Pegarou este no fim de semana do fogo da cabine do Blair que Joe e Linda equipavam para Blair. Este era o produto de Jolokia que Blair me sugeriu em nossa entrevista nos 2006 alimentos impetuosos mostra e eu tenho antecipado ansiosamente sua liberação. Agora, eu amo geralmente produtos de muito Blair. Sua morte de Jersey deu-me uma das melhores arremetidas do endorphin em minha vida. As microplaquetas de batata da chuva da morte do Habanero são próximas dum raio o produto que de dedicação eu comi nunca, e sua linha do calor de Q é fantástica (especial o rizoma REAL verde de Wasabi do chá de Wasabi ......!!! UAU). Mas este que eu sinto tem deixou-me realmente para baixo.

Ingredientes puros do molho da morte de Blair: Vagens do pimentão do Habanero, Naga Jolokia, vinagre, sal do vermelho de Hawaiin.

O projeto da etiqueta é grande, segue que seu estilo usual (bem, pelo menos até os projetos novos do frasco e da etiqueta veio para fora um mês ou assim que há) e as cores é um fósforo perfeito para o molho contido dentro. Mas olhar a lista dos ingredientes era o primeiro sinal do problema. Isto não lê como o molho de um Blair. Não há nenhuma fantasia ou os ingredientes interessantes (como sementes da batata ou de abóbora), nenhuns temperam (que depois que alguns email a Blair mim não têm começ ainda uma resposta a respeito de porque tem depois que as especiarias em suas etiquetas), e o Jolokia são o segundo ingrediente. Por que você teria mais Habaneros do que Jolokias em um molho esse características Jolokia tão proeminente no esquema de mercado?

Deixe-nos agora examinam a aparência e provam-na. derrama para fora a um ligeiramente viscous, pureed bem, semi líquido enchido semente com um bonito fora da cor alaranjada. Há uma mistura dos gostos que imediatamente batem seu palato e mellow então para fora a um gosto salgado. O gosto realmente salgado do sal vermelho havaiano do mar de Alaea (que é soletrado erradamente na lista dos ingredientes) é o primeiro a bater e o gosto e o menino atrasados principais ele atrasa-se. Eu não gosto realmente do sal e este é definitivamente excedente salgado MAS provavelmente emparelhar-se-ia bem com o alimento de mar (lagosta em particular) por causa deste fato.

Acima de em seguida é oh o gosto tão familiar do Jolokia então gosto ligeiramente fruity/citrusy dos Habaneros. Os gostos são realmente batida do instante e muito breve devido ao dominado do sal. Eu não sei porque, mas mim igualmente provo a cenoura em aqui (um enchimento comum para molhos) mas não está listado Isto é nenhum onde perto de complexo, apenas direto e simples. Eu deio dizer este, mas eu sinto quase como eu estou comendo um de molhos do Sharp de Marie.

O calor é muito decepcionante considerando os ingredientes e o criador. Blair tem esta reputação para fundir sua lingüeta fora da parte traseira de sua cabeça e para um molho que tenha Habs E Jolokias, eu devo pelo menos começar acumular um suor. Mas esta esquerda mim - e - seco elevado, uma garra da lingüeta de Jolokia do familiar e uma parte traseira ligeira da queimadura e daquela da garganta ele. Realmente? Aquele é ele?!?! Aww

Gosto: 5, calor: 6

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