De Oude Kerels van Hey, geen post. 

Dit is een gunst voor mijn vriend, Al Goldenberg AKA Buddah.  Gelieve te controleren zijn veilingen.  Hij is een super koele kerel, chilehead extraordinaire, en recensent voor Smaak de Vrees. Hij is ook geëerda door CaJohn met een Inbare Buddah. Als u hem niet nog kent, zou u iemand moeten vragen.  Hij is een goede persoon om het te weten. 

Gelukkige Vakantie! 

SAM

Beste JelliPals,

Vandaag is het met al mijn chutzpah en schtickiness dat ik het genoegen van OOIT het aankondigen van het meest verbazende domein… heb

De Domeinen van de Chanoeka van 2008 van Buddah! Het is twee maanden in het maken… het glas geweest dat ik ben van de populaire Kruiken en de Deksels heb gebruikt van het Platina van Elite® van de Inzameling Ball® die aan me het beste in huis het inblikken zijn. Bij het proberen om dit speciale inbare stuk te ontwerpen, wilde ik hulp van sommige van mijn Jellipals onthullen in uit het creëren van dit zeer unieke stuk binnen en. Elke fles is zeer speciaal, en boven op elke kruik gebruikte ik een blauwe en witte wasverbinding en beëindigde het van met een gouden Gelukkig beeldje van Boedha. In de geest van Feng Shui vertegenwoordigt elke Boedha iets speciaal voor Veilige Reis, Welvaart, Liefde, Geestelijke Reis, een Gelukkig Huis, en Met lange levensuur. Er zijn slechts 6 kruiken met 6 verschillende Buddhas, zodat is elk stuk zo uniek aangezien inbaar kan krijgen.

Maar toch daar op hield ik niet. Binnen deze verbazende kruik is wat meer ongelooflijk is. Door mijn online onderzoek, procurred een recept van mijn beste vriend Sandi, en onderricht en de begeleiding van ooit-geschikt CaJohn van Vurig Voedsel CaJohn mijn domeinen aan fruitition kwamen. Ik heb een Domein gecreÃërd van Jalapeno van de Kers dat ik hoop niet alleen, maar een heerlijke smaakervaring uniek zal zijn. Alhoewel ik geboren Joods was, denk niet dat deze domeinen in hoe dan ook buiten het feit kosjer zijn dat ik hen maakte. Het donkerst van purpere gelatine-achtige inhoud is bijna zwart aan het naakte oog dat de kruik een grote appearamce geeft die op de plank van om het even welke collector fantastisch zal kijken. Het etiket was een artistieke verwezenlijking van en slechts Gatorman, en ik ben zo trots om het op mijn kruiken te hebben.

Deze één keer inzameling zal op Ebay worden verkocht beginnend bij zonsondergang (6pm est) op 21 December op de eerste nacht van Chanoeka en zal bij zonsondergang 28 worden besloten December. 6 veilingen alles bij elkaar. Ik zal mijn Jellipals de waarde in deze taaie economische tijden laten bepalen zo elke veiling bij 1 stuiver aan begin zal worden geplaatst. Het verschepen zal via USPS met verzekering ten koste van $10 worden verzonden. Elke inbaar zal met een 8 ozmonstertrekker komen, zodat kunt u de liefde op uw ongezuurde broodjes, blintzes, en kasha voelen varnishkes.

Ik heb pics van alle 6 kruiken omvat. De verbindingen zullen worden gepost wanneer de veilingen op Zondag 6pm est/3pm pst beschikbaar worden.

Geniet van het en VOEL KOSJER!
- Buddah
“ Blijf lezend

Het vertrekken van mijn reeks overzichten van de producten die ik bij deze jaren heb ontvangen Weekend van Brand is van het Bedrijf van de Peper van de Vrees van de Kaap. De vrouw van Campbell van Tracy maakt dit heerlijke product en vele mensen gehad die aandringen proberen om het recept vanaf haar los te krijgen… het materiaal is enkel dat goed!

De Ingrediënten van de Beten van de zeerover: Pinda's, suiker, boter, chocolade (de suiker, maïszetmeel, hydrogeneerde de olie van de palmpit, glucosestroopvaste lichamen, nonfat droge melk, gedeeltelijk melkpoeder, cacao, van de sojalecithine, kunstmatige en natuurlijke aroma's), kernachtige rijst, kruiden, zout.

