Hey individuos, tiempo largo ningún poste. 

Esto es un favor para mi compinche, Al Goldenberg AKA Buddah.  Compruebe por favor hacia fuera sus subastas.  Él es un individuo fresco estupendo, chilehead extraordinaire, y revisor para el gusto el miedo. A CaJohn también lo ha honrado con un Buddah cobrable. Si usted no le conoce todavía, usted debe preguntar a alguien.  Él es una buena persona a saber. 

¡Buenas fiestas! 

Sam

Estimado JelliPals,

Está hoy con todo mi valor y schtickiness que tengo el placer de anunciar el coto más asombroso NUNCA…

¡Cotos 2008 de Hanukkah de Buddah! Ha sido dos meses en la fabricación… del vidrio que utilicé soy de los tarros y de las tapas populares del platino de Elite® de la colección de Ball® que a mí son el mejor en el enlatado casero. En intentar diseñar este pedazo cobrable especial, quise sacar ayuda de algo de mi Jellipals en crear este pedazo muy único adentro y hacia fuera. Cada botella es muy especial, y encima de cada tarro utilicé un sello azul y blanco de la cera y lo acabé apagado con una figurilla feliz de oro de Buddha. En el alcohol de Feng Shui cada Buddha representa algo especial para el recorrido seguro, la prosperidad, el amor, el viaje espiritual, un hogar feliz, y la larga vida. Hay solamente 6 tarros con 6 diverso Buddhas, así que cada pedazo es tan único como un cobrable puede conseguir.

Con todo, no paré allí. Dentro de este tarro asombroso es cuál es aún más increíble. Con mi investigación en línea, una receta procurred de mi estimado amigo Sandi, y la tutela y la dirección del CaJohn nunca-capaz de los alimentos ardientes de CaJohn mis cotos vinieron al fruitition. He creado un coto del Jalapeno de la cereza que espero no sólo seré único, pero una experiencia deliciosa del gusto. Aunque era judío nato, no piense que estos cotos son kosher adentro de todos modos con excepción del hecho de que los hice. El más oscuro de contenido jelly-like púrpura es casi negro al ojo desnudo que da a tarro un gran appearamce que parezca fantástico en el estante de cualquier colector. La etiqueta era una creación artística de la y único Gatorman, y soy tan orgulloso tenerlo en mis tarros.

Esta colección de una vez será vendida en Ebay que comienza en la puesta del sol (6pm est) el 21 de diciembre en la primera noche de Hanukkah y concluida en la puesta del sol el 28 de diciembre. 6 subastas en todos. Dejaré mi Jellipals determinar el valor en estas épocas económicas resistentes tan que cada subasta será fijada en 1 penique al comienzo. El envío será enviado vía USPS con seguro en un coste de $10. Cada cobrable vendrá con un dechado de 8 onzas, así que usted puede sentir el amor en sus panecillos, blintzes, y varnishkes del kasha.

He incluido el pics de los 6 tarros. Los acoplamientos serán fijados cuando resultan útil las subastas el domingo 6 pst del P.M. est/3pm.

¡Goce de él y SIENTA KOSHER!
- Buddah
” Continúe leyendo

Comenzando mi serie de revisiones de los productos recibí en estos años que el fin de semana del fuego es de Cape Fear Pepper Company. ¡La esposa de Tracy Campbell hace este producto delicioso y ha tenido mucha gente el clamorear intentar alzaprimar la receta lejos de ella… que la materia es apenas ésa buena!

Buccaneer muerde los ingredientes: Cacahuetes, azúcar, mantequilla, chocolate (azúcar, almidón de maíz, aceite de núcleo parcialmente hidrogenado de palma, sabores de los sólidos del jarabe de maíz, de la leche seca sin materias grasas, de leche en polvo, del cacao, de la lecitina de la soja, artificiales y naturales), arroz quebradizo, especias, sal.

Según Tracy, éstos vienen generalmente en barras pero el calor lo atacó y melded las juntas mientras que estábamos en la demostración. ¡Qué se contiene en el tarro, derretido o no, todavía parece los pequeños convites sabrosos a mí! Tan hacia fuera viene el cuchillo para alzaprimar un pedazo apagado. La primera cosa a golpear es el gusto liso y dulce del chocolate y viene después los cacahuetes. Ahora, no soy un ventilador grande de tampoco pero está en apenas el combinado derecho aquí. Un dulzor leve que dura hasta el final al extremo junto con un gusto del cacahuete que venga y vaya.

