
실제로 좋기도 하고 매운 단단하십시오 오기 매운 식사에는, 그러나 켄터키의 자신의 KP의 특기 고추 제품에는 거대하게 대중적 되기에 각 기회가 있는 제품에는을 위한 공식이 있다. 몇몇 비발한 매운 견과 및 약간 매운 소스의 제작자, 우리는 이 과거 정글 짐의 2008년 8월에 있는 불 쇼의 주말에 그(것)들에 익숙해졌다. 당신의 공상을 간질이기 위하여 조금 더 정보를 언급하지 않는 KP 제품에 관하여 어떤 매우 평가한 정보는 여기 있다:
당신이 이 기업으로 얻은 방법 저희에게 너히들 자신에 관하여 약간을… 당신의 직업 배경, 매운 음식의 사랑, 말하거든.
나의 이름은 Leon Kirkpatrick이다 그러나 사람들은 저를 KP이라고 칭한다. 나는 캐롤라이나 좋은 BBQ 및 매운 음식을 위한 나의 사랑이 어디에서 오는지 인 북캐롤라이나에서 길러졌다. 나에 의하여 생각한 더 오래된 신사에 의해 과오를 통해 기업으로 실제로 그에 의하여 피망 식물이 설치했었다는 것을 얻고 그러나 실제로 habanero 식물이 설치했었다. 그는 저에게 대략 250 고추를 가져오고 나가 매운 소스를 만들에 나의 손을 시도한ㄴ다는 것을 다른 친구는 건의했다. 나는 나가 지금 가지고 있는 2개의 매운 소스를 위한 조리법 이 떠올랐다 나머지는, 그들은 말하고, 역사이다.
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콜롬부스, 오하이오가 관계 매운 소스 독창성의인 증거 확실성은 소스 기업연합으로 알려져 있는 up-and-coming 매운 소스 기업가이다. 우리는 회사의 게리 그리고, 창조적인 힘의 최대, 잠시 동안 알고 있 그(것)들로 약간 기업 사건에 어깨를 지난 한해동안 또는 이렇게 문질렀다. 그들의 소스에 우리의 첫번째 노출은 2007년 정글 짐의 그들이 뜨거운 소스 숭배하는 공중에 그들의 매운 소스 상품을 떨어져 보여주고 있던 불 쇼의 주말에 이었다. 그 이후로, 그들의 회사는 이름변경을 (나락의 부엌에서 소스 기업연합에) 겪고 살사를 포함하기 위하여 그들의 제품라인을 확장하고, 소스 및 매운 사과 소스 조차 급히 당긴다. 우리의 고향 뜨겁고 매운 형제의 열성적인 후원자로, 우리는 소스 기업연합에 블로그 스포트라이트를 빛나는 알맞은 때이고 그것이 생각하고 당신이 그(것)들 그들의 제품에서 약간을 들리게 했다. 여기 있다 소스 기업연합의 게리에서 어떤 정보는…
저희에게 당신 & 최대 배경에 관하여, 그리고 당신의 회사의 이름의 약간을 말하십시오. 당신은 어떻게 이 사업으로 얻었는가?
좋습니다는, 우리의 배경 완전히 다르다. 나는 아이로 나가 젊을 때, 저를 멈추기 방법이 (또는 저를 멈추는 것을 시도하기 위하여) (나가 빨강 물이라고 칭한 나의 손가락에 매운 소스) 두기 위한 것이기 때문에 못 biter, 이고. 그것은 저를 나의 부모가 생각한 방법 성가시게 하지 않았다 하고자 했다는 것을. 실제로, 그것에는 저에 반대 영향이 확실히 있었다. 나가 성장하곤 그래서 매운 음식을 위한 나의 포용력을 했다 대로. 나의 포용력이 성장하는 때, 나는 항상 무언가를 찾아 찾아냈다. 나가 대략 10살일 11가 나의 부모 국부적으로 농부 그래서 나의 형제에게서 작은 땅덩이를 빌릴 때 나는 우리의 자신의 야채를 성장할 수 있었다. 재미있은 것은 이다, 나의 형제는 각종 재료를 성장하고 나는 고추를 재배했다. 주로 Jalapenos와 카이엔 고추. 그것은 나가 나의 첫번째 매운 소스에게 만드는 것을 시도한 그 고추로 이었다.
