La zona calda

Provare a generare un nuovo e salsa emozionante nel mercato può essere circa challenging quanto provando a ricreare la rotella. Gli Skeptics gli diranno che ci sia soltanto un numero limitato di ingredienti potenziali e le loro combinazioni inoltre sono limitate similmente. Tale nay-dire completamente è perso sulla gente fine a […]

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Da: steve il 27 luglio 2009 - 7:42 pm

Salsa calda del Habanero dello Scotsman di volo

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Lascilo iniziare questa revisione con lle scuse a Jonathan Smillie, l'indietro più hobbiest questa salsa. Jonathan mi ha trasmesso questo campione da Jefferson, Indiana, così come un altro “allarme rosso„ chiamato posteriore in aprile. Qui è luglio ed ora sto provando questa salsa. Il mio Male e le mie scuse a Jonathan. Rivedrò “l'allarme rosso„ presto.

La salsa calda del Habanero dello Scotsman di volo non è disponibile nel commercio attualmente. È ancora nella fase di hobby attualmente in modo da non ho informazioni preservative o nutrizionali. L'etichetta inoltre è fatta “dalla casa„ che il nome di questa salsa viene dal fatto che il fornitore sembra appena essere scozzese. Il nostro buon amico Jim Campbell sembra appena fornire i peperoni per questo prodotto.

Ingredienti: Peperoni caraibici ed arancioni rossi del Habanero. Fatalii rosso Chiles, carote, cipolla, aceto, succo di arancia, succo di cedro, aglio, sale.

Realmente gradisco la lista dell'ingrediente particolarmente il succo di arancia. Il succo di arancia ed il succo di cedro realmente mettono in evidenza il nuttiness e il fruitiness dell'alimentazione dell'eccedenza in nessun modo ma del Habanero il loro sapore.

Aroma: Habanero ed aglio puri. L'aglio è elencato come minoranza sulla lista dell'ingrediente ma molto sta dominandosi. Non sto dicendo che questo è difettoso. Infatti, l'aroma di questa salsa è grande. Ci era no suggerimento dell'odore dell'all'aceto.

Struttura ed apparenza: A strati, chunky e buon. Quasi come un salsa. Bastoni alla destra dell'alimento appena. Orange pepper flesh and seeds are clearly visible.

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I made a taco dip to help me get thru the Brick yard NASCAR race and Flying Scotsman Hot Sauce worked wonders. I left all heat out of the dip and this sauce kicked it up just right.

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Heat level: I can’t take blistering heat like a “Passow” can, so this sauce was plenty hot for me. On a scale of 10, I’d give it about a 7. Heat with flavor. This manufacturer gets it.

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Taste and overall thoughts: I really like this sauce. What I taste is pure habanero pepper with a hint of spice, almost resembling a pumpkin spice. (think Cackalacky) This spiciness has to come from the orange juice and garlic. The thickness is also a treat. There must be a ton of solids in this product to produce such thickness. xanthan gum is not listed in the ingredients, so I can assume lots of peppers and vegetables make this sauce thick. The bottle sat on my hot sauce bar for months and the liquids never separated like most hot sauces do. Overall, Flying Scotsman Habanero Hot Sauce is good enough to make it in the extremely competitive hot sauce world. Just keep in mind that if you want to make a million, you better start with 2 million. Good job!

You may inquire about this sauce at: flyingsauces@gmail.com


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2 Fiery Comments »

Steve, nice review. I do like thicker sauces as well.

Comment fired by Buddah — July 27, 2009- 10:25 pm


Great review and photos. It’s cool that it didn’t need the aid of artificial ingredients to have the liquids stayed mixed up with thicker stuff (that automatically gives it 2 or 3 points in my book).

Comment fired by Scott RobertsJuly 28, 2009- 8:30 am


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