Volgens Tracy, komen deze gewoonlijk in bars maar de hitte viel het aan en melded samen hen terwijl wij bij de show waren. Wat in de of niet gesmolten kruik bevat is, nog kijkt als smakelijke kleine traktaties aan me! Komt zo uit het mes een brok weg los krijgen. Het eerste te raken ding is de vlotte en zoete smaak van chocolade en komt daarna de pinda's. Nu, ben ik ook niet geen grote ventilator van maar het is hier in enkel juiste combo. Een lichte zoetheid die al manier aan het eind samen met een pindasmaak duurt die komt en gaat.

De kernachtige rijst maakt het aardig en… goed… knapperig. Er is een uiterst kleine hoeveelheid hitte, en ik bedoel uiterst klein. Zelfs daarna het eten van de helft van de fles (de jongen ben I die hyper gaat zijn) ik nog niet werd brandwond het gaan. Nu, als ik moest veronderstellen bij welke peper die zij (en ik, dit ben een overzicht na allen) hebben gebruikt, zou ik Habanero zeggen. Ik weet het gek klinkt, maar me uit hoort.

Ik wilde zeggen Cayennepeper aanvankelijk enkel omdat het zo generisch is. Maar na het denken lang en hard op het, besliste ik met Habanero te gaan. Zij moeten het lichtst gebruikt hebben bestrooien van droog poeder Habanero om het ertoe te brengen zo mild om te zijn. Maar sommige tekens zijn daar van die peper. Er zijn een rug van de keelbrandwond en de lichte bouwstijl van hitte. Beiden (vooral de plaats van de brandwond) gillen Habanero.

Ik wil meer over dit product zeggen, maar het is zo ongecompliceerd en eenvoudig, kan ik werkelijk niet om het even wat zeggen meer dan ik heb. Het is enkel een fantastische snack, beet te zoet en mild, maar een peperproduct niettemin. Uitstekende baan Mevr. Campbell!

Smaak: 8.5, Hitte: 0.14

Ik werd gecontacteerd door een jonge mens van Georgië door de naam van Antonio Cadogan en werd gevraagd om een Schotse hete saus van de Bonnet van zijn eigen verwezenlijking te herzien dat hij om uit enkel het zijn een hobby aan eigenlijk het bottelen van het en commercieel het verkopen van het keek te nemen. Antonio zelf is een veteraan van het Leger van de V.S. die oorspronkelijk van Panama, samen met vrouw Leonora begroet, en een mede-verpakker zoekt met distributie van zijn saus te helpen. Wij ontvingen deze steekproeffles in een niet-zo-esthetisch aangename fles, maar het had vrij genoeg saus voor me om deze saus een eerlijke evaluatie te geven. Hier zijn de grondbeginselen over het:

Ingrediënten: uien, mosterd, azijn, habaneropeper, zout

Eerste indruk: Het is een vrij dunne saus, meestal mosterd-y geel in kleur, met occasionele peperzaden die binnen de saus drijven. In zijn huidige vorm, zou dit een saus zijn die één van die dwaas restrictor-GLB thingies zou vereisen om u van het dousing van uw voedsel met teveel saus te houden aangezien u het van de fles giet. Maken van tot deze saus zou enkel een dikkere aanraking aardige… misschien een weinig dichter of maar nog pourable aan de consistentie van ketchup mosterd kunnen zijn. De kleur is ook een weinig teveel als mosterd eveneens. Ik zou nadenken toevoegend wat kurkuma om het geler (als vele chinensepeper) te maken of misschien toevoegend een weinig Spaanse pepervlok die een weinig meer rode kleur aan de mengeling zou gieten. Maak tot deze saus een weinig meer sinaasappel en ik denk het vrij de kleurenesthetica een beetje zou helpen.
“ Blijf lezend

Wij nemen gewoonlijk grote inspanningen vermijden duplicerend hier overzichten van sausen op dit blog, maar maken bepaalde producten ons soms denken die een dwaas idee was. Dit is één van die. Terwijl wij persoonlijk geen `Bent (hij leeft in het Land neer onder) kennen, hebben wij met hem door de Hete de besprekingsraad van de Peper voor vrij wat tijd gebabbeld. Hij was vriendelijk genoeg om onze dag op te helderen door ons te verschepen sommige van zijn prachtige hete sausverwezenlijking voor ons om voor ons te proberen.

