Groot artikel over de globalisering van de peper van Chili en kruidig voedsel, hoffelijkheid van een koel artikel van Indianexpress.com:

Het globale verwarmen
Gepost: 27 Dec, 2008 bij 0052 uIST

Smaakloze, kleurloze, geurloze en pijnlijke, zuivere capsaicin is een nieuwsgierige substantie. Het berokkent geen duurzame schade, maar de natuurlijke reactie van het lichaam op zelfs een bescheiden dosis (zoals dat gevonden in een Spaanse peperpeper) is self-defence: het zweet giet, versnelt de impuls, de tong flinches, kunnen de scheuren rollen. Maar anderzijds iets andersschoppen in: pijn hulp. De bloedsomloopvloed met het endorphins-dichtste ding aan morfine die het lichaam produceert. Het resultaat is een hoogte. En meer capsaicin op neemt u, krijgt groter en beter het.

Welke is waarom het dieet in de rijke wereld omhoog verwarmt. De hete Spaanse pepers, eens het domein van aficionados met exotische smaken voor keuken van plaatsen zoals India, Thailand of Mexico, zijn nu een voornaamste ingrediënt in alles van klaar maaltijd aan cocktails.

Één reden is dat de globalisering de tolerantie van de rijke wereld aan capsaicin heeft opgeheven. _ wat kunnen schijnen unbearably heet aan die groot:brengen op de de zacht dieet van Europa of de een halve eeuw Anglosphere geleden enkel een een aangenaam kruidig schotel aan hun kind en de kleinkind, de wiens studentjaar het besteden goedkoop scoffing met kerrie kruiden of nachospaander met salsa. Recepten in het verleden dat wordt gebruikt om een voorzichtig snuifje van cayennepeper te vragen. Voor guzzlers van vandaag, zelfs kan de standaard-sterkteTabascosaus, de best-selling op peper-gebaseerde specerij van de wereld, te mild zijn. De in Louisiane-Gebaseerde firma veroorzaakt nu een extra-hete versie, die op habaneropeper wordt gebaseerd, het meest fieriest van de algemeen-verbruikte Spaanse pepers.

Klik hier om de rest van het bronartikel te lezen

Populariteit: 7% [?]

Tot slot is er een pizzaplaats die hun pizza genoeg voor chileheads kruidig maakt die dit blog! lezen! Dit artikel verscheen onlangs in de online uitgave van de Tijden van Los Angeles:

De Pizza van Lucifers: Sommigen houden van het heet

Door Jessica Gelt
22 december, 2008

Slecht iets deze manier komt. Gelukkig, signaleert het ruwe dier dat naar Los Feliz slouching niet het eind van tijden. Het is enkel Lucifers Pizza, een duivels kruidig-pizzarestaurant dat door 27 éénjarigen Kiwi genoemde Adam Borich wordt geopend.

Gevestigd op noir-Bemerkte het restaurantrij van Hillhurst Drakkar, betrapt Lucifers het soort Donker Lord-in-a-smoking-Jasje vibe dat vele Kerstman op Monica-Gebaseerde clubs Goth slechts ongeveer dromen.

De ruimte is klein, met pikzwarte muren en een lange tong van klonteren-bloed-gekleurd tapijt dat van de deur tot de teller leidt. Een vervaardigd-ijzerkroonluchter flecked met elektrische kaarsen schittert op hoog, verlichtend een gloeien-rode sodakoelkast, een beetje van kleine zwarte lijsten en een het uitspreiden zich kastanjebruin-beschermde vensterzetel.

Een blad dat van kettingspost, achter de teller hangt, biedt een glimp van een keuken aan die door een helse fluorescente glans wordt aangestoken. Daar, schilfert de de bediendenarbeid van Beelzelbub, het kneden deeg, het uitspreiden saus, het toepassen van bovenste laagjes en uit het meten van Spaanse peper af.

Deze laatste beetje van het werk is wat Lucifers van andere, mild-mannered pizzaverbindingen scheidt. Borich, 27, heeft een onnatuurlijke obsessie met kruid.

Wanneer u tot een pizza in Lucifers opdracht geeft, hebt u de optie om het nul te maken, middel, vurig of op te vlammen. De laatste optie bestaat uit handtekening ringburner hete saus en gehele rode Spaanse peperpeper de van het restaurant.

Klik hier om de rest van het bronartikel te lezen

Populariteit: 8% [?]

Of het lokaal is, heeft de regionale, of nationale aandacht, de mensen bij de Academie van de Intensiteit een goede zaak die met hun producten gaat. Het goed voorbeeld is dit artikel van Tampabay.com dat een weinig over wat hete saus winkelend u kan dit vakantieseizoen doen spreekt:

Zes giften die met lokaal aroma komen

Manier te gaan, kerels!!