그가 자라기 때문에 최대 충분히 운이 좋았다 세계 그의 부모와 가진 여행하기 위하여. 그가 항상 음식을, 그 좋아한 것이 그것 다른 음식을 세계적으로 맛보는 기능이 있었다인 것에는. 그가 그의 여행에서 픽업했다 최대 항상 새로운 조리법을 시도하는 그의 부엌에서 있다. 이상한 일이지만 그는 또한 몇년 전에 버진아일랜드에서 좌초되 찾아냈다. 그는 부엌에서 비행기표 뒤 가정을 위한 돈을 벌기 위하여 일해야 했다. 그가 우리의 경련 풀을 위한 조리법을 취득했다 그 부엌에서 이었다.
CaJohn는 저희 회사, 소스 기업연합의 이름을, 주었다. 우리는 모든 종류가 있고 있었다 또는 우리가 우리를 느낀 이름 이 떠오르는 것을 시도하는 문제점은 뿐만 아니라 뒤에 서 있을 수 있고, 그러나 또한 우리의 심상을 계획할 것입니다.
, 나는에 관해서는 콜롬부스에 있는 북쪽 시장에 아마추어 경연에 있는 우리가 사업으로, 2007년5월 5일 에 얻은 방법 매운 소스에, 오하이오 들어갔다. CaJohn는 재판관의 한개이었다. 우리는 이기지 않았다, 그러나 우리는 두번째 장소 들어왔다. 이후에, CaJohn와 나는 말하고 왜 그가 생각한다지 그는 저에게 말했다 우리는 이기지 않았다. 나는 우리는 그 소스에 무언가가 다는 것을 말되었다. 따라서, 나는 이것 의 그것에서 뛰기로 그것을 전망했다. 그리고 그것은 정확하게 우리가 한 무슨이다. 대신에 CO 포장업자를, 우리 뛰었다 믿음의 거대한 찾아내십시오. 우리는 우리의 자신의 가공 공장을 건축했다. 우리는 넘어서 년간 사업에서 지금 이었다.
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이 소스 및 제품에 나의 소개는 과정 발전 같이로 왔다. 첫째로 나는 매체 기사가 회전 내 컴퓨터 스크린의 맞은편에 올 것을 보았다. 다음 감동하는 명부는 포상의 불 같은 음식 도전과 Scovie 경쟁을 통해서 왔다. 나는 매운 소스 및 매운 음식에 검토를 하는 다른 위치에 소스에 관하여 검토 또는 2개를 읽는다 조차 (다른 사람이? 있다). 마지막으로, 인터넷에서 에테르는 제안 그의 겸허한 제품을 시도하고 저희에게 그(것)들에 관하여 우리의 자신의 할말을 주도록 저희를 요구하는 Sizzlin 소스의 요리사 새싹 Selmi에서 그 자신 나왔다.
Sizzlin는 뉴햄프셔 중대한에서 우박을 실제로 Sauces. "화강암 국가"로 그것의 별칭외에 스키를 타기 위하여, 중대한 장소 눈 겨울로 알려져 있어서, 및 아담 Sandler의 출생지 (나의 하찮은 지식 아무 한계도 없다), 그것에는 그것 같이 재료에 관하여 그것의 깊이에 또한 매운 소스 및 매운 음식의 온상 (예정되는 익살 없음)로 진짜로 명망이 없. 다시 말하면 지금까지는.
요리사 새싹은 매우 재미있는 녀석이다. 우리는 매운 소스 사업에 있는 너무 많은 요리사를 알고 있지 않는다, 그래서 그가…. 대략 뉴햄프셔에게 매운 소스에 장소를 지도로 나타내는 간 방법 저희에게 그 자신에 관하여 약간을, 그의 제품 말하기 위하여 그가 우리에 의하여 (다시 말하면 전자 우편에게 보내는) 그를 요구해, 위로 다이얼을 돌리고
너자신과 당신의 배경에 관하여 저희에게 조금 말하십시오. 당신은 어떻게 되는가 뜨거워고 & 매웠던 것의 애인이 얻었는가?
