Era una noche oscura y tempestuosa… bien, no realmente. Tengo acabo de querer siempre comenzar algo como ése. Realmente, era un caliente, brillante, y el día asoleado y yo expulsábamos a una granja local en Kirkland, Ohio. Después de que una impulsión de 45 minutos con el aire/acondicionado en ráfaga completa yo hubiera llegado mi destinación; Granja y jardín de la roca.

Localizado en 10935 la ruta 306, Kirkland, Ohio 44026 reside una casa muy modesta con los planos de plantas hacia fuera afronta. Pero la magia verdadera es qué miente detrás de él. Kevin Malone teamed para arriba con la granja de la roca hace aproximadamente 2-3 años para plantar sus cosechas de la pimienta en un gran parte de su granja. Kevin y su ayudante, Matthew Barris (joven alarmantemente brillante y experimentado) tienen crecimiento sobre las plantas 500+ con 300 diversas variedades, extendiéndose de Fatalii, de Aji, de la cabra Weed, capo escocés, de Tabasco, de Datal, y del Bhut coveted Jalokia.

Me demostraron alrededor de la granja y donde las pimientas iban a ser plantadas (representado abajo). “Las plantaré afuera alrededor de finales de junio o el principio de julio” Kevin comentó que les dará hora bastante de estar listo para el comienzo de la cosecha alrededor de agosto. El principio de agosto es realmente el comienzo de cuando se permitirá sobre la granja escoger las pimientas y cerrará al público sus puertas en noviembre. El coste es $3 por libra para casi cualquier tipo de pimienta. Las excepciones son las pimientas más pequeñas tales como el Tepins.

Kevin, que tiene durante 35 años de pimientas crecientes de la experiencia, después demostrado me una vista cuál recordaré por siempre. Una planta potted de Tepin que era 12 años. La planta parecida básicamente un pequeño árbol y comenzaba su nuevo crecimiento para la estación. Matthew comentó respecto a esto diciendo a “la mayoría de la gente piensa que esto es un pequeño árbol, pero el nope, él es un arbusto de pimienta”.

Estaba adentro para dos choques como resulta, la planta de Tepin y su respuesta a mi pregunta siguiente. Cuando estaba pedido cuál era su pimienta preferida él respondió con “mí no come realmente las pimientas, él es apenas una manía”. ¿Apenas una manía? No, el edificio modelo del ferrocarril o la recogida de pelusa del botón de vientre es apenas una manía; este monstruo de una cosecha es una empresa. Esté seguro de parar encendido cerca y de decir hola en agosto. Es una vista hermosa a ver.

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