Één ding kunnen wij zonder twijfel zeggen is dat deze saus zeker one-of-a-kind is, als voor de ingrediënten alleen:

Ingrediënten: Spaanse pepers (habanero 23%, naga morich 15%, Aziatische birdseye 15%, lange groene 7%, jalapeno 5%), peren, gari, azijn, knoflook, kaneel, zwarte olijven, brandewijnessentie, witte peper

De professionele sausmakers, nemen nota. Nu is dit een manier om een hete saus te bewerken… alle natuurlijke ingrediënten, een verscheidenheid van uitstekende chiles, en een recept dat het van het grootste deel van de rest van de markt onderscheidt. Ik kan niet zeggen wij ooit een hete saus geprobeerd hebben die met zwarte olijven of brandewijnessentie wordt gemaakt, zodat ging dit een traktatie zijn of wij hielden van, van het, hielden of enkel het probeerden en het neer in de rug van kast terugzetten.

Eerste indruk: Goed, moet ik zeggen dat ik van het etiket houd. Het is koel enkel genoeg om op geek een beroep te doen in me met zijn overmaatse hersenen en cartoonish grafiek. Het is helemaal professioneel kaliber, maar geen verre schreeuw dan beter 99% van de etiketten die voor eigengemaakte of amateur hete sausen worden gemaakt. Het aroma is niets dan capsaicin-overheerste pepergoedheid. EEN minder van die alomtegenwoordige azijngeur die vele sausen hebben, ontdek ik heel wat habanero en een weinig van perenfruitiness met een zachte vleug. Deze saus is ook dik. Manier dik. Zo veel zodat ik de fles met een paar schokken moest werkelijk wurgen om een glob van het te verjagen om te proeven. Het zou een tad maar perfect dik aan me, voor hen kunnen zijn die als een weinig meer substantie met hun hete sausen.

Smaak: Eerst, dacht ik het eenvoudig een super-good habanerosaus was. Ik proefte absoluut de peer rechtsweg, dan genoot van het toen aangezien habanero mijn smaakpapillen in brand met die kenmerkende hitte plaatste. Ik word werkelijk enkele andere aroma's (gari, zwarte olijven, knoflook), maar niet met elke beet. Het pepermengsel maakt voor een interessant mondgevoel. De algemene mond-schroeiende hitte en het tropische aroma van habanero, de scherpe beet van de Aziatische peper, en sommige wenken van jalapeno. Het is zulk een well-made saus dat ik me genietend van het bijna teveel vond om de smaak overdreven veel werkelijk te analyseren.

Namelijk tot Naga Morich kwam de hitte aan. Wowzers, maar dat voegen een geheel nieuw element aan de saus toe… en maken het met een waarde van elk beetje van de naam van de „Pijn“ die deze saus draagt. Het nam me heel wat beten om capsaicin kritieke massa met deze saus te bereiken, maar toen ik deed was het indrukwekkend. Ongeveer 9.7/10 voor hitte om zeker te zijn, en het schijnen houden accumulerend meer hitte met meer consumptie. Na een maaltijd met dit in mijn chili con carne, zoog ik wind top.

Sprekend van gebruik, is het nog een hete saus vrij voor alle doeleinden ondanks zijn hoog hitteniveau. Gebruikt in matiging, zelfs kon de beginner chilehead goed gebruik voor dit vinden. Ik hield in mijn voedsel, zoals soepen en sausen van gemengd, maar ik was niet bang om wat over mijn geroosterd vlees direct te gieten eveneens. Groot, groot aroma.

Algemene aanbeveling: Ik ben niet meer enkel een aficionado van deze saus, maar ik kan in het lopen voor voorzitter van de ventilatorclub zijn. Heet maar nog smakelijke Searingly, deze saus is voor chilehead die van een grote proevende saus houdt die u zweet en schreeuw met vreugde zal maken. De neiging ziet schijnbaar altijd eruit om nieuwe partijen te maken en de formule van deze saus te verbeteren, zodat voelt vrij om hem te contacteren door de Hete Peper en hem te laten het weten u zou willen een fles proberen. Zelfs met het verschepen kosten van Australië, is het u de moeite waard die het een poging geven. Geniet van!

Wij zijn constant opgewonden om te vinden dat er mensen zijn die hete saus kunnen thuis maken die elk beetje zo goed zoals degenen is u van de professionele sausmakers koopt. Nochtans, neemt het vaak talrijke rondes van proefneming om uw saus enkel net te worden. God zij dank voor gebeurtenissen zoals de amateur hete sausconcurrentie van dit afgelopen Festival van Cinco D'Ohio bij de Markt van het Noorden hier in Columbus, OH. Werd een inzameling van amateur hete sausscheppers verzameld die voor de affectie van de rechters dueling (zelf inbegrepen), en deze sausen door Donavan Stanley waren de vluchtelingswinnaars onder de concurrentie. Donavan was nadenkend genoeg om sommige supplementen op hand (in sommige spiffy berijpte flessen) te hebben met ons te delen om zonder de druk te proberen van het nemen van een vlekbesluit inzake hun verdienste.

