Горячая зона

JD Cowles, вдохновитель за крылом всего Café специи чудесным sauces, было добросердечно достаточно для посылки мной 3 из его самых популярных стряпнь. Я имею здесь в специя моих неряшливых маленьких руках «карибская», «чеснок Chipotle» и «Habanero Кайен. (`XXX'version… yeah!). Все 3 цвет бриллиантового оранжевого и совсем естественно. Я напишу короткое просмотрение […]

» Прочитайте больше
 
: 9:53 pm Сэм 20-ого декабря 2008 -

Hey ванты, долгое время отсутствие столба. 

Это благосклонность для моего приятеля, Al Goldenberg AKA Buddah.  Пожалуйста заканчивать связь его аукционы.  Он супер холодная ванта, chilehead extraordinaire, и рецензент для вкуса страх. Он также был удостоин CaJohn с Buddah коллекционный. Если вы не знаете его пока, то вы должны спросить кто-то.  Он хорошая персона, котор нужно знать. 

Счастливые праздники! 

Сэм

Дорогое JelliPals,

Сегодня оно с всеми моими нахальством и schtickiness что я имею удовольствие объявлять самый изумительный заповедник ВСЕГДА…

Заповедники 2008 Hanukkah Buddah! 2 месяца в делать… стекло я использовал от популярных опарников и крышек платины Elite® собрания Ball® которые к мне самое лучшее в домашний консервировать. В пробовать конструировать эту специальную collectible часть, я хотел выпытать помощь от некоторого из моего Jellipals в создавать эту очень уникально часть внутрь и вне. Каждая бутылка очень специальна, и на каждом опарнике я использовал голубое и белое уплотнение воска и заканчивал его с золотистой счастливой статуэткой Будды. В духе Feng Shui каждый Будда представляет что-то специальное на безопасное перемещение, зажиточность, влюбленность, духовное путешествие, счастливый дом, и длинная жизнь. Только 6 опарников с 6 различное Buddhas, поэтому каждая часть как уникально по мере того как collectible может получить.

Но, я не остановил там. Внутри этого изумительного опарника что даже более невероятно. Через мое он-лайн исследование, рецепт procurred от моего дорогого друга Sandi, и опёка и наведение от всегда-способного CaJohn еды CaJohn пламенистой мои заповедники пришли к fruitition. Я создавал заповедник Jalapeno вишни который я надеюсь не только буду уникально, но очень вкусный опыты вкуса. Даже если я был рожденные еврейскими, не думайте что эти заповедники kosher внутри так или иначе за исключением факта что я сделал их. Самая темная пурпурового студенистого содержания почти черна к нагому глазу который дает опарнику большое appearamce которое посмотрит сказовым на полке любого сборника. Ярлык было художническим творением от одного и единственным Gatorman, и я настолько самолюбив иметь его на моих опарниках.

Это собрание одного времени будет продано на Ebay начиная на заходе солнца (6pm est) 21-ого декабря на первой ноче Hanukkah и будет заключено на заходе солнца 28-ое декабря. 6 аукционов в всех. Я буду препятствовать моему Jellipals определить значение в этих грубых хозяйственных временах как каждый аукцион будет установлен на 1 пенни к старту. Перевозка груза будет послана через USPS с страхсбором на цене $10. Каждое collectible придет с образцом 8 oz, поэтому вы можете чувствовать влюбленность на ваших bagels, blintzes, и varnishkes kasha.

Я включал pics всех 6 опарников. Соединения будут вывешены когда аукционы пойдут в pst в реальном маштабе времени pm est/3pm.

Насладитесь им и ПОЧУВСТВУЙТЕСЬ KOSHER!
- Buddah
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 10% [?]
рассекатель
 
: 1:26 pm Passow 21-ого сентября 2008 -

Начинать с моей серии просмотрений от продуктов я получил на этих летах викэнд пожара от Плащи-накидк Страха Перца Компании. Супруга Трейси Campbell делает этот очень вкусный продукт и имел много людей кричать попробовать pry рецепт далеко от ее… вещество как раз то хорошее!

Buccaneer сдерживает ингридиенты: Арахисы, сахар, масло, шоколад (сахар, кукурузный крахмал, частично наполненное водородом масло стерженя ладони, флейворы твердых тел сиропа мозоли, nonfat сухого молока, порошка молока, какао, лецитина сои, искусственних и естественных), хрустящий рис, специи, соль.

