Hey tipi, molto tempo nessun alberino. 

Ciò è un favore per il mio compagno, Al Goldenberg AKA Buddah.  Verifichi prego le sue aste.  È un tipo freddo eccellente, chilehead extraordinaire e critico per il gusto il timore. Inoltre honored da CaJohn con un Buddah raccoglibile. Se non lo conoscete ancora, dovreste chiedere a qualcuno.  È una buona persona da sapere. 

Feste felici! 

Sam

Caro JelliPals,

Oggi è con tutti i miei faccia tosta e schtickiness che ho il piacere di annuncio della conserva più stupefacente MAI

Conserve 2008 di Hanukkah del Buddah! È stato di due mesi nella fabbricazione del vetro che ho usato provengo dai vasi e dai coperchi popolari del platino di Elite® dell'accumulazione di Ball® che a me sono il meglio nell'inscatolamento domestico. Nella prova di progettare questa parte raccoglibile speciale, ho voluto trarre l'aiuto fuori da alcuno del mio Jellipals nella generazione della questa parte molto unica all'interno e fuori. Ogni bottiglia è molto speciale ed in cima ad ogni vaso ho utilizzato una guarnizione blu e bianca della cera e la ho finita con una statuetta felice dorata del Buddha. Nello spirito di Feng Shui ogni Buddha rappresenta qualche cosa di speciale per la corsa sicura, la prosperità, l'amore, il viaggio spiritoso, una casa felice e una lunga vita. Ci sono soltanto 6 vasi con 6 Buddhas differente, in modo da ogni parte è unica come un raccoglibile può ottenere.

Tuttavia, non mi sono arrestato là. All'interno di questo vaso stupefacente è che cosa è ancor più incredibile. Con la mia ricerca in linea, una ricetta procurred dal mio caro amico Sandi e la tutela ed il consiglio dal CaJohn mai-capace degli alimenti ardenti di CaJohn le mie conserve sono venuto al fruitition. Ho generato una conserva del Jalapeno della ciliegia che spero non solo sarò unico, ma un'esperienza squisita di gusto. Anche se ero ebreo nato, non pensi che queste conserve siano comunque cascer dentro tranne il fatto che le ho fatte. Lo più scuro del soddisfare jelly-like viola è quasi nero all'occhio nudo che dà al vaso un grande appearamce che sembrerà fantastico sulla mensola di tutto il collettore. L'etichetta era una creazione artistica da quella ed unico Gatorman e sono così fiero averlo sui miei vasi.

Questa accumulazione di una volta sarà venduta su Ebay che comincia al tramonto (6pm est) il 21 dicembre sulla prima notte di Hanukkah e sarà conclusa al tramonto il 28 dicembre. 6 aste in tutto. Lascerò il mio Jellipals determinare il valore in questi periodi economici duri che ogni asta sarà regolata a 1 penny all'inizio. Il trasporto sarà trasmesso via USPS con assicurazione ad un costo di $10. Ogni raccoglibile verrà con un campionatore dalle 8 once, in modo da potete ritenere l'amore sui vostri bagel, blintzes e varnishkes di kasha.

Ho compreso il pics di tutti e 6 i vasi. I collegamenti saranno inviati quando le aste diventano disponibili domenica il 6 pst di pm est/3pm.

Godalo e RITENGA CASCER!
- Buddah
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Cominciando la mia serie di revisioni dai prodotti ho ricevuto a questi anni che fine settimana di fuoco proviene da Cape Fear Pepper Company. La moglie di Tracy Campbell fa questo prodotto squisito ed ha avuta molta gente reclamare provare a sollevarle la ricetta che il roba è appena quello buon!

Il bucaniere morde gli ingredienti: Arachidi, zucchero, burro, cioccolato (zucchero, amido di mais, olio di granelli parzialmente idrogenato della palma, sapori artificiali e naturali dei solidi dello sciroppo di amido, del latte in polvere senza grassi, di latte in polvere, del cacao, della lecitina della soia,), riso croccante, spezie, sale.

