tarro asombroso es cu�l es a�n m�s incre�ble. Con mi investigaci�n en l�nea, una receta procurred de mi estimado amigo Sandi, y la tutela y la direcci�n del CaJohn nunca-capaz de los alimentos ardientes de CaJohn mis cotos vinieron al fruitition. He creado un coto del Jalapeno de la cereza que espero no s�lo ser� �nico, pero una experiencia deliciosa del gusto. Aunque era jud�o nato, no piense que estos cotos son kosher adentro de todos modos con excepci�n del hecho de que los hice. El m�s oscuro de contenido jelly-like p�rpura es casi negro al ojo desnudo que da a tarro un gran appearamce que parezca fant�stico en el estante de cualquier colector. La etiqueta era una creaci�n art�stica de la y �nico Gatorman, y soy tan orgulloso tenerlo en mis tarros.

Esta colecci�n de una vez ser� vendida en Ebay que comienza en la puesta del sol (6pm est) el 21 de diciembre en la primera noche de Hanukkah y concluida en la puesta del sol el 28 de diciembre. 6 subastas en todos. Dejar� mi Jellipals determinar el valor en estas �pocas econ�micas resistentes tan que cada subasta ser� fijada en 1 penique al comienzo. El env�o ser� enviado v�a USPS con seguro en un coste de $10. Cada cobrable vendr� con un dechado de 8 onzas, as� que usted puede sentir el amor en sus panecillos, blintzes, y varnishkes del kasha.

He incluido el pics de los 6 tarros. Los acoplamientos ser�n fijados cuando resultan �til las subastas el domingo 6 pst del P.M. est/3pm.

�Goce de �l y SIENTA KOSHER!
- Buddah
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Nuestras revisiones siguientes vienen a usted cortes�a de Juan y de Elaine Farnsworth del Tiger Teeth Pepper Company de Biddeford, YO. Hacen unas par de salsas maravillosas, hechas en casa que sean m�rito de su atenci�n. La esposa encantadora de Juan es de Guyana brit�nica y estas recetas son parte de su herencia. Las salsas son:

Habanero ardiente: pimientas, vinagre, y sal frescos del habanero

Salsa picante del Caribe: mango verde, ajo, aceite de oliva, masala mezclado, aceite de mostaza, pimientas del habanero, y sal

Pedimos que Juan dijera un poco sobre sus productos y qu� �l est� haciendo para intentar y para conseguir le a m�s aviso:
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Este tarro ha languidecido en la parte posterior de nuestra materia para intentar el estante para la manera demasiado de largo, as� que he estado buscando una excusa para abrir esto y ahora para utilizarlo por varias semanas. El hecho es, eso que tengo mis motivos.

Amo realmente el buen r�bano picante. De hecho, he estado intentando construir una cierta tolerancia a sus efectos de pelo-disoluci�n de la nariz durante muchos a�os. He intentado la masticaci�n en el r�bano picante crudo, guisantes fuertes comidos de Wasabi, explorados apenas sobre cada r�bano picante store-bought disponible, y torturados mi paladar tragando esas pelotillas de la mostaza de Wasabi que vienen con los aperitivos del at�n del sushi o del ahi.

La verdad es que no importa c�mo mucha yo ha comido nunca, la materia todav�a me rasga para arriba si yo como bastante de ella en una que se sienta. El adici�n de las pimientas del habanero al perfil del gusto termina simplemente la evoluci�n de un producto que pueda calentarle para arriba con los �steres (r�bano picante) y los alcaloides (capsicina).

Esta revisi�n tambi�n est� viniendo a la vez en cu�l el caballo de Habby steamrolling su competici�n con las concesiones, siendo honrado con una Slough de concesiones durante el �ltimo a�o. Aqu� est� la descripci�n de producto del Web site de las salsas de DEFCON:

Una nueva versi�n del r�bano picante que permite que usted disfrute no s�lo del calor del r�bano picante pero de un gusto y de un calor de la pimienta del habanero.