나는 지금까지 항상 뜨겁고 매운 음식 품목의 애인이었다. 수년간 나는 나의 자신의 고추를 재배했다. 후에 2000년에 절친한 친구는 온라인 고추 식물 사업 - 크로스 컨츄리 종묘장을 시작했었던 그의것의 친구 에 저를 소개했다. 년 나는 몇몇 식물을 구매하고, Habaneros의 풍작이 있고, 그 후에 고추의 전체적인 낱단에 무언가를 해야 했다. 따라서 나는 소스의 배치를 만들고, 낱단을 멀리 주고 또한 몇몇을 판매했다. 6 주 나중에 소스는 전부 갔다. 다음 여름 나는 고추 식물의 녹색 집 그리고 전체적인 낱단을 구매하고 우리의 사업을 시작했다. 우리는 우리의 자신의 잡종 Habanero 고추의 대부분을 재배하는 계속되.나의 배경까지 나는 미국 부엌 연맹을 통해 증명한 요리사이다. 부엌 분야에서 형식적으로 훈련해 나는 몇몇 아주 겸전한 요리사의 밑에 도제로 보냈다.
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덴버 포스트에서 몇달 전에 나타난 CaptainSpongefoot에 관하여 논문을 발간한 후에, 우리는 콜로라도에서 우리자신을 위해 제품을 밖으로 시도하는 저희를 원해 ol 경감 그 자신과 일하는 사람으로부터 메시지를 거기 수신했다. 항상 좋은 뜨겁고 & 매운 제품을 시도하는 기회를 아래로 도는 것을 결코 시도하지 않는 그들이어서, 우리는 빨리 동의했다. 나중에 대략 주, 포장은 우리의 현관 계단에… 나타나고 수 있던 무슨, 그리고 우리의 음식을 더 나아고, 더 매워던, 그리고 다만 맛 있던 일반적으로 할 수 있던 어떻게 보기 위하여 할 계속 시운전을 위한 이 소스를 가지고 가는 우리의 임무 그후 내내 이다.
첫째로, 그러나, 우리는, 좀더 무엇이, 그가 누구인지 CaptainSpongefoot에 관하여 더 많은 것을… 조금 알아내고 싶었다. 우리는 폴 DiBello (일컬어 CaptainSpongefoot)를 따라잡고, 그는 저희가 그 자신과 그의 제품에 관해서 그에게 몇 가지를 물어보는 것을 허용하게 충분히 자비로웠다. 여기 있다 폴은….
매운 소스 시장에 있는 그리고 당신의 제품을 구별하기 위하여 당신이 일하는 방법 저희에게 너자신에 관하여 약간을 말하거든.
나는 우리가 "누군가가 봉쇄한 노기" 아닐 것이라는 점을 일찍부터 결정했다, 도 아니다 우리는 고통스러운 몸 기능 이다. 그리고 나는 곡마 소스 게임을 하지 않는 것을 선택했다. 나는 제품에 관하여 농담을, 이 식품군에서 희소한 무언가 만들기 없이 고품질 소스를 선물하고 싶었다.
당신은 몇몇 간단하고, 우아한 상표가 있다. 누구가 및 어떻게 그들에 디자인 이 당신 결정했는가 떠올랐는가?
나는 무엇을 나가 다른 보기를 원했다는 것을 그러나 나가 몰랐다는 것을 알고 있었다. 광고하는 Sukle는 회사를 위한 심상을 찾아내기 위하여 계약되었다. 처음에는 그들의 팀은 실제로 고통스러운 몸 경험에 참고를 만든 회사를 위한 이름변경을 제공했다. 나는 그것으로 거의 가고 그러나 CaptainSpongefoot를 지키고 구시대, 과거 시대의 질 느낌에 따라서 일하는 것을 그 때 물어 시간에 빠듯이 아니오라고 말하다. 팀원의 한개는 배, 항해 성분의 약간 버전을 선물하고, C&O 상표가 마지막으로 선물해 우리일 때 모두는 알고 있었다 유일한 느낌이 있었다는 것을. 우리는 모두 또한 추구할 어려운 매매 경로 일 것이라는 점을 알고 있었다.
