Το Harkening πίσω στο ταξίδι μας σε Hollywood, ο νεώτερος φίλος Jon chilehead μας πέρασε κατά μήκος ενός μικρού συνόλου δονητών του μίγματος καρυκευμάτων ότι μεταγλώττισε «το μίγμα Zesty Dave.» Ο κάλαμος Dave είναι συγκάτοικος καλλιτεχνών Jon που μπορεί να είναι λιγότερο θερμότητα-ανεκτικός από μας chileheads, αλλά μοιράζεται τα καθήκοντα κήπων με Jon και αυξάνεται μερικά όμορφα πιπέρια bitchin. Λαμβάνοντας υπόψη το περιορισμένο αυξανόμενο διάστημά τους έναντι πολλών κήπων πιπεριών της Χιλής που είναι έξω εκεί, Jon & Dave εκμεταλλεύονται πλήρως βεβαίως το πενιχρό χώμα τους για να λυγίσουν έξω κάποια σοβαρή χλωρίδα πιπεριών.

Δεν έχουμε αναθεωρήσει ένα πάρα πολύ των μιγμάτων καρυκευμάτων ως εδώ. Δεν έχουμε τίποτα ενάντια σε τους, σας απασχολούμε, αλλά πιό πολύ ότι έχουμε προσπαθήσει ήταν μίγματα που σχεδιάστηκαν με μια συγκεκριμένη χρήση στο μυαλό και δεν ήταν πραγματικά όπως καλά όταν χρησιμοποιείται σε πολλούς τύπους πιάτων. Ακριβώς από τη μυρωδιά αυτού του μίγματος, ακριβώς ήξερα ότι επρόκειτο να είναι αγαθό βλασφημίας.

Περίπου το όνομα… Jon δεν ήξερε εάν για να το καλέσει «μίγμα συγκομιδών» ή ποιο είδος «(του αφθονία--ο-κενού) μίγματος,» αλλά του μίγματος Zesty φαίνεται να λειτουργεί αρκετά καλά.

Αυτό είναι το βλέμμα μέσα από την κορυφή του εμπορευματοκιβωτίου. Να μην φανεί όπως πολύ από το καθαρό βάρος, αλλά λίγα αυτής της ουσίας προχωρούν αρκετά. Μπορείτε επίσης να πείτε από την ετερογένεια της σκόνης, ότι αυτό είναι ένα μίγμα διαφορετικών ειδών φρέσκιας σκόνης της επίγειας Χιλής, αν και κάποια δεν φαίνεται να υπερισχύει.

Αυτό είναι μια κουταλιά συσσώρευσης του μίγματος Zesty Dave… έτοιμου για τη δράση. Το Tastewise, αυτό είναι ένα πραγματικό chilehead μεταχειρίζεται. Δοκιμάσαμε αρχικά μερικών πέρα από τα μεξικάνικα τρόφιμα ενώ σε Καλιφόρνια. Ουσία όπως τα enchiladas, τα fajitas, και τα μαλακά tacos (με το κρέας στρουθοκαμήλων όχι λιγότερο από!), και έκανε όλους τους την προτίμηση καλύτερη με συμπαθητικό capsaicin zing σε το. Μια ξεχωριστή δοκιμάζοντας σημείωση ήταν ότι αυτό το μίγμα είναι πολύ πιό πικάντικο όταν ψεκάζεται απλά επάνω στα τρόφιμα από εάν το αναμιγνύετε μέσα κάτι σαν τη σούπα ή stew, και λίγα πηγαίνουν αρκετά ένας μακροχρόνιος τρόπος. Η παρουσία habanero είναι αλάνθαστη. Όταν καταναλώνουμε αυτήν την ουσία, αναμφισβήτητα επαφή Jon θα πάρουμε Dave για να κάνουμε λίγο περισσότερο. Δεδομένου ότι κάθε batch είναι λίγο διαφορετική στη σύνθεση, το αριθ. δύο θα δοκιμάσει ακριβώς το ίδιο πράγμα.

