Die heiße Zone

JD Cowles, das Experte hinter alles Gewürz Cafés wundervollem Flügel sauces, war genug, mir 3 seiner populärsten Zubereitungen zu schicken freundlich. Ich habe hier in meinen schmuddeligen kleinen Handkaribisches Gewürz, Chipotle Knoblauch und CayennepfefferHabanero. (das `XXX'version yeah!). Alle drei sind eine leuchtende orange Farbe und ein ganz natürlich. Ich schreibe einen kurzen Bericht von []

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Durch: Joe-am 21. Mai 2007 - 6:54 P.M.

Es gibt eine solche Sache wie Transplantationschlag.

Dieses Mal war es ich, nicht die Anlagen. Mann, ist es die harte Arbeit, zum alles bereit zu erhalten zu gehen, den Schalter von wenigem Behälter (den die Anlagen hereinkamen), zum großen Behälter zu tun. Gestern erreichte ich, 6 der zwölf Anlagen zu erhalten, die zu ihrem neuen Haus verpflanzt wurden. Ist hier die Resultate der Arbeit meines Nachmittages:

transplantbhut.jpg
Wachsen Sie, mein kleines Bhuts, wachsen Sie!

transplantrocoto.jpg
Domo arigato, Herr Rocoto

transplantsandia.jpg
Sandias nicht gerade eine Wassermelone

Wenn ich mehr Zeit und Energie habe, gehe ich voran und verpflanze die anderen halben Dutzende Anlagen. Jamaikanische heiße Schokolade, Cayennepfeffer und Zitrone-Tropfen noch warten geduldig, dass ihre Umdrehung zum Schmutz geht. Aufenthalt abgestimmt!


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Durch: Joe-u. Linda-am 18. Mai 2007 - 11:04 P.M.

Nach vieler Erwartung kam unser Paket der Pfefferanlagen von den Querland- Baumschulen diese Woche an. Sind hier irgendein pics von diesen, während sie im Tageslicht auf dem Windowsill sich aalen, der dass es genug, warm erhält sie zu verpflanzen wartet:

peppers1.jpg

peppers2.jpg

peppers3.jpg

Wie mit Paaren des letzten Jahres Anlagen, haben unsere Pfefferanlagen Namen dieses Jahr außerdem. Angenommen, wir Dutzend von ihnen haben, führen sie die Namen der Zwerge von einem von Joes fave Büchern, J.R.R. Tolkiens das Hobbit:

Balin
Dwalin
Fili
Kili
Ori
Dori
Nori
Bifur
Bofur
Bombur
Oin
Gloin

Traurig, kein Thorin Oakenshield dieses Jahr. Nicht dass erhalten könnte 13. Pfefferanlage und außer der, wer ein benötigt, das versucht, der Chef von den anderen zu sein? Das Bhut Jolokias tut genug von dem auf ihren Selbst. ;)


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Durch: Joe-u. Linda-am 1. Mai 2007 - 8:04 P.M.

Recht kühler Artikel in LAtimes.com über Paul Bosland NMSUS und ihr Chile Pepper Institut. Ob Sie Paul Bosland mögen oder nicht, sollten Sie die Widmung mindestens respektieren, die er zur Frucht ehrfürchtig-est auf dem Planeten den Chile-Pfeffer gibt.

paulbosland.jpg

N.M. Schulehilfen liefern ein glühendes Gewürz des Lebens
Im New Mexiko in dem das Chile König ist, holen Experten Gewürz zum Alltagsleben.
Durch Nicholas Riccardi, Zeit-angestellter Journalist
29. April 2007

LAS CRUCES, N.M. - Jit Baral, ein Forscher an der Staat New Mexiko-Universität, getreten in das Labor und gezogen einer Plastikgasmaske über seinem Gesicht. Er und zwei Kursteilnehmer gegurtet auf schweren Gummihandschuhen und Laborkitteln. Sie aktivierten einen Absaugventilator, um Luft vom Raum schnell einen Kreislauf durchmazuchen.

