Este é o primeiro de muitos produtos que nós tentamos no máximo o fim de semana de Jim recente da selva da mostra do fogo, e um cuja a cabine deve ter extraído mais atenção que recebeu. O molho quente e picante de Homestyle clássico de Kelly do BBQ reage da modalidade clássica de molhos tradicionais do BBQ do vermelho, feita com uma base do molho de tomate, junto com outros ingredientes que você vê em muitos molhos do BBQ do mercado de massas:

Ingredientes: pasta de tomate reconstituted, açúcar, vinagre, molho de Worcestershire (vinagre, melaço, xarope de milho, água, sal, cor do caramelo, açúcar, especiarias, anchovas, e tamarind), mostarda (água, semente de mostarda à terra, vinagre, sal, e turmeric), melaço, sabor natural do fumo da hicória, amido de milho modificado, pó da cebola, pó do alho, sal, pimenta de pimenta de Caiena, e outras especiarias

Primeira impressão: Frasco grande de dezoito-onça com uma etiqueta simples-indic. Apesar das palavras “quentes & de picante” que está sendo brasonado no frasco, você observará que a pimenta de pimenta de Caiena parece ser o único ingrediente que cabe o molde para aquele. Grande aroma fumarento e consistência quase perfeita para um molho do BBQ como rasteja do frasco quando derramado. Indo para trás aos ingredientes, eu tomo muito orgulho em mencionar que este é um do jogo o mais integral dos ingredientes para um molho que do BBQ eu vi completamente em um quando. Todos os ingredientes são facilmente pronounceable, naturais, e faltando o jogo usual dos preservativos e do xarope de milho da fructose elevada que contamina um grande muitos molhos. Para aqueles que querem um molho todo-natural do BBQ, não começ muito melhor do que este. Aquele, mais se você a toma a um auge na informação nutritiva… é consideravelmente low-calorie e low-carb também.

Toda a conjectura sobre um produto é simplesmente toda a conversa até que você decida a usar. Para este molho do BBQ, nós mantivemo-lo simples. Com alguns peitos de galinha sem ossos, skinless, nós estávamos indo fazer nossa melhor impressão da galinha grelhada do BBQ em nossa grade ostentoso do gás. Ajustando a flama no ponto baixo, nós expor para cozinhar acima estes.

Como estes peitos se a galinha foi grelhada quase à conclusão, nós slathered os com os revestimentos de um par deste molho do BBQ e deixamo-los aquecer-se na grade por alguns minutos. Não toma por muito tempo para estes ao revestimento, e nós tivemos alguns peitos de galinha yummy do BBQ em um valor de aproximadamente quinze minutos do tempo de cozimento.

Gosto: Fumarento e um pouco doce, este molho é toda sobre o sabor. O grande sabor do BBQ que não cai rapina a ser demasiado doce, e tem apenas um tingle do calor. Os chileheads obstinados que têm que ter sua maravilha provável da vontade quente dos molhos do BBQ onde o calor está, e este molho são aproximadamente um 3/10 em minha escala pessoal do calor. O que falta no calor do capsaicin será recompensado com sabor, e este molho faz GRANDE com a galinha na grade. Um molho excelente com a quase toda a carne, e eu vemos este ir grandes com material na grade ou no forno. Pedaços, trabalha bem como um condimento para sanduíches ou mergulho ou o que ternos outros suas finalidades.

Recomendação total: Um dos molhos mais saudáveis do BBQ que nós viemos transversalmente, e um que nós nos usaríamos contente outra vez. Nao quente & picante bastante para algum, mas bom bastante para outro, palatos mais suaves. De facto, nós amaríamos ver Kelly sair com um molho similar que se usasse um pouco do habanero no lugar da pimenta de Caiena. Em todo caso, é um molho do BBQ que seja tentativa boa do valor. Dê-lhe uma tentativa para o senhor mesmo. Aprecie!

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