Per questa revisione, rinviamo al mondo [di 1] Uncommon Condiments ed il suo impero germogliante del Dott. Gonzo del condimento & della salsa calda là [nelle 2] condizioni della baia. Questa salsa calda, [i 3] elisir dell'isola del fumo, è un omaggio a tutte quelle salse di senape piccanti noi che tutte conoscono ed alcuni di noi amore. Una buona salsa calda piccante semplicemente deve avere ingredienti di qualità e questo ha loro una pletora:

Ingredienti: peperoni passati del jalapeno, aceto bianco, polvere a terra della senape, succo di cedro, zucchero, pepe di Caienna a terra, sale, aglio tritato, fumo liquido del mesquite e spezie

Non difettoso nel mazzo. Ciò è niente di nuovo per i prodotti del Dott. Gonzo, abbiamo notato [4] quando abbiamo fatto il loro articolo descritto del prodotto circa due anni fa. La bottiglia caratterizza lo stesso stile classico dell'etichetta di tutti i suoi altri prodotti e l'aroma piccante della senape lo incita a volere provarlo su vicino maledetto tutto.

Il buon medico ha una nuova salsa calda ed ha denominato l'elisir del Smoke Island. Sviluppato per un amico che mi ha raccontato le storie di crescita in su in Barbados, mangiare il filetto di pesce cotto di volo della sua nonna per la prima colazione slathered la sua propria salsa calda. La maggior parte delle salse di senape di stile delle Barbados hanno un Habanero/base scozzese del cofano ma questa versione è Jalapeno/Caienna basata con un rivestimento del fumo del mesquite. Il nostro cliente è venuto realmente a godere dell'isola del fumo. Firma unica di calore e di sapore dell'elisir che aumenta su che cosa scegliete mai di metterli. Grande per i pesci cotti, marinata della carne o servito appena in un vetro di colpo. Lo conoscete bisogno esso, voi lo volete yep, siete il primo sul vostro blocco a propria di ultime sensazioni dell'ossequio di gusto dal laboratorio in sotterraneo di segreto.

Prima impressione: Questo sorta della salsa realmente assomiglia alla senape di Digione in una bottiglia della salsa calda, una salsa sabbioso-colorata chiara che è ragionevolmente spessa e viscosa. L'aroma è molto più senape che niente altro, anche se i precedenti sono inoltre forti con aceto ed il suggerimento dei peperoni. Molto mi ricorda del profumo generale della senape piccante marrone che è buona sui hot dog al vostro gioco di baseball favorito.

Gusto: Wow, ogni mi trovo occasionalmente che sorpreso piacevolmente al gusto di una salsa e questa misura quella descrizione. Questa salsa ha un morso del jalapeno sul vostro palato subito, che è seguito dal morso tagliente della senape. Grande miscela dei sapori con gli altri ingredienti pure. Gli amanti della senape, questo è una grande salsa per voi! Per il calore, questo è definitivamente nella categoria media forse i 4 o 5 su 10 sulla mia scala personale di calore.

Per quanto riguarda gli usi, questo è così buono versati sopra alimento che quasi odiavo mescolare negli alimenti per perdere le complessità del gusto, questo era un tremendo aggiunge ad ogni panino, hamburger, o hot dog che potrei versarlo sopra, per non accennare come un tuffo per le fritture, pepite di pollo, o niente altro gradiciate mangiare con una salsa di immersione. Mescolilo nella vostra insalata favorita dell'uovo o della patata per un ossequio della senape-y & piccante. Usilo per qualche cosa dove usereste la senape e di là.

Raccomandazione generale: Questa salsa è più come gli senape-su-steroidi o una salsa di senape piccante in contrasto con una salsa calda tradizionale. Importa meno che cosa gli denominate finchè trovate un senso usarlo. Realmente ho gradetto questa salsa mólto, sia da un gusto che da un calore livellati ma realmente dovete gradire la senape pienamente per valutare questa salsa. Un altro prodotto eccellente dal Dott. Gonzo. Due senape-hanno coperto i pollici in su. Goda di!