Beweispositiv, das Columbus, Ohio die Verbindung der Kreativität der heißen Soße ist, ist die strebend Unternehmer der heißen Soße, die als das Soße- Kartell bekannt sind. Wir haben von Gary und maximal, von den kreativen Kräften der Firma, für eine Weile gewusst und haben Schultern mit ihnen an einigen Industrieereignissen in dem letzten Jahr oder so gerieben. Unsere erste Belastung durch ihre Soßen war am des Dschungeljims Wochenende 2007 des Feuererscheinens, in dem sie der heißen Soße-verehren Öffentlichkeit ihre Waren der heißen Soße vorführten. Seit damals hat ihre Firma eine Namensänderung (von Küche der Hölle zu Soße-Kartell) durchgemacht und hat ihre Produktserie erweitert, um Salsas zu umfassen, Soße und sogar ein würziges Apfelmus stößt. Als enthusiastische Verfechter unserer heißen und würzigen Bruder der Heimatstadt, dachten wir sie, um höchste Zeit zu sein, den Blogscheinwerfer auf dem Soße-Kartell zu glänzen und ließen Sie wenig von ihnen und von ihren Produkten hören. Ist hier irgendein Info von Gary des Soße-Kartells

Erklären Sie uns wenig über Sie u. maximalen Hintergrund und des Namens Ihrer Firma. Wie kamen Sie in dieses Geschäft?

O.K., unsere Hintergründe sind vollständig unterschiedlich. Ich war ein Nagel Biter als Kind und da eine Weise, mich zu stoppen (oder versuchen, mich zu stoppen), heiße Soße (die ich rotes Wasser nannte, als ich jung war), auf meine Finger zu setzen war. Sie störte mich nicht die Weise, die meine Eltern dachten, dass sie wurde. Tatsächlich hatte sie durchaus den gegenüberliegenden Affekt auf mir. Wie ich wuchs, also meine Toleranz für würzige Nahrungsmittel tat. Während meine Toleranz wuchs, fand mich ich nach etwas immer suchend neu. Als ich ungefähr 10 war, oder 11 meine Eltern einen Plan des Landes von einem lokalen Landwirt also von meinem Bruder mieteten und ich könnte unser eigenes Gemüse wachsen. Die lustige Sache ist, wuchs mein Bruder alle Art des Materials und ich baute Pfeffer an. Meistens Jalapenos- und Cayennepfeffer-Pfeffer. Es war mit jenen Pfeffern, die ich versuchte, zu bilden meine ersten heißen Soßen.

Maximal war genug glücklich, zu reisen die Welt mit seinen Eltern, da er wachsendes hohes war. Sein das, das er immer Nahrung, er gemocht hat, hatte die Fähigkeit, verschiedene Nahrungsmittel aus der ganzen Welt zu schmecken. Maximal wird immer in seiner Küche gefunden, die neue Rezepte versucht, dass er in seinen Spielräumen aufgehoben hat. Ungewöhnlich genug fand sich er auch vor einigen Jahren angeschwemmt in den Virgin Islands. Er musste in einer Küche arbeiten, um das Geld für das Rückseitenhaus der flachen Karte zu verdienen. Es war in dieser Küche, dass er das Rezept für unsere Ruck-Paste erwarb.

CaJohn gab uns den Namen der Firma, Soße-Kartell. Wir hatten alle Art, oder die Ausgaben, die versuchen, mit einem Namen aufzukommen, dem wir uns glaubten, konnten nicht nur nach stehen, aber würden auch unser Bild projektieren.

Was, wie wir in Geschäft am 5. Mai 2007 kamen meldete mich anbetrifft eine heiße Soße in einen laienhaften Wettbewerb, am Nordmarkt in Columbus, Ohio an. CaJohn war einer der Richter. Wir gewannen nicht, aber wir kamen in zweiten Platz. Danach sprachen CaJohn und ich und er erklärte mir, dass warum denkt er, gewannen wir nicht. Ich wurde erklärt, dass wir etwas mit dieser Soße haben. So sah ich sie als dieses, Durchlauf mit ihm an. Und das ist genau, was wir getan haben. Anstelle von finden Sie einen Coverpacker, wir nahm einen enormen Sprung des Glaubens. Wir errichteten unsere eigene Verarbeitungsanlage. Wir sind jetzt im Geschäft für ein vorbei Jahr gewesen.