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Mario와 Tony는 Chooch와 Pootan의 중대한 소스의 뒤에 창조적인 힘이다. 당신이 경우에, 그러나 우리가… 발견했다 회사의 이름에 킬킬 웃음은 소스 매운 소스 공업에서로 고려될 힘 이다. 마로니에 국가에서 반면에 소스 제작자, 우리는 정글 짐의 우리는 그들의 소스 전부를 간색하는 기회가 있던 신시내티, OH에 있는 불 쇼의 주말에 Mario와 Tony를 이 과거 8월 우연히 마주치고 지금 막 그들이 우리의 다음 특색지어진 제품 중 하나이기 위하여 예정되었다는 것을 알고 있었다. 매운 소스는 날개 소스에 "제1편" 검토에서 "부 2" 버전에서 따르기 위하여, 특색지어질 것이다. 응답하는 그의 바쁜 계획에서 시간을 걸리게 충분히 자비로웠다 2명의 좋은 이탈리아 소년이 그런 좋은 매운 소스를 만들기에…. 어떻게에 관하여 주변에 온지 Chooch와 Pootan의 Mario Bertone는 저희를 위해 약간 질문에

당신이 매운 소스 또는 날개 소스 사업으로 얻은 방법 저희에게 당신의 2에 관하여 약간을… 당신의 배경 말하거든.
Tony의 어머니는 나의 부모와 그녀가 이탈리아에서 미국에 올 때 살았다.
Tony의 부모는 나의 부모의 뒤에, 그러나 다른 거리에 가정을 집으로 직접, 거의 연결된 우리의 뒤뜰 샀다. 우리가 더 오래된 되는 때, Tony는 가정을 샀다, 나는 떨어져 있 거리를 사고, 우리의 뒤뜰은 연결한다. 이것은 우리가 우리가 가정을 얻기 위하여 가기 위하여 멀리 없는 다량 포도주에 마시는 경우에, 그것을 좋은 만든다.
Tony는 부엌에서 중대하다, Hotta Winga Sauca를 위한 그의 조리법은 우리의 친구 및 이웃사람을 감명줬다. 우리는 CO 그의 생각을 얻기 위하여 포장업자를 방문하는 것을 결정한다. CaJohn는 그 CO 포장업자이었다. CaJohn는 우리의 제품을 좋아하고 건의해 우리는 피트 가치, 택사스에 있는 불 같은 음식 도전에서 그것에 들어간다, 그래서 우리는, 원본을 가진 제 장소를 가지고 갔다.
우리는 그 때 사업 기회를 토론하고, [그 후에] 진행하는 것을 결정했다.
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중절의 조금 후에, 우리는 전갈 만 매운 소스에 놓인 우리의 초점을 가진 우리의 특색지어진 제품 cybercolumn에 돌려보낸다. 우리와 전갈 만 매운 소스의 대통령, CEO 및 웅대한 poobah이고 그의 소스에게 시험을 주도록 요청받은 Rob Burns에 의해 연락되었다. 제품을 스스로 보고 우리자신을 위해 맛보기 후에, 우리는 그 & 전갈 만이 좀더 주의를 위에 조금 집중하게 좋을 것이라고 그래서 우리가 Rob와 그의 걸출한 제품에 관하여 더 많은 것을 알아낼 수 있었다는 것을 생각했다.