Secondo Tracy, questi vengono solitamente in barre ma il calore lo ha attacato e le ha mescolat'insieme mentre eravamo all'esposizione. Che cosa è contenuto nel vaso, fuso o non, ancora assomiglia ai piccoli ossequi saporiti a me! Così fuori viene la lama per sollevare un bello pezzo fuori. La prima cosa da colpire è il gusto regolare e dolce di cioccolato e dopo viene le arachidi. Ora, non sono un grande ventilatore di neanche ma è appena nel combinato di destra qui. Una leggera dolcezza che dura tutto il senso all'estremità con un gusto dell'arachide che viene e va.

Il riso croccante lo rende piacevole e croccante buono. Ci è una quantità molto piccola di calore e significo molto piccolo. Anche dopo della bottiglia di cibo la metà (ragazzo sono io che vado essere iper) ancora non ho ottenuto andare dell'ustione. Ora, se dovessi indovinare al che pepe hanno usato (e faccio, questa è una revisione dopo tutti), io direi il Habanero. So che suona pazzesca, ma lo sente fuori.

Ho voluto dire che Caienna in primo luogo solo perché esso fosse così generica. Ma dopo il pensiero lungo e duro su esso, ho deciso di andare con il Habanero. Devono usare il minimo spruzzano della polvere secca del Habanero per convincerli per essere così delicata. Ma alcuni segni sono là di quel pepe. Ci è una parte posteriore dell'ustione della gola e di leggera configurazione del calore. Entrambi (particolarmente la posizione dell'ustione) gridano il Habanero.

Voglio dire più circa questo prodotto, ma è così diretto e semplice, realmente non posso dire che qualche cosa più dell'io abbia. È appena uno spuntino fantastico, punta troppo dolce e delicata, ma un prodotto del pepe tuttavia. Sig.ra Campbell di lavoro eccellente!

Gusto: 8.5, calore: 0.14

Mi sono messo in contatto con da un giovane dalla Georgia dal nome di Antonio Cadogan e sono stato chiesto di esaminare una salsa calda del cofano scozzese della sua propria creazione che stava osservando per prendere appena da essere un hobby realmente all'imbottigliamento esso ed a venderlo commercialmente. Antonio egli stesso è un veterano dell'esercito di Stati Uniti che originale grandina dal Panama, con la moglie Leonora e sta cercando un co-imballatore per aiutare con distribuzione della sua salsa. Abbiamo ricevuto questa bottiglia del campione in una bottiglia not-so-aesthetically soddisfacente, ma mi ha avuta abbastanza abbastanza salsa affinchè desse a questa salsa una valutazione onesta. Qui sono i principi fondamentali a questo proposito:

Ingredienti: cipolle, senape, aceto, pepe del habanero, sale

Prima impressione: È una salsa ragionevolmente sottile, principalmente il colore giallo della senape-y a colori, con i semi occasionale del pepe che galleggiano all'interno della salsa. Nella relativa forma corrente, questa sarebbe una salsa che avrebbe richiesto uno di quei thingies sciocchi della limitatore-protezione di mantenerla dal dousing il vostro alimento con troppa salsa come la versate dalla bottiglia. Rendere a questa salsa appena un tocco più spesso ha potuto essere piacevole forse un piccolo più vicino alla consistenza del ketchup o della senape ma ancora versabile. Il colore è inoltre un piccolo troppo come senape pure. Studierei la possibilità di aggiungere una poca curcuma per renderla più gialla (come molti peperoni del chinense) o forse di aggiungere un poco fiocco di pepe rosso che avrebbe infuso il colore un poco più rosso alla miscela. Produca questa salsa un poco più arancione e penso che abbia aiutato l'estetica di colore abbastanza una punta.
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Prendiamo solitamente i grandi sforzi per evit diare duplicare le revisioni delle salse qui su questo blog, ma prodotti a volte determinati li incitano a pensare che era un'idea sciocca. Ciò è una di quelle. Mentre non conosciamo il `Bent personalmente (vive nella terra giù sotto), abbiamo chiacchierato con lui attraverso il bordo di discussione del pepe caldo per un abbastanza certo tempo. Era abbastanza gentile illuminare il nostro giorno spedicendoli alcuna della sua creazione meravigliosa della salsa calda affinchè noi provi per noi stessi.

