Os petiscos picantes que são realmente bons e picante seja duro de vir perto, mas os produtos da pimenta da especialidade da própria KP de Kentucky têm uma fórmula para os produtos que têm cada possibilidade em se tornar enorme populares. Fabricantes de algumas porcas picantes novas e de alguns molhos quentes, nós tornamo-nos familiares com eles no fim de semana deste Jim passado da selva da mostra do fogo em agosto 2008. Está aqui alguma informação muito apreciada sobre os produtos da KP para não mencionar um pouco mais de informação para agradar sua fantasia:

Diga-nos um pouco sobre os senhores mesmos… seu fundo profissional, amor de alimentos picantes, e como você começ nesta indústria.

Meu nome é Leon Kirkpatrick mas os povos chamam-me KP. Eu fui levantado em North Carolina que é do lugar aonde meu amor para o bom BBQ de Carolina e alimentos picantes vem. Eu começ realmente na indústria com um erro por um cavalheiro mais idoso que pensasse que tinha plantado plantas da pimenta de sino mas tinha plantado realmente plantas do habanero. Trouxe-me aproximadamente 250 pimentas e um outro amigo sugeriu que eu tentasse minha mão em fazer o molho quente. Eu vim acima com as receitas para os dois molhos que quentes eu tenho agora e o descanso, dizem, são história.

Como você decidiu no nome a sua companhia?

Minha esposa ensina a High School e eu ensino a faculdade e nós temos os estudantes que nos chamam o Sr. e a Sra. KP assim quando eu enfiei a companhia que eu decidi a nomear KP. Meus estudantes começ um pontapé fora daquele!

Quando você fizer alguns molhos quentes, é seus amendoins, mistura da fuga, e pistachios picantes que são tão muito populares. Que você tentou fazer com seu material para o fazer diferente e para o melhorar do que produtos similares no mercado?

Bem, eu comecei a linha elevada do petisco de InferNuts com o doce & os amendoins picantes e eram um grande êxito, mim pensam, porque não há realmente nada como ele no mercado. Eu adicionei logo os amendoins picantes e eu penso que são um pouco de diferentes porque lhes têm realmente algum sabor e não apenas quente. Os amendoins picantes e os amendoins doces & picantes ganharam Scovies e depois que meu primeiro desengate à expo impetuosa dos alimentos o ano passado que eu decidi expandir a linha e reintroduziu os amendoins doces & picantes e amendoins picantes mas agora em dois o calor nivelou “criançola” e “Wildish” e introduziram a mistura picante da fuga e os Pistachios picantes igualmente em “criançola” e em “Wildish”. A linha fêz bem para mim.

Quanto para a seus molhos quentes, cuja a receita é que isso que você se usa e o que é suas origens? Você foi influenciado por outros molhos/fabricantes na indústria?

As receitas são minhas. Nenhumas influências reais… que eu apenas quis tentar fazer os molhos que tiveram um bom contrapeso do sabor e do calor e foram versáteis.

Qual de seus produtos que você faz é seu favorito, e de porque?

Meu favorito produto, e esse eu carreg dentro meu carro comigo, sou o InferNuts elevado - Pistachios picantes (criançolas). Eu sou viciado a eles!

Com exceção de seu próprio material, que outros alimentos quentes & picantes (molhos ou de outra maneira) fazem você gostam de usar-se?

Eu sou grande em molhos picantes do BBQ assim que eu tento apenas sobre cada molho que eu posso começ minhas mãos sobre.

Que é sido o desafio o mais grande para você até aqui nos negócios picantes dos alimentos?

Encontrando a distribuição maior para meus produtos. Há muitas companhias que foram para fora aqui por um quando e é estabelecido muito. Eu sou um recém-chegado relativo assim que eu estou tentando “pagar pacientemente minhas dívidas”, assim que falar, e construo um tipo consistente, de alta qualidade e ganho uma cliente-base mais larga e uma distribuição mais larga.

Há qualquer coisa novo nos trabalhos dos alimentos da especialidade da KP?

Eu tenho minhas vistas ajustadas em um par produtos novos mas eu estou permitindo a minha linha elevada de InferNuts um pouco de mais hora de começ seus “pés sob ela” antes que eu lanç o material novo.

