Это довольно отрезвляя реальность для нескольких садоводов перца Чили в наше время. Салмонелла никакая шутка, и она может действительно сделать вас больным. Многообещающе, источник этой проблемы можно найти поэтому мы можем все пойти назад к наслаждаться нашими перцами Чили в большом разнообразии еды и соусов. Эта статья от он-лайн Журнала Уолла Стрита говорит его по буквам вне:

Рестораны регулируют меню после предупреждений на Jalapeños
ДЖУЛИЯ ЖАРГОНОМ и АННА ПРЕЖДЕ
12-ое июля 2008

С сырцовыми jalapeños самая последняя возможная виновница в вспышке салмонелл которая sickened больше чем 1.000 людей, рестораны вытягивает горячий перец от их меню и находит другие пути дать их salsas некоторый пинок.

На решетке Picante в Сан Антонио, Техас, флора Мария Pozo шеф-повара уже заменило томаты в ее pico de gallo с tomatillos. «После этого я принял вне jalapeños когда я услышал новости» эта прошлая неделя, она говорит. Она говорит что она принуждалось создать полностью новый рецепт состоя из пурпуровых и желтых луков, красного перца и сока известки. «Это нет реального pico de gallo больше; другой тип смака.»

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов первоначально предупредило, что едоки общенационального 7-ое июня во избежание съесть сырцовые красные томаты сливы, круглых и Roma если они не вырастутся в некоторых положениях и странах - предупреждении которое все еще стоит. Среда, федеральные официальные представители Здравоохранения сказало что перцы jalapeño причинили некоторые из болезней и что они также смотрят в cilantro и перцы Serrano.

Щелкните здесь для того чтобы прочитать остальнои статьи источника от WSJ

Никакие комментарии пока.

Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI