우리 ’ve은 토마토를 상기하게 했다. 우리 ’ve은 jalapeno 후추를 상기하게 했다. 우리 ’ve은 serrano 후추를 상기하게 했다. 우리 ’ve은 땅콩을 상기하게 했다. 우리 ’ve은 제품이 상기해서 Worcestershire sauce을 이용하게 했다. 그 doesn ’t은 그 don 리콜을 포함한다. ’t은 뜨거운 소스 산업을 바로 초래한다; 아기 원칙에(서)멜라민,더러워 진 샌드위치 고기,기타 등등 이 비즈니스 isn에(서)있는 무서운 부분 ’시간이(위)에,발자국을 남기러 가고 책임이 더 많은 만연한,더 많은 리콜이 되어서 우리가 가지는 아이템이 오랫동안 안전하다고 믿은 우리가 리콜의 받기 끝에서 그러나 좀 결국 반드시 될 수 있는 t은 일어날 것이다.
North Americans은 자신도 모르게 진지하게 음식이 isn을 체인으로 왜 매는지 궁금했다. ’그리고 t 금고 큰 음식 리콜의 주제이었던 음식 생산업체를 나무라기에 바뻤다. 지금 인정을 받아서 우리는 죄인과 우리인 것 같다. ’뉴스에(서)re 훨씬 최근에 그러나 그것은 미국 식품 의약국과 CFIA이 우리의 부엌으로부터 오는 제품의 음식 안전을 확실하게 하기 위해 계속 단지 a little bit 더 열심히 작용하고 있었기 때문에 있다. 그러나 우리 ’돈과 그것을 doesn으로 만들 이 산업에(서)re ’t은 우리가 음식 제품을 그 aren으로 만든다면 일어난다. ’확실히 먹은 t. 실제로는 제품 리콜이 매우 비싸고 리콜이 잘 다뤄 질지라도 음식 생산업체를 비즈니스로부터 놓을 수 있다.
산업이 확인했고 법률을 제정했고 소비자를 보호하는 여러 방법 실행하고 있다. 확인된 위험의 가까운 감시가 제조에(서)체인을 가리키고 모든 이것들이 체계적인 레귤러 위생학을 수반하고 음식의 효과를 극대화하는 것은 선매권이 있는 리콜을 내림으로써 기억한다; 말하자면 미안하게 여기는 것보다 금고를 향상시켜라. 이들 시스템의 불행히도은 100% 효과도 소비자를 식중독을 얻는 것에서 지킬 수 없다. 음식 안전 방어 변호사,가스 Weber Mullins LLC.에 따르면 사실을 말한다 우리의 음식 안전 시스템은 매우 좋은 상태이다. 사실 그들은 시스템이 아주 잘 어울려서 그들이 생겨날 때 문제를 확인하는 것에(게),빠르고 효과적인 솔루션을 장려하는 것에(게)있다고 믿는다.
손가락을 가리키는 것에(서)물론 foodborne 병에 대한 많은 사실을 간과했다. 어느 것의 최소량은 음식 제조업 isn 그것 사실이다. ’foodborne 병의 퍼지는 데 있어서의 정말로 주요 플레이어 t; 이들 병의 가장 큰 일부는 생산업체 때문에 전혀 없다. 산업 백서를 음식 안전을 조사하는 것에(서)나는 대부분의 foodborne 병이 예습 부엌에(서)보잘것 없는 위생학과 음식 취급에서 옴을 알게 되었다. 많은 케이스가 식당에 기인한다고 생각해 질 수 있지만 많은 케이스가 보잘것 없는 집 부엌 위생학으로부터 멀리 들른다. 그것 ’s은 나의 친구를 바로 한다. 단지 당신은 정규적으로 그리고 don 너 자신과 당신의 가족에 독을 쓰고 있을 수 있다. ’심지어 t은 그것을 안다. 혼자 미국에(서)사실 통계상으로 식중독의 2 케이스가 매 두 번째 일어나고 식중독으로 인한 13 명의 죽음은 매일 일어난다.