Molho quente do Habanero elevado do inferno: vinagre destilado, puré do tomate, pimentas do habanero, sal, pimenta de pimenta de Caiena, pimenta branca, cebola (desidratada), suco de limão, pó de pimentão (pimentas de pimentão, especiarias, e sal), alho (desidratado), suco de lima

Nossa revisão: Este é um molho do habanero com o gosto subjacente forte do vinagre e um tomate finos, bem-misturados. É um molho razoavelmente versátil que lhe tenha um tipo diário da sensação. Definitivamente quente como um molho do habanero deve ser, este verific dentro em aproximadamente 7/10 na escala do calor connosco. O tomate-ness dele torna mais fraco o calor e adiciona um elemento da doçura, assim que pares deste molho bem com qualquer coisa como sopas, guisados, e molhos. A uma coisa que eu não compreendo é porque o uso da cebola e do alho desidratados? Este molho, quando bom, poderia ter um elemento novo inteiro do sabor usando aqueles ingredientes como frescos inicialmente, assim talvez que seriam nossa sugestão para as formulações futuras. Este molho não é nenhuns slouch e valor bom seu gosto ele, mas tem o potencial para a grandeza com algumas emendas menores.

Molho quente do Habanero do parafuso de Lightnin: o vinagre destilado, habanero salpica, salga, pimenta de pimenta de Caiena, cebola (desidratada), pimenta do jalapeno (desidratada), pimenta branca, suco de limão, pó de pimentão (o Chile, pimentas, especiarias, sal), alho (desidratado), suco de lima, goma do xantham, benzoato de sódio

Nossa revisão: Este molho é verdadeiramente irmã-sauce ao molho elevado do inferno (acima) em quase cada maneira. Ingredientes similares, textura, consistência, e aroma. A mudança grande é que esta falta o tomate e usa pimentas do jalapeno em vez das pimentas de pimenta de Caiena. Se nada mais, isso adiciona uma dimensão nova do gosto de que nós gostemos verdadeiramente. O Jalapeno e o habanero são uma grande mistura de sabores, e este molho não é nenhuma exceção. Igualmente um molho mais fino, é outro que misture bem em alimentos ou vá grande derramado sobre. Este era nosso fave com pimentão de facto. O calor parece um pouco de mais poderoso também, talvez um 8/10 ou assim se você come bastante dele. Ame o sabor, ame o amor do calor… ver que fêz com alho e a cebola frescos. Nuff disse! Tente algum e veja-o. Este era nosso molho quente do fave dos dois.

Amendoins doces & picantes de InferNuts elevando-se -: os amendoins, açúcar, vinagre, tomates, habanero salpicam, salgam, pimenta de pimenta de Caiena, pimenta branca, cebolas (desidratadas), suco de limão, pimentas de pimentão quente, especiarias, pó do alho, suco de lima

Nossa revisão: Toma somente alguma destes realmente a esse este petisco é a rainha de baile de finalistas entre todas as belezas restantes. Um doce no primeiro gosto, você do tinge seria tentado pensar que estes são como um grupo de outros amendoins que doces você tentou antes… até que o calor bata! O mais que você come, o mais o calor constrói… mas é tão bem equilibrado que você pode simultaneamente apreciar o calor & o doce ao mesmo tempo. O calor é grande saudável para o alimento de petisco, talvez um 5-6/10 para mim, mas não constroem muito mais altamente do que aquele não importa como muito você come.

A grande coisa sobre estas porcas, e esta são o caso com todas as dos produtos da pimenta da especialidade da KP, são que não há muito sal extra, óleo, ou todo o shmutz extra saiu de tudo sobre suas mãos quando você snacking. São consideravelmente pura, well-made, e não fazem uma confusão grande. Marcas positivas enormes para esse aspecto dele.

InferNuts elevando-se - amendoins picantes: os amendoins, sal, especiarias, glicose, desidrataram a pimenta do habanero, maltodextrina, sabores naturais, pó da cebola, pó do alho, ácido cítrico, ácido malic, extractives da paprika, sabor natural do fumo, óleo de amendoim

Nossa revisão: Comeu nunca um alimento de petisco que provasse como ela fosse feito com molho quente? Bem, então você apreciará verdadeiramente estes amendoins. Olham como muitos outros amendoins picantes, mas embalam algum PERFURADOR! Alguns dos amendoins que nós tentamos na memória recente, estes mais picantes, do melhor-gosto aproximadamente 7-8/10 provavelmente batido em nossa escala do calor e causado um pouco o suor agradável na testa. Um pouco mais messier do que os amendoins doces & picantes, estes é ainda uma opção snacking da idéia se você quer o calor sem nenhuma diluição do material doce. Combinado impressionante do calor & do sabor.