Sie sind mit Lob für CaJohn und seinem Einfluss übergelaufen auf, was Sie mit Ihren Produkten tun. Was hat das, das zu Ihnen bedeutet wird und wie Sie verwenden seinen Einfluss auf Ihr Material für Ihr Geschäft?

CaJohn ist jemand, dass ich meinen Freund betrachte. Ich betrachte mich extrem glücklich, ihn zu kennen. Betreffend seinen Einfluss ist das Endergebnis das ohne CaJohn, dort höchstwahrscheinlich würde sein kein Soße-Kartell. Wenn es zu meinen Produkten kommt, ist er nie herausgekommen und gesagt, was gut oder Schlechtes über alles war. Er hat jedoch angespielt oder geschubst uns in der rechten Richtung. Er hat geschickt mir die Leute, die nach Coverpackung suchen. Was, was anbetrifft sie zu mir bedeutet, könnte ich ihm genug für Sein nie danken so unterstützend. Einige Leute geben uns Leid weil; sie denken, dass wir ihn als die Konkurrenz ansehen sollten. Ich bin total mit dieser Aussage anderer Meinung. Sure bilden wir beide heiße Soße, aber wir bilden auch unterschiedliche heiße Soße.

Wir haben Sie in durchaus einigen heißen Wettbewerben Flügel-Essen, etc. gesehen. Mögen Sie gerade den Endorphinansturm des Super-heißen Materials, die Erregung des Konkurrierens, oder was?

Der Endorphinansturm kann Spaß sein, aber ich tue ihn, weil er scheint, die natürliche Sache zu sein, damit ich tue. Ich tue sie nicht, um zu gewinnen; Ich tue sie für die Erfahrung.

Welches Ihrer Produkte ist Ihr Liebling und warum?

Meine persönlichen Lieblinge sind Apple-Bombe (weil es wirklich ein einzigartiges Produkt ist) und brennen in der Liebe (weil ich die tropische Frucht genieße, die in ihr). Maximaler Liebling ist das Maya Loruca. Er ist ein sehr großer Fan der sonnengetrockneten Tomaten.

Nicht einschließlich Ihre eigenen Produkte, die heiße u. würzige Produkte Sie tun, mögen verwenden und warum?

CaJohns Brandfleck ist mein persönlicher Liebling. Er verpackt eine große Hitze, sowie einen großen Geschmack. Ich mag auch mild zur wilden roten Savina® Knoblauchsoße. Geht auf Pizza groß. Wahrheit wird gesagt, habe ich eine Ansammlung von 30 oder also geöffneten Flaschen, die ich z.Z. benutze.

Was ist zu Ihnen etwas wirklich heiß/würzig bildend befriedigender, das Sie persönlich wie oder etwas, das Handels- erfolgreich ist?

Beide. Ich würde im Spiel an diesem Punkt sagen müssen und bilden würde etwas wirklich heiß/würzig, das ich persönlich mag. Fragen Sie mich wieder nächstes Jahr und ich kann eine andere Antwort haben.

Welches neue Material wenn überhaupt haben Sie in den Arbeiten für Ihre liebevolle Öffentlichkeit?

Kein Moos wächst unter uns, die sicher. Ja haben wir einige Sachen, die wir an im Augenblick arbeiten. 14 verschiedene Produkte. Irgendein nicht so heißes und einiges, das wird, lässt Sie wie das in das Wizard Of Oz glauben, wenn sie schmilzt.

Produktliste und unsere Berichte:

Alle große Aufklebergestaltungsarbeit der Soße-Kartellprodukteigenschaft, besonders die heißen Soßen.

Locura Maya

Bestandteile: chipotle Pfeffer, sonnengetrocknete Tomaten, Apfelessig, Cayennepfeffer-Pfeffer, Wasser

Geschmack: Dieses ist die mildeste heiße Soße ihrer Linie und ihre meistgekaufte Soße. Diese Soße ist so stark, wie einige von ihren anderen dünn sind und es langsam durch den Engpass gießt. (Möglicherweise ein wenig Extraessig konnte diese Soße ein wenig verflüssigen.) Wenn die Soße auftaucht, ist sein Aroma ziemlich einfach erstaunlich. Das chipotle Aroma ist das dominierende, aber ich grabe wirklich Soßen, die genug tapfer sind, in einigen sonnengetrockneten Tomaten zu arbeiten. Während jene Samen bleiben (ich glaubte nicht, dass sie den chipotles gehörten), ist das Aroma mild ansteckend gut, smokey-süß, und. Während diese Soße eine Note des Salzes in seinem Aufbau auch verwenden könnte, ist das Aroma gut ausgewogen und die gut-gemischte Soße. Während es in der Tat mit Fleisch (ich mochte es auf Huhn und Rippen), gut ist, zu verwenden ist gut genug, als Würze, die aus der Flasche heraus gerade ist. Yummy!

