Τα καλά πράγματα έρχονται στις μικρές συσκευασίες… ή μερικές φορές τα μπουκάλια. Αυτοί να μην είναι ελάχιστα, αλλά τα καλά πράγματα έχουν προέλθει από την επιχείρηση Bisummo και αυτό το λούστρο Chok'On DIS Blaz'n είναι άλλη της γραμμής τους που θα επιθυμούσαμε να φέρουμε στην προσοχή σας.

Οι καλύτερες αναθεωρήσεις μας προέρχονται από τις δημιουργίες κουζινών μας, έτσι αποφασίσαμε να μετατρέψουμε αυτό σε συνταγή για αιώνιο οικιακό fave… πικάντικο meatloaf. Κάνοντας αυτό το bisummo-ύφος, δημιουργήσαμε αυτήν την συνταγή για συνδυασμένο meatloaf που χαρακτηρίζει και το βόειο κρέας και το ζαμπόν:

1.5 λίβρες επίγειου βόειου κρέατος
1 λίβρα επίγειου ζαμπόν
1 μίγμα φυτικής σούπας συσκευασίας (η επιλογή σας), περ. 1 ουγγιά
λούστρο Chok'On DIS Blaz'n 1/4 φλυτζανιών
επίγειες κροτίδες 1/2 φλυτζανιών, οποιοσδήποτε τύπος
2 μεγάλα αυγά

Προσθέστε όλα τα συστατικά μαζί και τη μορφή στη μορφή επιθυμητό meatloaf. Προσθέστε σε ένα μαγειρεύοντας πιάτο 9×12, ντύστε με λίγο περισσότερους του λούστρου, και ψήστε έπειτα στο φούρνο σε 350 βαθμούς για περίπου 45-50 λεπτά ή έως ότου μαγειρεύεται το κρέας όλο το δρόμο κατευθείαν. Όταν γίνεται, κόψτε meatloaf στις φέτες. Κατόπιν προσθέστε λίγο περισσότεροι του λούστρου για να ντύσετε κάθε φέτα και να εξυπηρετήσετε καυτό.

Αυτή η όλη φυσική σάλτσα μαριναρισμάτων/λήξης θα ανυψώσει grillers αρχαρίων στη θέση του κυρίου σχαρών μετά από το ένα μάγειρας-έξω. Ο φιλοξενούμενός σας θα σας ικετεύει για να αποκαλύψει το μυστικό σας μετά από να δοκιμάσει αυτόν τον ελαφρώς γλυκό, λεπτά smokey, πικάντικες μαρινάρισμα/σάλτσα λήξης. Άριστος σε: Κοτόπουλο, σολομός, όστρακα, μπριζόλες, χοιρινό κρέας, ψάρια και ακριβώς για οποιοδήποτε άλλοδήποτε κρέας που θέλετε να ρίξετε στη σχάρα. Μόνο μια έως δύο ώρες του μαριναρίσματος είναι αρκετή να κάνουν το τέχνασμα.

Πρώτη εντύπωση: Φαίνεται παρόμοια με ένα bBQ -bBQ-ish από αρχικό whiff, αλλά πολύ λεπτύτερος στη συνέπεια που κάνει την περισσότερο όπως μια μαγειρεύοντας σάλτσα από μια ευθύς-επάνω, παραδοσιακή BBQ σάλτσα. Έχει εκείνο το καπνώδης-γλυκό άρωμα που είναι μακάρια χωρίς αρμονικούς ήχους mesquite που είναι ακριβώς για κάθε άλλη σάλτσα αυτού του είδους.

Προτίμηση: Παρά την ύπαρξη όντας το πρώτο και το περισσότερο συστατικό, σκεφτήκαμε ότι τα ροδάκινα δεν ήταν μια κυρίαρχη γεύση έναντι του spiciness της σάλτσας. Υπάρχει αρκετά ακριβώς εκείνης της προτίμησης έτσι ώστε την παρατηρείτε, αλλά η πικάντικη γεύση habanero είναι απλά μια θαυμάσια προσθήκη σε αυτήν την σάλτσα. Είναι αρκετά πικάντικο, πικάντικο, και ένα αγαθό πάρα πολύ. Φέρνει ένα δίκαιο ποσό της θερμότητας, ίσως ένα 7/10 στην προσωπική κλίμακα θερμότητάς μας. Αυτό έκανε για ένα meatloaf γεύμα που απολαύσαμε αρκετά:

Γενική σύσταση: Αγαπήσαμε αυτήν την σάλτσα αρκετά ένα κομμάτι, δεδομένου ότι ήταν μια ωραία ισορροπημένη σάλτσα… και που αναμίχθηκε μέσα με το κρέας και που χύθηκε πέρα από το ολοκληρωμένο προϊόν. Ακόμα κι αν δεν είστε ένας ανεμιστήρας των ροδάκινων, υπάρχει αρκετά ακριβώς εκείνης της προτίμησης για να προσθέσει έναν υπαινιγμό του fruitiness στο γενικό σχεδιάγραμμα γεύσης. Μπορούμε πραγματικά να δούμε αυτό ως μεγάλη προσθήκη στα ψημένα στη σχάρα λαχανικά επίσης. Μια μεγάλη δοκιμάζοντας σάλτσα για να είναι βέβαιος. Απολαύστε!

Τροφή RSS για σχόλια σε αυτήν την θέση. TrackBack URI