Populariteit: 10% [?]

Tweede jaarlijks is de Hete Pepper.com Toekenning definitief aan aangekondigde dicht en de winnaars gekomen. Veel vertrouwde gezichten doken op als winnaars (Sausen Defcon, W.O. Hesperus, de Hitte van de Heide en Aroma, enz. enz.) en sommige nieuwe bedrijven verschenen eveneens. Zo ben zeker op aan één van het beste over springen als het grootste online peperforum en de gemeenschap om niet te controleren wie heeft gewonnen wat. DE TOEKENNING VAN DE PEPER VAN 2008 HETE.

Populariteit: 11% [?]

Ongeveer zes weken geleden, publiceerden wij een artikel over de Daling van de Saus van de Verrichting, die wij vinden een echt waardige oorzaak is. Goed, schijnt het dat die inspanningen niet ongemerkt zoals blijk gegeven van door dit artikel van de Communautaire Examinator van Birmingham zijn gegaan:

Geef onze troepen een smaak van huis voor de vakantie

door Luann Dawkins, de Communautaire Examinator van Birmingham

Ik ontving het zorgpakket en gewild dank u en de donors voor uw oplettendheid en grootmoedigheid. Ons bedrijf kon BBQ vandaag hebben helpen moreel handhaven, aangezien wij in onze 14de maand van plaatsing aan Irak zijn. De heerlijke saus die tot zijn succes wordt bijgedragen, dankt opnieuw u zo! Oprecht, - SSG M.K. en Co. 3-8 Cav van B, Buldoggen, Irak

Met Kerstmis enkel rond de hoek, draaien onze gedachten aan het kopen van giften, de planning van feesten en het helpen van anderen in behoefte. Vaak, worden wij geconfronteerd met de uitdaging van het selecteren van een gift die uniek is, nadenkend, en nuttig, goed, verder geen kijk. Het bedrijf van de Saus van Carolina, Inc., gebaseerd in Durham, N.C., is letterlijk, uw één einde, sauswinkel! Opgericht in 2003 door Greg Leman en zijn vrouw Gloria Cabado-Leman, was hun opdracht aan, maak een eind aan het boring van voedsel, door de beste pittige, geurige en vurige producten van Noord-Carolina en rond de wereld, aan een eerlijke prijs aan te bieden. Door de zaken te houden online, zij zijn boven laag erin geslaagd te houden, waarbij hun sausen worden aangeboden aan lagere prijzen.

Met een brede waaier van sausen aan omhoog saai kruid, en zacht voedsel, zou uw het winkelen lijst volledig moeten zijn. De hete Sausen zijn beschikbaar in elk gamma van hitte, en bedelen u hen, met kleurrijke en beschrijvende namen, zoals, Zure regen, Zwarte Giftige Mamba, de Geminachte Vrouw van Suckin van het Been Hiccuppin', het Schuim van het Moeras van Louisiane, en Vloeibare Stoopid te proeven, enkel om enkelen te noemen. Zij vervoeren BBQ saus, salsa, deegwarensaus, mosterd, schokken, en kerrie, evenals vleugelsausen, ook marinades en vullingen. Voor die met behoefte aan een speciaal punt, hebben zij kosjer, laag of vrij, laag natrium of ook geen carburator, en organische selecties.

Klik hier om de rest van het bronartikel te lezen

Populariteit: 13% [?]

Het is niet alleen ons jonge klopper-snappers die naar hete saus en kruidige vervoerprijs hunkeren, maar blijkbaar moet de oudere, bredere generatie het eveneens hebben. Controleer dit koele artikel terug van een paar dagen van de online Examinator van Cleveland:

Waarom één of andere Baby Boomers als heet het, heet, heet
19 november, 7:56 AM
door Paul Briand, Baby Boomer Examiner

Alsof de verouderende Baby Boomers genoeg niet verliest, voeg een verlies van smaak aan de lijst toe.

Wij verliezen ons haar, hebben wij glazen voor lezing en afstand nodig, gaat onze hoorzitting, en niet zelfs krijgen in de 401 (k) verliezen.

Onze betekenis van smaak gaat ook, en dientengevolge, onze groeit het hankering voor heter en heter, kruidiger en kruidiger voedsel.

Hier is een interessante statistiek, die van een recent Artikel van het aarp- Tijdschrift met de krantekop wat als het Heter wordt verzameld: In 1998, verbruikte elke persoon in de Verenigde Staten 4.7 ponden Spaanse peperpeper (dat groene paprika's, door de manier uitsluit). In 2007, ons per persoonsconsumptie van Spaanse peper sprong de peper aan 6.3 ponden per persoon.