De kostbare Ingrediënten van de Buit: De puree van de tomaat, Rum, moutazijn, habaneropeper, sjalotten, uien, honing, bruine suiker, rijstazijn, jolokiapeper, kruiden.

Purpere Ingrediënten Nurple: De Domeinen van de Zwarte bes (Zwarte bessen, Suiker, de Stroop van de Glucose, Citroenzuur, de Pectine van het Fruit), Azijn, de peper van habanero, de peper van jolokia.
“ Blijf lezend

Het is een weinig geweest terwijl aangezien wij één of andere goede eigengemaakte salsa, zodat wij hadden de duif terug in de strijd met deze nieuwe aankomst van ED & Patti Wajer Hete Peper 4 van ED & van Patti Gastronomische Salsa riep. Dit salsa past in beide categorieën met ons… dat van een eigengemaakt product evenals commercieel verdeelde. ED & hagel Patti van de grote staat van Michigan, waar hun salsa bij uitgezochte verkopers in diverse tijden door het jaar beschikbaar is.

Één van mijn vrienden van het Hete forum van de Peper (zijn het schermnaam is bentalphanerd) heeft me mijn eerste eigengemaakte saus verzonden die ik ooit van Australië heb ontvangen. Stiekeme bovengenoemd bastaard verzond hij me peperzaden voor mijn tuin dit jaar en ik werd over geworpen toen ik daar één van zijn sausen in ook zag. Verrassing!

De Ingrediënten Pain2': van AlphaNerdZ `: Spaanse pepers (Habanero 23%, Naga Morich 15%, Aziatische Birdseye 15%, Lange Groene 7%, Jalapeno 5%), peren, gari, azijn, knoflook, kaneel, zwarte olijven, brandewijnessentie, witte peper.

“ Blijf lezend

Het is altijd een genoegen dat testsausen van de industrie krijgt hopefuls. Vaak zijn zij geslepen manier en soms zo vindingrijk zal ik mislukking de thesaurus enkel de woorden moeten te weten komen om hen te beschrijven. Zulk een saus komt altijd uit de Eend van de Duivel Lynn „van de Eend“ (nr, typte ik geen Eend tweemaal, is zijn familienaam werkelijk Eend). Laatste was ik op zijn gebied van New Mexico ik zijn twee nieuwste sausen, Partij van de Ademtest van de Barracuda #1 en Partij van de Ademtest van de Barracuda #2 ontving.

“ Blijf lezend

De sausen Naga houden rollend in en voor hitteminnaars als me, is dit het beste ding dat ooit kon gebeuren. Scott van de Filippijnen brouwde enkel omhoog zijn eigen eigengemaakte hete saus genoemd Saus Naga van Scott van de Spaanse peper de Kern en het naar verzond me voor een kleine smaak. Het is een zeer kleine fles, maar ik ben blij ik wat omdat dit zijn werkelijk interessant binnenbracht.

Ingrediënten: De azijn, de Peper van Naga Morich, sauteed uien, knoflook, zout.

Scott liet deze saustijd voor een paar maanden alvorens het naar me te verzenden en ik moet zeggen, voegt het werkelijk aan het aroma toe. Het staat de ingrediënten toe om aan elkaar te introduceren en zij beëindigen omhoog allen die een goede tijd, behalve onze slechte vriend hebben Naga. Hij zit enkel in de hoek omdat niemand aan hem zal spreken. Zij allen weten hij biter is.

Dit is een uiterst goed gemengde saus, vlot en liquidy. De azijn komt maar duidelijk uit zoals veel om u van de algemene smaak van de saus af te leiden. Het knoflook en sautéed uien is werkelijk de frontsmaak en Naga Morich hangt rond hen. Ik kan Nagas absoluut proeven, die een terug vloed van geheugen brengt van toen ik gehele at. Er ook is enkel een wenk van zout die helpt om de subtiliteit van alle drie ingrediënten te accentueren.

Ik zou moeten zeggen dat dit geen complexe saus is. Het is zeer ongecompliceerd in de aroma's, de vlek van de hitte, en het vult elke enige schotel aan dat ik het aanzette. Het voedsel dat ik dit om met perfect vond te gaan is vis. Grill omhoog één of ander Maui-Maui (ik doe dit hippurus van liefdeCoryphaena) en slather een bos van deze saus over het. Het knoflook en het uienpaar ongelooflijk met het en de fruitige smaak van Naga werpen goed uw smaakpapillen in overdrive… tot de hitteschoppen in dat is.