El arroz quebradizo lo hace agradable y…… curruscante bien. Hay una cantidad minúscula de calor, y significo minúsculo. Incluso después de la botella de la consumición mitad (el muchacho es yo que va a ser hiperactivo) todavía no conseguí ir de la quemadura. Ahora, si tuviera que conjeturar en qué pimienta utilizaron (y hago, esto es una revisión después de todos), yo diría el habanero. Sé que suena loca, pero que me oye hacia fuera.

Quise decir Pimienta al principio apenas porque es tan genérica. Pero después de pensar largo y duro en él, decidía ir con el habanero. Deben haber utilizado el más leve asperjan de polvo secado del habanero para conseguirlo para ser tan suave. Pero algunas muestras están allí de esa pimienta. Hay una parte posterior de la quemadura de la garganta y de la estructura leve del calor. Ambos éstos (especialmente la localización de la quemadura) gritan el habanero.

Quiero decir más sobre este producto, pero es así que directo y simple, no puedo decir realmente que cualquier cosa más que mí tenga. Es apenas un bocado fantástico, pedacito demasiado dulce y suave, pero un producto de la pimienta sin embargo. ¡Señora Campbell del trabajo excelente!

Gusto: 8.5, calor: 0.14

A un hombre joven de Georgia por el nombre de Antonio Cadogan me entré en contacto con y fui pedido repasar una salsa caliente del capo escocés de su propia creación que él miraba para llevar apenas de ser una manía realmente el embotellamiento de ella y la venta de ella comercialmente. Antonio mismo es un veterano del ejército americano Que graniza originalmente de Panamá, junto con la esposa Leonora, y está buscando a un co-embalador para ayudar con la distribución de su salsa. Recibimos esta botella de la muestra en una botella not-so-aesthetically satisfecha, pero tenía absolutamente bastante salsa para que dé a esta salsa una evaluación honesta. Aquí están los fundamentos sobre ella:

Ingredientes: cebollas, mostaza, vinagre, pimienta del habanero, sal

Primera impresión: Es una salsa bastante fina, sobre todo amarillo de la mostaza-y en color, con las semillas ocasionales de la pimienta flotando dentro de la salsa. En su forma actual, ésta sería una salsa que requeriría uno de esos thingies tontos del restrictor-casquillo guardarle de dousing su alimento con demasiada salsa como usted la vierte de la botella. La fabricación esta salsa apenas de un tacto más grueso pudo ser agradable… quizás un poco más cercano a la consistencia de la salsa de tomate o de la mostaza pero aún colable. El color es también un pequeño demasiado como mostaza también. Consideraría agregar una poca cúrcuma para hacerla más amarilla (como muchas pimientas del chinense) o quizás agregar una poca escama de pimienta roja que infundiría un color un poco más rojo a la mezcla. Haga esta salsa un poco más anaranjada y pienso que ayudaría a la estética del color absolutamente un pedacito.
” Continúe leyendo

Tomamos generalmente grandes esfuerzos para evitar duplicar revisiones de salsas aquí en este blog, pero productos a veces ciertos hacen que pensamos que era una idea tonta. Éste es uno de ésos. Mientras que no sabemos el `Bent personalmente (él vive en la tierra abajo debajo), hemos charlado con él a través del tablero de la discusión de la pimienta caliente por una absolutamente cierta hora. Él era bastante bueno aclarar nuestro día enviándonos algo de su creación maravillosa de la salsa caliente para que intentemos para nosotros mismos.

Una cosa que podemos decir para sure es que esta salsa es ciertamente one-of-a-kind, si para los ingredientes solamente:

Ingredientes: chiles (habanero el 23%, morich el 15% del naga, birdseye asiático el 15%, verde largo el 7%, jalapeno el 5%), peras, gari, vinagre, ajo, cinamomo, aceitunas negras, esencia del brandy, pimienta blanca

Los fabricantes profesionales de la salsa, toman la nota. Ahora esto es una manera de hacer una salsa a mano caliente… todos los ingredientes naturales, una variedad de chiles excelentes, y una receta que la distinga la mayor parte de del resto del mercado. No puedo decir que hemos intentado nunca una salsa caliente hecha con las aceitunas negras o la esencia del brandy, así que éste iba a ser un convite si tuvimos gusto, amado le, o apenas intentado le y puesto le detrás trague en la parte posterior del armario.

