Recentemente, abbiamo avuto una probabilità per dare una festa dove potevamo dare le poche salse di ala un prova a poter paragonare e contrastare. Paragona e contrastare? I suoni come la classe inglese. Anyhoo, questa bella salsa dai Contanti di Danny era uno di quelli abbiamo avuto ed era la prima salsa di ala di Jolokia avevamo usato effettivamente per ci piuttosto che appena su un cucchiaio che gusta a una mostra di industria. Siamo stati dei ventilatori di vecchia data della linea intera di Danny i prodotti in contanti, dunque abbiamo avuto delle aspettative che questo prodotto continuerebbe la loro linea di qualità caldo & i prodotti speziati. (Le Scuse per l'uso di una foto di azione per la bottiglia…ours non ha fotografato terribilmente bene.)

Gli ingredienti: Cili di Fantasma di Jolokia di Naga, i pepe di pepe rosso di & di habanero, IL BURRO REALE, l'aceto, l'aglio, la cipolla, annerisce il pepe & il sale

Come l'ultima revisione di ala abbiamo fatto, le nostre ali di bufalo non sono state fatte la maniera attualmente è fatto più. Piuttosto che li friggendo in olio abbondante su e di recente li facendo cadere nella salsa, il nostro sono stati già cucinati e sono stati slathered su e ha infornato delicatamente realmente per prendere la salsa ricoperta sulle ali.

Devo ammettere, aprendo la bottiglia rivela un bell'aroma che invita. Sicuro lei può raccogliere sempre un odore acido, ma ciò va per quasi ogni salsa di ala. Sotto ciò, c'è una miscela piacevole di pepe (e ciò che deve essere il burro) che lascia appena lei crede che sarà speziato. La salsa è onestamente spessa e ha uno sguardo di pepe di pureed con un suggerimento di burro. La bottiglia è un picchiare 14 once, che è buono per un onestamente grande lotto di ali di pollo.

Il gusto: Sono aspettato sempre le salse di ala di Cile di Fantasma di sopraffare semplicemente con il calore, ma questo fa bene per evitare quella trappola…which sembra dovere all'inclusione dei pepe di pepe rosso e habanero nella salsa. La destra di gusto fuori da della bottiglia gusta molto amando una salsa di habanero con quella bocca familiare sente. Ho amato il gusto di dispensa alla salsa ed il calore che era degli all'inizio non troppo caldo realmente calci su una tacca quando il calore di Cile di Fantasma la colpisce di un minuto dopo lei lo gusta.

Quando cotto sulle ali, ho pensato gli arresti di fattore di gusto su enormemente. Per non essere evidentemente ovvio, ma questa salsa gusta meglio quando cotto. La salsa è appena una miscela così grande di pepe e malgrado il calore, ha così molto GUSTO per una salsa di ala speziato-caldo. L'avvertimento nonostante…the il calore è cumulativo. Ho pensato il livello di calore di base riguardava 7/10, ma dopo di une mezze ali di dozzina mi sono trovato succhiando il vento un po'. Piacevole.

La raccomandazione globale: Lì l'aren’t molte salse di ala nel mio panteon di quelli vorrei avere più di qualche volte, ma questa salsa sarebbe certamente su una rosa dei favoriti di quelli considererei. Spesso, speziato ed assuefarmente buono. Anche il chileheads acerrimo potrà apprezzare la miscela di gusto ed il calore con questa salsa. Inventare alcune ali e piacere!