Eu juro que nós vimos o material sobre o Vermont salpicar trabalhos em linha antes, mas este é um grande artigo da imprensa livre de Burlington em linha sobre sua companhia. Verific o para fora:

Quente-sauce o fabricante tempera acima Burlington sul

Por Lynn Monty, escritor de equipe de funcionários de imprensa livre Janeiro 14, 2009

Desenvolver molhos é paixão de Jeff Mitchell. Mitchell, 35, de Bakersfield funcionou trabalhos da pimenta de Vermont e a montanha verde Co-Embala em Burlington sul por três anos. E sua esposa têm feito molhos junto por 10 anos.

Quando a maioria de povos pensam de Vermont que pensam do queijo ou do xarope, mas como Mitchell disse, nós fazemos pimentas.

Mitchell e sua esposa, Julie, ambos com diplomas nas artes culinárias do Instituto de Ensino Superior do condado do Schenectady, moveram-se para Vermont para o trabalho em um restaurante de Stowe em 1999.

Eu estava cozinhando em Stowe, e nós fazíamos o molho quente em casa, Jeff Mitchell disse. Nós trouxemo-lo dentro para trabalhar, e disseram-nos que nós devemos o engarrafar. Assim nós fizemos.

Com seu primeiro, Roasted o alho e o molho de Pimenta de Caiena da cenoura, trabalhos da pimenta de Vermont era nascido com a idéia produzir somente molhos handmade, locais e todo-naturais em grupos pequenos.

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