La zone chaude

JD Cowles, l'esprit supérieure derrière l'aile merveilleuse de tout le Café d'épice sauces, était assez aimable pour m'envoyer 3 de ses mets plus populaires. J'ai ici épice « des Caraïbes » dans mes petites mains sales, « ail de Chipotle » et « Habanero de Cayenne. (le `XXX'version ouais !). Chacun des trois est une couleur orange brillante et tout normal. J'écrirai un examen court de []

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Par : 1:13 P.M. de Sam le 21 juillet 2008 -

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Le Fam

Hé types ! Mon nom est Sam. Vous pouvez déjà me connaître, mais pour le reste des lecteurs dehors là je fournirai un dossier bio. Je suis 38 années et vis dans une banlieue de Renton appelé par Seattle (nous sommes environ 20 sud de minutes de Seattle ou de 15 minutes à l'est d'aéroport de la mer/Tac). Je suis le père de 3 garçons et n'importe quel jour maintenant #4 vient ! J'aime la hausse, la pêche, camper, la plongée à l'air, l'apiculture, et naturellement la cuisson. Je suis entrepreneur de peinture, mais j'ai également une petite compagnie de sauce chaude qui est appelée après que les 2 garçons les plus âgés Zane et Zack (n'inquiétez pas Hans et sien bientôt à arriver frère Maxx aura des produits de leurs propres). J'ai également une passion (ou peut-être c'est une hantise) pour la nourriture. Bien que la plupart de quelque chose avec au moins un petit zeste me fasse salivate, nourriture ne doit pas être épicé pour que je l'apprécie. J'aime vraiment des couches de saveur.

J'ai été assez chanceux pour rencontrer certaines des plus gentilles personnes au monde. C'est vous, la communauté de chilehead ! ! ! Fabricants, collecteurs, consommateurs, bloggers de foodie Wouah ! Merci à chacun qui nous a aidés et a soutenu (parce que nous n'avons eu aucune idée ce que nous faisions ! Même maintenant, nous avons seulement un léger indice !).

Je vais jeter ceci là en ce moment, mais il sera probablement différent la semaine prochaine. Sauces préférées que je mange actuellement. `Cru 69 de cru de la chaleur, par Juan original ; Bébé de cri, par trois tamales chaudes ; Ravage de Jolokia, par Danny Cash ; et Picante Chombo, par D'Elidas. Je pense que nous avons juste plus de 40 bouteilles ouvertes en ce moment.

J'espère que je pourrai écrire quelques mots maintenant et alors ce sont d'intérêt à chacun de vous. Je dirai quelques contes, fais cuire un peu de nourriture ici et écris là, et si tout va bien un article ou deux qui stimule des discussions positives parmi nous. Pas que je l'attends à tout soit positif cependant. Quelques arguments heated seraient amusement aussi ! Je promets que je soumettrai quelques articles qui posent une question ouverte de ce qui vous pensent ?


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Je pense que vous devez maintenant me remplacer en tant qu'un des « auteurs » puisque vous avez maintenant écrit plus que j'avez en six derniers mois ;-)

Vous allant être au zeste Fest Sam ?

Commentaire mis le feu par Jim Campbell - le 21 juillet 2008 - 7:49 P.M.


Ouais, ZestFest et puis le festival de sauce chaude de Houston. Nous nous étions chargés de rester avec Nick Lindauer, mais semble-t-il être MIA ? ? ? Quel hôtel des types restez-vous habituellement dans à Houston ?

Commentaire mis le feu par Sam - le 22 juillet 2008 - 3:16 AM


Hé Sam ! Bienvenue à l'équipe ! Garçon, vous sure aimez le cepia ne faites pas vous ;) . I a par le passé posé la question de qui était sur votre étiquette de Miel-Habanero, je voient maintenant que c'était votre épouse.

Commentaire mis le feu par Jonathan Passow - le 22 juillet 2008 - 10:40 AM


Gentil préparez Sam. L'image ressemble à un de ces familles parfaits qui viennent avec les armatures quand vous les achetez à la différence de ma famille de carne (lol).

Commentaire mis le feu par Turk - le 22 juillet 2008 - 11:49 AM


« L'image ressemble à une de ces familles parfaites qui viennent avec les armatures quand vous les achetez »

Puits c'est-à-dire si elles remplaçaient Sam par quelqu'un beau comme moi. :D

Commentaire mis le feu par Buddah - le 22 juillet 2008 - 4:54 P.M.


Ne soyez pas dupé. Les seuls proches perfectionnent un sont l'épouse. Quant au frai de démon, et à moi-même, nous sommes photogènes.

Commentaire mis le feu par Sam - le 22 juillet 2008 - 7:48 P.M.


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