Klik hier om de rest van het bronartikel van Examiner.com van Cleveland te lezen

Populariteit: 13% [?]

Ik houd van dit artikel. Op een bepaalde manier, is dit iets die ik in universiteit zou kunnen geschreven hebben, als ik de creatieve capaciteit kon omhoog bijeengeroepen hebben dit te doen. Dit artikel is uit Madison, kondigen WI van hun Das universitaire krant aan:

Hete saus: Het branden wenst niet zacht

door Alex Truong
Donderdag, 6 November, 2008

Toen ik een eerstejaarsstudent die in dorms leeft was, daagde een paar floormates mijn vriend en I aan een kruidig voedsel uit etend wedstrijd bij de Wilde Vleugels van Buffels, die natuurlijk hun beruchte opvlammende saus impliceerden. Had ik iets te bewijzen? Niet werkelijk. Haat mijn dunne darm me aan deze dag? Ja. De regels waren vrij los, iets over het ophouden niet meer dan 30 seconden en een argument betreffende een water-drinkende voorziening.

Er was geen echte winnaar in die wedstrijd, helemaal geen. Wij kunnen onze manier gescheurd hebben door het branden van lippen en het lopende neuzen en bovenmatige zweten en 16 per stuk vleugels gegeten hebben. Wij zouden wat krediet ook moeten worden voor het kunnen die kippenbeenderen uit triomfantelijk gieten zonder de saus van de BLEUkaas zelfs te gebruiken, maar uiteindelijk waren wij enkel een bos van kerels die over vulklei van hete saus schreeuwen en scheurden de open omslagen van het nat-Dutje.

Maar kunt u darmverrotting zeggen? Een welk afschuwelijk idee. Sedertdien ben ik op een opdracht van wraak op kruidig voedsel geweest, de gelofte doend om vurig voedsel met koel, het berekenen gemak te overheersen. De eerste orde van zaken moest een groeiende bedreiging voor de de gastro-intestinale systemen van de natie onderzoeken tongen en: hete saus.

Klik hier om de rest van het bronartikel te lezen

Populariteit: 17% [?]

Met veel die van de V.S. in een economische recessie, nieuws aanmoedigt dat minstens uit de wereld van de peperproductie van Chili komen. De toekomst is rooskleurig, hier in goede ol Amerika! Controleer dit artikel van Physorg.com:

De nieuwe hybride installaties konden meer wonderbaarlijke peperproductie in Zuidwesten veroorzaken

Zelf of als ingrediënt in een verscheidenheid van voedsel, met inbegrip van salsa, heeft de hoogste-verkoopt specerij van Amerika, peper een warme vlek in de harten en de magen van de consumenten van de V.S. gevonden.

Maar terwijl het Ministerie van de V.S. van de cijfers van de Landbouw consumptie van verse peper bij een hoogte van alle tijden toont, slechts wordt een fractie deze in eigen land gekweekt.

Momenteel wordt meer dan 70 percent van alle verse peper die in de V.S. wordt verbruikt ingevoerd uit Mexico, en nog eens 18 percenten worden ingevoerd uit Canada, volgens USDA- gegevens.

Ironisch, is onze binnenlandse verse peperproductie regelmatig in een gebied beroemd voor zijn liefde van peper gedaald - het Amerikaanse Zuidwesten, zei Dr. Daniel Leskovar, een plantaardige fysioloog met het Onderzoek van Texas AgriLife.

Om de Zuidwestelijke vaste vergoedingen van peperproducenten op peperproductie te helpen, hebben Leskovar en andere wetenschappers van het Systeem van Texas A&M en landbouwdeskundigen teamed omhoog om verscheidene nieuwe aangepaste hybriden van de peperinstallatie te ontwikkelen.

Leskovar zei de V.S. de verse peperproductie beduidend in het verleden het decennium toe te schrijven aan de mondiale concurrentie, arbeidskwesties, inconsistente marktprijzen en inefficiënte landbouwpraktijken is gedaald.

Deze factoren, samen met droogte, installatieziekte en andere uitdagingen die in het Zuidwesten overwegend zijn hebben, het voor producenten in Texas, Oklahoma, New Mexico moeilijk gemaakt en Arizona om peper te kweken voordelig, hij zei.

Klik hier om de rest van het bronartikel te lezen

Populariteit: 16% [?]