도움이 되기 위해 그래서 당신,소비자,안전 먹이 연쇄에(서)허술한 연결은 당신의 개인적인 식량 보급품의 안전,나를 북돋운다. ’ve은 다음 정보를 편집했다. 이 체크리스트가 특별식 미국 단체로부터 사용가능하게 정보에서 오고 당신의 집으로부터 당신이 foodborne 병에 걸릴 위험을 줄이도록 도와 줄 것이다.
1. 음식을 준비하는 동안 따뜻한 비누를 함유한 물에(서)당신의 손을 자주 씻어라. 당신이 가공되지 않은 고기나 달걀을 다루고 있다면 절정을 위해 20 초 문질러 깨끗이 하기를 계속하여라. 얼마나 오랫동안 20은 두 번째입니까? 너 자신에(게)에게 행복한 생일의 코러스 2 건을 불러주어라.
2. 엇갈린 오염 사용을 막기 위해 2 커팅은 판자로 막는다. 엄격하게 가공되지 않은 고기를 위한 1,야채나 음식을 먹을 준비 자세를 위한 1. 당신이 가외의 금고이고 싶다면 사육 조류를 위해 단지 세 번째 그것을 간직해라. 당신은 어느 보드가 어느 것인지 어떻게 기억합니까? ADA은 당신의 보드를 코드화하는 색을 암시한다. 이것은 과잉 파괴인 것같이 조금 보입니까? 많은 요리사는 가공되지 않은 치킨을 유독한 낭비에 비유한다. 그것에 대해 생각해라.
3. 그것이 고기를 자르는 데 이용된 후에 당신의 재단 대를 깨끗이 하기 위해 뜨겁고 비누를 함유한 물에(서)철저히 그것을 깨끗이 해라,그때 염소 표백이나 솔루션을 살균하는 다른 사람(것)으로 살균해라,깨끗한 뜨거운 물을 가지고 그때 그것을 헹구어라. 당신은 2-3 찻숟가락을 약화시킴으로써 물의 1 쿼트에(서)표백을 당신의 자신의 표백 솔루션으로 만들 수 있다. 당신이 알레르기이라면 내가 그럼에도 불구하고 있어서 희게 되기 위해 당신은 염소 대체물을 시도하고 싶을 수 있다. E.coli의 파괴와 살모넬라균과 Listeria와 Staphylococcus와 Cryptosporidium에(서)효과적인 그것을 찾기 위해 다수가 사용가능하지만 당신이 확신하고 싶다. 내가 자각하는 2 브랜드가 깨끗하게 자연이다 자연스러운 액체가 그리고 Melaleuca 희게 된다. ’s 티몰은 제품의 기초를 쌓았다: Sol U 가드. 그들이 foodborne 병을 초래한 다양한 박테리아를 죽이는 것에 적합하다면 확실히 그쪽에서 더 많은 것이 있지만 레이블이 특별히 당신에게 말할 것이다.
4. ”그것이 어떻게 보는지에 대해 그러나 좀 음식 온도계를 이용함으로써 쌓지 않아 진“ doneness에(게)고기를 요리해라. 그것 doesn 온도계를 그것을 조심하는 고기의 가장 두꺼운 부분으로 몬다. ’t 터치 뼈나 지방이나 연골. 당신은 오븐 금고나 요리하는 동안 사용될 수 있는 오븐 정밀조사 온도계를 살 수 있다.
USDA은 음식 안전을 확실하게 하는 것을 위해 내부 최소 온도 가이드라인을 추천했다:
* 스테이크와 불고기와 Fish-145 °F
* 돼지고기와 Ground 쇠고기와 달걀 접시-160 °F
* 치킨과 사육 조류-165 °F
뜨거운 비누 물에(서)요리 후에 온도계를 씻어라,뜨거운 깨끗한 물을 가지고 소독하는 것과 더불어 표백 솔루션과 그때 행구기를 깨끗이 해라.
