Passow apprécie la compagnie de Fatheads

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Passow apprécie la compagnie de Fatheads

Par : Passow le 6 mai 2009 - 10:45 AM

Revues de produit, Revues de restaurant, Sauce à aile • URI de Trackback • Permalink•

Ouais, vous avez lu cette droite de titre. Brasserie de Fatheads (situé à 24581 Lorain Rd, Olmsted du nord, OH, 44070) est la plus nouvelle addition à Clevelands brassent la scène et avant que vous alliez vérifier pour voir si vous débarquiez à Avocat de bière au lieu de la zone chaude en ligne, laissez-moi expliquent. En plus de la bière exceptionnelle (brassée par brewmaster principal, Cole mat) ils ont une sauce étonnante à aile qui, pour une fois, est réellement chaude !

Leur création s'appelle la sauce à aile « de tueur des Caraïbes » (bien qu'elle est plus le long des lignes d'une sauce chaude). Selon directeur général, Ted, 10 livres de Habaneros frais et oranges entrent dans chaque groupe de 5 gallons avec des carottes et vinaigre et garçon, il montre.

Chaud servi, la saveur est tache sur le modèle des Caraïbes. Le juste fruité de saveur de Habanero vers le haut de l'avant avec une présence et lui décents de carotte est échantillon extrêmement frais (bien, il est fait sur les lieux après tous). Puis les débuts de la chaleur pour donner un coup de pied le po. Il d'abord apparaît dans le fond et rampe lentement vers le haut jusqu'à ce qu'il coule dans stupéfier, des précipitations sonnantes d'endorphin d'oreille. C'est les gens droits, une sauce chaude à l'aile d'établissement commercial était réellement assez chaud pour me donner des précipitations d'un endorphin !

The atmosphere has a nice German Beer Hall feel to it and all their food is fantastic, from their New York style pizzas all the way down to the Hickory Smoked wings. The bartenders are friendly (be sure to say hi to Nick when you are there) and very knowledge full of the beers on tap.

Speaking of beers, they have a great selection. 22 rotating guest taps (from companies such as Stone, Dogfish Head, Great Lakes, and Thirsty Dog), 2 guest casks, and about 8 or so in house brews and some proper glass ware as well. The in house brews are fantastic with good head retention and nice lacing, full bodied and tasty as hell.

So, if you are in the North Olmsted area of Ohio, be sure to stop in, burn your tongue, and quench it with some fantastic beers. Prost!

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