우리가 시도한 3개의 소스는 그들의 구성 부분을 위해 아래에 열거되다:
Chocopotle: 토마토, 물, 사과 사이다 식초, jalapeno는, chipotle chiles, 빨간 양파, 갈색 설탕, serrano 고추, 코코아 가루, 마늘, 정결한 소금, canola 기름, 멕시코 오레가노, 오렌지 주스, 라임 쥬스, xanthan 실리콘껌, 향미료 후춧가루를 뿌린다
Hotacado: tomatillos, jalapeno는, 아보카도, serrano 고추, 사과 사이다 식초, 마늘, 실란트로, 정결한 소금, 오렌지 주스, canola 기름, 멕시코 오레가노, jalapeno 분말, xanthan 실리콘껌, 라임 쥬스, 향미료 후춧가루를 뿌리고, 급수한다
De Arbol: tomatillos, 깎뚝썰어진 토마토, 칠레 de arbol 의 사과 사이다 식초, 양파, 마늘, canola 기름, 오렌지 주스, 정결한 소금, 멕시코 오레가노, 실란트로, 커민, 라임 쥬스, xanthan 실리콘껌, 향미료
매운 소스 사업에 관하여 중대한 것의 한개는 무슨을에 완전히 안으로 인 그것에 있는 헌신 적이고, 열렬한 사람들의 낱단이 있다 이다. Rob 화상은 그 사람들의 한개이다. Rob는 충분히 친절했다 그의 사업에 관하여 저희를 위해 몇몇 질문 및 매운 소스를 위해 그의 사랑에 응답하기 위하여. Rob와 가진 우리의 면접시험은 여기 있다:
당신이 뜨겁고 & 매운 음식의 당신의 즐거움의 매운 소스 사업 그리고 발전으로 어떻게에 관하여 얻은지 저희에게 약간을 말하십시오.
그래서, 나는 다른 많은 사람 같이 매운 소스 사업으로 얻었다. 나는 밖으로 친구를 위한 매운 소스를 만들기 시작하고 수요는 지금 막 성장하고 성장했다. 매우 빨리 나는 다만 친구에게서 요구에 대하여 잘 알고 있는 나의 시간의 좋은 부분을 정진하고 있었다.
나는 나의 매운 소스 창조를 위한 감흥이 여행의 나의 사랑에서 온ㄴ다고 말할 것입니다. 특히 장소는 멕시코 그리고 Baja 특히 좋아한다. 많은 장소에서 Baja는 아직도 미국 관광 사업에 의하여 비교적 초기 그리고 본래 이다. 몇몇 중대한 은밀한 파도 반점이 있고 당신에게 이동할 때 그 모험 정신을 줄 수 있는 세계에서 넣어둔 몇몇 장소의 한이다.
인 무엇이 그 다음 구석의 주위에 아래로 거기 당신은 절대 모릅니다. 산적일 Federales 의 새로운 은밀한 파도 반점, 수 있었다. 또는 당신이 운이 좋은 경우에, 가족이 저녁식사를 위해 당신을 안으로 초대하는 먼 어촌은 약간 당신에게 비밀을 요리해 가족을 보여줄 것이다.
이 장소에는 매운 소스를 위한 몇몇 훌륭한 본래 확실한 조리법이 있고 확실히 매운 소스의 나의 특정한 작풍 창조를 위한 나의 감흥일 것입니다.
매운 음식의 나의 발달 그리고 즐거움까지, 나는 매운 음식을 위한 중대한 지구에서 살기 결합된 유전학이었다는 것을 생각한다. 나는 먹는다 말린 빨강 칠리페퍼를 나의 할아버지의 랩에 있어 그를 봐 아이 인 기억해서 좋다. 더구나, 나의 엄마는 제일 나로 지금도 그녀에게 좋아하기를 위해 너무 뜨거운 무언가를 먹을 것을 보지 않았다 그녀가 거의 걸 수 있다. 그것은 몇몇을의 순수한 모자 추출물 포함한다!

" 읽는 계속되
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시간이 어떻게 나는지 Wow. 조와 Linda가 Kato 생산에 우리의 친구를 넘어서 회견할 후 부터 계속 약 2 년이다. Mick와 Rita는 그들의 가장 새로운 창조, Hemi 매운 소스를 포함하여 몇몇 중대한 제품을 끄고 있다, 그래서 그것이 조금 따라잡을 하는 시간 이었다는 것을 우리는 느꼈다.