Согласно Трейси, эти обычно приходят в адвокатские сословия но жара атаковала его и melded они совместно пока мы были на выставке. Что содержится в расплавленном опарнике, или не, все еще смотрит как вкусные маленькие обслуживания к мне! Настолько вне приходит нож для того чтобы pry лометь. Первая вещь, котор нужно ударить ровный и сладостный вкус шоколада и затем приходит арахисы. Теперь, я нет большого вентилятора также но он в как раз правое комбинированном здесь. Небольшая сладость которая продолжает полностью к концу вместе с вкусом арахиса который приходит и идет.

Хрустящий рис делает его славным и… хорошее… кудрявое. Малюсенькое количество жары, и я значу малюсенькое. Даже после половины бутылки еды (мальчик я идя быть гипер) я все еще не получил идти ожога. Теперь, если я должен угадать на какой перец они использовали (и я делаю, это просмотрение после всех), я сказал бы Habanero. Я знаю он звучает шальным, но слышит меня вне.

Я хотел сказать Кайен вначале как раз потому что он настолько родов. Но после думать длинний и трудный на ем, я решил пойти с Habanero. Они должны использовать самый небольшой брызгают высушенного порошка Habanero для того чтобы получить, что его были настолько слабы. Но некоторые знаки там того перца. Задняя часть ожога горла и небольшого строения жары. Оба из этих (специально положение ожога) scream Habanero.

Я хочу сказать больше о этом продукте, но он поэтому прямодушно и просто, я действительно не могу сказать что что-нибыдь больше чем я имейте. Это как раз сказовая заедк, бит слишком сладостный и слабый, но продукт перца никакие. Mrs. Campbell безупречной работы!

Вкус: 8.5, жара: 0.14


Славолюбие: 23% [?]
рассекатель
 
: 4:40 pm Джо 26-ого июля 2008 -

hotsauce.jpgЯ был связан молодым человеком от Грузия под именем Антонио Cadogan и был спрошено, что рассмотрел соус шотландского Bonnet горячий его собственного творения который он смотрели, что принял от как раз быть хобби к фактически разливать его по бутылкам и продавать его коммерчески. Антонио себя ветеран армии США который первоначально окличет от Панама, вместе с супругой Leonora, и ищет co-упаковщик для того чтобы помочь с распределением его соуса. Мы получили эту бутылку образца в not-so-aesthetically угождая бутылке, но она имела довольно достаточный соус для меня для того чтобы дать этому соусу честную оценку. Здесь основы о ем:

Ингридиенты: луки, мустард, уксус, перец habanero, соль

Первое впечатление: Это справедливо тонкий соус, главным образом желтый цвет мустарда-y в цвете, при случайные семена перца плавая внутри соус. В своей настоящей форме, это было бы соусом который требовал бы, что одно тех придурковатых thingies ограничител-крышки сдержало вас от dousing ваша еда с слишком много соуса по мере того как вы льете его от бутылки. Делать этим соусом как раз касание более толщиным могл быть славен… возможно немногая ближе к последовательности catsup или мустарда но все еще pourable. Цвет также маленькое too much как мустард также. Я рассматривал бы добавить меньший турмерин для того чтобы сделать его более желтым (как много перцев chinense) или возможно добавить меньший хлопь красного перца который настоял бы немного более красный цвет к смешиванию. Сделайте этим соусом немного померанцовое и я думаю что он помогло эстетике цвета довольно бит.
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 13% [?]
рассекатель
 
: 8:03 pm Джо 3-его июня 2008 -

pain2.jpgМы обычно принимаем большие усилия во избежание дублировать просмотрения соусов здесь на этом блоге, но иногда некоторые продукты делают нас думать который был придурковатой идеей. Это одно из тех. Пока мы не знаем `Bent лично (он живет в земле вниз вниз), мы беседуем с им через доску обсуждения горячего перца на довольно некоторое время. Он был добросердечен достаточно для того чтобы просиять наш день путем грузить нас некоторое из его чудесного творения горячего соуса для нас для того чтобы попробовать для себя.

