Gli spuntini piccanti che sono realmente sia buoni che piccante sia duro da ottenere, ma i prodotti del pepe di specialità della propria KP del Kentucky ha una formula per i prodotti che hanno ogni probabilità a diventare enorme popolari. Creatori di alcuni dadi piccanti novelli e di alcune salse calde, siamo stato al corrente di loro al fine settimana di questo Jim passato della giungla dell'esposizione del fuoco nell'agosto 2008. Qui è una certa Info molto apprezzata circa i prodotti della KP per non accennare un po'più di Info per solleticare la vostra immaginazione:

Dicaci un piccolo circa voi la vostra priorità bassa professionale, amore degli alimenti piccanti e come siete entrato in questa industria.

Il mio nome è Leon Kirkpatrick ma la gente lo denomina la KP. Sono stato alzato in North Carolina che è da dove il mio amore per il buon BBQ della Carolina e gli alimenti piccanti viene. Realmente sono entrato nell'industria con un errore da un signore più anziano che ha pensato che avesse piantato le piante del peperone dolce ma realmente avevo piantato le piante del habanero. Mi ha portato circa 250 peperoni e un altro amico ha suggerito che provassi la mia mano a produrre la salsa calda. Ho fornito le ricette per le due salse che calde ora ho ed il resto, dicono, è la storia.

Come avete deciso del nome alla vostra azienda?

La mia moglie insegna alla High School ed insegno all'istituto universitario ed abbiamo allievi che li denominano il sig. e sig.ra KP così quando ho fondato l'azienda che ho deciso di chiamarlo le KP. I miei allievi hanno ottenuto una scossa da quella!

Mentre producete alcune salse calde, è le vostri arachidi, miscela della traccia e pistacchi piccanti che sono così molto popolari. Che cosa avete provato a fare con il vostro roba per renderlo differente e per migliorare che i simili prodotti sul mercato?

Bene, ho iniziato la linea torreggiante dello spuntino di InferNuts con il dolce & le arachidi e piccanti erano un grosso successo, io pensano, perché ci è realmente niente come loro sul mercato. Presto ho aggiunto le arachidi piccanti e penso che siano un poco differenti perché realmente hanno certo sapore a loro e non appena caldo. Le arachidi piccanti e le arachidi dolci & piccanti sia ora hanno vinto Scovies che dopo che il mio primo viaggio all'Expo ardente degli alimenti l'anno scorso che ho deciso di ampliare la linea ed ha rintrodotto le arachidi dolci & piccanti e le arachidi piccanti ma in due il calore ha livellato puerile e Wildish ed hanno introdotto la miscela piccante della traccia ed i pistacchi piccanti inoltre in puerile e in Wildish. La linea ha fatto bene per me.

Per quanto riguarda le vostre salse calde, di cui la ricetta è che quello che usate e che cosa sono le relative origini? Siete stato influenzato da altri salse/creatori nell'industria?

Le ricette sono mie. Nessun influenze reali che ho voluto appena provare per produrre le salse che hanno avute un buon equilibrio di sapore e del calore ed erano versatili.

Quale dei vostri prodotti che fate è il vostro favorito e di perché?

Mio favorito prodotto e quello mi trasporto dentro la mia automobile con, sono il InferNuts torreggiante - pistacchi piccanti (puerili). Sono dipendente a loro!

Oltre al vostro proprio roba, che cosa altri alimenti caldi & piccanti (salse o al contrario) fanno voi gradicono usare?

Sono grande sulle salse piccanti del BBQ in modo da provo appena circa ogni salsa che posso ottenere le mie mani sopra.

Che cosa è stato la più grande sfida per voi finora nei commerci piccanti degli alimenti?

Individuazione della distribuzione più grande per i miei prodotti. Ci sono molte aziende che sono state fuori qui per un istante e molto sono stabiliti. Sono un nuovo venuto relativo in modo da sto provando pazientemente a pagare ai miei debiti, per così dire e sviluppo una marca costante e di alta qualità e guadagno una più vasta cliente-base e una distribuzione più larga.

È ci qualche cosa nuovo negli impianti dagli alimenti di specialità della KP?

Faccio le mie fissare viste su una coppia di nuovi prodotti ma sto concedendo alla mia linea torreggiante di InferNuts un poco più tempo di ottenerle i relativi piedini prima che lanci il nuovo roba.

