Confetti Peper | De hete Streek online

Jeff Stevenson van Gekke Oom Jester's is een gewilde mens. Namelijk maakt wat hij duidelijk doet zijn producten die aan een steeds belangrijker marktaandeel in de industrie worden gewild. Met bewijs dat de volharding kan betalen, is Gekke Oom Jester's nu een trein die bergaf en stoom rolt verzamelt. Met Slough [...]

...

» Lees meer

Confetti Peper

Door: Joe & Linda op 29 November, 2009 - 2:24 p.m.

Specerijen, De Overzichten van het product • Trackback URI • Permalink•

Wij werden geïntroduceerde aan Confetti Peper producten bij dit verleden Het Weekend van Jim van de wildernis van Brand toon, en was niet werkelijk zeker wat om aan hen… buiten dat te denken zij in alle steekproeven goed proeften die wij hebben geprobeerd. Nochtans, zouden zouden dit een punt van gebiedsorta zijn of het een specerij zijn die wij in een verscheidenheid van materiaal zouden gebruiken?

De eerste kruik die wij was hun linten van de Peper Jalapeno hebben geopend, aangezien wij met jalapenopeper meer dan andere andere peper koken dan niet het woord „klok“ voor het heeft. Het concept deze producten is niet revolutionair, maar de vloek is nog werkelijk goed het. Het koele ding over alle Confetti producten van de Peper is dat zij allen met peper in canolaolie, eerder dan in azijn zijn. Zo vele pepermengsels/sausen zijn zo scherp in azijn dat het dat overbrengt aan het voedsel u het op gebruikt. Dit is hoofdzakelijk jalapenos, rode klokpeper, en een mengsel van kruiden. Wat is niet ongeveer aan gelijkaardig dat?

Wij gebruikten dit in een verscheidenheid van veggiesmengelingen, of sauteed of kookte anders voor zijschotels. Toegevoegd aan deegwarensausen, voegde het een aardige jalapeno flair aan een anders mondaine nacht van deegwaren toe. Een groot gebruik moet het aan materiaal zoals tonijn en eisalades toevoegen, aangezien die een weinig zacht kunnen zijn.

Zo van geen wat hielden wij? Zeer weinig. Our only complaint was that it seems to be a little heavy on seeds, which gives an element of grittiness to this that we didn’t like.

Our recommendation is a hearty thumbs up. If you are a fan of jalapenos and want a mix of them that you can use in a variety of foods, then consider grabbing a jar of these.

Our jar of this is called Mexican Pepper Ribbons, but the name has been changed on a recent set of labels to indicate these are now called Spicy Pepper Ribbons, although their website still calls them by the old name. Whatever they’re called, it substitutes banana peppers for the jalapeno peppers in the above product. Everything we said above about the jalapeno pepper ribbons applies to this, but the flavor profile changes because the banana peppers make this mix a little sweeter and slightly more tart.

We liked these a little more for their flavor out of the jar as opposed to cooking them with food, so we used this pretty liberally in a variety of foods. A GREAT sandwich condiment, both in your simple made-at-home sandwich or tried spread liberally over store-bought burgers and Subway sandwiches.

Our annoyance with the seeds in this one is a lot less than the other, so perhaps banana pepper seeds are a lot softer or less gritty than jalapeno seeds. There are still quite a few and we would want less, but it has no effect on the flavor of the product, only its consistency. Overall, this one’s a winner too. A different flavor than the jalapeno ribbons, but one that is every bit as good and useful. Thumbs up as well!

Confetti Peppers also has two other varieties, the Mild Pepper Ribbons and Hot Pepper Ribbons. We’re not going to review those here, but can tell you that those are winners as well.