Одна вещь мы можем сказать для конечно что этот соус определенно единичен, если для ингридиентов самостоятельно:, то

Ингридиенты: чили (habanero 23%, morich 15% naga, азиатское birdseye 15%, длинний зеленый цвет 7%, jalapeno 5%), груши, gari, уксус, чеснок, циннамон, черные оливки, суть рябиновки, белый перец

Профессиональные создателя соуса, принимают примечание. Теперь это путь произвести горячий соус… все естественные ингридиенты, разнообразие превосходные chiles, и рецепт который различает его от большого части из остальноев базарной площади. Я не могу сказать что мы всегда пробовало горячий соус сделанный с черными оливками или сутью рябиновки, поэтому это шло быть полюбленным обслуживанием полюбили ли мы, ему, или как раз попробовано ему и положено ему назад опустите позади кухонного шкафа.

Первое впечатление: Наилучшим образом, я должен сказать что я люблю ярлык. Он как раз холодн достаточно для того чтобы апеллировать к идиоту в мне с своими слишком большой графиками мозга и cartoonish. Нет не довольно профессиональный калибр, а большая разница более лучшая чем 99% из ярлыков которые сделаны для соусов домодельных или дилетанта горячих. Ароматность ничего но капсаицин-преобладанная доброта перца. Много из того вездесущего запаха уксуса который много соусов имеют, я обнаруживаю много habanero и немногую из fruitiness груши с нежным дуновением. Этот соус также толщин. Путь толщиной. Так много так как я должен действительно дросселировать бутылку с немного встряхиваний для того чтобы вытеснять glob его для того чтобы пробовать. Могло быть tad толщиной к мне, но улучшает для тех которые как немного больше вещества с их горячими соусами.

Вкус: Сперва, я думал что это было просто super-good соусом habanero. Я определенно пробовал право груши - прочь, тогда после этого наслажено ему по мере того как habanero установил мои tastebuds aflame с той характерной жарой. Я действительно получаю некоторое других флейворов (gari, черных оливок, чеснока), но не с каждым укусом. Бленда перца делает для интересного чывства рта. Общая рт-опаляя жара и тропический флейвор habanero, острый укус азиатских перцев, и некоторые намеки jalapeno. Это такой well-made соус что я нашел, что почти насладилось им too much действительно для того чтобы проанализировать вкус слишком очень.

То есть, до Morich Naga жара не приедет. Wowzers, но то добавляют весь новый элемент к соусу… и делают им стоимость каждый бит имени «боли» которое этот соус носит. Он принял мне довольно немного укусов для достижения критической массы капсаицина с этим соусом, но когда я сделал он был импрессивен. Кажется, что держат около 9.7/10 для жары, котор нужно быть уверены, и она аккумулировать больше жары с больше потребления. После еды с этим в моем carne жулика chili, я всасывал пик активности канала ветра.

Говорящ польз, это все еще довольно универсальноый-применим горячий соус несмотря на свой уровень высокой жары. Использовано в умеренности, даже chilehead послушника смогло найти хорошие применения для этого. Я полюбил смешанным в мою еду, как супы и соусы, но я не был испуган полить некоторое сразу над моими зажженными мяс также. Большой, большой флейвор.

Общая рекомендация: Я не более длиннь как раз страстный поклонник этого соуса, но я могу находиться в ходе для президента клуба болельщиков. Searingly горяче но все еще вкусно, этот соус для chilehead которое любит большой соус дегустации который сделает вами пот и выкрик с утехой. Изогнуто seemingly всегда смотрит, что сделать новые серии и улучшить формулу этого соуса, поэтому чувствуйте что свободно для того чтобы связаться он через горячий перец и препятствуйте ему знать вас хотел был попробовать бутылку. Даже с ценами перевозкы груза от Австралия, хорошая стоимость вы давая ему попытку. Насладитесь!


Славолюбие: 22% [?]
рассекатель
 
: 9:36 pm Джо & Linda 26-ого мая 2008 -

donavansauces1.jpg

Мы постоянн возбужены для того чтобы найти что люди которые могут сделать горячий соус на дому который каждый бит столь же хороший как одни вы покупаете от профессиональных создателей соуса. Однако, он часто принимает многочисленнAp круги экспериментации для того чтобы получить ваше право соуса как раз. Совершенство спасибо для случаев полюбите конкуренция горячего соуса дилетанта от этого прошлого празднества Cinco D'Ohio на северном рынке здесь в Колумбус, OH. Было собрано собрание создателей горячего соуса дилетанта соперничающих для привязанности судей себя (включено), и эти соусы Donavan Стэнли были победителями беглеца среди конкуренции. Donavan было заботливо достаточно для того чтобы иметь некоторые экстра в наличии (в некоторых spiffy замороженных бутылках), котор нужно делить с нами для того чтобы попробовать без давления делать решение пятна на их заслуге.