Ik werd werkelijk teleurgesteld door de hitte op eerste bemonstering de saus. Ik deed eerst enkel een klein lepelhoogtepunt en kreeg een grote ontploffing rechtsweg van hitte die onderaan een laatstgenoemde seconde of twee stierf. Dit is omdat de saus hoofdzakelijk azijn is baseerde zodat wordt de peperhitte werkelijk uitgedund. Dan gebruikte ik het in mijn ontbijtburrito (de kok op het werk kent van mijn peperverslaving en de tolerantie hij zo altijd overvloedige hoeveelheden saus I gebruikt overhandigt hem voor mijn voedsel).

HELLO!! DAAR GAAN WIJ! IK VOND DE HITTE!!! WAAAAHHHOOOO!!!! Deze saus heeft beet! In tegenstelling tot een andere sausen Naga die ik heb gehad, blijft de hitte in dit met u. Als het berijden van een bucking wild paard, grijpt de hitte uw tong en wacht voor het beste leven. Ik vond me stuiterend rond als mijn voorzitter, rode onder ogen gezien, glimlachend, en hebbend een endorphinstormloop. Plus, ging mijn tong daarna een weinig verkleumd (een aardige kleine bijwerking van Nagas. Het is bijna als de tong zegt, „die het is, sluiten wij voor een beetje tot deze hitte weggaat. Waarom houdt u doend dit aan me? “).

Voor de eerste poging van Scott, is deze saus een winnaar! Terwijl eenvoudig, raakt het op het grootste deel van mijn favoriete dingen wanneer ik een saus zoek; herkenbare smaken, hitte, en de hoeveelheid voedsel het paren goed waarmee. Hier hoopt ik wat op de someday markt zie. Bij voorkeur spoedig omdat ik uit nu allen ben.

Smaak: 8.7, Hitte: 9.23

Goed, is het een tijdje aangezien wij een verzoek gehad om een eigengemaakt sausoverzicht te doen geweest, zodat is als stempel om van Julie B. met een aanbieding verheugd geweest te horen om sommige van haar varkensvlees groene saus te proberen die zij maakt wat zij aan vrienden en familie verkoopt. Een varkensvlees groene saus? Dat was nieuwe op me, moet ik toelaten… maar meer vertelde zij me, meer was ik geneigd om het een poging te geven. Hier is wat van wat Julie over haar saus moest zeggen:

Wij hebben rond een partij met deze saus gespeeld en ik denk het werkelijk goed met een groot aroma vooral wanneer eerst verwarmd is gebleken. Deze varkensvlees groene saus is langzaam die 3 1/2 uren wordt gekookt alvorens het wordt verpakt. Wij bieden zowel een milde & hete saus aan. Het is groot gesmoord over burritos, enz. Ik heb het gebruikt wanneer ik garnalen & vissen door wat saus aan de garnalen toe te voegen & vissen heb geroosterd terwijl ik en ook kook wanneer ik kip heb geroosterd. Ook, als u wat fluweelkaas neemt en het met de saus verwarmt, maakt het een goede onderdompelende saus voor tortillaspaanders. Wij hebben hamburgers genomen en hen met saus & kaas gesmoord.

Zo, kwam deze saus in twee middelgrote metselaarkruiken aan, volledig met een zinnig etiket dat eenvoudig opmaakte wat in deze sausen was. Dit is:

Ingrediënten: groene Spaanse pepers, tomaten, uien, jalapenos, habaneros, varkensvleeslendestuk, amandeluittreksel, knoflook, bouillons, kruiden & meer

Algemeen bekend, heb ik vele groene sausen gehad van Chili niet die met varkensvlees werden gemaakt. Ik heb mijn eerlijk aandeel degenen geprobeerd die aan gebruik met varkensvleesschotels worden gemaakt, maar niet waar het varkensvlees met de saus zelf werd gemaakt. Nemend wat van de raad van Julie, pak ik de taak om de mildere saus te proberen door het in mijn sautepot aan hitte aan eerst uit te gieten omhoog een weinig. Hier is een blik op het aangezien het op ons fornuis verwarmt:

Deze plaats is een lid van de Ring van Brand - een verbonden lijst van de websites van Chili
Daarna | Skip daarna | Daarna 5 | Prev | Skip Prev | Willekeurige Plaats

Sluit me aan bij de ring of doorblader een volledige lijst van de Ring van de Leden van de Brand
Als u problemen met om het even welke Ring van de plaats van de Brand ontdekt
gelieve te brengen de Circusdirecteur op de hoogte