La zone chaude

JD Cowles, l'esprit supérieure derrière l'aile merveilleuse de tout le Café d'épice sauces, était assez aimable pour m'envoyer 3 de ses mets plus populaires. J'ai ici épice « des Caraïbes » dans mes petites mains sales, « ail de Chipotle » et « Habanero de Cayenne. (le `XXX'version ouais !). Chacun des trois est une couleur orange brillante et tout normal. J'écrirai un examen court de []

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Par : 4:57 P.M. de steve le 13 mars 2009 -

Goût mexicain de MAS de Quierras (vous voudrez plus)

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Ingrédients : L'eau, vinaigre, oignons, sel, carottes, Jalapenos, huile de sésame et épices

Maintenez dans l'esprit que le vinaigre est l'ingrédient du numéro 2 derrière l'eau. Puisque bon H2O n'a aucune saveur ou odeur. Le vinaigre est le grand chien dans ce plat. Plus sur ceci, plus tard.

J'aime l'étiquette. La couleur franche et bonne et vous peuvent voir le goût végétal avec toutes les couleurs gentilles. Vous pouvez voir d'un coup d'oeil ce qu'est ce produit. Je suis sûr qu'il « étagère » très bien dans n'importe quel magasin.

Keith Mumaw, le propriétaire du MAS de Quierras était assez gentil d'envoyer non seulement la fiole du goût, il a également envoyé quelques recettes qui emploient ce goût. Avec l'aide de mon unité de confiance de photographe de fille, nous avons fait des enchiladas de poulet de MAS de Quierras.

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1 med. L'oignon, 2 tbs beurrent ou margarine, 1 poulet cuit déchiqueté par tasse de ½, 1 goût mexicain de MAS de Quierras de tasse de ½, 3 onces. le fromage fondu cubé, 1 cumin moulu de TSP, 2 tasses a déchiqueté le fromage de cheddar blanc pointu des tortillas divisé, de farine ou de maïs.

Faites cuire et remuez l'oignon en beurre sur la chaleur moyenne. Ajoutez le goût mexicain de tasse de poulet et de ½, le fromage fondu et le cumin. Chauffez complètement, en remuant de temps en temps. Incorporez le ½ le fromage. Cuillère environ 1/3 tasse de mélange dans chaque tortilla. Enroulez-vous et endroit dans le plat de traitement au four, côté de couture vers le bas. Complétez avec le goût et le fromage restants. Faites cuire au four à 350 pendant quinze minutes.

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Maintenant dessus avec la revue. Dès que j'ai sauté le couvercle, j'ai obtenu le coup avec du vinaigre blanc pur. J'ai obtenu un petit coup d'huile de sésame mais principalement le vinaigre a outrepassé toutes autres odeurs. L'odeur maîtrisait. Elle était comme l'obtention frappée avec des sels sentants. Les légumes étaient très colorés et je m'attendais à ce qu'ils soient offre croquante mais à la place ils étaient mous et détrempés. Je crois que les acides dans le vinaigre ont créé un pH tellement bas que les légumes continuent juste à faire cuire tout en se reposant sur une étagère ou dans une boîte. De façon générale, j'avais peur que ce goût ait été dans l'ennui, mais je suis un opportuniste.

J'ai administré dehors une carotte très colorée et ai mangé à la cuillère elle, le vinaigre et le sel. J'ai administré dehors un oignon et ai essayé à la cuillère lui, le vinaigre et le sel. L'opportuniste toujours, j'ai pensé que la recette que nous employions a eu tellement le fromage dans elle, qu'elle apprivoiserait le vinaigre et le sel. J'avais tort.

Des gens, peut-être j'ai eu une mauvaise course ou avais un mauvais jour de tastebud. Nous, y compris l'épouse et l'unité de confiance de photographe de fille, ne pourrions pas manger ce plat.

J'aime l'idée d'un goût polyvalent et ai vraiment aimé les morceaux des légumes. La plupart des goûts se mettent en purée presque. Le MAS de Quierras doit figurer dehors pour mettre en évidence les saveurs des légumes, les préservant une autre manière que juste le vinaigre et le sel. Grand concept et avec un certain travail, un bon produit.

Mfg. pour le MAS de Quierras

212 Lynge

Allen, TX 75013

214-587-8240


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