Sui talloni del nostro grande trofeo premiato in 2008 per la nostra minestra di pollo piccante ad accensione spontanea della ciotola di Souper della nostra sinagoga “,„ abbiamo ripreso la minestra-siviera della sfida per restituire e difendere il nostro titolo. Poiché le minestre tradizionali della sfera di matzo erano un tal colpo là (va la figura), abbiamo scelto fare uno noi stessi… con la nostra propria torsione piccante ad esso. Qui è la ricetta relativa a quest'anno:

Nuova minestra messicana della sfera di Matzo della Linda & del Joe

minestra
Brodo di pollo delle cinque 49.5 latte dell'oncia
2 libbre. seni di pollo senz'ossa e senza pelle
2 vasi la mia salsa verde del Cile degli alimenti favoriti del New Mexico
3 cipolle bianche medie, tagliate con precisione
tsp 2.5. Aglio tagliato mondo della spezia
tsp 3. Distretto “miscela piccante del mercato del peperoncino rosso„
1 tsp. sale di aglio
2 pomodori tagliati Rotel delle latte & chiles verdi, vuotati
il brodo di pollo 2.5 può-fulls dell'acqua

sfere di matzo
miscela della sfera di Matzo dei 2 Streit delle scatole (4 pacchetti)
8 grandi uova
un olio vegetale della 1 tazza
tbsp 3.5. polvere verde delicata del Cile

In primo luogo, produca la minestra unendo il brodo di pollo, l'acqua e la miscela piccante del Cile in uno stockpot da 3 galloni e porti ad un punto di ebollizione medio di rotolamento. Aggiunga i seni di pollo senz'ossa di tutto e concedi cucinare delicatamente fino al fatto a completamente. Rimuova i seni di pollo, tagli in parti morso-graduate e mettale nuovamente dentro il brodo. Aggiunga le cipolle, la salsa verde del Cile, l'aglio tagliato ed il sale di aglio. Cucini su mezzo-alto per circa 30 minuti.

Faccia le sfere di matzo secondo i sensi sulla scatola dello Streit aggiungendo i sacchetti dell'olio vegetale del pasto di matzo, dell'uovo ed insieme in una grande ciotola ed allora mescolili insieme ad una grande forcella. Aggiunga la polvere verde del Cile e mescoli la miscela. Se la miscela ottiene troppo asciutta, provi ad aggiungere olio un poco più vegetale per aiutarlo liscio fuori. Permetta che la miscela della sfera di matzo si sieda nel frigorifero per 15 minuti.

Bagni le vostre mani e srotoli alcune sfere di matzo rendendo loro il formato di piccoli gumballs. Ciò dovrebbe fare sfere di matzo 10 dozzina o più piccoli. Allora cada questi nella minestra d'ebollizione, che giri il calore giù nel livello basso e che permetta che la minestra sia latente per 15 minuti, mescolandosi spesso. Allora aggiunga le due latte dei pomodori tagliati & dei chiles verdi, mescoli e sia latente per altri 20 minuti.

Servisca caldo. Fa tre galloni.

L'immagine degli ingredienti di cui sopra non è completamente esatta poiché abbiamo scelto rinunciare ad un poco calore ed usare il sale di aglio normale del ol anziché il sale del fuoco. Siamo riuscito a conservarle un piccolo campione che non è andato alla concorrenza ed ha assomigliato a questa ciotola yummy:

Mentre abbiamo fatto non netto neanche di grandi trofei premiati questo anno, abbiamo raccolto sia l'acclamazione della critica dalla folla che almeno un bit di apprezzamento dai giudici:

Fino alla concorrenza dell'anno prossimo, continueremo a produrre le nostre minestre calde e piccanti come possiamo tollerare. Provi la ricetta se gradite!

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