Драгоценные ингридиенты добычи: Пюре томата, ром, уксус солода, habanero перчит, shallots, луки, мед, желтый сахарный песок, уксус риса, перец jolokia, специи.

Пурпуровые ингридиенты Nurple: Заповедники черной смородины (черные смородины, сахар, сироп глюкозы, лимонная кислота, пектин плодоовощ), уксус, habanero перчат, jolokia перчат.
» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 21% [?]
рассекатель
 
: 10:00 am Джо & Linda 5-ого апреля 2008 -

edpattisalsa1.jpg

Меньший промежуток времени в виду того что мы имели некоторое хорошее домодельное сальса, поэтому мы нырнули назад в столкновение с этим новым прибытием от Ed & Patti вызванные Wajer 4 Ed & Patti горячие перчит сальса лакомки. Эт пригонки сальса в обе категории с нами… то из домодельного продукта также, как коммерчески распределенная одна. Оклик Ed & Patti от большого положения Мичиган, где их сальса имеющееся на отборных поставщиках на различных временах в течении года.

edpattisalsa2.jpg

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 26% [?]
рассекатель
 
: 3:38 pm Passow 30-ого марта 2008 -

Один из моих приятелей от форума горячего перца (его имя экрана bentalphanerd) посылало мной мой первый домодельный соус который я всегда получал от Австралия. Sneaky сволочь сказала что он посылало мной семена перца для моего сада этот год и я был bowled над когда я увидел один из его соусов внутри там слишком. Сярприз!

Ингридиенты `Pain2': AlphaNerdZ: Чили (Habanero 23%, Naga Morich 15%, азиатское Birdseye 15%, длинний зеленый цвет 7%, Jalapeno 5%), груши, gari, уксус, чеснок, циннамон, черные оливки, суть рябиновки, белый перец.

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 23% [?]
рассекатель
 
: 3:34 pm Passow 28-ого февраля 2008 -

Всегда удовольствие получая соусы испытания от одарённых ребёнок индустрии. Часто они путь хитроумный и иногда поэтому изобретательно я bust вне тезаурус как раз для того чтобы найти слова для того чтобы описать их. Такой соус всегда приходит от «утки утки дьявола» Lynn (нет, я не печатал утку на машинке дважды, его фамилия действительно утка). Последнее i находилось в его зоне Неш-Мексико я получил его 2 самых новых соуса, серии #1 испытания дыхания баррачуды и серии #2. испытания дыхания баррачуды.

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 18% [?]
рассекатель
 
: 3:11 pm Passow 18-ого августа 2007 -

Соусы Naga держат свернуть в и для любовниках жары как я, это самая лучшая вещь которая смогла всегда случаться. Scott от Филиппиныы как раз заварил вверх по его собственному домодельному горячему вызванному соусу соусом Naga Chili Scott ядерным и послал его к мне для малого вкуса. Это очень малая бутылка, но я радостен я получил некоторое внутри потому что это one действительно интересное.

Ингридиенты: Уксус, перцы Morich Naga, sauteed луки, чеснок, соль.

Scott препятствовал этому времени соуса на немного месяцев перед посылкой его к мне и я должен сказать, оно действительно добавляю к флейвору. Он позволяет ингридиентам ввести к одину другого и они кончают вверх все имея полезного время работы, за исключением нашего плохого друга Naga. Он как раз сидит в угле потому что никто поговорят к ему. Они все знают он biter.

Это весьма наилучшим образом смешанный соус, ровно и liquidy. Стоят, что вне но не как много отвлекает уксус вас от общего вкуса соуса. Чеснок и sautéed луки действительно вкус передовой линия и Naga Morich колебается вокруг их. Я могу определенно пробовать Nagas, которого приносит назад поток памятей от когда я съел все одно. Также как раз намек соли которое помогает accent тонкости всех 3 ингридиентов.

Я сказать что это нет сложного соуса. Оно очень прямодушен в флейворах, пятне жары дальше, и оно комплектует каждую одиночную тарелку что я кладу ее дальше. Еда что я нашел это для того чтобы пойти совершенным с рыба. Зажгите вверх по некоторому Maui-Мауи (я делаем поэтому hippurus Coryphaena влюбленности) и slather пук этого соуса над им. Чеснок и луки спаривают изумительн наилучшим образом с им и fruity вкус Naga бросает ваши tastebuds в овердрайв… до тех пор пока не будет нагревать пинает внутри который.