5. 당신이 음식을 다시 가열할 때 당신의 온도계를 다시 이용해라. 박테리아가 165의 최소에(게)뜨거워 지는 것에 의하여 파괴된다는 것을 확실하게 해라 °F.
6. 고기를 녹일 때 냉장고에(서)또는 또한 초단파에(서)그것을 해라. 당신이 그럼에도 불구하고 초단파를 이용한다면 고기가 나중에 즉시 요리되어야 한다.
7. 당신의 냉장고를 공격하는 온도는 또한 중요하다. 효과적으로 박테리아의 성장을 더디게 하기 위해 당신의 냉장고가 40 아래 간직되어야 한다. °언제든지 F. 당신의 냉장고 doesn ’t이 그것을 포함한다 당신은 문이 더 자주 열리는 여름에 특히 온도를 감시할 온도계를 더하고 싶을 수 있다.
8. 당신의 나머지는 어떻습니까? 그들 ’감흥을 주지 못한다는 전에 권리(정의)을 차게 하는 것에서 벗어나 오케이 re? 잘,정말로이지 않은 것. 당신은 가능한 한 빨리 먹은 후에 당신의 나머지가 차게 된다고 확신하고 싶다. 둘러싸고 있는 온도가 상기한 80이라면 단지 일반적으로 그리고 2 시간 °그때 F은 이번을 한시간으로 만든다. 더 안전하여라,”냉장고에(서)당신의 나머지“를 식혀라.
9. 그리고 이것이 와서 BBQ 시즌 여름이 있는 가장 중요한 그것이다. 당신이 그것을 이용할 때마다 당신의 석쇠를 깨끗이 해라. 바베큐 끝에 표백이나 소독 솔루션을 이용하기. 다수가 당신이 바베큐의 시작에 이 스텝을 추가한다는 것을 암시할 것이지만 당신이 요리를 시작하고 박테리아를 없앨 것 전에 당신이 종류이라면 구워지는 것보다 먼저 당신의 바베큐를 가열하기 위해 그것이 온도에 필적할 것이다. 높은 위험 사람들을위해 만들어 줄 때 가외의 금고이기 위해 요리하는 것보다 먼저 석쇠를 깨끗이 해라.
10. 요리된 고기를 뒤로 전에 가공되지 않은 고기나 야채를 잡은 접시로 또는 놓지 말아라.
11. 급료 만료에 대한 관심은 음식(위)에 제품,가공되지 않은 고기의 특히 그것 시대에 뒤떨어진다.
다른 사람(것)은 다른 차의 바로 뒤를 따라가기,피크닉 헐렁해 지면서 갈색 통째로 굽는 것을 위해 기운다:
당신이 비등에(게)처음(에)그것을 가져오지 않으면 *은 고기(위)에 고기 marinade을 결코 이용하지 않는다.
각 접시를 위한 개별적인 * 사용 서빙 기구.
당신 don * ’t이 냉장고로의 액세스가 얼음 팩과 더불어 부도체로 입힌 점심 가방이나 박스를 이용함으로써 당신의 갈색 가방 점심을 안전하게 하게 하거나 그것이 녹는 동안 당신은 당신의 점심을 안전하게 하는 당신의 쥬스 박스를 동결할 수 있다.
*은 당신의 갈색 가방 점심을 만들기 전에 당신의 부엌 카운터가 저녁이나 아침으로부터 깨끗하다을 확실하게 한다.
*이 당신의 부도체로 입힌 점심 가방을 깨끗이 하거나 매일 권투한다.