Salsa calda del Habanero torreggiante dell'inferno: aceto distillato, purè del pomodoro, peperoni del habanero, sale, pepe di Caienna, pepe bianco, cipolla (disidratata), spremuta di limone, polvere di peperoncino rosso (peperoni di peperoncino rosso, spezie e sale), aglio (disidratato), succo di cedro

La nostra rassegna: Ciò è una salsa del habanero con il forte gusto di fondo di aceto e un pomodoro sottili e bene-mescolati. È una salsa ragionevolmente versatile che ha un genere giornaliere di tatto ad esso. Definitivamente caldo come una salsa del habanero dovrebbe essere, questa controlla a circa 7/10 sulla scala di calore con noi. Il pomodoro-ness di esso offusca il calore ed aggiunge un elemento della dolcezza, in modo da gli accoppiamenti di questa salsa bene con qualche cosa come le minestre, gli stufati e le salse. L'una cosa che non capisco è perché l'uso della cipolla e dell'aglio disidratati? Questa salsa, mentre buona, potrebbe avere un intero nuovo elemento di sapore usando quegli ingredienti come freschi inizialmente, così forse che sarebbero stati il nostro suggerimento per le formulazioni future. Questa salsa è slouch e buona degno il vostro assaggio esso, ma ha il potenziale per grandezza con alcuni ritocchi secondari.

Salsa calda del Habanero del bullone di Lightnin: l'aceto distillato, habanero pepa, sala, pepe di Caienna, la cipolla (disidratata), il pepe del jalapeno (disidratato), il pepe bianco, la spremuta di limone, la polvere di peperoncino rosso (Cile, peperoni, spezie, sale), l'aglio (disidratato), il succo di cedro, la gomma del xantham, benzoato di sodio

La nostra rassegna: Questa salsa allineare è una sorella-salsa alla salsa torreggiante dell'inferno (sopra) in quasi ogni senso. Simili ingredienti, struttura, consistenza ed aroma. Il grande cambiamento è che questo difetta del pomodoro ed usa i peperoni del jalapeno anziché i peperoni di Caienna. Se nient'altro, quello aggiunge una nuova dimensione del gusto che allineare gradiciamo. Il Jalapeno ed il habanero sono una grande miscela dei sapori e questa salsa fa eccezione. Inoltre una salsa più sottile, è altra che si mescola bene negli alimenti o va grande versata sopra. Ciò era il nostro fave con il peperoncino rosso in effetti. Il calore sembra un poco più potente pure, forse un 8/10 circa se gli mangiate abbastanza. Ami il sapore, che ami l'amore di calore per vedere che ha fatto con aglio e la cipolla freschi. Nuff ha detto! Provi alcuno e vedi. Ciò era la nostra salsa calda del fave dei due.

Arachidi dolci & piccanti di InferNuts torreggiante -: le arachidi, lo zucchero, aceto, pomodori, habanero pepa, salano, pepe di Caienna, pepe bianco, cipolle (disidratate), spremuta di limone, peperoni di peperoncino rosso caldo, spezie, polvere dell'aglio, succo di cedro

La nostra rassegna: Prende soltanto alcuni di questi realmente a quello questo spuntino è la regina di promenade fra tutte le altre bellezze. Un dolce al primo gusto, di tinta sareste tentato per pensare che questi fossero come un mazzo di altre arachidi che dolci avete provato prima fino a che il calore non colpisse! Il più che mangiate, il più il calore costruisce ma è così ben equilibrato che può godere simultaneamente del calore & del dolce allo stesso tempo. Il calore è grande sano per lo spuntino, forse un 5-6/10 per me, ma esso non costruisce molto più superiore a quello non importa come molto voi mangia.

La grande cosa circa questi dadi e questa è il caso con tutte le dai prodotti del pepe di specialità della KP, è che ci non è molto sale supplementare, olio, o alcun shmutz supplementare lasciato dappertutto le vostre mani mentre snacking. È abbastanza accurata, well-made e non fa un grande disordine. Contrassegni positivi enormi per quella funzione di esso.

InferNuts torreggiante - arachidi piccanti: le arachidi, sale, spezie, destrosio, hanno disidratato il pepe del habanero, maltodestrina, sapori naturali, polvere della cipolla, polvere dell'aglio, acido citrico, acido malico, estratti di paprica, sapore naturale del fumo, olio di arachide

La nostra rassegna: Ha mangiato mai uno spuntino che ha avuto un sapore come esso è stato fatto con salsa calda? Bene, allora allineare apprezzerete queste arachidi. Assomigliano a molte altre arachidi piccanti, ma imballano un certo PUNZONE! Alcune delle arachidi che abbiamo provato nella memoria recente, queste dell'migliore-assaggio e più piccanti circa 7-8/10 probabilmente colpito sulla nostra scala di calore e causato un piccolo sudore piacevole sulla fronte. Poco un più sudicio delle arachidi dolci & piccanti, queste è ancora un'opzione snacking di idea se volete il calore senza alcuna diluzione dal roba dolce. Combinato impressionante di calore & di sapore.