Dann hob Baral vorsichtig den Gegenstand an, der alle Vorkehrungen - ein kleines, geknittertes rotes Chile auslöste. Dieses war kein gewöhnlicher Pfeffer. Baral imwar Begriff, zu prüfen, dass das bhut jolokia, ursprünglich von nordöstlichem Indien, das heißeste Chile in der Welt ist.

Er plumpste es in einen elektrischen Schleifer, und ätzende Dämpfe füllten den Raum. Zunächst ließ Baral das Puder durch eine Maschine laufen, um seinen Spiciness zu messen, der als 100mal registrierte, die von einem typischen Jalapeno. Die Forschung landete den Pfeffer in den Guinness-Weltrekorden und war ein anderer Coup für eine Schule mit einem ungewöhnlichen akademischen Aroma.

Einige Universitäten bekannt für ihre Partikelgaspedale, andere für ihre Basketball-Teams. NMSU renowned als Brutstätte der Chile-Innovation. Seine Agronomen verursachen neue Belastungen des Pfeffers - mehr als zwei Dutzend in den letzten 20 Jahren. Ingenieure entwerfen Ausrüstung, um sie zu ernten und zu verarbeiten. Genetiker versuchen, die brennende Frucht zu ändern, um Krankheiten zu widerstehen, und die Hochschulbibliothek beginnt ein Archiv für alle Sachen Chile.

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Durch: Joe-u. Linda-am 28. April 2007 - 7:58 P.M.

naga-concentrate_1.jpg

Gewöhnlicher Naga Morich peppers nicht gutes genug für Sie? Benötigen Sie diesen addierten Extrapep, sich dem Brand anzuschließen? Markieren Sie McMullan von der Chileman Web site u. hat Blog ein Glas 45mL starken Naga Morich zusammengefügt, dass sogar ein hartnäckiges chilehead gezwungen werden konnte, zu pausieren und zu denken, zuerst bevor man einen Spoonful in seinem/Mund schob. Markieren Sie hat seine Auflistung auf eBay. welches Sie hier sehen können:

Naga Morich Paprikas konzentrieren sich von www.thechileman.org

Ein nettes schauendes Glas voll von Capsaicin-beladen Nagahölle. Welches chilehead würde nicht ein Glas von dem wünschen? Helfen Sie, heraus zu markieren und früh und häufig zu bieten.


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Durch: Joe-u. Linda-am 15. März 2007 - 12:36 P.M.

Dieser kühle Artikel vom Dorset-Echo aus England heraus ist ein ziemlich interessantes Nehmen auf einem Teil dieser vollständigen neuen Kontroverse über die heißesten Pfeffer der Welt.

Hitzige Debatte über heißesten Paprikas der Welt
Durch Rene Gerryts

WAS heiß IST und was nicht in der Welt von chillis ist, ist das Thema der hitziger Debatte nach der Ansage, dass es einen neuen Kracher in der Stadt gibt.

Das Staat New Mexiko-Hochschulchile-Pfeffer-Institut hat das Bhut Jolokia oder `Geist chilli von Indien wie heißeste geprüft überhaupt bestätigt und Westen Dorset-gewachsenen DorsetNaga weg vom Spitzenpunkt geklopft.

Die Geistpaprikas prüften bei 1.001.304 Scoville Hitze-Maßeinheiten (SHUs) während der DorsetNaga die Skalen bei 923.000 spitzte, als er letztes Jahr geprüft wurde.

Aber Michael Michaud, von WestBexington, bleibt durch den Coup - unbeteiligt und ist überzeugt, dass sie genetisch die gleichen Paprikas sind. Er sagte, dass geographisch die ursprünglichen chillis von nahem kommen und die selben schauen.