Gesamtempfehlung: Es ist aus keinem kleinen Grund, dass dieses ihre meistgekaufte Soße ist. Milder und sehr zugänglich, ist dieses meiste abschließen Soße ihrer Schreibzeile in Aroma ausgedrückt und erhitzen (welche wenig Hitze es hat). Dieses ist wirklich eine Soße, die jeder benutzen könnte. Smokey und würziges, passt es gut zu fast alles. Ein zutreffender Sieger.

Orange Explosion

Bestandteile: Habaneropfeffer, Orangensaft-, süß-sauresoße (Wasser, Zucker, geänderte Maisstärke, Essig, Yamswurzeln, Tomateketschup, Aprikose, rote Pfeffer, Melasse, Natriumbenzoat, Sojaöl, Zitronensäure, Salz, Knoblauchpuder), Paprikapuder, brauner Zucker, Tomatensauce

Geschmack: Eine Soße, die anscheinend eine Mischung der Orangensaft-, süßer u. saurersoße ist (mit den Konservierungsmitteln, die häufig mit Handels- gebildeten Bestandteilen kommen, traurig) und Habaneropfeffer. Ziemlich dünn, ist er gut gemischt und gießt leicht aus der Flasche. Der up-front Geschmack ist unmistakenly Habanero und Lose von ihm! Es gibt den Hintergrundgeschmack von Orange und von süßem u. von saurem außerdem, aber er kommt als Spitze eines Nachgeschmacks, nachdem die Habanerohitze verbläßt. Sagte ich Hitze? Junge grüß dich, aber dieser verpackt etwas ernste Hitze zu ihr möglicherweise 9/10 auf meiner Hitzeskala. Groß mit gerade ungefähr alles versuchte ich es auf, besonders wenn Sie es heiß bilden möchten.

Gesamtempfehlung: Eine fruchtige heiße Soße, die nicht zu fruchtig ist, bildet für eine gute Soße. Dieses hat gutes up-front zu erhitzen und Aroma, aber könnte von einigen anderen Gewürzen als brauner Zucker ein weniges Salz und/oder einen Knoblauch möglicherweise profitieren, zum zu helfen, einen kleinen Bissen dem Aromaprofil hinzuzufügen. Eine gute Soße, zum sicher zu sein und eine, die ich fortfahre, mit an verschiedenen Nahrungsmitteln zu experimentieren.

Brand in der Liebe

Bestandteile: Essig, Habaneros, Sternfrucht, Papaya, Kiwi, Paprikapuder, Knoblauch, Salz, Zitronensaft, balsamischer Essig, Paprika

Geschmack: Diese Soße, wie die orange Explosion, nimmt viel Aroma von der Frucht aber in einer unterschiedlichen Art. Eher als vom Saft, kennzeichnet diese Soße drei eindeutige Arten Frucht. Dieses gesagt, das Aroma ist noch dominierend Habanero und Essig, mit Tips der Frucht und des Gewürzs. Die Hitze trägt irgendeine Kraft außerdem, und ich würde diese eine 7.5/10 oder so benennen. Dieses ist eine andere Soße, die das Recht des Fruchtteils gerade wie in nicht zu viel von ihm so tut, dass es zu süß wird. Ein wenig schwer mit Paprikapuder und Zitronensaft, passt das Aroma gut zu einer Vielzahl der Nahrungsmittel. Wir mochten es meistens mit Fleisch, besonders Huhn und Rippen. Versuchen Sie, etwas von diesem mit irgendeinem Welt-BBQ zu mischen und slathering es über einigen Rippen auf dem Grill für eine würzige, geschmackvolle Festlichkeit. Sie war auch mit Paprika groß und war ein Ventilatorliebling an meinem Arbeitsplatz außerdem.