선반 안정된 것들이 있는 썩기 쉬운 * 대체물 점심 아이템: 식사의 시간에(서)물론 열릴 수 있는 주석 도금을 한 아이템,당신이 있는 당신의 한복판에(서)땅콩으로 만든 알레르기가 없다고 생각하는 땅콩 버터를 서브해서 야채 막대기,혼합물,bagels,모든 과일,싱글을 따라가라. 멜론이 선반 안정된 과일이라고 생각되지 않고 여름 활동 중에 가장 나쁜 식중독 죄인 중의 한사람이다에 주목해라.
그들이 선반 안정되지 않으면 *은 늦은 오후 스낵을 위해 점심시간 나머지를 간직하지 않는다.
*은 그들이 먹을 수 있는 껍질을 가지는지와 관계없이 모든 과일과 야채를 씻는다. 바나나와 오렌지는 당신이 그것의 껍질을 벗길 때 그것이 과일에(게)퍼진다 유해 박테리아를 그들의 피부에 놓아 나를 수 있다.
당신이 당신이 씻을 수 없는 어떤 곳일 것이라면 *은 습기가 있는 towelette을 당신의 점심 가방에 포함시킨다.
심지어 *은 치킨을 위해 내부 온도에 5 도를 추가하고 그것에게 170까지를 가져오고 통째로이어라 굽는 언제 그러나 당신의 고기 온도계를 이용한다. °F.
각 유형의 고기를 위한 1와 구워지기,야채를 위한 1을 때 개별적인 * 사용 기구.
피크닉 다른 차의 바로 뒤를 따라가는 것을 위해 요리사 고기를 *이 par. 사이트에서 그들을 완전히 요리해라.
*은 당신의 냉각기를 얼음이 잘 갖춰지게 하지만 당신의 냉각기의 내부 온도가 40 아래 머무르는 것을 보증할 더 시원한 온도계가 더(잘)있다. °F.
마침내 몇몇의 병 don 희생자가 그들이 24 시간 독감으로 고통 받거나 더 나쁘다고 생각하기 때문에 케이스의 결정할 수 없는 숫자가 보고되지 않게 가기 때문에 foodborne 병을 다스리는 숫자가 병에 찬성하여 심하게 왜곡된다는 것을 아는 것은 중요하다. ’t은 날이나 심지어 주까지 감염 후에 나타난다.
그들 foodborne 병으로부터 위험을 무릅쓰고 대부분은 임신 중인 여자들과 태어나지 않거나 그들의 신생아와 나이가 지긋한 사람들 약화된 면역 시스템이 있는 사람들이다: 이식 환자와 화학요법과 당뇨병 환자와 알코올 중독과 그들을 경험하는 HIV이나 다른 immunodeficiences이 있는 사람들.
안전하고 당신이 먹을 것을 주고 있는 사람들을 안전하게 해라; 당신의 손을 자주 씻으면 음식의 Alton Brown으로서 네트워크는 먹어서 이익을 말할 것이다.
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나는 당신이 소비자(위)에 빛을 비추는 것을 사랑한다. 나는 매우 거의 사람들이 기초적인 예습/취급 음식 가이드라인에 붙지 않는다고 장담했다. 나는 매리네이드에 담그 분주한 하루를 위한 그것에(서)공포에 질려 치킨이 있는 후에 나의 친구가 그의 닭고기가 든 한 숟가락의 marinade을 시도한 것을 지켜보았다. 운 좋게 didn 그 ’t은 아프지만 조용하게 된다. 내가 그에게 큰소리로 말하였을 때 그는 그가 무엇을 하고 있었다 단서가 없었다. 나 ’또한 ve 그가 가공되지 않고 요리되지 않은 호랑이 새우의 한 입 먹는 것을 본다. 다시 그가 총알을 피하였고 문제가 없었다. 그러나 그것이 다르게 마음이 매우 건전한 몇몇의 사람들이 약간의 음식이 매우 문자 그대로 그들을 어떻게 죽일 수 있는 단서가 없음을 증명한다.
우리로서는 우리는 당신의 목록이나” 우리가 착용하는“ 빌린 목록(위)에 우리가 수고하는 것을 많은 일(물건)이 있는 것을다고 생각하지 않고 싶어한다. ’t은 한다.