Primera impresión: Bien, tengo que decir que tengo gusto de la etiqueta. Es apenas fresca bastante apelar al friki en mí con sus gráficos de gran tamaño del cerebro y del cartoonish. Es no calibre absolutamente profesional, sino un grito lejano mejor el de 99% de las etiquetas que se hacen para las salsas calientes hechas en casa o aficionadas. El aroma no es nada sino calidad capsicina-dominada de la pimienta. Mucho menos de ese olor ubicuo del vinagre que muchas salsas tengan, detecto mucho habanero y un poco del fruitiness de la pera con un olorcillo apacible. Esta salsa es también gruesa. Manera densamente. Tanto de modo que tuviera que estrangular realmente la botella con algunas sacudidas para desalojar un glob de él para probar. Puede ser que sea un tad densamente a mí, pero perfecciona para los que como un poco más sustancia con sus salsas calientes.

Gusto: Al principio, pensé que era simplemente una salsa buenísima del habanero. Probaba definitivamente la pera enseguida, después entonces gozado le mientras que el habanero fijó mis tastebuds en llamas con ese calor característico. Consigo realmente alguno de los otros sabores (el gari, las aceitunas negras, el ajo), pero no con cada mordedura. La mezcla de la pimienta hace para una sensación de boca interesante. El calor boca-que se chamusca total y el sabor tropical del habanero, la mordedura aguda de las pimientas asiáticas, y algunas indirectas del jalapeno. Es una salsa tan bien hecha que me encontré casi el gozar de ella demasiado para analizar realmente el gusto excesivamente mucho.

Es decir, hasta Morich del Naga el calor llegó. Wowzers, pero ése agrega un nuevo elemento entero a la salsa… y lo hace digno de cada pedacito del nombre del “dolor” que esta salsa lleva. Me tomó absolutamente algunas mordeduras para alcanzar la masa crítica de la capsicina con esta salsa, pero cuando hice era impresionante. Cerca de 9.7/10 para que el calor esté seguro, y ella parece guardar el acumular de más calor con más consumición. Después de una comida con esto en mi chili con carne, aspiraba primera línea del viento.

Hablando de aplicaciones, sigue siendo una salsa caliente bastante de uso múltiple a pesar de su nivel del alto calor. Utilizado en la moderación, incluso el chilehead del principiante podía encontrar las buenas aplicaciones para esto. Tuve gusto mezclado en mis alimentos, como las sopas y las salsas, pero no tenía miedo de verter alguno directamente sobre mis carnes asadas a la parilla también. Gran, gran sabor.

Recomendación total: Soy no más apenas un aficionado de esta salsa, pero puedo estar en el funcionamiento para el presidente del club de ventilador. Searingly caliente pero aún sabroso, esta salsa está para el chilehead que tiene gusto de una gran salsa de la prueba que haga que usted suda y que grita con alegría. Doblado está mirando aparentemente siempre para hacer las nuevas hornadas y para mejorar la fórmula de esta salsa, así que sienta que libre de entrarlo en contacto con a través de la pimienta caliente y déjelo conocerle quisiera intentar una botella. Incluso con costes de envío de Australia, está bien digno de usted que le da un intento. ¡Goce!

Nos emocionan constantemente para encontrar que hay la gente que puede hacer la salsa caliente en el país que es cada pedacito tan bueno como los que usted compra de los fabricantes profesionales de la salsa. Sin embargo, toma a menudo redondos numerosos de la experimentación para conseguir la su derecha de la salsa apenas. Agradezca la calidad por acontecimientos como la competición aficionada de la salsa caliente de este último festival de Cinco D'Ohio en el mercado del norte aquí en Columbus, OH. Fue recolectada una colección de creador aficionados de la salsa caliente que combatían en duelo para el afecto de los jueces (mismo incluido), y estas salsas de Donavan Stanley eran los ganadores del fugitivo entre la competición. Donavan era bastante pensativo tener algunos suplementos en la mano (en algunas botellas heladas spiffy) a compartir con nosotros para intentar sin la presión de tomar una decisión del punto en su mérito.