Una cosa che possiamo dire di sicuro è che questa salsa è certamente unica, se per gli ingredienti da solo:

Ingredienti: peperoncini rossi (habanero 23%, morich 15% del naga, birdseye asiatico 15%, verde lungo 7%, jalapeno 5%), pere, gari, aceto, aglio, cannella, olive nere, essenza del brandy, pepe bianco

I creatori professionali della salsa, prendono nota. Ora questo è un senso mettere una salsa in forma calda tutti gli ingredienti naturali, vari chiles eccellenti e una ricetta che la distingue da la maggior parte del resto del mercato. Non posso dire che abbiamo provato mai una salsa calda fatta con le olive nere o l'essenza del brandy, in modo da questo stava andando essere un ossequio se abbiamo gradetto, amato esso, o appena provato esso e messo esso indietro scoli nella parte posteriore dell'armadietto.

Prima impressione: Bene, devo dire che gradico l'etichetta. È appena abbastanza fredda fare appello a al disadattato in me con i relativi grafici surdimensionati del cartoonish e del cervello. È non calibro abbastanza professionale, ma un qualcosa di diverso migliore di 99% delle etichette che sono fatte per le salse calde casalinghe o dilettanti. L'aroma è niente ma la qualità capsaicina-dominata del pepe. Mólto di meno di quell'odore ubiquista dell'all'aceto che molte salse hanno, rilevo molto habanero e un piccolo del fruitiness della pera con una boccata di aria delicata. Questa salsa è inoltre spessa. Senso a strati. Così tanto in modo che debba realmente strozzare la bottiglia con alcune scosse per sloggiargli un glob per avere un sapore. Potrebbe essere un tad a strati a me, ma perfeziona per coloro che come un poco più sostanza con le loro salse calde.

Gusto: Inizialmente, ho pensato che fosse semplicemente una salsa super-good del habanero. Definitivamente ho assagiato la pera subito, quindi allora goduto di esso mentre il habanero ha fissato i miei tastebuds infiammati con quel calore caratteristico. Realmente ottengo alcuno degli altri sapori (il gari, le olive nere, l'aglio), ma non con ogni morso. La miscela del pepe porta ad un effetto nella bocca interessante. Calore bocca-searing generale ed il sapore tropicale del habanero, il morso tagliente dei peperoni asiatici ed alcuni suggerimenti del jalapeno. È così salsa well-made che mi sono scoperto che quasi la godo troppo realmente per analizzare eccessivamente il gusto molto.

Cioè fino a Morich del Naga il calore è arrivato. Wowzers, ma quello aggiunge un intero nuovo elemento alla salsa e lo fa degno ogni punta del nome di dolore che questa salsa porta. Mi ha preso parecchi morsi per raggiungere la dimensione critica della capsaicina con questa salsa, ma quando ho fatto era impressionante. Circa 9.7/10 affinchè il calore siano sicuro ed esso sembrano continu aare accumulare il più calore con più consumo. Dopo un pasto con questo nel mio chili con carne, stavo succhiando il grande tempo del vento.

Parlando degli usi, è ancora una salsa calda abbastanza per tutti gli usi malgrado il relativo livello di alto calore. Utilizzato nella moderazione, persino il chilehead del debuttante ha potuto trovare i buoni usi per questo. Ho gradetto misto nei miei alimenti, come le minestre e le salse, ma non ero impaurito versare alcuno direttamente sopra le mie carni cotte pure. Grande, grande sapore.

Raccomandazione generale: Non sono più appena un aficionado di questa salsa, ma posso essere nel funzionamento per il presidente del randello di ventilatore. Searingly caldo ma ancora saporito, questa salsa è per il chilehead che gradice una grande salsa dell'assaggio che lo inciterà a sudare e gridare con la gioia. Piegato sta osservando apparentemente sempre per fare i nuovi gruppi e per migliorare la formula di questa salsa, in modo da ritenga che libero di metterselo in contatto con attraverso il pepe caldo e lascilo conoscerlo abbia voluto provare una bottiglia. Anche con i costi di trasporto dall'Australia, è buona degno voi gli che date una prova. Goda di!

Siamo eccitati costantemente per trovare che ci è la gente che può produrre la salsa calda nel paese che è ogni punta buona come quelle che compriate dai creatori professionali della salsa. Tuttavia, prende spesso i numerosi tondi di esperimento per ottenere la vostra destra della salsa appena. Ringrazi la qualità per gli eventi come la concorrenza dilettante della salsa calda da questo festival passato di Cinco D'Ohio al mercato del nord qui a Columbus, OH. Si è riunita una collezione di creatori dilettanti della salsa calda che duellano per l'affetto dei giudici (io stesso incluso) e queste salse da Donavan Stanley erano i vincitori di instabilità fra la concorrenza. Donavan era abbastanza premuroso avere alcuni supplementi a disposizione (in alcune bottiglie glassate spiffy) da ripartirsi con noi per provare senza la pressione di prendere una decisione del punto sul loro merito.