나는 정말로 디지털 고기 온도계를 얻어야 한다. 느낌에 의하여,터치에 의하여,내가 대개 레서피에 따르는 옆을 지나지만 그것이 충분하지 않을 지도 모른다. 완전히 신뢰할 수 없고 내가 가지는 아날로그 고기 온도계는 이용할 가치가 있다.
대단한 포스트 Tina 140 이상의 캐릭터 파열에(서)당신으로부터 더 많은 물건을 읽을 손님을 대접하는 as 그들 희망 ’ve 있는 것!
-Kyle
—4 월 18 일,2009- 4:24 오후 Kyle에 의하여 탄 코멘트
당신의 Kyle이 그의 포스트에(서)만드는 140 캐릭터 참고자료를 놓치고 있는 사람들을 위해. 나는 @pepperfire으로서 지저귄다.
당신이 지저귐(위)에 있다면. hello 내게 @reply을 보내라고 말하는 것. 나 유일한 손은 나의 지지자를 더한다.
—4 월 18 일,2009- 6:42 오후 Tina Brooks에 의하여 탄 코멘트
Kyle 우리는 또한 집에(서)고기 온도계를 이용하지 못한다. 나의 요리를 하는 그러나 한편으로는 모습.
—4 월 18 일,2009- 6:43 오후 Tina Brooks에 의하여 탄 코멘트
나의 모토 ….. 화상 그것과 don ’t은 그것을 흘렸다.
—4 월 19 일,2009- 2:33 오후 DK에 의하여 탄 코멘트
나의 co 짐꾸리는 사람이 나의 익은 Salsa의 런을 한 후에 그들은 시험을 받기 위해 그것을 대학에(게)보냈다. 그것이 e-coli을 위해 양성반응이 나온 그들이 불렀고 내게 말한 쇼 앞의 그 날. 내가 쇼로부터 모든 병을 끌어당겼고 batch을 재시험을 하게 했다. 테스트가 명확한 상태로 돌아왔고 화장실 간 후에 그것이 시험자 didnt이 그들의 손을 씻는 것 발견되었다. didnt이 어느 테스트 그러나 그 didnt 메이크를 위해 내가 쇼에(서)잃은 돈을 위해 나의 흥을 돋구는 대학.
—4 월 29 일,2009- 1:07 오후 Xero에 의하여 탄 코멘트
Xero,살사 댄스 받는 것. 고마워요!
—4 월 29 일,2009- 1:25 오후 Buddah에 의하여 탄 코멘트
Xero 나는 당신을 바란다. ’ve은 당신의 변호사와 함께 이야기를 가졌다. 당신은 새로운 copacker을 찾았습니까?
—4 월 29 일,2009- 1:31 오후 Tina Brooks에 의하여 탄 코멘트
co packers 잘못 wasnt 그것. 그것은 0300 시에 아침에 테스트를 치르는 것을 하고 있었던 대학에(서)첫번째 년 학생이었다. 똑같은 batch으로부터 다른 병을 가지고 관리자에 의하여 테스트가 redone 그것이 있어야 할 때와 모든 것은 그대로이었다.
나 ’당신이 그것 Buddah을 얻어서 기쁘게 생각한 m.
—4 월 30 일,2009- 1:16 오후 Xero에 의하여 탄 코멘트
당신은 진지합니까? 그것 ’s 실성한!
당신은 당신의 변호사와 함께 이야기를 가졌습니까? 나 ’ve은 그러한 일(물건)을 들은 적이 없다. 어떤 곳 약간의 책임이 있음에 틀림없다.
—4 월 30 일,2009- 4:38 오후 Tina Brooks에 의하여 탄 코멘트
그 경우에는 ’ll은 변호사를 구하여야 한다.
—4 월 30 일,2009- 6:20 오후 Xero에 의하여 탄 코멘트