Er sagte: Wie viel Hitze wünschen Sie? Ich nehme an, dass wir uns interessieren, aber gewesene alle sie eine Spitze des Spaßes ist - es ist nicht Weltfrieden. Es ist gerade ein blutiger heißer Paprika und wir haben Spaß mit ihm. Unsere konnten gerade als heißes dieses Jahr sein oder sogar bei 1.6 Million sich schütteln, also, was sind, störte ich ungefähr?

Wir werden nicht in das Rennen für den Mond auf diesem kommen, wissen Sie. Es ist das Glück des abgehobenen Betrages - die Hitze hängt soviel von den Umweltbedingungen. ab

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Durch: Joe-u. Linda-am 6. März 2007 - 6:54 morgens

Gut werden Vorbereitungen für die Version 2007 von Joe- u. Lindaschile Pfeffergarten gebildet. Wir haben schließlich unsere geheiligten Pfeffer Dutzend ausgewählt und das Mitte Maiverschiffendatum erwarten, um die hier zu erhalten, um sie auf ihrer Reise des Wachstums zu beginnen. Für alle zur Ansicht, sind hier die Pfeffer, die wir dieses Jahr wachsen. Da wir Dutzend haben, nennen wir diesjährige Pfeffer von den Zwergen J.R.R. Tolkiens vom Hobbit. Wir sind einfach nicht genug geduldig oder haben die Zeit, mit zu verwirren und keimen peppers vom Samen. Das ist, warum Sie einige Pfefferanlagen von Chileplants.com erhalten sollten. Mehr über das später.

Merken Sie bitte: Alle Abbildungen, ausgenommen das Bhut Jolokia, sind urheberrechtlich geschützt und mit Erlaubnis von Chileplants.com neu gedruckt. Die Bhut Jolokia Abbildung ist Höflichkeit des Wikipedia, und die genaue Auflistung kann HIER gefunden werden.

2006_10_11_naga_jolokia_tezpur.jpg
Bhut Jolokia

Es ist der späteste Verrücktheit dieses Jahr und wir könnten nicht widerstehen, aber wir bestellten ein Paar Bhut Jolokia Anlagen. Nicht sure, wenn wir eine heiße Soße tun, oder was mit ihnen, aber dieses ist, was Janie von Chileplants.com uns über sie erklärte:

Jenes werden Bhut Jolokia in der Tat heiß sein. Einer der Kerle, der für uns sät, hatte einen Brandpunkt auf seiner Hand nach Säen sie für 2 Tage! Könnte nichts nicht sehen, aber es störte ihn wirklich. Unterdessen hat er jede andere Vielzahl für Jahre ohne eine Ausgabe gesät. Passen Sie so heraus auf!

Halten Sie die weg von Haustieren und Kindern, Völker! Kann nicht warten, um zu sehen, wie diese wachsen.
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Durch: Ewa am 4. März 2007 - 2:33 P.M.

chilefonster.jpg

Ist hier mein Report von der Chile-Baumschule in Schweden.

Frühling hat schließlich seinen Eingang hier gebildet!

Vor gerade einer Woche schaute die Landschaft die selben hier wie auf Joe-u. Lindas Foto von, als sie im Begriff waren, sich das brennende Nahrungsmittelfestival zu sorgen und heute es alles gegangen ist-, einigen Grad über null und Sonnenschein. Beide Menschen, Hunde und Chile-Anlagen aalen sich in der Sonne!

chilesar-pa-vag-upp.jpg

Im Mitte Januar setzte ich meine Chile-Samen in Boden ein und begann, was hoffnungsvoll mir einen Sommer mit Vergnügen und den Schmerz geben wird! Dieses Jahr, wie jedes Jahr, entschied mich ich, zu viele verschiedenen Arten Chile nicht zu wachsen. Mein Treibhaus ist nur 6 Quadratmeter, also kann ich nicht ganz beherbergen, dass viel, aber als jedes Jahr ich gerade ein wenig verrückt ging, als, Pfeffer Joe surfend; http://www.pepperjoe.com/ und Tomatezüchter; http://www.tomatogrowers.com/ also ich beendeten oben mit ziemlich ein bisschen mehr, als ich Raum kann! Glücklicherweise genug kenne ich etwas Mitchileheads hier, also muss ich nur teilen! Ich beendete oben mit fast 20 verschiedenen Marken von Chile. Sie schwanken vom gewöhnlichen Habanero und vom Radfahrer Billy zum purpurroten Jalapeno und zum Naga morich.

