Juro que hemos visto la materia sobre el Vermont sazonar trabajos con pimienta en línea antes, pero esto es un gran artículo de la prensa libre de Burlington en línea sobre su compañía. Compruébelo hacia fuera:

el fabricante de la Caliente-salsa condimenta para arriba Burlington del sur

Por Lynn Monty, escritor de personal de prensa libre • 14 de enero de 2009

Desarrollar las salsas es pasión de Jeff Mitchell. Mitchell, 35, de Bakersfield ha funcionado con trabajos de la pimienta de Vermont y la montaña verde Co-Embala en Burlington del sur por tres años. Él y su esposa han estado haciendo las salsas juntas por 10 años.

Cuando la mayoría de la gente piensa en Vermont que ella piensa en el queso o el jarabe, pero como Mitchell dijo, “hacemos las pimientas.”

Mitchell y su esposa, Julia, ambas con grados en los artes culinarios del Instituto de Enseñanza Superior del condado del Schenectady, se movieron a Vermont al trabajo en un restaurante de Stowe en 1999.

“Cocinaba en Stowe, y hacíamos la salsa caliente en el país,” Jeff Mitchell dijo. “Lo trajimos adentro para trabajar, y nos dijeron que debemos embotellarlo. Hicimos tan.”

Con su primer, “la salsa asada de Pimienta del ajo y de la zanahoria,” los trabajos de la pimienta de Vermont nació con la idea de producir las solamente salsas hechas a mano, locales y todo-naturales en pequeñas hornadas.

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