Gesamtempfehlung: Eine andere würzige Festlichkeit der heißen Soße. Während sie von einem Aroma Tweak hier und dort profitieren konnte, ist es eine hervorragend verwendbare Soße mit gutem Dienstprogramm. Diese Soße hat gutes Habaneroaroma mit einem Tipp des Fruchtaromas. Während ich es gut mit vielem Fleisch (möglicherweise Notwendigkeit, es auf Schweinefleisch außerdem zu versuchen) fand, würde es wahrscheinlich gut mit vielen Mahlzeitwahlen tun. Ihre Meilenzahl mit dieser Soße kann durch chileheads schwanken, aber wahrscheinlich genossen werden, die wie die heißeren Soßen.

Apple bombardieren brennendes Apfelmus

Bestandteile: Äpfel, Habanero peppers, Essig, Wasser, brauner Zucker

Geschmack: Wie ist er, dass kein diese Art vom Produkt vorher bildete? In seiner Einfachheit, diese im Wesentlichen ist etwas Qualitätsapfelmus mit einigem braunem Zucker und Habaneros schön, die für etwas würziges schwerve hinzugefügt werden. Sie erhalten diesen up-front Apfelmusgeschmack aber mit einer ernsten Habanerohitze, die folgt. Dieses ist wie Apfelmus auf Steroiden und ist nicht für das schwache des Herzens, während es etwas ernste Hitze verpackt. Möglicherweise 8/10 auf meiner Hitzeskala und ihm errichtet. Beschaffenheit und Hitze sind groß, aber ich fand, dass der Geschmacknutzen vom ein wenig Extragewürz hinzufügte. Versucht mit einem wenigen Zimt, hat Nelken oder Jamaikapfeffer, der ein Element der Balance der reinen Hitze dieses Produkt hinzufügt.

Gesamtempfehlung: Während es gutes gegessenes Recht aus dem Glas heraus ist, Versuch unter Verwendung dieses beim Ihrem Kochen oder Backen anstatt dieses langweiligen Apfelmuses, das Sie normalerweise von den Gemischtwarenladen erhalten würden. Hitzegeliebte, dieser ist ein Apfelmus für Sie. Während es durch von meinem Gewürzkabinett wenig zwicken verbessert wurde, ist es kein Slouch aller eigenständig. Ein ziemlich einzigartiges Produkt, das wert Ihre Bemühung zu versuchen wohl ist.

Ursprüngliche Salsa

Bestandteile: Tomaten, Jalapeno peppers, grüner Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Cilantro, Seesalz

Geschmack: Das Aroma bringt sehr viel den Geschmack zusammen, und ist im Jalapeno und im Cilantro dominierend, die zwei Geschmäcke sind, die sehr gut zusammen in diese Salsa gehen. Die Tomate und der grüne Pfeffer ist ein wenig stärkerer Schnitt, der dieses eine mehr fleischige Salsa bildet, die mit traditionellen Versionen verglichen wird, die neigen, in der Übereinstimmung dünner zu sein. Dieses ist eine große Span- u. Bad-Salsa, die in der Hitze mittlere ist und bildet sie sehr zugänglich zu einer Vielzahl der Gaumen. Ich sehe leicht dieses als große Wahl für den Gebrauch in den Nachos oder slathered über Ihrem fave mexikanischen Nahrungsmittelteller. Das Aroma ist ziemlich gut ausgewogen, dennoch schien es, eine jener Salsas zu sein, die Ihre Meilenzahl abhängig von Ihrer Wahl der Mahlzeit sich unterscheiden kann.

Gesamtempfehlung: Eine tägliche Salsa für Ihre snacking oder kochenden Notwendigkeiten. Lose all-natürliche Bestandteile und mit mittlerer Hitze. Sie stellt Ihren Mund nicht brennend ein, aber ist wert Ihre Bemühung, mit dieser Salsa heraus zu kauen folgendes Mal wohl, das Sie für diese Begleitung zu jenen Lebensmittelgeschäft-speichern Tortillaspäne jonesing!

Andere Internet-Geschichten und -berichte über das Soße-Kartell:

TTF Dame-Bericht-Reihe: Soße-Kartell-heiße Soße- Teil 1

TTF Dame-Bericht-Reihe: Soße-Kartell-heiße Soße- Teil 2

TTF Dame-Bericht-Reihe: Soße-Kartell-heiße Soße- Teil 3

Sopressata wiederholt die Soße der grünen Welle

Locura Mayabericht auf Mamma, die er brennt!

Soße-Kartell
2231 S. James Rd. Columbus, OH- 43232
877-483-HELL (4355)
http://www.saucecartel.com

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