InferNuts elevando-se - mistura picante da fuga: os amendoins, cajus, amêndoas, farinha de milho, trigo unbleached, farinha, óleo do canola, sementes de sésamo, bulgar, farinha do tapioca, turmeric, urucueiro, temperando (sal, pó da cebola, pó do alho, especiarias, amido modificado do alimento, paprika, carrageenan, inosinate disodium, guanylate disodium), mesa amarelo do milho, óleo de feijão de soja, açúcar, pimentas de pimentão, especiarias, sabor natural (contem o leite), paprika, maltodextrina (milho), condimento natural do fumo, paprika da oleorresina, vermelho 40, hidrogenaram parcialmente o óleo de semente da palma, pó de cacau, pó do whey, pó de leite nonfat, lecitina da soja, vanillin, coloração (lago do azul 2, o lago do azul 1, lago do vermelho 40, amarela o lago 6, o lago do amarelo 6, do amarelo 5, o amarelo 5, o azul 1), goma arábica, xarope de milho, esmalte do pasteleiro (cera de carnaúba, cera de abelha, shellac), especiarias, glicose, desidratou a pimenta do habanero, maltodextrina, ácido cítrico, ácido malic, extractives da paprika, óleo de amendoim

Nossa revisão: Esta revisão é um exemplo do paradoxo puro e auto-opor. Eu posso rave sobre o gosto o dia inteiro. Maravilhosamente picante e peppery com apenas um toque da doçura se você encontra um do chocolate impar M&M-como doces que espreita dentro da mistura. Eu posso similarmente rant sobre como a lista de ingredientes é uma lista longa inteira de material que você deve ser muito interessado aproximadamente. Lotes de cores artificiais, de preservativos, e de produto-soar os nomes que scare me um pouco de. É este diferente do que alguma outra mistura da fuga? Possivelmente, mas este produto precisa alguns ingredientes que projetam para limpar que a parte dela e desta mistura da fuga seria próxima dum raio aperfeiçoa. O gosto é totalmente surpreendente & picante, e vale a pena tentar para aquele sozinho.

InferNuts elevando-se - Pistachios picantes: pistachios, temperando (sal, especiarias, glicose, pimenta desidratada do habanero, maltodextrina, sabores naturais, pó da cebola, pó do alho, ácido cítrico, ácido malic, extractives da paprika, sabor natural do fumo), óleo de amendoim

Nossa revisão: Os Pistachios têm uma textura tão diferente comparada aos amendoins que muda realmente o perfil excedente do gosto deste petisco, e o efeito de calor no palato é tornado mais fraco pouco comparado aos amendoins e à mistura mais picantes da fuga. Ainda mais picantes do que a maioria de alimentos de petisco da laia similar, este é um toque mais suave e apelará aos chileheads e aos non-chileheads igualmente. Nós chamamos o calor aproximadamente 5-6/10 com não muita acumulação, mas a intensidade dos pistachios enche-o acima de um pouco mais rápido também. Igualmente uma grande mistura de sabor e de calor com este. Yum!

A linha inferior: Cansado daqueles petiscos picantes de ínfima qualidade que povoam seu mercearia ou mercado local do alimento de conveniência? Encontre nunca que suas opções picantes assim chamadas do petisco apenas não são picantes bastante? Bem, então você precisa de pegarar alguns sacos destes petiscos picantes e de dar-lhes uma tentativa. Seus molhos quentes são consideravelmente bons também, e nós estamos usando-os na rotação consideravelmente elevada aqui. Aquele é endosso bastante sozinho. Aprecie!

Popularidade: 16% [?]
Da” goofs do `dos produtos da pimenta da especialidade KP no mercado
” Notícia importante de Scotty B. e um negócio, demasiado!
” Traseiro do cofre forte & do som de ZestFest
” A demanda do molho quente conduz para refrigerar opções novas da compra do molho quente
Uma” outra companhia pesa dentro em Juan original

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