Я действительно был разочарован жарой на первом заборе соус. Я как раз сделал маленькую ложку вполне вначале и получил большой взрыв права жары - прочь который умер вниз секунда или 2 latter. Это потому что соус главным образом уксус основал поэтому жара перца действительно утончена вне. После этого я использовал его в моем burrito завтрака (кашевар на работе знает моих наркомании и допуска перца поэтому он всегда использует обильное количество соуса i вручает его для моей еды).

ЗДРАВСТВУЛТЕ!!! ТУДА МЫ ИДЕМ! Я НАШЕЛ ЖАРА!!! WAAAAHHHOOOO!!!! Этот соус имеет укус! Не похоже на нескольк другого Naga соусы я имели, жара в этом остает с вами. Как ехать bucking мустанг, жара хватает ваш язык и держит дальше на дорогая жизнь. Я нашел, что отскочило вокруг в моем стуле, ом красном цвете, усмехнулось, и имелось спешка endorphin. Положительная величина, мой язык пошла немного онемелое потом (славный маленький побочный эффект Nagas. Она почти как язык говорит, «что она, мы выключает для бита до тех пор пока эта жара не будет идти прочь. Почему вы держите сделать это к мне? ").

Для Scott сперва попытайте, этот соус победитель! Пока просто, он ударяет на большой части из моих любимейших вещей когда я ищу соус; узнаваемые вкусы, жара, и количество еды которым оно спаривает наилучшим образом с. Здесь надеющся я увижу некоторое на рынке someday. Предпочтительно скоро потому что я все вне теперь.

Вкус: 8.7, жара: 9.23


Славолюбие: 36% [?]
рассекатель
 
: 7:54 am Джо 26-ого июля 2007 -

hooties3.jpgНаилучшим образом, промежуток времени в виду того что мы имели запрос сделать домодельное просмотрение соуса, так было довольный как пунш для того чтобы услышать от B. Джулия с предложением для того чтобы попробовать некоторый из ее соуса зеленого цвета свинины который она делает которую она продает к друзьям и семье. Соус зеленого цвета свинины? То было новое одним на мне, я должен впустить… но больше она сказала мне, больше я был склонен для того чтобы дать ему попытку. Здесь некоторое из чего Джулия должно сказать о ее соусе:

Мы играли вокруг много с этим соусом и я думаю что он действительно поворачивало вне хорошим с большой ароматностью специально когда heated первое. Этот соус зеленого цвета свинины медленные сваренный на 3 часы 1/2 прежде чем оно упаковано. Мы предлагаем и слабый & горячий соус. Он большие придушенный над burritos, etc. я использовал его когда я шримса & рыб путем добавлять меньший соус к шримсу & рыб пока я варю и также когда я зажгу цыпленка. Также, если вы принимаете меньший сыр бархата и нагрюете его с соусом, то оно делает хороший окуная соус для обломоков tortilla. Мы принимали гамбургеры и душили их с соусом & сыром.

Так, этот соус приехал в 2 среднего размера опарникы каменщика, завершает с абсолютно серьёзный ярлыком который просто клал вне что находилось в этих соусах. Это является следующим:

Ингридиенты: зеленые chilies, томаты, луки, jalapenos, habaneros, loin свинины, выдержка миндалины, чеснок, отвары, специи & больше

По общему признанию, бедный человек I имел много зеленых соусов Чили которые были сделаны с свининой. Я пробовал мою справедливую долю одних сделанных для использования с тарелками свинины, но не где свинина был сделан с соусом самим. Прислушивающся к совету некоторый из Джулия, я установил о задаче пробовать более слабый соус во первых лить его вне в мое saute бак для того чтобы нагреть вверх немного. Здесь взгляд на ем по мере того как он греет на нашей печке:

hooties4.jpg

» Продолжайтесь прочитать


Славолюбие: 56% [?]
рассекатель
Посетите кольцо домашней страницы пожара


Это место член кольца пожара - соединенного списка вебсайтов чилеански
Затем | Скип затем | Затем 5 | Prev | Скип Prev | Случайное место

Соедините кольцо или просматривайте полный список кольца членов пожара
Если вы открываете проблемы с любым кольцом места пожара
пожалуйста сообщите RingMaster