Σαν κάνουμε με τους ανθρώπους που κάνουν τη σπιτική καυτή σάλτσα, να πρέπει να βάλουμε έξω μια ανοικτή κλήση για εκείνους που κάνουν τα μίγματα καρυκευμάτων για τα chileheads όπως αυτό επίσης. Είναι ένα φύσημα βρίσκοντας τα διαφορετικά τρόφιμα για να χρησιμοποιήσει για να επαινέσει την προτίμηση των chiles!

Υπάρχουν τόσο πολλοί chileheads έξω εκεί ποιοι κάνουν κάποια ποιότητα τις καυτές σάλτσες, τα salsas, τα μίγματα καρυκευμάτων, και άλλα πικάντικα goodies που θέλουμε να δώσουμε τους σε κάποια αναγνώριση επίσης. Εάν είστε ακριβώς ερασιτέχνης που κάνει την ουσία σε ετήσια βάση ή είστε επάνω και ερχόμενος επιχειρηματίας, θέλουμε να λάβουμε νέα από ΣΑΣ! Εδώ είναι τι να κάνει:

1. Μας στείλετε ένα ηλεκτρονικό ταχυδρομείο ενημερώνοντας μας τι κάνετε και ότι θα επιθυμούσατε να αναθεωρήσετε τη σάλτσα σας. Μπορούμε να επιτευχθούμε μέσω της μορφής επαφών μας ΕΔΩ:

2. Μας στείλετε ένα μπουκάλι της δημιουργίας σας στο ταχυδρομείο, μαζί με έναν κατάλογο συστατικών (από τα περισσότερα σε λιγότερα) που χρησιμοποιήσατε στη batch σας. Δεν ειναι απαραίτητο να παρέχετε τα ποσά των συστατικών ή μια ακριβής συνταγή, ακριβώς ένας κατάλογος όπως σας θα έβρισκε ότι σε οποιαδήποτε τρόφιμα να αγοράσετε στο κατάστημα.

3. Θα πάρουμε μερικές εικόνες και θα το περάσουμε εμπρός σε ένας από τους κανονικούς κριτικούς μας (ή ενδεχομένως ακόμη και ένας από τους κριτικούς προσωπικοτήτων μας εάν διαθέσιμος) για να δώσουμε στη δημιουργία σας μια δοκιμή και να ετοιμάσουμε μια πλήρη αναθεώρηση της μαγειρικής capsaicin-φορτωμένης δημιουργίας σας.

Είμαστε πρόθυμοι να αναθεωρήσουμε τα προϊόντα συμπεριλαμβανομένου, αλλά μην περιορισμένος σε:

Καυτή σάλτσα
Salsa
Μίγματα καρυκευμάτων
Απολαύσεις
Μαρμελάδες/ζελατίνες

Καμία κόστος ή αμοιβή εκτός από αυτό που ξοδεύετε για να ταχυδρομήσετε το μπουκάλι σε μας. Έχουμε κάνει τις σάλτσες μας πριν από και ξέρουμε πώς διασκέδαση που μπορεί να είναι, τόσο παρακαλώ μερίδιο μερικές από τις προσπάθειές σας με μας και τα καυτά aficionados σάλτσας έξω εκεί ποιοι διαβάζουν αυτό το blog.

Αυτή η περιοχή είναι μέλος του δαχτυλιδιού της πυρκαγιάς - ένας συνδεμένος κατάλογος ιστοχώρων της Χιλής
Έπειτα | Εκσκαφέας έπειτα | Έπειτα 5 | Prev | Εκσκαφέας Prev | Τυχαία περιοχή

Ενώστε το δαχτυλίδι ή κοιτάξτε βιαστικά έναν πλήρη κατάλογο του δαχτυλιδιού των μελών πυρκαγιάς
Εάν ανακαλύπτετε τα προβλήματα με οποιαδήποτε από το δαχτυλίδι της περιοχής πυρκαγιάς
παρακαλώ ειδοποιήστε τον παρουσηαστή προγράμματος τσίρκου