Ingredientes preciosos del botín: El puré del tomate, ron, vinagre de la malta, habanero sazona con pimienta, los chalotes, cebollas, miel, azúcar marrón, vinagre del arroz, pimienta del jolokia, especias.

Ingredientes púrpuras de Nurple: Los cotos de la grosella negra (grosellas negras, azúcar, jarabe de la glucosa, ácido cítrico, pectina de la fruta), vinagre, habanero sazonan con pimienta, jolokia sazonan con pimienta.
” Continúe leyendo

Ha estado un poco mientras que puesto que teníamos un poco de buena salsa hecha en casa, así que nos se zambulló nuevamente dentro de la batalla con esta nueva llegada de Ed y Patti Wajer llamó a Ed y 4 calientes de Patti sazona la salsa con pimienta gastrónoma. Ajustes de esta salsa en ambas categorías con nosotros… el de un producto hecho en casa así como comercialmente distribuido. El granizo de Ed y de Patti del gran estado de Michigan, donde está disponible su salsa en los vendedores selectos en las varias horas a través del año.

Uno de mis compinches del foro de la pimienta caliente (su nombre de pantalla es bentalphanerd) me ha enviado mi primera salsa hecha en casa que he recibido nunca de Australia. El bastardo disimulado dijo que él me enviaba las semillas de la pimienta para mi jardín este año y me rodaron sobre cuando vi una de sus salsas adentro allí también. ¡Sorpresa!

Ingredientes del `Pain2': de AlphaNerdZ: Chiles (habanero el 23%, Naga Morich el 15%, Birdseye asiático el 15%, verde largo el 7%, Jalapeno el 5%), peras, gari, vinagre, ajo, cinamomo, aceitunas negras, esencia del brandy, pimienta blanca.

” Continúe leyendo

Es siempre un placer que consigue las salsas de la prueba de hopefuls de la industria. Son a menudo manera mañosa y a veces así que inventivo tendré que reventar hacia fuera el tesoro apenas para encontrar las palabras para describirlas. Tal salsa viene siempre del “del pato pato del diablo” de Lynn (no, no mecanografié el pato dos veces, su apellido soy realmente pato). El último I estaba en su área de New México que recibí sus dos salsas más nuevas, de la hornada #1 de la prueba de respiración del Barracuda y de la hornada #2. de la prueba de respiración del Barracuda.

” Continúe leyendo

Las salsas del Naga guardan el rodar en y para amantes del calor como, éste es la mejor cosa que podría suceder nunca. Scott de las Filipinas elaboró cerveza encima de su propia salsa caliente hecha en casa llamada salsa nuclear del Naga de Chili Scott y acaba de envíamela para un pequeño gusto. Es una botella muy pequeña, pero estoy alegre yo conseguí alguno adentro porque este su realmente interesante.

Ingredientes: Vinagre, pimientas de Morich del Naga, cebollas salteadas, ajo, sal.

Scott dejó esta edad de la salsa por algunos meses antes de enviarmela y debo decir, él agrego realmente al sabor. Permite que los ingredientes se introduzcan el uno al otro y terminan para arriba todos que tienen un buen rato, a excepción de nuestro amigo pobre el Naga. Él apenas se sienta en la esquina porque nadie hablará con él. Todos saben que él es un mordedor.

Esto es una salsa extremadamente bien mezclada, liso y liquidy. El vinagre se coloca hacia fuera pero tanto para distraerle del gusto total de la salsa. El ajo y las cebollas sautéed son realmente el gusto de la vanguardia y el Naga Morich asoma alrededor de ellos. Puedo probar definitivamente el Nagas, de el cual trae detrás una inundación de memorias cuando yo comí entero. También hay apenas una indirecta de la sal que ayuda a acentuar las delicadezas de los tres ingredientes.

Tendría que decir que esto no es una salsa compleja. Está muy directa en los sabores, el punto del calor prendido, y complementa cada solo plato que lo pongo. El alimento que encontré esto para ir perfecto con es pescado. Ase a la parilla encima de algún Maui-Maui (yo hacen así que el hippurus de Coryphaena del amor) y slather un manojo de esta salsa sobre él. El ajo y las cebollas se aparean asombroso bien con él y el gusto con sabor a fruta del Naga lanza sus tastebuds en la sobremarcha… hasta que caliente golpee con el pie adentro que es.

