Ich schwöre, dass wir Material über das Vermont Pepper Arbeiten online vor gesehen haben, aber dieses ein großer Artikel von der Burlington-freien Presse online über ihre Firma ist. Überprüfen Sie es heraus:

Heiß-Soße Hersteller würzt oben Südburlington

Durch Lynn Monty, freie Presse-angestellter Journalist 14. Januar 2009

Soßen zu entwickeln ist Neigung Jeff-Mitchells. Mitchell, 35, von Bakersfield hat Vermont-Pfeffer-Arbeiten laufen gelassen und grüner Berg Co-Verpacken in Südburlington für drei Jahre. Er und seine Frau haben Soßen zusammen für 10 Jahre gebildet.

Wenn die meisten Leute an Vermont denken, das sie an Käse oder Sirup denken, aber wie Mitchell sagte, wir tun Pfeffer.

Mitchell und seine Frau, Julie, beide mit Grad in den kulinarischen Künsten von der Schenectady-Grafschaft-Volkshochschule, übersiedelten nach Vermont nach Arbeit in einer Stowe Gaststätte 1999.

Ich kochte in Stowe, und wir bildeten heiße Soße zu Hause, sagte Jeff Mitchell. Wir holten es innen, um zu arbeiten, und sie erklärten uns, dass wir es abfüllen sollten. So taten wir.

Mit ihrem ersten gebratene Knoblauch-und Karotte-Cayennepfeffer-Soße, Vermont-Pfeffer-Arbeiten war mit der Idee, nur handgemachte, lokale und all-natürliche Soßen in den kleinen Reihen zu produzieren geboren.

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