Revue : La « bave du diable » de Scotty b

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Revue : La « bave du diable » de Scotty b

Par : Chuk le 17 juillet 2006 - 10:48 P.M.

Sauce chaude, Revues de produit • URI de Trackback • Permalink•

BAVE de S de DIABLE de Scotty b'

INGRÉDIENTS : vinaigre, poivres rouges de habanero, jus de citron, eau, sel de mer, ail, fécule de maïs et épices.

BAVE de S de DIABLE la' n'est pas la plus appétissante des noms, mais elle est convenable. Cette substance est chaude, chaud, CHAUD ! En fait ceci peut être le plus chaud non-extraient la sauce que j'ai jamais eue, y compris mes propres mets fous. Il brûle votre bouche et la brûlure s'attarde pendant un moment. Je n'ai aucune idée ce qui est l'estimation de Scoville sur cette sauce mais je dirais, juste de la manière qu'elle me brûle, qu'elle est comparable à la folie finale de Dave, qui prétend être 50.000 SHUs.

Hormis être vrai dang chaud, cette sauce a un grand goût. L'étiquette proclame « le modèle méridional » et c'est une sauce vinaigre-basée. Le premier ingrédient sur l'étiquette est vinaigre et la seconde est les habaneros rouges. Il n'y a aucune « base », comme des carottes ou tomate ainsi les habs sont la base. C'est d'où la chaleur normale puissante vient.

BAVE de S de DIABLE de Scotty b la' a un vinaigre/saveur merveilleux de habanero. Pensez à la meilleure sauce à Louisiane-modèle que vous avez jamais eue et multipliez cela par 20 et vous aurez une idée comme ce que cette sauce est. Il fait vraiment savoureux et VRAIMENT chaud. Lately I have been building up an intolerance to extract…it does awful things to my stomach and I just don’t like it’s chemical taste. It’s great to have a bottle of this in my fridge for when I want something really hot that won’t make me feel like I’ve been kicked in the stomach.

As you can see from this picture, this sauce has a nice, deep orange color and is a bit on the thick side. The aroma is vinegar and “hot”. As my wife often says, it “smells hot”. After a nice size dollop on tortilla chip my mouth burns for a good 10 minutes, mostly on the tongue. My nose starts to run a little too; a sign of serious heat.

If you enjoy the old school taste of a “Louisiana-style” vinegar-based sauce but want some seriously mean heat then this is your sauce.

Heat 9/10 Taste 8/10

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