Ingredienti preziosi del bottino: Il purè del pomodoro, il rum, l'aceto del malto, habanero pepa, scalogni, le cipolle, il miele, lo zucchero marrone, l'aceto del riso, il pepe di jolokia, spezie.

Ingredienti viola di Nurple: Le conserve del ribes nero (ribes neri, zucchero, sciroppo del glucosio, acido citrico, pectina della frutta), l'aceto, habanero pepa, jolokia pepa.
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È stato un poco mentre poiché li abbiamo avuti una certa buona salsa casalinga, in modo da si è tuffato nuovamente dentro la parte consumata con questo nuovo arrivo da Ed & Patti Wajer ha denominato Ed & 4 caldi del Patti pepa la salsa gastronomica. Misure di questa salsa in entrambe le categorie con noi quello di un prodotto casalingo così come commercialmente distribuito. Grandine di Patti & del Ed dalla grande condizione del Michigan, in cui la loro salsa è disponibile ai fornitori prescelti ai vari tempi durante l'anno.

Uno dei miei compagni dalla tribuna del pepe caldo (il suo nome di schermo è bentalphanerd) mi ha trasmesso la mia prima salsa casalinga che ho ricevuto mai dall'Australia. Il bastardo sneaky ha detto che stava trasmettendomi i semi del pepe per il mio giardino questo anno e sono stato lanciato sopra quando ho veduto una delle sue salse dentro là anche. Sorpresa!

Ingredienti del `Pain2': di AlphaNerdZ: Peperoncini rossi (Habanero 23%, Naga Morich 15%, Birdseye asiatico 15%, verde lungo 7%, Jalapeno 5%), pere, gari, aceto, aglio, cannella, olive nere, essenza del brandy, pepe bianco.

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È sempre un piacere che ottiene le salse della prova dai hopefuls di industria. Sono spesso senso crafty ed a volte così inventivo dovrò rompere appena fuori il lessico per trovare le parole per descriverle. Una tal salsa viene sempre dall'anatra dell'anatra del diavolo della Lynn (no, non ho non scriv due volte l'anatra a macchina, il suo cognome realmente sono anatra). L'ultimo I era nella sua zona del New Mexico che ho ricevuto le sue due più nuove salse, del gruppo #1 della prova di alito del Barracuda e del gruppo #2. della prova di alito del Barracuda.

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Le salse del Naga continu aare rotolare in e per gli amanti di calore come me, questo sono la migliore cosa che potrebbe accadere mai. Scott dalle Filippine appena ha fermentato sulla sua propria salsa calda casalinga denominata salsa nucleare del Naga del Chili Scott e la ha trasmessa me per un piccolo gusto. È una bottiglia molto piccola, ma sono felice io ho ottenuto alcuno dentro perché questo suo realmente interessante.

Ingredienti: Aceto, peperoni di Morich del Naga, cipolle sauteed, aglio, sale.

Scott ha lasciato questa età della salsa per alcuni mesi prima dell'invio esso me e devo dire, esso realmente aggiungo al sapore. Permette che gli ingredienti si introducano l'un l'altro e concludono in su tutti che si divertono, tranne il nostro amico povero il Naga. Si siede appena nell'angolo perché nessuno comunicheranno con lui. Tutti sanno che è un biter.

Ciò è una salsa estremamente bene mescolata, liscio e liquidy. L'aceto si leva in piedi fuori ma non tanto per distrarrlo dal gusto generale della salsa. L'aglio e le cipolle sautéed sono realmente il gusto di prima linea ed il Naga Morich si aggirare intorno loro. Posso definitivamente assagiare il Nagas, da cui riporta una pletora di memorie quando ho mangiato intero. C'inoltre è appena un suggerimento di sale che contribuisce ad accentare le finezze di tutti e tre gli ingredienti.