Een goede Akte in een Verontruste Wereld

Het is moeilijk om te geloven dat wij bij oorlog met Irak sinds 2003 zijn geweest. Het maakt zo vaak niet de voorpagina's aangezien het aan gebruikte, maar nooit hebben de minder Amerikaanse militairen hun Amerikaanse manier van het leven, hun huizen en families opgegeven om hun orden uit te voeren. Onze vrienden bij het Bedrijf van de Saus van Carolina, www.Carolinasauce.com hebben de troepen opgewarmd en blijven dit doen zolang zij zich kunnen veroorloven. Wij zijn de hoofden van Chili geroepen aan plicht. Iedereen heeft adviezen over de juist of verkeerde oorlog, hetzij. Onze medeAmerikanen vroegen niet om hun het levensbovenkant te draaien - neer. Gelieve te blijven lezend en de hulp zette een glimlach op onze troepengezichten.

De Daling van de Saus van de verrichting

De opdracht van de Daling van de Saus van de Verrichting moet heerlijke sausen, en misschien een kleine smaak van huis, aan het militaire personeel leveren van de V.S., aan absoluut geen kosten aan hen dat in het buitenland wordt geplaatst van om het even welke aard. Honderd percent van alle ontvangen schenkingen zal worden gebruikt alleen om voor de kosten te betalen van de gift dozen en het verschepen aan de troepen, en wij PASSEN 100% van alle schenkingen aan. Meer leren, of een schenking maken, of als u in Militair bent en omhoog voor een vrije giftdoos saus zou willen ondertekenen, te bezoeken gelieve de Daling van de Saus van de Verrichting. Als u zich niet kunt veroorloven om een schenking te maken maar wilt helpen, dan te spreiden gelieve het woord over de Daling van de Saus van de Verrichting door de verbinding op blogs, besprekingsgroepen, websites enz., en per e-mail versturen uit te posten of vertellende iedereen u weet wie zou kunnen worden geïnteresseerd.

Heel wat dit is een cut-and-paste van de website van het Bedrijf van de Saus van Carolina, maar ik wil het woord aan zoveel mogelijk sausminnaars weggaan!

*** De Saus van Carolina PAST 100% van alle schenkingen aan!! ***

Blijf lezend

Populariteit: 19% [?]

Mt. het museum van de Mosterd van Horeb is naar huis aan meer mosterd dan u kunt letterlijk schudden een stok bij. Wij houden van `em omdat heel wat hen van de kruidige verscheidenheid zijn. Kijkt als zij worden klaar want één of andere nieuw graaft:

Het is officieel: het museum van de Mosterd zal zich aan Middleton, Wisconsin, in Oktober 2009 bewegen. Het nieuws van de beweging raakte de draaddiensten over een week geleden en maakte zelfs de pagina's van USA Today. Om een lokaal het nieuwsverhaal van TV te zien, klik hier.

Het historische gebouw bij de hoek van Weg Hubbard en Straat Parmenter in Middleton van de binnenstad zal uitgebreide vernieuwingen ondergaan om de plaats in een waar mosterdpaleis te maken. Het nieuwe Museum van de Mosterd zal interactieve tentoongestelde voorwerpen kenmerken en de totale mosterdervaring, zegt Curator Barry Levenson. Het museum van de Mosterd heeft deel van streetscape van Horeb van het Onderstel sinds 1992 uitgemaakt en, volgens Levenson, was het een moeilijk besluit. Maar dit zal het beste ding voor het Museum van de Mosterd zijn en zal ons toestaan om de koning van specerijen te demonstreren aangezien het moest zijn. Middleton is enkel ten westen van Madison en slechts 15 mijlen van Onderstel Horeb. Het werd de beste plaats genoemd om te leven door het Tijdschrift van het Geld in 2007.

Zo, mosterdventilators, wat wij het nieuwe museum zullen roepen? Wij de naam opzetten het Museum van de Mosterd indien houden Horeb? Misschien totaal verschillend iets? Het nationale Museum van de Mosterd? Misschien enkel het Museum van de Mosterd? Of nemen wij een grote bundel van geld voor het noemen van rechten ( Buford Mustard van T. Dorkenheimer's Museum - voorgestelde prijs: $500,000)?

Controleer hun catalogus en zie al hun kruidige mosterd!!

Populariteit: 13% [?]

Deze plaats is een lid van de Ring van Brand - een verbonden lijst van de websites van Chili
Daarna | Skip daarna | Daarna 5 | Prev | Skip Prev | Willekeurige Plaats

Sluit me aan bij de ring of doorblader een volledige lijst van de Ring van de Leden van de Brand
Als u problemen met om het even welke Ring van de plaats van de Brand ontdekt
gelieve te brengen de Circusdirecteur op de hoogte