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Cuidado con pimienta

Por Jason Wilson
Miércoles 9 de diciembre de 2009

Las cabezas del chile, como geeks del coctel, son una tribu basada en rituales peculiares, conocimiento esotérico, el posturing exclusionary y a menudo un poco machismo. La gente de la pimienta habla de las unidades de Scoville, midiendo el nivel de una pimienta del hotness, los mismos geeks del coctel de la manera confunden de edades y de pruebas de whisky y de rones. Las cabezas del chile buscan variedades exóticas, tales como la pimienta del fantasma o Savina rojo, la misma gente del coctel de la manera busca para el bitters raro y las guías que sirven de la pre-Prohibición. Los bebedores ocasionales grimace probablemente en la prueba de los geek 137 del coctel, borbón de la barril-fuerza la misma manera que el diner ocasional se rasga para arriba en el pensamiento de un capo o de un habanero escocés. Ambas tribus tienen sus publicaciones del lugar. Para los geeks del coctel, es diario de los alcoholes, Imbibe o abogado de la malta. Para las cabezas del chile, el compartimiento venerable de la pimienta de Chile es la biblia.

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