هذا كان واحدة من الكومة حاشدة من حلوة إشراق مرق موهوبة إلى نا ب [إد] [فدروفيش] في هذا سابقة دغل جيم نهاية أسبوع من نار عرض في أغسطس - آب 2008. قبل أن وفي ما بعد أنّ عرض, الحلوة إشراق قد ربح مرق تقريبا كلّ ممكن تصوّره صناعة مكافأة لمنتوجاتهم أثناء الزوج سابقة سنون. [بسّوو] أتمّ شغله معتادة خرافيّة من يراجع هذا مرق أثناء [مغ-رفيو] ه من هم [لست ر], غير أنّ أراد نحن أن يعالج مع هم صحيحة [أن ت ا تيم]. إن هذا مرق حقّا يكونون أنّ جيّدة, أراد نحن أن لا خفّفت واحدة مرق مراجعات مع آخر من ال نفسه إشارة. هذا [إد] وصف من هذا مرق من الحلوة إشراق موقعة:

أنا أستورد حقيقيّة يسحق حمراء [سفينا] [هبنرو] هريس ويمزج هو داخل ال? دافئة? مرق. ال ينتج مزيج المرق وحيد حارّة في أيّ وقت أن يكسب [ا]? أتمّت 10? على hotsauceblog.com. شعارنا من? نكهة قبل نار? برهنت في كلّ قطرة. ال? نوعية قويّ نكهة? من ال [هبنرو] فلفل والحرق بطيئة (? شرّيرة, مباشرة ونظيفة?) سيجعل أنت معتقدة.

إنطباع أولى: أتى هذا مرق في [أونيقو-شبد] [فيف-وونس] [وووس] أنّ يتلقّى الآن [جف وي] إلى كبيرة 8+ [أونسر] يملأ مع حارّة مرق جودة. يظهر هذا زجاجة أيضا القديمة, [و-توو-بوسي] علامة مميّزة رسم بيانيّ صيغة, غير أنّ أنت يستطيع رأيت ال [هت-و-متر] مفيدة أنّ يكون تقييم جيّدة حرارة حقّا ل هذا مرق. يتلقّى الصيغة جديدة من هذا مرق جديدة علامة مميّزة تصميم أنّ يكون بسيطة, كثير يتيح على الأعين, وأكثر [بروفسّيونل-لووكينغ].

عناصر: water, sugar, vinegar, tomatoes, red savina habanero peppers, corn syrup solids, salt, ancho peppers, mustard seed, molasses, cayenne pepper, habanero pepper, onion, spices, natural flavor, citric acid, xanthan gum

Taste: My first thought upon trying this sauce was trying to be fair to it, since it seems rather unlike many sauces that are traditionally thought of as “hot sauces.” It’s a little bit sweet, much like a high-caliber sweet & sour sauce. However, this is a sweet sorta sauce on steroids. While you can’t escape from initial molasses-rich sweetness, there follows a strong hit of red savina habanero which is delightful. Not overwhelmingly hot by any stretch, it does carry some medium heat…perhaps about 6/10 or so on our personal heat scale. The real treat to this sauce is its balance. At this heat level, the sweet and heat are damn near perfect for our tastes.

Pairing this sauce with foods was easier than expected, although our reviews were mixed for some ideas. It didn’t blend as well into foods, like our traditional mixing into chili and stews. However, it excelled poured over so many other meal options. Rice dishes, meats, sandwiches, seafood…you name it, this sauce added an wonderful element of heat and flavor to the meal.

Overall recommendation: We haven’t tried the Atomic sauce yet (which we think will be even better,) but it’s going to be nearly impossible for us to NOT have this in one of our recent favorite sauces that we can recommend. For a product that prides itself on a balance of flavor and heat, this hot sauce really gets it right. It may not be perfect, but it’s as close to a perfect marriage of tastes as you could ask for in a hot sauce. Far more utility than initially expected, you may find this goes well with…darn near everything. The only thing we didn’t like about this sauce was that it didn’t come in a one-gallon container so we did not use it up so quickly once the bottle was opened. While hot sauce purists out there might not see this as a true hot sauce, we give it a hearty thumbs up and highest recommendation to try this sauce, and we’re looking forward to trying the other varieties as well. Enjoy!

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI