Il a été presque deux ans depuis qu'I a pour la dernière fois passé en revue des produits de ma compagnie préférée de miel et de cette fois, SAM de Zane et Honey Company de Zack's m'a envoyé quelque chose que j'ai étée long prévoyant… le fromage fondu épicé !

Quand j'ai obtenu la première fois les produits du SAM dedans pour la revue, je travaillais pour des jeux d'ea dehors à Los Angeles. Chaque lundi, la compagnie nous achèterait un panier énorme du fromage de bagel et fondu. Ma chose préférée à faire avec les produits du SAM était slather ils sur un bagel fraîchement grillé avec le fromage fondu. Bien, il ressemble au SAM écoutait parce que je fais maintenant infuser son goût de signature de sauces dans deux fromages fondus séparés !

Zane et Zack : Diffusion de fromage fondu de Chipotle de Leandra Ingrédients : Le fromage fondu, Jalapeno poivre, miel, l'eau, vinaigre, ail, sel, épices.

Commençons dehors par Diffusion de fromage fondu de Chipotle de Leandra. Habituellement les sauces du SAM sont baptisées du nom de ses enfants, ceci (et réellement le feu d'enfer… à moins que ce soit dans la référence à un de ses enfants) est pour son neveu (je crois). La première chose que je dois commenter dessus est que « le fromage fondu » dans les ingrédients n'est pas augmenté sur ce que je crois est une condition. C'est du fromage fondu semblant bon, blanc d'os avec de petits morceaux des ingrédients dans tout le fromage.

Ce goût FANTASTIQUE ! Instant cream cheese smoothness with a taste of honey that builds. Following that is the Chipotle, then the garlic, and what I want to say is some basil. The heat hits in the front of the tongue mainly and stays very consistent. A nice little zing, but nothing that’ll hurt you.

Leandra’s Chipotle Taste: 9.5, Heat: 2

Zane and Zack’s: Hellfire Habanero Cream Cheese Ingredients: Cream Cheese (Pasteurized cultured milk and cream, salt, stabilizers (xanthan and/or carob bean and or guar gums)), Habanero peppers, carrots, honey, vinegar, garlic, salt, spices.

Now onto Hellfire Habanero Cream Cheese which does have “cream cheese” expanded upon in the ingredients. I absolutely love the label on this one, it matches what you would expect from a Habanero based product. The appearance of this product is in complete contrast to the Chipotle Cream Cheese. This has an almost peach colour (see, I can be fancy, I spelled color with a “u” which confuses the heck out of my spell check program) and little dots of red/orange Habanero.

Once again, smooth cream cheese up front with a nice honey sweetness, then the Habaneros come on full force in both flavor and heat. There is also a signature carrot crunch and flavor as well with the garlic falling into last place on the flavor wheel. While this does satisfy my heat lust, it’s a little lacking in dynamic flavor.

While the Leandra’s Chipotle seems to have bold levels of flavor and complexity, the Hellfire seems almost 1 dimensional. It’s still a good product but maybe some more spices are in order? Not sure. But like I said, the heat is here and it’s right up front. Center of the tongue burn along with a full on back of the throat grab.

Hellfire Taste: 6, Heat: 6.889

Anything that you would use cream cheese for should be substituted for these products. Want a great bagel in the morning? Use these. Appetizers for guests? Take some crackers, slather a little bit of Leandra’s Chipotle Cream Cheese on it, put a piece of Salmon over that, and then add a grain or two of Danish Smoked Sea Salt. Want to be lazy but still need some protein? Get a spoon and eat it out of the jar! Let’s hear it for Honey infused fiery foods products! Woohoo!

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