Nós tomamos geralmente grandes esforços para evitar duplicar revisões dos molhos aqui neste blogue, mas produtos às vezes determinados fazem-nos pensar que era uma idéia parva. Este é um daqueles. Quando nós não soubermos o `Bent pessoal (vive na terra para baixo abaixo), nós conversamos com ele através da placa da discussão da pimenta quente por completamente alguma hora. Era amável bastante iluminar nosso dia enviando nos alguma de sua criação maravilhosa do molho quente para que nós tentem para nos.

Uma coisa que nós podemos dizer certamente é que este molho é certamente one-of-a-kind, se para os ingredientes sozinho:

Ingredientes: pimentões (habanero 23%, morich 15% do naga, birdseye asiático 15%, verde longo 7%, jalapeno 5%), peras, gari, vinagre, alho, canela, azeitonas pretas, essência do conhaque, pimenta branca

Os fabricantes profissionais do molho, tomam a nota. Agora esta é uma maneira de craft um molho quente… todos os ingredientes naturais, uma variedade de chiles excelentes, e uma receita que o distinga da maioria do descanso do mercado. Eu não posso dizer que nós tentamos nunca um molho quente feito com azeitonas pretas ou essência do conhaque, assim que este estava indo ser um deleite se nós gostamos, amado lhe, ou apenas tentado lhe e põr lhe trague para trás na parte traseira do armário.

Primeira impressão: Bem, eu tenho que dizer que eu gosto da etiqueta. Está apenas fresca bastante apelar ao totó em mim com seus gráficos desproporcionados do cérebro e do cartoonish. É não calibre completamente profissional, mas uns muitos distintos melhores de 99% das etiquetas que são feitas para molhos quentes caseiros ou amadores. O aroma não é nada mas bens capsaicin-dominados da pimenta. Muito menos desse cheiro ubíquo do vinagre que muitos molhos têm, eu detecto muito habanero e um pouco do fruitiness da pera com um aroma delicado. Este molho é igualmente grosso. Maneira densamente. Tanto de modo que eu tivesse que realmente estrangular o frasco com algumas agitações para desalojar um glob dele para provar. Pôde ser-me um tad densamente, mas aperfeiçoa para aqueles que como um pouco de mais substância com seus molhos quentes.

Gosto: No início, eu pensei que era simplesmente um molho super-good do habanero. Eu provei definitivamente a pera imediatamente, a seguir apreciado então lhe enquanto o habanero ajustou meus tastebuds aflame com esse calor característico. Eu realmente começ algum dos outros sabores (o gari, as azeitonas pretas, o alho), mas não com cada mordida. A mistura da pimenta faz para uma sensação de boca interessante. O calor boca-searing total e o sabor tropical do habanero, a mordida afiada das pimentas asiáticas, e algumas sugestões do jalapeno. É um molho tão well-made que eu me encontrei quase o apreciar demasiado para analisar realmente excedente o gosto muito.

Isto é, até Morich do Naga o calor chegou. Wowzers, mas aquele adiciona um elemento novo inteiro ao molho… e faz-lhe o valor cada bocado do nome da “dor” que este molho carrega. Tomou-me completamente algumas mordidas para alcangar a massa crítica do capsaicin com este molho, mas quando eu fiz era impressionante. Aproximadamente 9.7/10 para que o calor seja certo, e parecem manter-se acumular mais calor com mais consumo. Após uma refeição com o isto em meu chili con carne, eu sugava o máximo do vento.

Falando dos usos, é ainda um molho quente consideravelmente multifacetado apesar de seu nível do calor elevado. Usado na moderação, mesmo o chilehead do principiante podia encontrar bons usos para este. Eu gostei misturado em meus alimentos, como sopas e molhos, mas eu não estava receoso derramar algum diretamente sobre minhas carnes grelhadas também. Grande, grande sabor.

Recomendação total: Eu sou já não apenas um aficionado deste molho, mas eu posso estar no corredor para o presidente do clube de ventilador. Searingly quente mas ainda saboroso, este molho é para o chilehead que gosta de um grande molho do gosto que o faça suar e gritar com alegria. Curvado está olhando convenientemente sempre para fazer grupos novos e para melhorar a fórmula deste molho, assim que sinta que livre o contatar através da pimenta quente e o deixe o conhecer gostaria de tentar um frasco. Mesmo com custos de transporte de Austrália, é valor bom você que dá lhe uma tentativa. Aprecie!

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