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매운 소스의 해안 에 해안 투어 에 "바다에서 빛나는 바다"에 로드아일랜드의 대표자로 칠레 고추 잡지에서 최근에 간행해, 우리는 당신에게 몇몇을의 악마의 자신의 소스의 우리에 있는 매운 소스의 양조에 안쪽 국자 가져오게 거만하다. 우리는 Steve 부엌 & 대원에 그들의 악마의 자신의 경련 조미료의 병을 주우 동안 이 과거 ZestFest에서 소개된. 말하는 것을 충분하십시오, 매우 굉장한 경련 소스…이고 카리브 해에서 어딘가에 제조되지 않은 우리가 시도한 제일 그들의 확실히 하나. 악마의 자신의 우리의 초기 인상은 저희를 이 창조의 뒤에 지도자의 Steve 부엌… 하나에 저희를 지도한 그들의 제품 알아내는 지도했다, & 그(것)들에 관하여 더 많은 것을. 우리는 Steve에게 약간 질문을 질문하고 그 후에 욕심 많게 그의 맛있는 매운 소스를 맛보기의 업무를 시작했다. 여기 Steve가 말해야…. 한 무슨 있다

" 읽는 계속되
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가지고 가서 경미한 것 택사스 추려낸 조미료에 당신 세계의 매운 소스 제작자 전시에서, 우리 자랑스럽게 데려온다 정밀한 사람을 끈다. , 택사스 Sante Fe에서 큰소리로 불러서, 윌리엄 Powell 및 그의 가족은 이십년을 위한 몇몇 환상적인 향미료 혼합을 거의 구성하고 있다. 그들의 제품은 저희를 위한 몇몇 진짜로 매운 양념 혼합 chileheads, 그러나 다른 풍미에 찬성하여 열을 삼가는 것을 선택하는 사람들을 위한 다수 정말 좋은 향미료 혼합을 포함한다. 조미료, 향미료 혼합 및 BBQ 문지름의 그들 선택외에, 그들에는 또한 약간 주의의 가치있는 약간 매운 소스 및 살사가 있다. 생선 후라이, 소시지 혼합 및 고추 묵, 그 때 당신은을 위한 혼합 같이 어떤 재료에 있는 던짐 시도하고 즐길 것이다 거의 모두를 위한 제품의 다양한 선택이 있다. 그의 부엌에 있는 그의 박격포 & 방앗공이에서 그 멀리, 당기기 그가… 무슨을에 있는 우리는 그 자신 얻었다, 그의 사업에 관해서 그에게 약간 타당한 질문을 물어보기 위하여 씨의 Powell 그 자신 ahold를, 및 가족의 중요성을

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W.O. Hesperus Company 에서 Dan Stevens는 저희에게 딸랑딸랑을 특색지어진 검토를 위한 다른 달 주었다. 다행히, 나는 그의 제품을 시도하고는 및 그와 가진 잡담이 있는의 명예를 받았다. 왜 해초가 매운 소스에서 좋게 가는지 배워서 나는과 함께 또한 음모를 꾸미는 역사 레슨에 대우되었다.
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나의 이름은 Leon Kirkpatrick이다 그러나 사람들은 저를 KP이라고 칭한다. 나는 캐롤라이나 좋은 BBQ 및 매운 음식을 위한 나의 사랑이 어디에서 오는지 인 북캐롤라이나에서 길러졌다. 나에 의하여 생각한 더 오래된 신사에 의해 과오를 통해 기업으로 실제로 그에 의하여 피망 식물이 설치했었다는 것을 얻고 그러나 실제로 habanero 식물이 설치했었다. 그는 저에게 대략 250 고추를 가져오고 나가 매운 소스를 만들에 나의 손을 시도한ㄴ다는 것을 다른 친구는 건의했다. 나는 나가 지금 가지고 있는 2개의 매운 소스를 위한 조리법 이 떠올랐다 나머지는, 그들은 말하고, 역사이다.





















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