C'était une nuit foncée et orageuse… bien, pas vraiment. J'ai juste ai toujours voulu commencer quelque chose comme celle. En fait, il faisait un chaud, lumineux, et le jour ensoleillé et moi chassions à une ferme locale dans Kirkland, Ohio. Après qu'une commande de 45 minutes avec l'a/c sur le plein souffle je soit arrivée à ma destination ; La ferme et le jardin de la roche.

Situé 10935 à l'itinéraire 306, Kirkland, Ohio 44026 réside une maison très modeste avec des appartements des usines dehors affrontent. Mais la vraie magie est ce qui se trouve derrière lui. Kevin Malone s'est associé à la ferme de la roche il y a environ 2 ou 3 ans pour planter ses récoltes de poivre dans des grandes parties de leur ferme. Kevin et son aide, Matthew Barris (un jeune de façon alarmante intelligent et expérimenté) ont l'élevage au-dessus des usines 500+ avec 300 variétés différentes, s'étendant de Fatalii, d'Aji, de chèvre Weed, capot écossais, de Tabasco, de Datal, et du Bhut convoité Jalokia.

J'ai été montré autour de la ferme et où les poivrons allaient être plantés (décrit ci-dessous). « Je les planterai dehors autour de la fin juin ou le début de juillet » Kevin a commenté qui leur donnera la juste assez d'heure d'être prêt pour le début de la moisson autour d'août. Le début d'août est réellement le début de quand le public sera permis sur la ferme de sélectionner les poivrons et fermera ses portes en novembre. Le coût est $3 par livre pour presque n'importe quel type de poivre. Les exceptions sont les poivrons plus petits tels que le Tepins.

Kevin, qui a sur 35 ans de poivrons croissants d'expérience, puis montré m'une vue ce que je me rappellerai pour toujours. Une usine mise en pot de Tepin qui était 12 années. L'usine a fondamentalement ressemblé à un petit arbre et commençait sa nouvelle croissance pour la saison. Matthew a commenté ceci en disant « la plupart des personnes pensent que c'est un petit arbre, mais le nope, il est un buisson de poivre ».

J'étais dedans pour deux chocs comme il s'avère, l'usine de Tepin et sa réponse à ma prochaine question. Une fois demandé ce qui était son poivre préféré il a répondu avec « moi réellement ne mangent pas des poivrons, il est juste un passe-temps ». Juste un passe-temps ? Pas, le bâtiment modèle de chemin de fer ou le rassemblement de la fibre de bouton de ventre est juste un passe-temps ; ce monstre d'une récolte est une entreprise. Soyez sûr de s'arrêter dessus près et de dire bonjour en août. C'est une belle vue à voir.

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