naga-morich2.jpg

Ich bin, selbstverständlich besonders stolzes Über meine zwei kleinen Naga morich Anlagen und wenn ich könnte, würde ich sie in einem Safe halten! Ich freue wirklich mich, meine eigenen selbst erzeugten Früchte zu schmecken und sehe auch, welche Erfindungen, die unter Verwendung jener kleinen Kracher erfolgt werden können!

naga-morich.jpg

In des sehen Sie pics meine Nagaanlagen und auch Stücke meiner Baumschule. Einige Anlagen, wie die Kirschbombe und das Ixtapa (separat stehend auf der Tabelle) ist ziemlich hoch geworden, während andere noch nicht gekeimt hat. Aber ich halte meine Finger gekreuzt und sage ein kleines Gebet!


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Durch: Joe-u. Linda-am 25. Januar 2007 - 6:25 morgens

Während diesem Info nicht lediglich die Chile-Pfeffer Horticulturists unter uns angestrebt wird, gibt es definitiv eine Industrie, die außerdem über diese Konferenz verbogen wird. Wir würden definitiv beachten, wenn wir die Wahrscheinlichkeit hatten. Ist hier das Info:

Jährliche Chile-Konferenz stellte für 5.-6. Februar ein

New Mexiko-Geschäft wöchentlich - 11:58 morgens MST Mittwoch
durch NMBW Personal

Die 26. jährliche New Mexiko-Chile-Konferenz wird 5. und 6. Februar in Las Cruces im Hotel Encanto, früher das Las Cruces Hilton gehalten.

Sprecher von Arizona und New Mexiko adressieren eine Vielzahl von Themen, einschließlich Chile-Industriemechanisierung, Getreidemanagement, Produktentwicklung, Betriebsgenetik und Krankheit und Schädlingsbekämpfung. Werkstätten umfassen auch Elefantbutte-Bewässerung-Bezirksgemeinschaftswasserfiltration und New Mexikolandwirtschaftsministerium das Schädlingsbekämpfungsmittelgenehmigen.

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Durch: Passow am 1. Januar 2007 - 3:15 P.M.

Ich habe dieses für weit zu lang verschoben. Nachdem ich schließlich durch erfolgreichen Versuch Chukhells an der Pfeffermarmelade Re-angespornt erhalten hatte, tat ich sie schließlich. Ich verwendete Chuks Rezept, während eine Schablone und ich ein Pfeffersammeln im Garten gingen.

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Durch: Joe-u. Linda-am 6. Dezember 2006 - 6:01 morgens

endofgrowing06.jpg

Gut gaben wir ihm den ol Hochschulversuch, aber unsere Pfeffer Anlage-drehen-mythischhelder gerade bildeten ihn nicht durch den Winter. Wir hofften, dass wir in der Lage sein würden, sie zu veranlassen, durch die kalte Ausdehnung voran nach innen zu überleben, aber der sonnigste Punkt könnten wir für sie finden, dass gegen Kinder immun war u. Welpen gerade nicht genug sonnig waren. Sie produzierten, einige mehr Pfeffer aber gaben dem Geist letzte Woche schließlich auf.

Im memoriam:

Achilles (Habanero) März 2006-Dezember 2006
Hector (poblano) März 2006-Dezember 2006

Wir erhalten zweifellos mehr Anlagen für nächstes Jahr. Zu viel Spaß wurde im Wachsen der Pfeffer gehabt, aber sogar noch mehr Genuss kam von der heißen Soße, die mit ihnen bildet, als reif.


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