Dovrei dire che questa non è una salsa complessa. È molto diretta nei sapori, il punto del calore sopra e complementa ogni singolo piatto che lo metto sopra. L'alimento che ho trovato questo per andare perfetto con è pesce. Cuocia su un certo Maui-Maui (io agisce in tal modo il hippurus di Coryphaena di amore) e slather un mazzo di questa salsa sopra esso. L'aglio e le cipolle accoppiano stupefacente bene con esso ed il gusto al gusto di frutta del Naga getta i vostri tastebuds in overdrive fino a che non riscaldi dia dei calci a in quanto è.

Realmente sono stato deluso dal calore sul primo campione la salsa. Ho fatto appena inizialmente un piccolo cucchiaio in pieno ed ho ottenuto un grande scoppio del calore subito che è morto giù un secondo o due ultimi. Ciò è perché la salsa è pricipalmente aceto ha basato in modo da il calore del pepe realmente è diluito. Allora la ho utilizzata nel mio burrito della prima colazione (il cuoco sul lavoro sa della mie aggiunta e tolleranza del pepe in modo da usa sempre gli importi copiosi della salsa I lo passa per il mio alimento).

CIAO!! LÀ ANDIAMO! HO TROVATO IL CALORE!!! WAAAAHHHOOOO!!!! Questa salsa ha morso! Diverso di qualche altro Naga che salse io hanno avute, il calore in questa rimane con voi. Come la guida del cavallo selvaggio bucking, il calore afferra la vostra linguetta e tiene sopra per vita cara. Mi sono scoperto che rimbalzo intorno nella mia sedia, colore rosso affrontato, sorrido ed ho uno sbalzo del endorphin. Il più, la mia linguetta è andato in seguito poco un intorpidito (un piccolo effetto secondario piacevole del Nagas. È quasi come la linguetta dice, che è, noi sta interrompendo per una punta fino a che questo calore non vada via. Perché continu aare fare questo a me? ").

Per Scott in primo luogo tenti, questa salsa è un vincitore! Mentre semplice, colpisce su la maggior parte delle mie cose favorite quando cerco una salsa; gusti riconoscibili, calore e la quantità di alimento che accoppia bene con. Qui sono sperando vederò alcuno sul mercato qualche giorno. Preferibilmente presto perché ora sono tutto fuori.

Gusto: 8.7, calore: 9.23

Bene, è stato un istante poiché abbiamo avuti una richiesta di fare una revisione casalinga della salsa, così era soddisfatto come punzone per sentire da Julie B. con un'offerta per provare alcuna della sua salsa di verde del porco che produce che vende agli amici ed alla famiglia. Una salsa di verde del porco? Quello era un nuovo su me, devo ammettere ma il più mi dicesse, di più ero inclinato per dargli una prova. Qui è alcuno di che cosa Julie ha dovuto dire circa la sua salsa:

Abbiamo giocato intorno mólto con questa salsa e penso che realmente abbia risultato buon con un grande aroma particolarmente quando primo heated. Questa salsa di verde del porco è lento cucinata per 3 ore di 1/2 prima che esso sia impaccato. Offriamo sia una salsa delicata & calda. È grande soffocata sopra i burritos, ecc. La ho usata quando ho cotto il gambero & i pesci aggiungendo una poca salsa al gambero & i pesci alla griglia mentre sto cucinando ed anche quando ho cotto il pollo alla griglia. Inoltre, se prendete un poco formaggio del velluto e lo riscaldate con la salsa, produce una buona salsa di immersione per i circuiti integrati di tortiglia. Abbiamo preso gli hamburger e li abbiamo soffocati con salsa & formaggio.

Così, questa salsa è arrivato in due vasi di muratore di taglia media, completa con un'etichetta diretta che ha presentato semplicemente che cosa era in queste salse. Ciò è:

Ingredienti: peperoncini rossi, pomodori, cipolle, jalapenos, habaneros, lonza di maiale, estratto di mandorla, aglio, brodi, spezie & più verdi

Evidentemente, non ho avuto molte salse verdi del Cile che fossero fatte con porco. Ho provato la mia parte equa di un fatte per usare con i piatti del porco, ma non dove il porco è stato fatto con la salsa in se. Prendendo alcuno di consiglio del Julie, ho cominciato l'operazione di prova della salsa più delicata in primo luogo versandola fuori nel mio salto il POT per riscaldare un poco. Qui è uno sguardo esso mentre scalda sulla nostra stufa:

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