Sauce quente do Habanero do Scotsman do vôo

Deixe-me começar esta revisão com um apology a Jonathan Smillie, o de trás o mais hobbiest este sauce. Jonathan emitiu-me esta amostra de Jefferson, Indiana, as well as outra “alerta vermelho chamado” traseiro em abril. Aqui é julho e eu sou justo agora tentando este sauce. Meu bad e meus apologies a Jonathan. Eu reverei “o alerta vermelho” logo.

O Sauce quente do Habanero do Scotsman do vôo não está comercialmente disponível neste tempo. Está ainda no estágio do passatempo neste tempo assim que eu não tenho a informação preservativa ou nutritiva. A etiqueta é feita também “fora da casa” que o nome deste sauce vem do fato que o fabricante acontece apenas ser Scottish. Nosso amigo bom Jim Campbell acontece apenas fornecer as pimentas para este produto.

Ingredientes: Pimentas do Cararibe e alaranjadas vermelhas do Habanero. Fatalii vermelho Chiles, cenouras, cebola, vinagre, suco alaranjado, suco de cal, garlic, sal.

Eu gosto realmente da lista do ingrediente especialmente o suco alaranjado. O suco alaranjado e o suco de cal trazem realmente para fora o nuttiness e o fruitiness do Habanero mas em nenhum poder excedente da maneira seu sabor.

Aroma: Habanero e garlic puros. O Garlic é alistado como um minority na lista do ingrediente mas está dominando muito. Eu não estou dizendo que este é mau. No fato, o aroma deste sauce é grande. Havia um No. sugestão do cheiro do vinagre.

Textura e aparência: Densamente, chunky e bom. Quase como um salsa. Varas à direita do alimento apenas. Orange pepper flesh and seeds are clearly visible.

I made a taco dip to help me get thru the Brick yard NASCAR race and Flying Scotsman Hot Sauce worked wonders. I left all heat out of the dip and this sauce kicked it up just right.

Heat level: I can’t take blistering heat like a “Passow” can, so this sauce was plenty hot for me. On a scale of 10, I’d give it about a 7. Heat with flavor. This manufacturer gets it.

Taste and overall thoughts: I really like this sauce. What I taste is pure habanero pepper with a hint of spice, almost resembling a pumpkin spice. (think Cackalacky) This spiciness has to come from the orange juice and garlic. The thickness is also a treat. There must be a ton of solids in this product to produce such thickness. xanthan gum is not listed in the ingredients, so I can assume lots of peppers and vegetables make this sauce thick. The bottle sat on my hot sauce bar for months and the liquids never separated like most hot sauces do. Overall, Flying Scotsman Habanero Hot Sauce is good enough to make it in the extremely competitive hot sauce world. Just keep in mind that if you want to make a million, you better start with 2 million. Good job!

You may inquire about this sauce at: flyingsauces@gmail.com

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