Fui decepcionado realmente por el calor sobre el primer muestreo la salsa. Acabo de hacer una pequeña cuchara por completo al principio y conseguí una ráfaga grande del calor enseguida que murió abajo un segundo o dos estes último. Esto es porque la salsa es principalmente vinagre basó así que el calor de la pimienta se diluye realmente. Entonces lo utilicé en mi burrito del desayuno (el cocinero en el trabajo sabe de mi apego y tolerancia de la pimienta así que él utiliza siempre las cantidades copiosas de la salsa I lo da para mi alimento).

¡HOLA!! ¡ALLÍ VAMOS! ¡ENCONTRÉ EL CALOR!!! ¡WAAAAHHHOOOO!!!! ¡Esta salsa tiene mordedura! Desemejante de un cierto otro Naga que las salsas yo han tenido, el calor en esto permanece con usted. Como montar un caballo salvaje bucking, el calor ase su lengüeta y se sostiene encendido para la estimada vida. Me encontré el despedir alrededor en mi silla, rojo hecho frente, el sonreír, y el tener de una acometida del endorphin. El más, mi lengüeta fue un poco entumecido luego (un pequeño efecto secundario agradable del Nagas. Es casi como la lengüeta dice, “que es, nosotros está cerrando para un pedacito hasta que salga este calor. ¿Por qué usted guarda el hacer de esto a mí? ").

¡Para Scott primero intente, esta salsa es un ganador! Mientras que es simple, golpea sobre la mayor parte de mis cosas preferidas cuando busco una salsa; gustos reconocibles, calor, y la cantidad de alimento con la cual se aparea bien. Aquí estoy esperando veo alguno en el mercado algún día. Preferiblemente pronto porque ahora soy todo hacia fuera.

Gusto: 8.7, calor: 9.23

Bien, ha sido un rato puesto que hemos tenido una petición de hacer una revisión hecha en casa de la salsa, estuvo satisfecho tan como sacador para enterarse de Julia B. con una oferta para intentar algo de su salsa del verde del cerdo que ella hace que ella vende a los amigos y a la familia. ¿Una salsa del verde del cerdo? Eso era un nuevo en mí, debo admitir… pero cuanto más ella me dijo, estuve inclinado más para darle un intento. Aquí está algo de lo que tuvo que decir Julia sobre su salsa:

Hemos jugado alrededor mucho con esta salsa y pienso que ha resultado realmente bueno con un gran aroma especialmente cuando primer heated. Esta salsa del verde del cerdo es lenta cocinada para 3 las horas se empaqueta del 1/2 antes de que él. Ofrecemos una salsa suave y caliente. Es grande sofocada sobre los burritos, el etc. La he utilizado cuando he asado a la parilla el camarón y pescados agregando una poca salsa al camarón y pescados mientras que estoy cocinando y también cuando he asado a la parilla el pollo. También, si usted toma un poco queso del terciopelo y lo calienta con la salsa, hace una buena salsa de inmersión para las virutas de tortilla. Hemos tomado las hamburguesas y las hemos sofocado con la salsa y el queso.

Así pues, esta salsa llegó en dos tarros de masón de tamaño mediano, termina con una etiqueta sensata que presentó simplemente cuál estaba en estas salsas. Esto es:

Ingredientes: chiles, tomates, cebollas, jalapenos, habaneros, lomo de cerdo, extracto de almendra, ajo, caldos, especias y más verdes

Obviamente, no he tenido muchas salsas verdes de Chile que fueron hechas con cerdo. He intentado mi parte justa de unas hechas para utilizar con los platos del cerdo, pero no donde el cerdo fue hecho con la salsa sí mismo. Tomando algo del consejo de Julia, fijé sobre la tarea de intentar la salsa más suave primero vertiéndola hacia fuera en mi salto el pote para calentar para arriba un poco. Aquí está una mirada en ella mientras que se calienta en nuestra estufa:

Este sitio es un miembro del anillo del fuego - una lista encadenada de los Web site de Chile
Después | Salto después | Después 5 | Prev | Salto Prev | Sitio al azar

Ensamble el anillo u hojee una lista completa del anillo de los miembros del fuego
Si usted descubre problemas con el anillo un de los del sitio del fuego
notifique por favor al director de pista de circo