En �l es el primer a�o de vida, el caballo ha recibido un 3ro final del lugar en el desaf�o del Ardiente-Alimento. Con ella es la parte delantera del r�bano picante y entonces el RETROCESO del habanero en el extremo, usted puede disfrutar de �l todo.

Primera impresi�n: Las mismas etiquetas sensatas que los otros productos que hemos repasado. No lustre sobre la carencia del arte de la etiqueta que este producto se significa realmente para ser utilizado y no apenas para ser decorativo en el estante. El aroma es c�mo yo ponen esto attention-getting por lo menos. No puedo decir realmente que es un olor de fascinaci�n, quiz�s m�s bi�n un lech�n-sacador a sus sentidos olfativos. Mucho m�s r�bano picante que habanero, esta salsa es un pedacito m�s oscuro que la versi�n original que probaba hace unos meses en la demostraci�n del Jim de la selva.

Ingredientes: r�bano picante, agua, vinagre, pimienta del habanero, sal, y especias naturales

Gusto: Parece como si puedo utilizar las palabras attention-getting absolutamente un pedacito en esta revisi�n. �Esta salsa tiene cierta mordedura seria! No puedo darla que un grado de la escala del calor como lo hago normalmente, como ella apenas asalta el paladar bastante dif�cilmente con una combinaci�n de diversos tipos de calor. �Dije calor? Yep, esta salsa tiene actitud seria. Derecho para arriba, pens� que necesit� un tacto m�s sal pero solucionara esa edici�n con algunas opciones del alimento que complementaron realmente su gusto.

La primera opci�n era ensalada de at�n. Mezcl� una cuchara de sopa o dos en una pinta de ensalada de at�n destinada para mi ensalada y almuerzo cabida para un rey del chilehead mientras que jade� y guffawed mi manera a trav�s de cada mordedura. No lastim� imitaci�n mucho inicialmente, pero cada mordedura ten�a absolutamente el efecto acumulativo. La parada siguiente era una salsa de r�bano picante hecha en casa que a mano hice con 2 cucharillas de caballo de Habby, de una peque�a mostaza de Dijon, de piezas iguales Mayo y de crema amarga, y algo taj� las cebollas verdes. Una salsa cremoso-todav�a-delicioso-picante usada en el cerdo, la carne de vaca, o los platos de pollo. Pasado, me ca� v�ctima a la llamada de mi herencia y slathered algunos pedazos de los pescados de gefilte con alguno. Si usted no ha o�do hablar de pescados de gefilte, lea un poco sobre �l y usted realizar� que est� dolorido necesitando el apareamiento con un producto como esto. Puedo tambi�n imaginarme esto el ir bien seg�n lo mezclado en algunas yemas de huevo deviled tambi�n.

Impresi�n total: Mientras que no una estrella apenas sacada con pala fuera del tarro y consumida, esta salsa encantar� a los amantes del r�bano picante que apenas no pueden lastimar su paladar bastante con el m�s caliente de los productos del r�bano picante. El habanero es una gran adici�n a esta salsa, y hay absolutamente algunas recetas que se benefician de esta compilaci�n �nica con todo sabrosa. Aclare algunos platos y sabrosos sus sinos hacia fuera todos al mismo tiempo. Los pescados de Gefilte nunca ser�n iguales otra vez para m�. Intente alguno para se y vea. �Goce!

Cogi� �ste al fin de semana de fuego de la cabina del Blair que Joe y Linda serv�an para Blair. �ste era el producto de Jolokia que Blair hizo alusi�n a m� en nuestra entrevista a los 2006 alimentos ardientes demuestra y hab�a estado anticipando con impaciencia su lanzamiento. Ahora, amo generalmente los productos de mucho Blair. Su muerte de Jersey me dio una de las mejores acometidas del endorphin de mi vida. �Las patatas fritas de la lluvia de la muerte del habanero son cercanas maldito el producto de vicio que yo he comido nunca, y su l�nea del calor de Q es fant�stica (especialmente el rizoma VERDADERO verde de Wasabi del t� de Wasabi ......!!! GUAU). Pero �ste que siento tiene me dej� realmente abajo.

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