InferNuts torreggiante - miscela piccante della traccia: le arachidi, anacardii, mandorle, farina di cereale, frumento non candeggiato, farina, olio di canola, semi di sesamo, bulgar, farina della tapioca, curcuma, annatto, condicente (sale, polvere della cipolla, polvere dell'aglio, spezie, amido modificato dell'alimento, paprica, carrageenano, inosinate disodico, guanylate disodico), MESA gialla del cereale, olio di soia, lo zucchero, peperoni di peperoncino rosso, spezie, sapore naturale (contiene il latte), paprica, maltodestrina (cereale), condimento naturale del fumo, paprica dell'oleoresina, colore rosso 40, parzialmente hanno idrogenato l'olio di granelli della palma, polvere di cacao, polvere del siero di latte, di latte in polvere senza grassi, lecitina della soia, vaniglina, coloritura (lago dell'azzurro 2, il lago dell'azzurro 1, lago di colore rosso 40, ingiallisce 6 il lago, il colore giallo 6, il lago di colore giallo 5, il colore giallo 5, l'azzurro 1), la gomma arabica, lo sciroppo di amido, la glassa del confettiere (cera di carnauba, cera d'api, gomma lacca), le spezie, il destrosio, il pepe disidratato del habanero, la maltodestrina, l'acido citrico, l'acido malico, estratti di paprica, olio di arachide

La nostra rassegna: Questa revisione è un esempio del paradosso puro e auto-è in conflitto. Posso rave tutto il giorno circa il gusto. Meravigliosamente piccante e peppery con appena un tocco di dolcezza se trovate uno del cioccolato dispari M&M-come le caramelle che vi appostate all'interno della miscela. Posso rant similmente circa come la lista degli ingredienti è un'intera lista lunga di roba che dovreste essere molto interessato circa. Lotti dei colori artificiali, dei preservativi e di prodotto-sondaggio dei nomi che lo spaventano un poco. È questo affatto differente che qualunque altra miscela della traccia? Possibilmente, ma questo prodotto ha bisogno di alcuni ingredienti che costruiscono per pulire che la parte esso e di questa miscela della traccia sarebbe vicino maledetto perfeziona. Il gusto è assolutamente stupefacente & piccante e vale la pena di provare per quello da solo.

InferNuts torreggiante - pistacchi piccanti: pistacchi, condicenti (sale, spezie, destrosio, pepe disidratato del habanero, maltodestrina, sapori naturali, polvere della cipolla, polvere dell'aglio, acido citrico, acido malico, estratti di paprica, sapore naturale del fumo), olio di arachide

La nostra rassegna: I pistacchi hanno così struttura differente confrontata alle arachidi che realmente cambia il profilo eccessivo di gusto di questo spuntino e l'effetto del calore sul palato è poco offuscato confrontato alle arachidi ed alla miscela più piccanti della traccia. Ancora più piccanti della maggior parte dei spuntini di simile genere, questo è un tocco più delicato e farà appello a ai chileheads e ai non-chileheads egualmente. Denominiamo il calore circa 5-6/10 con non molta accumulazione, ma la pesantezza dei pistacchi lo riempie su un piccolo più rapido pure. Inoltre una grande miscela di sapore e di calore con questo. Yum!

La linea inferiore: Stanco di quegli spuntini piccanti disgustosi che popolano la vostra drogheria locale o mercato del cibo pronto? Trovi mai che le vostre cosiddette opzioni piccanti dello spuntino appena non sono abbastanza piccanti? Bene, allora dovete prendere alcuni sacchetti di questi spuntini piccanti e dare loro una prova. Le loro salse calde sono niente male pure e stiamo utilizzandole nella rotazione abbastanza alta qui. Quella è approvazione abbastanza sola. Goda di!

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Goofs del `dei prodotti del pepe di specialità della KP nel mercato
Notizie importanti da Scotty B. e un affare, anche!
Posteriore dalla cassaforte & dal suono di ZestFest
La richiesta della salsa calda conduce per raffreddare le nuove opzioni di acquisto della salsa calda
Un'altra azienda pesa dentro su Juan originale

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